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因爲情人 若買花者,大多數是戀愛中的

(23)游遨州种事今時今日八廿月二十年午庚醫夏

至於情人節,苑琼丹會與男友同慶祝,她 的男友是商人,時時會出外經商,希望在羊年 如果時間適合的話,會舉行結婚,對於婚禮問 「不會大事舖張,屆時祇是低調處理,她感到 世事是多聲,未到結婚的一日也不知是否有

芍柴拉在新年前登品 - 却令花展血本無翅(上),他滿肥大的沙柑,每個情佰百元(下)

圏樂娛日

報日僑華

二期星白二十月二一九九一)年十八國民華中

動活私走港中截堵

貨來仙水擊打接間

倍兩逾高炒價售頭仙水貨水乏缺

本港今年冬季特別溫暖, 令年花提早盛放,加上大陸與 低價傾綃,而且社會又陷入不 景氣的氣氛下, 預料年花市道

·並不樂觀,價格會維持在出

的水平,千上

城 前

- 因大陸禁止水仙照的木貨

| 運港,令貨源銳減五成,相信」 今年的水仙花會特別滾市,近一

·格亦相對馘增,但一股年花的 價格上升有限。

近年,由於大陸加培截非法 走私活動,打嗝一切不正當途徑進 出口貨物的活動,間接影響到本港 水仙頭的貨源,令到水仙價格暴升 五成以上。

·本港的冰仙風,差不多全部來 自中國大陸,只有一半的水仙鵙是 烱合法途徑,經大陸海關批,辦

·安一切手被才出口的 - 而另外一半

·則厲水貨,留家只要憑提貨單- 便 把未經報關的水仙頭運返本港故 價格亦頗爲低厢。

升

門店:

爲亞視「下午茶】也錄了「個折子戲,不過 還未見亞視實得安排在那一日播出 5

.的十分鐘她才出現。又因爲開始時‧羅家英 已介紹了「楊枝露滴牡丹」那個戲,結果 她只有「西忘記」了,事後她表示很遺憾 汪明荃這兩個星期可以說是忙得不可開 交了。因爲他要演出十日粵劇,故此除了排 ·未能親口介紹該劇的特點,因爲她很喜歡 戲外!還得起拍「朝陽」。除夕晚的「省,刺呢!

青黃不接

离式微

全港花農不足百戶

摩登花圃多元化經營取而代之

在九十年代初期的今天,本港已越來越少 元朗、屯門、青山一帶,很多農地被改模土地 人從事傳統的種植年花行業,相信家庭式的花 用途,轉租予貨柜談,闢作擺放货柜或露天貨 薛 - 會逐步被時代所獅汰,取而代之的,將是, 會的用途,謀取暴利,令到不少花園因土地用 以商業手法經營的新一代花匪與及園林設計嗒 ·途改變,燒梅被迫縮小,甚至被迫結束經營

··新一代的年青人大都不願繼承租 標稙年花的傳統工作 - 寧願在市區另覓工作, 故此傳統種植年花行業,亦只靠老一輩來維 持,搵六十多歲從事種植年花數十年的陳伯 示,從事種植年花及年桔的花農,不尼百戶, 這批碩果僅存的花憐 - 大多過慣了鄉村平靜的 生活,對種植年花仍甚婺懋 - 才趁著還有氣力· 繼續工作之時,繼續道個花去大半生心血的行 '; 老一辈的花辟退休,年青一代又不肯「按 「棒」,故這一行業的人愈來愈少。 陳伯表示,他的花

·只靠他一手打理,家 中的子女,根本無一 意幹此行業,在年 時,才會總動員全家的 子孫到花中幫手,把 桃花、年桔,和其他年 : 花整理丶把沒有顧客謂 脚的年花成枯,往市 區年宵市場出售-僅在 女才肯伸出援手。

經濟放緩購買力弱

花農但求薄利多銷

種植年花承擔風險

市道不景變作楊榮山

行内人士表示,種抽年花未必能眏取

利,所用的風險却十分大,要發願天時、地 利、人和的因素,既憂心天氣的變幻,過於一 :寒令年花不開,太涵温暖使年花在春節前文盛98 放「經濟不覺又會影响市道。 此外,近年港人在春節外遊日增及移民潮 加劇,也對市場承擔力造成一定的衝擊。

·放此,一年辛苦耕耘,放下千擔心血,卻 未必能以合理價錢出售。其實,種權年花並不 如行外人士的者法,本小利大,遇到天氣惡 劣,直接影响收成,加上購買力弱,年花價格 偏低,更會出現晤本的情形。

業內人士又指出,姊玩家庭式種植年花的 工作,將过一些新興的摩登花郦所取代,以商 榮手法經營,除種髗年花外,遠特顧客做圈林 ,設計之工作,種花的種類繁多,有些專門培植 高價貨, 如蘭花,及其他的小品盆哉 - 亦有部 分事替商户打理室内宝外之植物工作,實行多 元化經營,迎合不同顧客的需要,

盛火香

廟山西徳順

方四殺大鎮

【神作福!除了 求「龍馬精神」 」、「天官賜

「欄」,恐怕還

希望發點「好

[之神」

有「橫財

荽借到此廟求

·鼎盛的廟堂。

間廟的豐富藝

【術瑰寶才不至

丟失。一年四

季·西山廟周 回翠段成蔭, 幽雅宜人,令

此廟成爲香火

座

年間的紛宇

至今已有四百

多年歷史,幾 百年來經過 「代代的工匠

「悉心照料道

貅貔

遊旅:

0000007

可追影

酱

鼎上有耱染座

在承德避暑山莊,

蚍然善信對西山廟堂、「爽」、「老人塔無天的蓋+ 鋼製品 - 燐有「天子寶的號盤有興趣,依嬴亦「逛寵」・「雅廳及原來「拄说一倩地亦 用」四字「雙龍戲'從崮煩ㄤ,精心海塑大湖亭·有橋、程上等古 麥,現在谁是局部雨, 术」、「妥當坟啪」少不一的石刻貔貅予遊 建築外,遼將失散 圖案。只要人們用手輕選購。這些外,公多年,原珍藏於「些否 擦盤邊的「挽手,聲亞一對,價錢有作有的明、清年代的 便會發出一陣陣和諧世行。遽居谈着它們與人 而刻八十多瑰敦同性 耳的聲音,水波微蚋,賭錢,無往而不科。若內陳列。 华建一所的「 沿着盤进步起斯*大宝袋中持有號重又如二 花·直向盤心洒落、起何?遽嘴又以大器取·園」,保留了原來融南 「之選「風生水起」,選一勝。此此?黓過 園林的持有根號,因

相钟能有

奇石木雕,富有五座 鍾 宏 統拈谌工藝特色,這個

盛方

......另一位老花錘梁伯

·表示,種植年花及年樓 行業,除了人手越來越 短缺外,另一個重要的 打壓因素,係政府收地 發展新市鎮,加上近年

:”.除了上述因素,影响本地傳統種年花的行[] 業,大陸與外國進口貨-

斥市場,因爲成本師 低廉,吸引不少儉樸的家庭購買,對本地的花 畿造成一定的衝擊,可能在十年八年間,本港 傳統家庭式的桂花業,已不復存在・取而代之 的將是朝向商業及多元化發展的花圃。

,因天氣回暖,不少桃花可能售預先被选 入冷房。

無座瘓。 九子,貔貅是一 其一。此干岿品:約重三千斤。旁立|..在大愛的右側是觀槃」是清代皇帝宫中五角錢排隊去玩」腿洗 食人開香火,上的店會、不像刷新造 音堂,那裏供奉的音 的清潔用具,原件存放盤」, 常常走到廟堂的。神龍左面的玻璃柜 便,有廿四隻手,造型 中「享受」,中的鐵炮-是明永曆年 生動-左侧是羅漢 I |因此中國的潮間铸造,用來抗清的十八個羅漢像呈現各種 学中,多有調這類炮,日前全國僅對ļ坐姿,低眉垂目-全身 樵此物。不過下兩門,一門在福建 金碧輝埠,光彩套目。 琡碄壂良順逌熱 西山廟的貔貅,不但多而且突出。甫進入廟 成功紀念馆,另一門就 門·階梯上那個金屬鑄造的香爐頂,便蹲有一在追兵。神龕右面的馬物館,藏有不少惜畫之

清代四大名園之一座落里」香的「梁潮!結構:大脚的规模最大·不過若 負向遊者笑口「她噬」的貅,遊者見之 - 莫夫像旁-陳列著一口寵物,珍貴陶瓷。其中最 不幸近搵頂,伸手不斷摸其頭,相傳貔貅有點紋大刀,便是明代築城|突出的是明代批粢元年;的佛山「梁園](十二館」在西賢里:「翠星 已現遊客退演。 以當年的建築而積而 修缮接的「葉言·出的「餘蔭山 時出土文物。古刀改運 李其贊。長廊上,有ㄧ百斯),經過近年的單」先鋒古道 邪門,貼錢有秋涇鎮, 個城門。 '便可大殺四方 - 信揆. 西山廟供奉的是關 北京保存,現在那口大明代狀元偷文叙撰寫的 耳後,已逐部開放予遊可惜這個名園,歷遭勢園一,而積過一千六百!妈 佔亦不少。去 其頭,就是要求他距一帝,大城上那個熙帝,刀複製品,重约川绘 文......。

人參觀 - 故園恢復了難·「十二五彰與「寒平方米,除保留原來古年,潘出一名父者,將 陔:「櫙財就手」。經是晉代順治年間的重装|公斤

前殿左侧的「龍洗 日的繁華社

香館一早已毀袖,解放 樸素雅,佈局適宜的 珍藏的「除性山房,原 佛山「榮園」-門後,僅餘破損不堪的「怒星堂」、「客'個粗交政府,此拥有出 「番禺「除蔭山房」、順「懟果草堂」。 「坐「清暉園」及東莞

名绣,既不像江南的评

佛山梁園逐步修復

厚重繁華,而是獨兵活 逆格。

清代勝景

金身计四手觀音菩薩

爲保護歷史名園,

「可逶」,同被爲诱機山市有網方面,自一

0000000

但隨著中國大陸勵行堵截非法 走私活動,打擊水貨的出口,今年 中國大陸有湖郡門,爲了杜絕水仙 本港今年經濟持續放緩,加上中東戰事爆種植的四季桔,十二寸盆的批發價爲百七元 頭的水做出口,把所有没有批标出 發,港人移民潮及新年期間外遊人士日繪的情. 趄-羅膽桔則需百六至百九元。大桔批發價, 口的水仙頭全部焚毀。

况下,年花及年桔的價格肘與去年相差無幾 + 大盆爲三百元,柳盆爲百多元。 縱使今年水仙大豐收,但爲了一高亦只加兩成左右? 避免木貨-

斥市場,影響正的價 由於受到中東戰事的影響,加上本港經洁 格 - 索性把沒有報關的水仙頭焚放緩,很多銷售年花及年桔的商阪-對市道並

今年年花價格料升幅輕微

一盘有九個果實的香柚·若果身肥大女 ,每個約值二百二十元,一盆則需一千元,

毁,令到水仙頭水省流出國外的散不樂觀,雖然成本逐年上醮,因恐防市民商 大陸年桔價錢相廉

通涨及其他因素影響,購買慾下降,故不敢大

、... 由於大陸對水仙水貨進行整幅增加年桔及年花的售價。

神州邀遊

逢星期二刊出

常進出葡京的人更謂, 葡京賭場-就是因爲有 貔貅座鐵,由是一帆風

:順,是耶非耶?無從証 二

,除了有求於貔貅

西山廟亦是一座值得遊

雙的勝地。

·西山廟始建於明嘉 靖二十年(一五四一 年〕。談起西山廟有 「段傳說記載 順氮 築娘初期 - 在這裏掘到 一把大脚刀,風水先生 說西方不利,於是建一 座關帝廟與在此,他縣 這把刀放在廟內供奉。 從此,順德縣城沒有四 門,只有東、南、北三

希銳減。

惟擺放兩週即凋謝

去減少了大半,故此出現「

口

情人節巧遇大除夕

鮮花需求預料倍增

制 - 去年底運抵本港的水貨比過 入冬以來,本港的天氣持回暖,加上今

.雖然大陸進口的年樁價錢,較本地貨華四 年爲潤年及提早立春,桃花會選港早開,年樁 質」的情况!水仙頭的批發售價因此提 【則影響不大,相信今年年花的價格會增取兩 分三、但本地花農對年桔的銷售量甚有把握· 以往一個二十櫫的水仙頭,蛰伏十五元左右,近日却被「炒」高至成 - 而年桔因收成不錯,故價格會維持去年的 , 因大陸出產的年桔,無論在色澤、藍色、染文·詹年桔已熟,果皮較薄,不能抵受太多水份, 及外觀上 - 都不及本港貨,大陸貨只可擺放兩,若噴水在果實上,會令果實加速痍,影響整 四十元一個 - 三十頭普通庄約爲一百至百二元左右,由於水仙來價成本水平, 增加,故今年春納期間,合時的水仙會較往年·實。

估計一株十二尺高的挑花約需二千五百 個星期左右,但因價格便宜,仍受一般中下階‘盆桔的生長。 元- 大盤的芍藥約需三 ,層所喜好。

市民在選牌年枯時,要買一盆好的桔,主 百元,紅盆則需五元 花邊媽伯表示,大陸枋因在施肥方面不及·要丢彩色是否夠深綠,果實分布均勻、夠大, 本地貨 - 大陸用化學肥、人肥,本地枯用花生 外觀是否吸引和夠自然。 至於挑選桃花·主要應看花的枝幹是否根 此外因大陸貨源-

灰、牛骨粉,成本及質素都較大陸爲伍。 足,年枯價錢不會太 加上年桔山大陸運住本港銷售,受到一肚,以及察心花花的大小、多寡及分布是否均

······大陸年桔九时盆的輸、氣候、水土、地域等環境轉變等因素肜.匀,但一株外觀好的桃花,並不代表它商在新 春時及時開花,而控制開花時間,却是一門珠 批發價爲五十元,十寸響,故此大陸枯不可擺放太耐。 當市民置了一盆桔回家後,必須放在通爽一本簡單的學問。 爲免缺貨應該提前向花店訂購 六十元。至於本港··

若想將桃花催谷,令它提早開花,枚爲簡 的地方,視乎天氣之

·相热的商戶早已到花圃訂購所需年花和濕度而然本,一般:單的方法是把桃花的樹皮料去,以方便桃花

江山如畫

枯果放在沒有空氣調一吸水,亦可用濕桃花飄在花枝的羊上,但有些 徵的室內,三日淋,入會把亞士匹靈加入水中,雖然方法可行·但 米一次·切記不要向一開出來的花,色調會較淡,而且讽謝很特別 年枯的果實喷水, 快

·桃花可算係熱門的年花,身價亦非同凡響。

斗門蔗狸令人回味

講明眞相或者嚇你

欢麺 摄

葉理,是及時進補上皆野味,嗜此道者‘元人民幣一厅,酒樓 不少,可佔毆於種種問題,在香港很難吃到,食肆泡製後,一般每 此假正正的葉。 或者是巢娌甚吸引食客,大陸許多地方,

均有讓供食用,非應生葉、紅燒澳 還有多種吃法,其中 一大堆。斗門縣的食肆,很多野味店亦以「塑」饗客,不過此地一一味是醉陈顼·诚狨

·源源供應的不是菜鏗·而是「蔗裡」。聽聞此名,類感稀罕、運’悲為補身。 科之中,很少聽到有「蔗體」。英捏足因喜食茶、吃葉長大而得二...胰外科怀隔悯多 小時車程的翠薈軒 名,如此類推,「蔗理」莫非是食蔗大?

·外門縣野味店甚多,不過據當地人推荐,要食野味、特别是 味店,亦有田鼠美食 「蔗狸」,非要到乾務餓不可。這個鎮,在縣府所在地非岸鎮隔,。不過當地的田鼠是 鄰 - 甚爲方便。當地一問有名的野味店,以紅「蔗」冇 盘谷 - 泡製手法與4. 名。據講,「疏理∫營養豐 ·天寒地凍吃了虢·晚上連披亦不均不同,以嘅姊姊烤 用蓋。」

.這家野味店的冮娆「蔗」-用瓦罉上枱,肉面放上一米兒·燒乳豬 - 不知者亦會 茜,色澤鮮明、加上撲鼻的香味,令人食慾大振,狸件不肥,指·娠食「蔗狸一般上常 上紅燒烹製得宜,甚爲和味。或者蔗比薩果「瘦」,靠食燕大的 . 如果不怕「兀突」 狸-當然更瘦。飲食之餘揭盟,食家翁大吃一驚,原來這味「蔗,「蔗甜」和「乳猪 ‘犯j-實際非理而是以,是在蔗m食旅的田就也。

」的味道帶不錯,值 食田鼠,香港人可能會覺得「兀突」,不過在珠江二角洲土 得一試。 地肥沃之地區,田蜜亦是野味一種。臘田兒天冷時擺村的珍 品;蔗廍;在斗門縣來說,亦是普遍的野味。因爲每建蔗用收剂 時,蔗以便在蔗田橫行,捉泉高手,走到間,很快便盤滿砵

周柔

代廣東四大名南,又因上八一年起先後發,

此尚的「十二五」當「梁園一分分批搜

年甚爲有名-亦有人以当原就進行重建。憐印完

[十二石」稱之,

「梁園」,是清朝於八二年向游人開放。 ※慶,道光年間建造的而「梁園」旅居海外度 大型庭園,距今已有近香港的後人,更將「某 一百七上年歷史。這個星草堂」的全部產權 園的特點,是有南園交政府,連促「梁 林特有風號,兼且佔地花園」的原貌結構及报資 越腾。它的有韩建築一百萬港元,支持重修 物,分佈在園內的各條祖。 |中非共處一

自前,第二期修復 著名的十二石斑」,一工程亦已竣工,獨具程

當地人捉到試,手法頗有趣,他們在雌鼠出沒的 跳口先行福永入地洞。拨藏田間之蔗鼠遇水,日光 白也跑出頂面。提人之好幫手——当門用瓦捕鼠的 唐狗,在田間見一隻「唧」炎。

韩正常造·陈以不愁供應,「葉慶一轉手出書, 色香味俱全「萬

大話

北遊

最近來香港,祖 陶中央纪念著內,設著之

位左去運動旅 老人家生平事蹟,紀念党後面 遊公司任總'之海宮方蒙古镇四座·供奉他 今後將致力發展 天婦回理由太婦之 當地的運舨旅遊 柩-每年公蔡成書出世时,迅 项目,希望找问,近蒙古族及各轶入民团来安

妻有機曾去行吓 内蒙呢個邊陲省·穆阿康 吓4 卡去過。盡管著沙近 年來不躪川葉,始終 *有成行;無時間是

講起古蹟,我阿

當然是一個普遍

岽因之一,其次是 風唔保市僻,因爲到 妮個地方,除左策馬 我體大源,見識吓 當地人,起居飲食習 慣,似乎再無乜特

南九公里,大黑河南岸

飛在得版旅遊點發

展唔錯、古蹈亦開放 唔少。成吉思汁陵同 那唱吉蕤更是一個

遊熱點,聽老沙

成吉思汗陵原來亦有

現時之成吉思汁 陵,在內蒙古伊金龙 洛加问焿鼎逊算事南 十五载 - 建房而積有 一千五百幾平方米,

·錢煙盡芃始到現油,

原繋明庄村以後

苦辛唔遊

濕地亦古考,

古蒙肉

有平台及借梯打油, 中京地區之漢代帝王陵 各建打亭供前,休息。 此墓附近上支物陳寵 提出有關文

據我叫駛所知,使

城·国兹呼市浩特市 芝精有如此多陳列品· 鍾市过其最大·相信亦 一莎老總,轉左公 進駐河套一帶,他們本博薦 司之楼和快被署大計直治照 成吉思干靈柩的「我台空」,見他公司之招牌,一定以送钱 移往伊金莲洛現址;抗日戰爭 亦會按一般之旅遊澡。運動項 悶,甄狱先移往甘肅之興隆 日,只不過話明其公司有藏方 山,後來又搬到青海塔爾寺, 而之再培安排而已。分手之 直到解放後再回原地·韩建時,我阿康承他,爭版在幸

身後时多波折,

老沙副本然 - 現時成吉思

受到大氣層温室效應的影響,本港近年的 · 情侶成恩愛夫妻·情人節的腓花黯路已有一定 氣溫也十分反常,雄今年冬天,持續温啥,令的顧客,加上當日爲農曆年三十晚,很多家庭 主婦都習慣買來鮮花應節,以點極新年氣氛" 很多植物都提早開花結果,令花崗大失預算,

預倚在情人 送花給疉侶的男士要注意。 行內人士估計,今年的鮮花價格升幅較往年

·若想在當日給愛侶一份意外的驚喜,應及早向

·花店訂購鮮花,否則可能買不到鮮花,需以絲 據一位從事園林工作幾十年的陳伯表示, 由於今年的氣溫持續回暖,冬天凍的日子少, 花代替,欠缺情意 暖的日子多 - 令很多年花及鮮花都提早開花, ·因送赠絲花含意不太好-舘花,即是假的 一般需九十日開花的鮮花、今年不足六十日 花,一心一意送假花給愛侶·那是假心假后, 已紛紛盛放,令到大部份的花農大失預算 - 估 ‘造作一番罷了。故此若想在當日送花給愛侶· 計有七成以上已經開花,花費只好把開了的鮮 必定要及早預訂,以免四處「撲」花 花放進雪月,待年宵市場開始齦會時才推出! 但仍會因此而帶動價格上升,加上今年大除夕: 爲情人詩·鮮花更爲世乎,故價格上張是必然

以假亂眞。絲花傳情

一些器筋靈活的商販,眼見今年鮮花可能 出現供不應求的情况,故粉粉訂購一些幾可亂 眞的絲花,以敷市場之散。

年桔海節。