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國民華中

庭家樂康 日七廿月二十年午庚腦更

報日僑華

一期星日一十月二(一九九一年十八國民華中(30)

5

春花迎新歲

在片類鵲,歲車云谷的時刻,還有天 的時間又是鹿曆新年,這是我們中國人一年中 辰熟期的日子

中國人對於農曆新年,一向都非常 插花過年財成爲曾率習俗,務求家裏一切皆

·滿室皆春。

因此主婦們可要花心思,別出心裁地插 上三兩款門節蒔花,把廳堂你吗得英外美命, 增添節日氣氛 以下介绍的插花作品,也許可 以給大家提供一點的插花盤感,從中領悟而 設計出雋永的藝術展品。這說款捕花是由星加 姫插花專家黄食嘅先生作示饨。

美方由立斡型上花器:鉛形花盆,花材, 新西蘭葉,百子蓮,

2自由立眞型]化器·三脚半高花盆 花 材:乾枝、天冬载,天堂息。

除日由投入立真型花器:高身陶器。花 材:花枝,黃百合,澳洲花葉-齒天星。 色自由平面型—花器:櫛形花盆,花村; 太陽花乾枝心,鐵樹,胡姬花(面花〕。 @自由投入平面型—花器:塑膠相連身 花挺,花材:鐵樹、黃色花。

◎自由平面型1花器:休型陶器。花材: 乾竹製成籠形狀,石榴枝草-天革、跳姝蘭

分自由平面型花器:六角型塑膠花器。

花材:本草、夏威夷香蕉花。

自山投入下垂塑—花器:高梅花瓶。花 材:黄竹枝,尖冬草,紅棠花。

中華民國僑務委員會頒發登記證台敎新字第一一 號

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·新年多福又多

應節食品須講究

飲食守則:「營養均衡;適可而止。」 年近歲晚,轉眼便至新春佳節·海年到了這個時候,便是 各姐妹最忙碌的日子,又要辦年),又要大攝除,更要爲 準備各式各樣的賀歲食品,血接計級的移始。

「中國人最愛講意頭,凡是無意吉祥的食品都甚受歡迎

-如:「煎堆碌碌:金銀滿屋」羌𩵚;大吉大利], 「發財豉:發財好市」等,各室多種類之繁,-

份表現 出中國人的想像跟你智慧,吉祥的至高境界可算是「多花多 「森」,然而要这成心願·一些德日飲食的貼出便不可不知,

之中,一般而言

三大思:一忌「太,

肥」、「恵「太甜、

̇」,三惡「太鼓」

·首先談談第一

芋蝦、臘味等都壓, :香口」食品,但此類 食品由於是用油炸成 或本身含脂肪很高 多吃了會產生太多 熱硅,積存體內 肥胖。此外,脂肪妳.

·會放於血管壁内, 阻展液 造成心臟病,高血壓、中風等抗症。因此,北 類的品站天賞女吃,脂肪中又以動物性脂肪(例如豬油、油 等)致妻占用豬油炸油角、煎地,對無康的影響更大。 第二 十「太甜」。

年糕、油器、集等含的越份或澱粉質都很高 - 假如吃得 太多,而身體又不能馬上全部吸收或應用,多餘的糖就會變成 酸,可使我們發胖,身體過胖會導致許多疾病,例如心臟 永病、高血壓等。此外,過多甜食亦會酸蝕牙·使

善品通常鄶要美味豆宮,例如元蹄、殷·臘味等, 食品本 高,烹調時往生又用上很多調味品,多吃可能 會引致高壓本身已有高血壓或臀病者,尤其應該少吃.. 新是一個快樂的日子,人人都願望來年寨、福壽棉 扉,只要謹記攸食守則:「營養均衡:適可而止」,必定能蓮 到多多海的願望

【刻時的擇抉

會可,候時的擇扶你當次每

?驟步個五下以起想

|風格與你不同的朋友獅|花費時間與預力的事

【問。這樣就可以獲得到情,也因爲他們根本不 不同的觀點,以至作出知道自己在怎樣想與感 成熟的抉擇。有時聆聽覺。

-的觀點也會幫助你 , 所以對於選種人, 你的想法。當然 - 一最好是自己學習作出決 覺現存的意見不一定,

滿足你的時候,最好 第五步是壐估作 延遲決定的時間。的快揚:這是一個重要 經方面,可能你的步驟 - 你可以用精 用作的決定會明的眼光去回顧自己的 西的話,蕃因」抉擇,以至在下次作共

。

吉利。所以明知辛苦亦努力而為。

物山愛

飛躍的羚羊

快要隔去羊來,羊給人 的感覺多是课膦白,在衆一

·多吉群語句中,羊的語句 乎沒有,要就唯有把「喜氣 洋洋一來-

當了。 羊在十二生肖英排第八,它沒有鼠的佐巧,所以不能站在第一 位。但它却比狗可愛,所以又不致落在最後,站在中段的人是比較溫

和的!不溫不燥,不快也不慢,正是中庸之道啊!站在中段的人最能自食其力,能 拚命突出自我,獨立超前的力量也强。因爲他欠缺第一的觸目,也沒有得到最小的憐 脚,所以推有靠自我去表現,才能遠到目的,不信?不妨留心狀多兄弟姐妹中的老 三、老四。人若能當個「老三」也不錯,至少自我價值感強,夠硬朗,靠自己有甚麼 不好呢?父母不能注意到的,自已能再注便成了。

羊之中有一種能跑得飛快的選手,人冠以一飛毘的殆羊美 號,象徵勇敢向前,不畏崎嶇-永遠向上。但願新的一年裡,萬 事萬物都勇敢向前,那怕能路燈吧-我的部闖出一翻新天地,而 [安山物語」停留在華僑日報家庭版-已有一段日子,愛山的物 德將騎著馬兒離去,乘之而起的將是一頭「飛躍羚羊 j, 愛山 在新一年擇- 將以新的包袋出現,特此預告- 祝新一年大家煤氣 洋洋 • 化戾氣爲祥和之境。

揮時可以有更佳的效} 不過,當你發覺作

「後所得到的是

> 書叢利福各雅聖

̇經際實匯融合配為

買騰迎歡版出而驗

爲慶祝創立四十周年 :與家長分享我摇动 社會 特選集該會各部門社工兒未入學前的人格發 服務 的工作經驗及熱心專業,以助建立健全的學 縱使人士的獨特而,以 習態度和入隔關係; 會服務對象爲題,即幼少年及家庭如何作出相

‘成功 兒、青少年、黨庭、老互性的適應,以解讶少

·都人及弱智人士的需要,一年在成長過程中所遇到 只能出版「系列,包的困擾問燈;小組遊戲 增進作出抉擇的技巧

在岡 括:如何曾教學前子有助将有人際關係 - 如 以至他能夠更容易在中

時女、青葱歲月、小組遊何設計與連用樂遊! 適切的抉擇,但是韓瑛

尚內被設計與運用,人到中獻,是小組成功的一大 記,雖然你付出極大的 小循A去,對年及智的泉源————— 先決中年人士認識晚 努力,可能結果仍然不闹大而罗湖要的社會 張智者之理論與實徵。年期性疾病的成因、 是不能受惠 觀此五本叢書內容病徽、預防及處理方法 分別有:幼兒工作者以一是對老年期健康生活

[语+定能接翮更多社會|利爲原則而抬版的福利 人士,更能發揮社會飛 薑进,可運作聖雅各副 祸的功效,促進社會人 女宫·香港灣仔石水渠 |士福祉。

街八十五號九字樓或電 欲購買由福利機構 五七四五二悍一查詢。 以推廣有關知頭及不弁

消費

繫上最摯誠的心意

一段情歌; 幾首小詩,可 遠你對她一份设 苞,但唯有擁有 完美切割 - 璀璨

生煇的「麗澤」 美緻 LizAE

Diamondy)合

整衷你無深葳的愛念。由「應澤 英糌镶嵌成的「浪濤」及「檳仗」飾 針,應是今個情人節的首選恩物。 簡準優雅的設計最能突出其美 曜日光芒。「埌」針以十八K黄 金和白金鑄製成一個逆轉S形狀,頂 附近似形處,鑲嵌四顆與燉水司,眩 自迷人的美鑽-雅·喜歡配 設計簡單明朗的女士,以飾針配襯晚 裝、出席宴會人共解的海光晚

·餐-定更而迷人風采。

另外還有兩款清雅師與的他戴,

胸以十八K黄金及白会鑄製,一歌济

「憐使」師到,頂部冠过渾圓的美

-末端以型方棗呼應,簡雅大 方。而另外一款飾針,則籤以一颗長 方形美鑽,背灣品味時尚女土的理想 襯飾。現於俊文寶石店及連卡佛發

|是很好的時候,要原諒 自己,以及從中學習、的 以期望下次會更好 5 聖雅各福羣會去年幼兒心理需要及生活大裨益:培育弱智人士 是需要導業智派的,事 家、學割、家長及前 工作者的經驗是不可錯

(「拖仗」飾射,以十八K黃金和 白金製成,緊槃恒久爱意。)

【失-何液罐及學習他 在六十年代、皮革時裝在荷李活如馬龍白蘭度,占北街及瑪莉們的專長是活诈弱智人 |蓮夢露等帶動下,經風靡一時,而在近奪素,皮革時裝捲土重张、流士成功之道。 行程度不進當年"

: 由於此批谳接乃展 時下的皮革時裝・在用料,設計及顏色方面,都比從前考究及多元 前綾工作者的實踐工 作經驗而寫成,故全無 在二月二十至二十二日假九罐香格掉襠店舉行的MODAPIEL 91 社工界深名詞,內容 |西班牙皮革時裝展覽裡,本港買家將有機會一睹歐洲最新款的皮革時取材台,自間點, 裝。西班牙乃歐洲最重要的皮革時裝中心,其設計極具影响力。據以配合社會人士之生活 生游是次皮革時發展裡的西班牙商務公开播,他們的马骥良將-

滿清新需要及理解能力,以對 氣息的西班牙皮革時裝介軺到木港,為消費者提供更多選擇。

笑就過年了,一年到晚,這是煮飯婆們最忙碌的時 當然,如果你有錢的話,可以全家乘遊埠成參加旅行團 外掌樂,辦了這個「年」,但一般家庭主,能夠遊年的恐 惟不多。」

雖然說今天現成的賀年禮品,幾乎樣樣都可買得到。蒸年 糕,炸油角等大可免煩,不過一些習俗仍難免,同時也想蜜個

好似除舊迎新,那又怎可不做?除舊表示把去年不好的東西除去,就算不進行大

·掃除,也得抹抹窗玻璃的,換過瘠潔的窗簾布;洗洗地板,吸吸題。然後掛J兩個 揮春,買些年花點綴一下,才不失禮來拜年的客人。

·拨待客人方面 ·一杯悄茶,瓜子糖果等也要購卌一些,那是最簡單的了。每年年· 尾,我都和奶奶說:「今年簡簡單單的算了。」不過每樣買少少 - 我們家婆新抱也挽 到手救,每天在······ 超級市場,街市: 走幾轉,可憐那 假專櫃塞到

【忙碌之時應淡

瑞吉利的壓 敝東西裡 - 丈夫

「有「完美」這一 而且去找出最好 人生時常需要快 完美」意見來信到大 擇,但如何去作出一個 擇 + 再者倘 有很多 好的抉擇就使人很具吸引力的意見,你可 |能需要尋求一些人來收 要作出明智抉擇的一窄這些意見。 第一步是設計一個計 第三步是衡登所有 表:謹記挾擇是需要計 的意見:當有許多资料 的。所講抉擇的計劃在手中時,如何去衡量 是指運用一些時間(或它們也是一種學問,有 許只是幾秒鐘)去問自 人採取分析的角度,有 己一些簡題,就如你怎人是憑直覺決定。 樣恟盘不同的選擇,如 :所謂分析角度,就 何去作一個最後的決定是將每個意見的正反面 '等。把心中每一個想到都列出來,然後將共 的問題寫下,然後逐個 同點掉,另外有人是 擊破。只有當你按步就將自己所需要的詳鞬列 班去為下時,才可以將出,再作比較。而憑直 抉擇的恐懼消除,而且一覺決定就是按那個人本 孩子們最喜秕吃鷄大除夕鹮檔清晨天時已營業,這幾年,我都是最早的順家 能夠作出抉桠'''''' 身邊到這樣做是對自己 免得和別人一起的。歷年來吸收經驗教訓,知道工夫不可堆在最後一刻才做,可以握 第二步是搜集資最好作出抉擇。 “早做的,應早做妥。比如封利是,和孩子們添新衣等, 不可留到年卅晚,用錢方面也 料:在作出一個抉 第四是作出選擇 必須有留預算 前,最好是可以獲得遠在選擇的過程中;可以 方面的資料,而且詳 找一個人來輔助你作出

·越好。一個滿意的抉擇。 煙需要最少一個不同的 有一些人,他們只 意見,所以你可以去找 中時萦說「隨便」,連 一些相熟的朋友去尋求就算是在抉擇時亦然,

·意見,甚至可以找一些,這不因爲抉擇是一種

而那個荷包斑

玉美 ·最緊要那對魚

*-..老爺最緊張買

龍蝦,而奶奶姬,她說生菜生菜不可無。他們無非想錢有餘,哈哈笑和生生活,即 財富、健康和快樂是也'。"。

·在工作忙碌的時候-千萬要淡定 -精神要集中。楼上何師好昨天出辦年貨時不慎 跌倒,前額了姊外,另有一位朋友換燈罩跌傷了腰骨,這是末婚們的「工業意 外」,可要小心,同時在人挤的地方更應小心提防小手,注意自己什多了幾求伙計找 少錢之類

·對伊拉克廣泛軍

事設施目標的密集 炸貼示,與伊拉克

他們作出指導,增生

活質素焉。故該會深 憑藉此五本福利

頭辣...

高養營艷色果異奇

·淑小・

好兒童

立體揮春

南凱

坐了,國王立即 多個,一些果离也不分

·給倖衕們吃。他叫人把 剩餘的果實放在籃子 裏·性在換裝- 回宮去,生怕没人福必

直從他吃過這福心

·果接,念意不忘,小時

幾時才開花結果。幹了

從前一但能夠生津止渴,為可許久,他等鬱书附照 某個地方 使人心呢!」了,叫人去把櫻

國王為一把果子切甜,果然紅潤極值。老城F 人十分自的果肉區,流出綠色的一代,每一種植物 他只計液來,香氣遠近甜味,各有適宜生長的環境, 自己個得到。國王又怕老母百 若要移植園中只有摧毀。 人利盜騙他,不知是否有醋,植物的生命,萬萬全可 算,從不使叫他先吃一塊,見他嘅!」「混帳! 王 理裔人民吃了沒事,便也放心吃惱怒了,「你沒有試 死活。他了,果然從來沒有吃過點,怎知成功不成功 喜歡大吃一遒般英咏的果寵兒!呢?分明是你偷懶!快

天下的 園丁路,帶了一大准不敢違抗,更帶入去移 美味。他许循著小河上游植了,

只要知道某一威有好心太,要親自找尋那開心 移植工作十分出 的東西, 即便長途跋花果樹。他們走了好幾大 ·要很小心的把樹根 【莎·也要一心啦,這丙路程,只見小神越來完整提出,如果大熟丽 時天氣漸湫炎熱,有越窄,浅滩越來越多,台州団樹根,他們無铿 天,他在宮門外的小河|終於到達河的發源處苦 - 可把及射搬運回 游泳·派了侍衛在四周了,這一攵高楼 來。老園果樹移. 保誠治。他脫光了农的樹,要面只有一棵是在園裏·天天小心謹 服,就入河裏,河喪上開心果甜,甜上果實些潮,一年過去,聚樹湖 舒服,這時,從河的上即摘取。誰知就在這成果實,國王一然之下 [游親來了一個果子-剛時, 幫猴子突然出一把老剧丁说了,就在老 |好飄流到國王身。現,新爬上去摘果 南上但後的第二天,突 一王拾起來一看,對那果子。國王見默予來搶一然在战镇出現了一枚果, 干老皮淡紅色,乌托放,十分驺怒,立即明,比起上次祜的集大 在鼻畾一嗅,發出一雕 面形节刺殺他們,建土兩倍,國王大喜,明 怖的清香,國王立即土 中一隻身战高大的族人日夜看守看,一些 岸·抹乾身帶,穿回了一張在敵人來,立即了便滿下來:久,果 班,把果豹把玩若,開發出號室,叫舛作爬上 許成熟,自朝跌了下 旁邊的侍衛:「這是樹頂,牠用雙腳對着這來。極正歡喜極了,之 上應果子?」傳熱門治邊的樹·要手旻攝什另即宁坐吃,這果實 「五都搖搖頭,沒有一個【邊的悦。牠的說 的味道比上次吃的更进 認識,國王把果土情问像一道橋,橫跨兩捕之 好吃,國王吃完開心里一 宮中云•召集中文武間,其他的猴子,就之後,乾然覺得鼽起 大臣,則他們這果粉利用這道梅向阳南天來 上帝的稱:文臣一個妙方逃走了,

自此以後,國王 一個的看完,交到武宮 咧玉覺得很奇怪,一直陷入阴餓狀態之中, * 手上,武官也一個钟便問旁邊一個親權說: 讓地吃不難,把宮中的

近些年來,在瑞興麗、琳瑯滿鮮的水果中又增加了一個 奇異果又名獼猴桃,是起源於我國的一種古老的野生藤本 植物。由於外形難看,像個小小手雷,表皮毛茸茸的梨覺得 色,很難引起人們的食慾。所以長期以來,一直難登大雅之 堂 - 許多人不但沒有吃過它,甚至速見憾沒有過。倒是剂遜, 識貨,在它然後為爭相取食,突然藝即由此而得名。一九〇六 年,新西蘭最早從我國引進野生獼猴桃。群民看它果實大、影 殖、果肉細嫩、味道清香作美,很願意種它。因爲性的 集形很推新西蘭的國鳥「奇異」,因而給它起名叫「奇異 果」。隨着近年來人們對高營養低熱量果品的常 二個的,直到最後一個,乛這躇了爲什麽自己不 食振全吃光了,操人民 求,從我園移植出去的獼猴桃在國際市場上大出風 * 答案是「不識!」醫生,卻去找别人生命 進迂,人初時奉上制 家 王惱怒了,正要罵人的呢?一那親信回答說:食,因爲他西吃無城, 時候,其中一個大臣說「那猴卞個領導苔, 人民再理台他,宮中 道:「王呀!我們站在保護同伴的設務· 大臣也饼叛他,把他 臣只恼舞文弄墨;武官一些至極性性命,生所一出宮外,終於餓死街頭 只調兵遣將,對這方 不計的。」自私的撈王言! 而的知識,實在不及一了,心中不以爲然

.頭,引起了世界各國消世苔的濃厚興烈,各 ,的人們形成了各自獨特的吃法,如美國入放在牛扒 上做配菜;丹麥人喜食用来做三文治;酒店自助 中的小食、甜品及西餅店的蛋糕 - 果撻:出喜歡用 鮮果作爲材科及裝飾,奇異果則是廣泛被採用的生 之一。

現在,奇異果在許多國家已經成為一種名貴木 果,雖價格較高, 但仍很暢銷。奇異果之所以他愛 歡迎!是由於它的果實多汁,甜、酸適合,北有特 殊的香味,而且它的肉質色翠綠,色彩鮮艷,加 上黑色的籽,異常搶眼,誘人世日,坍進食慾,肝 |做小食及西饼的理想材料。 奇異果不但離味止美,而且極·撒錢 學家的分析-郜百克果肉中含水份九十四點三,

! 蛋白質一點六克-脈動零點三克-碳水化合物八至 十四克 - 熱且五十四千卡,尤其是維他命C的含扯

五倍。此外,還會有維他命長、我素、補血、 以及鉀、鈉和鈣等物質。

最早記述奇麗果的葯用價值是末代的到蝕一間 *本草」,共指出獮猴樉「性味甘寒,熱、止 渴、通淋之功,主治顔熱、褐、黃疸、石淋、痔

·疸等病症。反智取題和生美風之一。據中國醫學 科學院報道,硎常根用抑果就計,可以防治心血

骨病、尿道結石、肝炎、痲瘋病等。

奇異果可作爲高級營養品,受到入們的重視,是野外工作 人員、登山運動員、海貝、曠工、婦嬰、

·老人及病人的營養佳品。近些年來,奇異 又被列入太空人——宇宙飛行員的食 惜。但是 - 奇異果性寒味酸,住在沿瀉之 性,多食冷牌肯、易泄瀉、故裤索伯 食;先兆性流產、月經過多以及原照

【特訊】港島半山難使臣道猃太廟建築地盤昨午载 工人曾旭無從走避·被吊楠帮中頭部,更披吊桶壓愛,

廿四小時內出動近三千架次

聯軍戰機可能再毀

像的地面戰可能仍需 數周後才能展開。

• 當場重得。 生工業意外摻刺,一名工人在二十米深沉箱底工作時

王友繕狀,立即報警,警方通知消防員到場救人 這一個吊桶跌下,中頭部及壓養,重傷卧於沉箱 戕,消防員到場花四十分鐘才能將吊裲移開及從沉箱底一由於沉籍狹窄,消防員落沉箱底有困難 - 消练点先|

國王的瓷,且苦 二丁來問問嗯!」皇宮中命去救人,宜在太想離子要两人过 - 便如 的細花園裏,打許多诏了!撒心果全部結潁上此下場「一

挝丁·文臣去找一個最 老的◎下到来,爲他 的經驗比較豐富,

把果子拿到手中時,

說「這是一種十分罕 有的水果,即激開心 果。原本生長在熱帶地 方的·但產最少,即使 在熱聲地方,也不容易 找得宾。不知团下足樣 「那叫得來的?「國王 說:「我是在小河裏路 泳時搭到的。」书博丁

*沉吟一會,便說:

「這可能是從河的發源

|處飄流下來的,我所:

·河的登源處,有一 將嚴的樹木,也許渍科.

落在那兒繁殖的"]..

「玉說:「我問你,這種

|果子可以吃的嗎?」

【園丁說:「當然可以吃 啦!它的味道非常语;

「甜,吃時香氣撲鼻,不

地中闩他}美國官員俄自波斯登

發言人稱:「遺是我們對此秘機

戰爭爆發以來,美國的絕「鞭

的定轉;它不易被發現,但

他指出這些稱煙二十磅炸彈

[法新社伊拉克,救出傷者,重傷工人送院後證實不治 - 勞工處人食到場一桶勞回地面,再放下消防員落沉箱底 - 將傷者昂回上地 面,再轉送醫院,惟斯院後證實不治。

·巴士拉十日電】榔| 鋼工業意外原因。 更找幾星悱六晚上在

事發之現

死者髻旭:

戰事

「形」轟炸機,已每晚機擊伊拉克,

而伊联都尚未發現過任何一架。

「F--L隱形」轟炸機·在

的飛機,只在夜間出擊,「因此它

黑色飛機」