異國風情 ·湯君華。
布拉格上十世紀的.JIRI古教堂 ̇遊覽捷克首都布拉格」,是一個多姿多 彩的旅程,尤其是一般來自香港遊客,肯定可 以達到多方面的滿足,在上兩期已介紹過「布 拉格』城堡裏的各著名建築物,皇宮,教堂以 及在黃金小巷內的古老矮小舊屋,均各有其特 色。從市中心區的中央廣場附近,購物瀏覽亦
布拉格「波希米亞」之夜浪漫迷人 古天文鐘報時奇景,不容錯過
兩皆宜,舉世聞名的捷克水晶與及手工精緻而 當紀念性的飾物紀念品,大可令香港去的遊人 滿載而歸。至於布拉格的夜生活,个 也不算骨: 乏,有不少遊客而設的高級賭場與夜總 會,肯定不愁寂寞。
一般旅行團來列布拉格,都會安排一個甚 捷克特色而浪漫音樂晚餐。稱之爲「波希米 亞晚餐」(BOHEMIA DINNER)、「波希米 亞』是指捷克的原民族,所以這個晚餐,除了
·算是品嚐地道的食品之外,「波希米亞民族 的古典樂演奏,是-
滿其民族特色與歡樂氣 粉。以小提琴為主的五人樂隊,演奏貝多芬、
·莫扎特、蕭邦等古典名典外,更主動與遊客打 成一片,不時會迎合客人的要求,演奏一些現 代的歐西流行歌曲,古今合號,適當的環境銜 況下,倍添歡樂氣紛。筆者在三個月可重遊布
·拉格,當然不會錯邊被希半亞晚樣之夜。當晚
五洲琴行元朗展銷會
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布拉格中世紀的古教堂
·餐瓶內全場幾乎由兩個來自香港的旅行四個全 佔。樂隊在演奏古典名曲之餘,居为也能為我 們這臺來自香港的發奮演奏「梅花與!高山 』選類的流行榮,除罇得如雷掌聲之外, 「貼士」也自然海斯不能進到音樂台前。開放 後的布拉格,資本主義的氣過。較之其他東歐 國家濃厚得多。也許是音無烟工業帶來的經 擠好處。波希米亞之夜,晚餐的膳食只是很平 凡,但宮釋獨特的地道歡樂氣紛,是旅遊布拉 格歷程冷盒,值得懷念的一夜。
能夠在第二次世界大戰中,完全未被戰火 所影響的行政,得以保留中世紀甚至更早的 建築和藝術應,因此在市內各古舊建築物 中,哥德式、羅馬式、巴洛古式,以及文藝復 與式等典型建築,保存其古貌聳立於舊城區, 並且完整無缺,從高處眺布拉格,可見古建
·築物的尖堆林變,故有「千塔之城」的美譽, 布透性變燒,此乃其中最大特色。
發菜與發財
水清 在中國很多地方、港澳和海外僑的傳統生活 習慣中,每當除夕吃團年飯時,一定要有一道用發 菜烹製的菜餚,取髅菜的「發財」,用以祝顎 來年發財致富。
·發菜與「發財」固然是取其諧音好意頭,但發 菜作為菜餚的確別具特色。
發菜又名龍鬚菜,是一種野生食物藻類,因其
·形態和顏色極似人的頭髮而得名。它雖和海帶、紫 菜同屬於藻類,但不生長在水中,而是生長在荒 漠、半荒漠、草原、山坡。我國內蒙古、新疆、甘 瀚、青海等地均有出產,其中以內蒙古產量最多, 破壁之診」。
「藥的生長史是十分有趣。在烈日當空,氣候 不包緊貼在地面,處於休眠狀態,如同被棄 「一國團亂裝。但在陰雨潮濕的環境,它立 起來。它那體小細的身子急促地吸收 彭大柔軟,呈現藍綠色或橙色。在細 黃金雨天,既是發生長的最佳氣候,又是 最獲發菜的最佳季節,發某在國內外享盛譽。 【發菜含有人體所需要的各種營養成份,而且可 以烹製許多名菜,如北京的釀發菜,陝南的找發
·菜、甘肅的小鴨發菜、和平發菜、金錢發菜、福建 的發菜球等等,都是繫享盛名的。發退可配上 碧、鴨或凉拌菜,也可作餡包餃子和胞點。它更是 再統薯忘中不可缺少的。
送常無發菜對高血壓、佝僂病、甲狀腺腫大、慢 性氣堂炎一婦女月經不調、營養不良等病,都有一 定的輔助治族作用。手術後的病人,如吃些發菜, 可以加快傷口合。
相傳在藥代,蘇武奉命出使西域,被奴扣 留,牧羊北海邊長達十九年之久。他雖歷盡艱 辛,「福飲雪饑吞藻」,但回到漢朝後,身體仍 雖然很好。據說他就是吃蒻菜-
饑
據國內外研究,精氨酸對人體具有十分重要的 作用。肝炎、肝硬化、肝癌等疾病會引起血液中的 氨濃度增高,而食用的發酸能明顯解除各選。同 時,精憂酸還有消除疲勞,提高性功能的作用,發 ∵菜精氨酸含量高,發某配紅糖可治療衄、痢 疾,有解毒、明目和然痛作用。
香容建築物之中,最吸引遊客的應算是 位於舊飛區中央廣場附近,「舊市政廳」一座
·高約七十公尺尖塔下方的「古天文鐘」。「天
鐵版神數
「文逆」是建造於十四世紀,缢而有黃金,能
·夠精確地顯示年月日期及日月軌迹運行之外,
陳
社會在變化酒樓歲晚不收爐
歲晚收爐,初四啟市,在過去,似乎是飲 食行業春節的慣例。但今天,已變成歷史迹, 了。由年初一至年卅晚,飲飲食食,幾百間酒 梭任君選擇。此無他,社會不斷在進步,行業 競爭激烈。老板各出奇謀,做生意也就「人 「其材,物盡其用」,所用這幾年來,歳晚收 的酒樓日少。
在過去,這個行業每年有兩次例假,一是 中秋過後,售完月餅,例必休息三天,另一個 大假,則是痨篩丁,年晚收爐,這句話他始自 飲食業。那年代,成爲行規,年卅晚每間酒樓 都遵守,實行收爐、休息四天。因此,每間酒 櫻都張貼「歲晚收爐,初四開市」、袱、一般茶 客也心知肚明了。
歲晚是否收是和酒樓從業員的福利有 關的,即是屬於勞方的福利之一,故徵求各 工作人員的意見。這些酒樓負責人和工人討論
之後,工人都認為生意淡,其收入亦不如 前,寧願歲晚新年都不休息,希望爭取多一些 「收入。換句話說,即取消藏晚收墟,新年亦照 常營業。
這項變通措施使單身貴族受惠,毋須 【寫解决飯鷩問題頭痛。同時,有些老板選不断 「出綽頭,他們擬定了国年晚宴和午夜飯的菜 單,賣行用減價大傾銷的方法爭取廠家和商業 機構、社團、學校在歲晚時吃年夜飯;只有個 別以舊式經營的酒樓,歲晚還有收成器。" 過去,年初一很少人出外,多在家渡 如今不管年初一初二,到街好爽吃版 飲茶變成了時興,是以老板們在生說不然發 深可增加工人的薪金。這些變化真 之下的產物,假以時日,歲晚 陳迹了。
年夜飯與春茗
年夜飯與春茗是最能反映經問的好壞,經 濟欠佳,其市道肯定平淡,反之則異常旺盛。 但是,由於同行眾多,各大酒機仍是要開搶 客戰,有的凡顧一度即送洋酒一枝,有的則使 性降價,以求招徠顧客,有的更提早宣佈歲晚 不收爐,照常營業,提醒食客光臨。
今年一般式的年夜飯和春茗,多在八九 百元至二千元左右,價錢有平有貴,豐儉由 人。事實上,擺春茗和吃年夜飯的人,多喜愛 較貴的菜式,主要原因是希望這每年一次的款 宴,能夠給人留下好印象。
近來來,不少公司的老板請員工在酒吃 團年飯有所增加,有的主更因為激利增加,
而預訂明年春茗宴請員工及同業,以聯絡感 情,加強聯繫。
·此外,不少人亦改在酒樓吃年饭,也成 爲酒樓年夜飯的部份客。這是因爲港人的眉 住環境趨向小單位住宅家庭成员往往分散在备 「區居住,到歲晚家庭成員團聚在一起吃善年 時,住處面積太小,容不下太多人,艾不好造 菜,於是使性到酒褸吃團年飯,並手淨腳。 些團年飯嘅可走酒席,又可先發式,说是家庭 成員多寡而定,相當靈活,商且是豐海的味。 當然,亦有部份人士是為了聯絡觀、省 却舟車往返的拜年:
育
MOD TEC
日夜招生
新界38分
Fürstein
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Technics
CASIO
日期:二月二、三日
時間:上午十一時至下午八時 地點:元朗廣場地下大堂
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條條大路通五洲 琴王波雲樂悠悠
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·最富吸引的是料小時一次的「報時」,當報 報潤一 圆型大時鐘上有兩個活門首先打 期,其一個當中先出現一具骷髏骨,其意謂 死种搖羚艦驅喪鐘,但跟着見另一個活門走 出耶穌十二門徒,有如走馬燈一般,輪流出現 報時,一時之間錘編響爆不停,非常有趣,恕 首仰望織觀等候的漫名,逆時各自手握照機甲 「取時間,豈會放邀這個繼給「奇景」。此隙可
·見人慕移位走動員們環景,好不熱鬧。來
•列布拉格,生命區到覽的時候,以一瞳「古天 文簿」報時的奇景。絕不容錯過。
·布拉格十四世紀的天文鑼
註:亞洲電視旅遊環節主持
HONG
·鐵版神數批命都能一 -算出:婚姻對象之生 何年結婚、婚姻好壞、 何時財運來臨、生意投資 移民抉擇準確應驗:
「失去一臂之助」原來如此
有關鐵版神數的傳奇故事,特別在韋于里先生 的知命根五十年的其中一個故事扱取出來給大家 分享!
邱大華去批裁版神數的流年運程,其識文說: 「父子同命,渦從天降,父愛子完全、失去一臂之 助!」。在前三句都不明白,但惟有最後一句罐 顏覺費解。
一般人的分析都認為所謂「父子同命,從天 降應指父子两人一同有災難之意,致於「失去...... 霸之助」,可以解釋為失去一個有相助之人的意 思
他想,會是那位好朋友的不幸啊,同時自己和 兒子會受何種的災難,想到這機心裡也很難受,曖 有以後每事小心行事之
·正所謂好景不常,真是:「天有不測之風雲, 人有旦夕之過聯。」
民國初年北洋軍閥爭奪地盤,在他的家附近的 石家莊打起來,於是要走難,奔呀!呀!
終於他手抱着兒子逃到一個比較清靜的小村 莊,發現前面有小屋,於是叩門求助,當他剛到的。 了兩下門,「拍」的一聲:一個流彈打了過來,打 中他左臂的肘骨上面。
更能批出命運弱點 突破極限束縛,將命運提 我
屋內的人也應門出來接了邱大華入內,並立即 給他止血,再檢查他兒子,幸好無事。
̇館址:九龍旺角彌敦道 660 號二樓 (旺角滙豐銀行總行對面 預約電話:3980703 *3980863
止血後馬上往醫院求助,由於到監院路途遙
·卷,第二天到了發院,他發高雄,醫生檢查發覺子 強藏在骨裏,而且已經發炎,必需要將左管受以下 :割去才保住生命。
他在病牀上,想起那鐵版神數的命登上所說 人的:「失去一臂之助」,原來就是如此說得明明度
·白的啊!
陳康蒸
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翠湖六週刊一九九一年二月二日
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