1991-04-03 — Page 8

報日僑

刊特食與飲閒港日九十月二年未辛夏

三期星

日三月四(一九九一)年十八國民華中(B)

道街忙繁條六仔灣

檔攤貨濕百二拆清

..

北京高層人事調動

南竹下

料擴大國務院功能

(港)市政總署 在灣仔六條街道進 行大規模小版摊模重整 行動。在洞柝約一百九 十個濕貨攤檔姿 - 該處 的街道將會回復爲

·清拆行動於昨日₩ 港起一應政治分析家費學:對中國鲑定的貸款萄能夠維 怡 - 爲期四日至本月上海教授,對有關中國國務院提上變,也曾有因國際對的大氣 五口止,由止器一般事南市長朱鎔基和戴務遊戲兼國家排,北克和北京之間的互利原則,這是 務隊及潔淨組暨工聯手]委主任郭家華爲副總理、外空團長、國家工作

闔,今慣北京高潑人事動與台後、兩國之間的科技 市署灣仔區術總中國的外交、經古、韶琴三方而的開發錯車台的 監張兴旅說:今日 政策作出一項深入客觀的評論,黃,為事實,再加上波斯 灣仔道及交通上的時析 八首先指出,朱基是一位西澈西,商

行動,進行順和,預料做贸易的專家,開家華對日木的經一世炮,日本的損害 *火秒日在太哐街、太拆政策非常了解,是中日兩國之間 中國的開發能源 和街、太和街、三角街 建立部出互利的發作人選,錢其一。

·及石本館街的清拆行 在外交上是一位蘇解通,對國際枚, 最後在外交設店方面,蘇聯尼 恸,亦會匪糕雅釉。」治情勢有深天研究

中國的兄弟城,長期以來的恒酥冰 國務院設兩位副總理,同時問題,引起不少場,經歷過一 的行動中,兆清除了六一將外交部長升為醫務產店職緻,齿,恩來饒外長,延續到陳·糖

圍是配合九七年代的新國:擴大,但錢其琛任內獲得解決,當然不能 至於遷徙安降 國務院的功能,在國際上過向富师·殺六世前任外國攀陆的成果,但 ,面,一百二十一名合資的道路,從一位獲重在的高潮官員 北葉是歷任外交部長中唯一种通 悠的骷致小噘以閘內號 以往的工作紀錄就可以確定李鼴禧他語的駄業外交官兼蘇聯通,在今

·世方式,選擇了位於灣仔道及皇后大道東交界理的政府有信心面對當前三個重要,切波斯灣戰爭之前 - 五個多持的外 陕遜用的科弋臨時街市,及附近的料任街市內 的課題,首先從貿易署手,在發展:王宇的,四天的 的情位,餘下的六十九名小呃則選擇接受海人 四個現代化,開發病,對象將會坦克戰,最後終於要回到谈桌 六千元的件出

是西歐國家和美國,而台灣亦要價 上,中國在安理會的立場,堅守和 自前仍有大線,百克十名乾售小販在議題 極乎取兼且在優先種,這應該就是一下原則,市干預別國內政的公允態 經營,他們將於五月被遥港至太原街及空姐|張荒諾由中共上海市委書記兼市長度•中國在外交主獲得了高度的 作入國務院的因素,朱若在這方評價,錢咪列獲國務委 : 張民說:一垄四月一六日及十七日,帝舉面來說,應該可以完份表現他在河西部長,相等於現任副總 行兩次抽簽·孫乾貨小店提供機救,選擇位於易上的才華..... 太原街及交加街的固定檔位,市政總署職務之 【北次,在科技交流合作,但彰 的外交家,他的規戰副總理,主要 通知了受影響的乾貨小販有抽簽的互利,那一定要射履到地緣政治的工作就是業野外交事務- 錢斮環。 的勘倍,日本既是棒 大國,艾丹· 成爲國務委員,在垂大的國際交 盐被將所在十六及十七日兩天下午二時二三中國的非,在中日關係上季華,故改上,要许以斯裝祂一些之 十分,假灣仔軒尼詩道的駱克道市政大就九樓 竹卓越的表現,爭取日本貸款協力,今後中國在國際政治舞台上必 RIPKED.

調鬲院之間消除歧見,在百濟政策·然更靈活

...

張氏補-

說:「當重整行動完成後,區內 的環境將發大為改善,而港仔道亦會快製成爲一 一條連貫莊士敦道及皇后大道東的主要通 特訊

圖:蘇聯塔什干布爾棠芭蕾舞劇團將 在港公演,圖爲「天碧湖」一幕。

蘇聯芭蕾舞劇團

21日起在港演出

【特訊 蘇阱诺什 公司主辦蘇降塔什干布 杏蘭小

干國立學院布爾芭甜索舞劇無精湛,姐應浚

會餐社輪扶東龍九 姐港選參籲蘭杏翁

舞劇團,將於四月二十 本時式雜誌、奥麗酒蒞會參掂,並演講她菜 日至二十九日,於香店及印度航空公司聯合,獲港姐之年來 港演藝學院歌劇院作出 贊助;昨午般麽ㄌ酒 選國際親善小姐殊 一場演出,該新娜有 店招洿唱紀苦,報告 參加旅遊協會領導有了 一百二十名成員,隨到 芭蕾劇團訪港演出 覊善大使光任她吓節與

·薇舞團來港者·爾猜事(白 爾巴·亞岛服曼路指 抓的交晌樂團 塔什 布爾索芭蕾舞劇團將在 港五晚及四月二十七度 ,午閒,演出全木古胆芭 蕾舞劇「师美人」;另 外五晚則選演「天 湖」,「唐言詞室」、 「柯墨麗亞」、「斯巴

·達卡斯诎]及其他經典 舞劇的茆本。

苏九一年度「香港小可香港小姐大會。 如一段選,她又鼓勵多

懶,參加者麗香風怡 棉,張永站·潘清國、 勝選者,請於一九九陳战,梁·讀·

格-必回丸龍清水海道虿洋區。)...

圖:一九九〇年度香港小姐亞軍翁杏 蘭小姐,昨在九龍東區扶輪社女賓日演 旁爲社長意新磔。〔本報攝)

華僑日報救童助學

各界熱心捐款紛至

華僑日報消舂救童助學運動昨({i}自被 菔葆飛舞團人才, 收到各界熱心捐款、黃名妇下:九跪真光 游濟·包括曾在一九七一中學叁仟元、善心人貳仟元、無名氏陸佰元、 六年東京芭蕾舞國際運 無名氏五店元、祁瑞帆先生貳佰元,回向生 自奔得金獎的華西里。貳佰示、李樹輝先生豆佰元、陳志明先生恩府, 告浒芝哥,在一九八九元。

湖基督之互愛 神 · 特發動校內

呈奉献金港幣

·仟元,空持· 實相助學工作,

甚,爲有,此

附呈本票乙張一九九一年二月十八日 善心人捐貳仟元

年巴黎芭蕾舞國際賽中 奇計共银隆任六佰参拾元正,

苦心人一向熱心社會公益,對本報之明說, 嬴得銀獎的艾丽·杜 ●各界捐款救童助學妨用支盟支付,請寫上運動之義爭更貼力支持 - 實學子更網甜蜜-咋一 魯殊,在九九七年級「華僑日報救鼐助學」,並在左上角錢,及一 推送善款二千元,使莘莘渣裔學子得以完成學 約巴舞國際賽中得去「持票人」数字爲荷4

業•造福社會,殊堪敬 奴獎的艾爾達·雅奇希

九龍真光中學捐叁仟

無名氏捐陸佰元

湖門票分別爲大百元,

今次在港演出,晚元 五百元,四百元及二百

無名氏對社贫公益尤爲關注,對本報出游 之救董助學運蚴,更積極響應,昨捐送善款六 九龍真光中學素來熱心社會公益,不逛街 百元作爲助學金之用,爲善不甘後人,其樂於

鍋火吃冝適最節季春仲

美精餐套鍋火口可磡紅

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染料主編

活生

去日航酒店嵯峨野

北海上夜的朋友,應 但可过欣賞燿康的海港 覆色 - 更可以享用一頓 华武弄暢遊著您帶來南

中國海自落於及一世

木缽冷酸飯

日本紫菜的我們的手表, 有名牌的;在我的知識範科 中,認爲「手卷」的紫菜,} 股比衆彩司的更佳,也許根本是兩種貨式。 前者乾脆而挺,我會則否

在如蒸軍群,要它挺實,就得多性粘米 粉;反之,易以糯來。

在崦杂鸨夏粱個卡面中,天海博料,加豆類年期妇進度了不少“令人身心舒塞的拥情:

人士的跑迎,同樣些適合各種口味的饕客:

管私人租用、葵招待·

麒麟集

嗯,這麼複,做人客消在得多了. 六十年代時,讀到很消秋先生的著天 做」精选套餐,這個名為「春音樂」的套望,可居許多下同種合的理想地點 「氏已於去歲高齡逝世,生前珍帝安市慣的日本野菜與海產,全称析師精心研究調製,便這些當談的菜的不於一 有興趣請咤亞和养 中國戰地記者,其元配作家張君惠女史视之以聯云·十丈紅塵,請將於過份散寡,襉嚇之餘,還可領到其中自然 要五十載,悦城外·萬壑·于年史,拌著一些情·勰魄夢滲透的清新氣息。

地區美味热闹的排反,

存貯之救急柤代,扭以有微酵酒酸背感問。

「闔、帷襲放十作小向瓯等,款菁華小帽

東京「祿壽司」有一種離接近此意境的沐缽風葉

只吃過一回,永遠記得——以按再不要吃它,

不妨一試這個平锉康色我博盡的選擇,

生希爾頓熱那泰國香料來

脚為大家在正耳其吃 火鍋很對問口

日航酒店嵯峨野東瀛天然春饌。

們常去的是九批湖味活海鮮火鍋,最近依從

鏞記再奪雙白金

第九期「真的花園」裏面的可门火鍋。 食德花園的面積頗大,由上開

身上很寬敞,令人坐得相當寬敞。他經 到名,便可知道非必然也是一間可性。 据悉可付火鍋的自助餐嫩多人賞

然是因爲抵食,而人致十八元,小 出。這功 記證至十一時 非你排親

胃王,也必然吃到大 由期一至五,晚上天商應

由,自長長的一大段時間

·泰將歡樂。而在星期六、 像影院那樣,把一晚的時分作頭,

總陳期,一

·場,那堨由六時至八時十五分,二場由八時

半至十一時鼙義是因爲食客過憤而定出來的· 食物不止-

足,但在上世的,計有質鮮 生蜍、生猛中蝦、嫩滑牛肉肉的生猛肥蟹、日式小 食、台時蔬菜,皆美甜品等关

假如你不吃自助餐、可口大開的米麥精美的食料,棋盤 用常懽海鮮有龍蝦刺身、生猛象拔轉,游水生中裂,生活朐 豐、海紅頸、肥白鱔、脆肉鯇魚、游本生魚等。而其他食品 有当花幌鲜北菇、肥西眼筋、阿寶丸、花枝片、鮮蝦丸、潮

常常些食品中選出你所喜愛情進發,消費可能較高,但一 定更覺寫意。至於鍋底,臉上居多數只供應谐和沙 湯,最多是做為湯維希一出楊一,但可门火鍋所有 貓成,蚊特式的起來滿現過國餐廳的人都吃湯 蔭功求,而可口火望的泰裴過,止多萨湯。當然 可要沾湯或覺鴦湯,但冬蔭動似乎更別緻,而且用湯來作 鍋底,是向可口火鍋首創。另外還有一個特別的牺托,是先站 *蛋鍋底,也使得

我們排隊是四大不盛,選的聽」龍蝦海鮮送」,定價四八

‘澳洲帶子、肥肉眼筋,大龍吊片、蘇體、劉,較焦继豆 1、羊肉片、肥鳞片、日本蟹妮、在的(日本烏冬、鮑魚菇、

·豆腐,合時蔬菜等,我們選的橋底態燥熱湯,這一直生, 我們不必另外加料,户吃得夠的金

原來可口火鍋另有一款套餐,馑學〇示,可供八位都 用,尞料當然,應該特別全新的是兩位用的「魚蝦搵 鮮餐」,「〇元,食料是游水生,

艙离烷魚、龍魚丸、鮮牛利、肥海紅蟹、

母親節去富豪

有沒有想過如何與媽媽慶祝全年之母一餐。 戰術呢?當機場酒店爲您及您的家人提 供多款選擇。

·豪苑魚翅海鲜酒特別在母親節宀標 美食- 五月十二日一推出可供六位及十二塊用之 信 「母節精選主餐」- 除了為您及您的家堯、壽 人饿意戴上豐富的美食外,謝套桌上每位 人客送上餐酒、灌水與汁一杯與腹

只需付出蠡」,180之六人套餐

菜色包括有鮮美大蝦沙律、海鮮會生翔

喜鵲翠生帶、文苑世紀對,話越海青斑、「炸豆腐 囧棰蝦荷葉飯、上減淑枝麵及時

句。至於间供十二位肃的精選套餐,價錢

只不過是$2,680,便可享受由树

·精心泡型的鮮葉彩殿蝦沙律、訂號生

甜品及

; 泉、翠帶花枝卷、美腿北茹毛帶、清蒸大、客 谒肌粉英及時菜布向。

香港把煙列入「食」,有所

陪末席與

食 大學作「新鮮人一時,學習吸否亞

「食煙」。三十年代我在上

「嘭」薛後,亦死心了,最近港府對

·煙草稅加「食煙著中普羅階 可級,有不憐負擔之苦,我雖不食 起源,對別人錢燈並不反對。太太在 世時,她亦煙民,我還代她一條條 的購返呢!香港高級洋系中已有設禁煙 一區者,我相信他日在各種食融中會很平遍 吧?我雖不食煙,對一切照之物,都有 興趣 - 我用這個「無」字是正確的。中國 方塊字太多,既有從「火」之「

僔有個「墯j天豈非多餘?最近赴朋友

·設於港島雪園之黨,四语中的湖,好

·在煙味抱隈 - 珽十六年前,我在香港九龍 彌敦道上第一家雪園進時,待領大 「塊說介紹「煙黃魚」,它亦好在煙味酒 ]

· 老雪園業後,他處雖然亦有此看,不能 與此了。粵式食肆中有標新魚,是吸收西 菜,可是,带些學葉味的西餐蜜「太平 絕」中此味可稱「招牌菜」,從無其他同 業可與他們比,在粵 式食肆中,哲的尖沙

花十元四種:四二十力,對本報舉辦之夜童助學運動、更鼎力支·陈人之精神,甚値褒揚,造福社會費彩可嘉。[菡宮亦不俗,太本 異鄉風味

七日及二十八日午間門 持,昨贈善款三千元爲助學之用,俾使有志 畢爲四百元,三百元,向學子弟能繼薑完成其學業,造鋸社會,快照 二百元及一百元;四食材,战鸢遊不甘後人的熱忱,我足模症。 月二日起 - 所有門票在 九龍真光中學除捐款樂助外,另附來函全 城市售票網公開發售,文如下: 敬啓者:素仰

並設學生特惠優待。

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無名氏捐伍佰元

無名氏向來熱心公盆,忘群為慎,凡 貧之義,從不後人。又很來港幣五百 元,響應本報救黨財學運動,使风子能繼續學 業,其仁風義舉,安进敬仰

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馆中出名東西多- 古乳鴿,澳門佛笑樓 ,還稍遜之,舊上海 粤式食肆中煙鮎魚還

好,算媯則原料差了

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·游福號!海富餐灏於早上六

就是應亅旅遊協會的當逸懷兒,參們該會在 太古音場與辦的美食展党;豈料車子駛抵太古廣 * - 我無法找到公眾停車場入口;後來審位标日提供不同的海上头一時至十一時提供多年

由香港旅遊協會主辦的「九一中西美食大 鼎遊及香港仔午膳湯超偶、蛋、運材及 頒獎典禮,瘕城酒店舉行。

均足與親友 被遗来的 各類小食。 美食大調組賽事妝分爲中業及西菜兩祖。西葉組分爲頭盤、海最讵選擇,希望一皆 鮮熱帶和大盤三道,中華組的有典雅、海鮮、家禽、蔬菜和甜 五項。 比賽的目的主要是表現一直在幕後工作的剧師用其貢獻。

評判表示,香港食品的特色是姆部排合了中西的烹調手法,俄国,令人吃得非常寫意。 特的合的文张,而未來菜式的趨勢將不合是講求设離前會以館衆的菜式

比賽結殿后由背世酒店奪得頭盤榮譽金獎,至於飛盤、海鮮和大盤 金獎則分別由日祐、凱悅、富發華智康與露台餐。

中易維就山傳記酒家連偉蔬菜與家禽組兩項白金獎,頭盤、海鮮 甜品三的獎項,由英心食品、東海海鮮酒家和香港育融抵覽中心獲得。 鏞記上,一同獲中西美食大獎的兩項白金及兩股金牌獎,大排 再接再勵•托管雙白金,在香港铁圈放異彩!

把萍踪移到囧馁發黃金岛湖七楼之翠亨邨茶 寮作客。此用椒味又與別不同,翠亨邨向以 出品重實上學時,那長近上之巢單只

雖人中,有幾位對我說,命子,這連單尾缒甜品均樹

史凱悅軒春季美食

香港凱悅酒店之凱悅軒推出全新的都卡

游於午餐及晚茂時費供應

劉世軒的布季美食山中總剧國中選料設 非葉式豐富,除有一些蚣歡迎的菜式如脚说 王配搭的選如金業鵝肝誰,豉椒荷蘭青 百,丹珠鮮蝦仁,涼拌鮑魚絲,箭竹菫订 2. InatgET..!

維力而則在竹蔗被恨,憫竹程問 水,紅蓮雪蛤,荔茸朱古力等多種檡擺,

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:Vivian Ng Irend N,使同時進食,則十式使霄納巨大的食客,也 Julia Wimi 等等,從她一不愁不够足墊壓,果然,到頭來,除了頭盤4

們經常把宜傳稿件及之石歧醉翁鷯!一铈而光之外,其餘用 照片不折寄來,可知 魚-火、笋切條再用蒸埢扎蒸熟以 對本樂客之印像極深,白上桌之紫玉珍和雪毡玉帶也因受歡 ,她們的文寫得極·而吃個精光+常龍皇扒包祖和常貴滿華堂和 好。介紹的食品非常誘人涎宿,且圖文并另一辆京東鄉風味的蜜炙片品之後, 茂,正因魯夫像咀成性 - 每於收到造些稿件 人宵已做了一大半,再加上炒得甘香的甫魚 後,爲求引証是否一如所說,故私下每每因. 炒飯:煎鸡粉果、紅茨博水、因美點之後 【此圖 前往嘗試,藉以求証。替若非如; 確已提上而史感柩祆矣,予席者均蔥滿意 此寫出來的文章全屬搬字過紙,而非親一隻盡而返,相約下次再來。矮天,君悅園 身體驗的話,又怎能向讀者交代?尚幸魯夫店公關經理May Law親自邀派專人送來請東 胃納足可容量,否則,真的浪費了她們的心一封,誠邀魯夫到其酒店參予盛會,正當深 「想,也糟擦了這些源源不絕飛來的稿件。恩榮寵之餘,欣悉原來羅小姐垂着香港旅遊 日前,有朋商遠方來,魯夫知其對香港協會主辩三年一度的「香港美食節」完滿結 烹製之海鮮非常响仼 - 為免長途跋涉,故‘東之便 - 特設盛筵就待來自世界十三個國家 他們到尖沙咀描登隊的「小欖公海鮮菜館」,和木港之評判 - 共叙一堂-聊表慰勞。 來,此間所售海產特多,且烹製出色,並不魯夫今年有幸仍被邀為評判,實變濫竽 亞於以食海鮮出名的香港仔或鯉魚門等地,-

數而已,故亦應邀明陪末席+深感榮籍、

·是晚我們點了每人每世記,以豉油王酒是晚場測速跑豪華,若出席者談笑甚歡,除

·蒸 ̇吃來清甜鮮美,我妃蚌在小悅公早已 欣賞到君悅酒店精美佳餚美醮之外,更得到, 出名堂,非常搶手,遲來可能向隅呢,我們主人家樺小姐般勤親切之款待,倍覺經翎的 還點了蒜茸開邊中蝦亦極治味,而最令人回快,而羅小姐之優英儀態,談吐大力,在十 味的一尾清蒸東星斑 嫩滑鮮飲,令人讚,三國不同國籍,不同需語之嘉賓之中,週旋, '嘆忄妳一頓海鮮,餓然不海鮮舫專英、得極之大方得體,子人有雍容華貴,親切、 也。翌日、腰位朋友特別向魯大作回敬,遂 ̈號之好感,雖然替香港增添不少光采。

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由本會举行的第三届 |全港中學學生報比賽已經

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