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報日僑華

(27)刊特食與飲聞港日八十月一十年午庚膺夏

術藝影劇日八-

「四期星 日三月一(一九九一)年十八國民華中

戲劇方面的群有

七項連同有制結構的歌劇亦州有九項,僅佔全部節目: 則是體態奖的欣赏 114.

故和谐的享受“复

·脚能活多多,尤其是有些護刺爛, 罵罵這檻 以馬地的使用,音樂的目大都使用大型音樂廳、洪笑,來達到劇作家的批判目的,相信不是所有些 室樂及舞蹈則使用歌劇院及劇院。

平凡的很象所忍受的。有些劇作者看見台下鹹衆多麽理 ∴ 幽劇方面,意大利文的骨於麗的婚段用大劇院,英純,憤而覺得言語無效,索性來恨肢體活動,懶得說些 語王子復仇記用利舞臺,英語孽戀焚情用歌劇院。英語 什歷,可惜又沒有舞蹈的計劃周詳,只要有觀眾,街頭 疯狂的依莎貝拉用我院。粵語話劇獲程品,雖然劇作者:對也是辦法,總之戲劇還是演變中,沒有吞桑那穩定發 本生與莎士比亞齊名號召也只能使用蔗劇展,是不是因爲道緣故,藝術節協會也只好將大部分資 士手筆改編的粤誆劃對加難的婚禮只好好屈越在欄:鹹放在普樂節目上呢?

管子九○工作坊/年禧

這是管子劇吐小劇場或外國劇場的活動。 元月七至九日每晚七時四十五分在麥高利 小劉串演習。

冬季、孽罪

主辦國隱樣本八猄)是倡行實驗劇場 元月九至十二日晚八時在壽劇場演出

冠軍一六一戲。 全塲棒冠班及喂

[國隊可下一次放。」旅遊作家遲寶倫近作 |學聯海外升學中心 「南北極探秘 已出版

年前更帶團前往南極觀光與北極深,降我將 以其文字雋永,曾來有趣,方

本魯港··新聞 番禺會所一零四年慶 本週末講座介紹 模 紐西蘭理工學院 衛院,以羅榮之葉樹,作出藍國大 送耆英禮物及獎學金 紐西蘭理工學院 :位於南半球的紐四蘭 氣俁亞和·侯周 將其所登云之南北極與東北歐及蘇聯之遊記, 史;其穩定的政經珽究,加上與亞洲各國之間 輯集

南北極探祕」,經已出版, 便捷的交通網絡,使紐四閧成爲美國、加

均有代替,一書在手,可達獸 各大書店 C)悲冯 李用庭,楊耀榮,公 何善衡,何須實,孔關拿大、澳洲後,最爲人問津的熱門留學地點。 會所,要說一〇四過年關:黃兆榮、彭機优海梅、范海湖、陸少卿 紐西教育制度完善,大專教育方面,政

極會展嘉年華會開拓“主席 紀念,敬老聯重大會,外聯絡:黃秉權、孔、高業、何玉華、李國府設立了廿四所提供特殊技術及專業訓練的專

生綾人政務主任陈浩 昨似密本港合和城酒樓 森,透核:會格桑、劉瀚、邱幸卿、李永祥、上理工學院。课程授予的證書及文澤等部 隆重舉行,會長楊俊 水頭,婦女:屈呂雅貞 黄光、李紹枝、陳瑞 國際承認。而使有縣境往紐西蘭升學的朋友對華。本報記 六 太亭沖上,一百雰、黃徐月秋:宜傅:龔、高一、蘇啓詮、該國的理工學院有更深入的認識,學聯海外升 阳响以示慶祝,凉席 英、陳宗,董事:鍾芬、徐榮新。

楊俊驤鳴鑼慶祝黃卓榮致賀詞

肏成立一百年四年來, 與香港向度多次衤界

圖:旅叡番禺會所會敬老驮霎-主 席黃卓榮、會長楊俊鹽,雅英東及客首長

學中心將於九一年一月五日(星期六)下午二 一時至兰時,假其位於長沙灣道大八一號貿易 |海五二四室的總辦事處舉行一講座,除了簡介 紐國的教育概况外,並會重點介紹五所位於紐 西湖南北島各大城市的公立理工學院 - 包括:

|NELSON POLYTECHNIC (NELSON), 「NORTHLAND POLYTECHNIC CWHAN. GAIEI), BAY OF PLENAY POLYTEC —HNIC (TAUANGA),CENTRAL MSTL FUTE OF TECHNOLOGY (WELLING -AON) CAUINGTON POLYTECHNIE

戲

遊

我

晒幫頁黃

獎領兒運幸獎得

獎前,極持界數一日行草限香港

劇影藝術同寅鞠躬

比賽的目的是配合今年

初推出之一

新 希望能推

的用途

向本

|出超過

簡單問題 安表格客

獻貢惠實的中食美菜素...

宴芝靈與菜

價

特的花蓮·

食飲

症興隆,全賴光好努力 及會員卿親支持,今後 亞要將會務發揚光大, 嘿山首長致选占英禮物 及頒的蚯學金與會員 子弟。我内码主席麗善

·席開衆送禮品及抽獎等

i卅席仔細嵇名,

·團首長,審馬隠來賀店

對,與會員腳親等千餘 衆,筵開百餘桌,阿

·第三屆董事會名

·銜:會長:楊何 雨、桂、陳湯趾 4 伯明,主席:黃卓榮 羅逸祥、郭文、黄生 、張偉朝,秘書::李銘 森·關錫湯,財務:李

·珠、黃權:福利:李 襻祥、何華 -敎背+ 在妙性、李少等

博覽旅遊聖誕聯歡

頒發員工服務獎項 悼娩旅遊有限公司於日前舉辦聖誕聯歡翰·格 會,出席嘉賓及勵員達二百餘人,消腾一堂, 然而非常。

本种上主持額獎

TAUCKLAND)等。講密將免費入塲有 興趣的朋友可致電預約甯座,七二五六

基督敎主恩服務社

舉辦慈善粵劇晚會

(港)基督教主老道大專命堂舉行慈善 恩服務社成立於一九八粵劇晚會,讓菸老人服

你即可,所有者中者均

一券等,頒獎儀式由通 電話𥙿執行董事草菲 一先生主持。

三年注册爲非牟利老人務經費,邀請插雲山

慈善機構,推行敬老眼劃之「精英粵劇團」由

務,不分宗教地區,經紅洽華龍、李跺演出名以生

,照請各界熱

常得老人舉辦康樂活動 劇「城虎將振聲威,心人士鼎力支持鹬鼦嘴

海外神岛院佈道團於青衣主辦

| 醫藥衛生檢查,並經痛時並編印精英塲刊,一系

常舉辦有意義之活動, :眞成飲食業集

如選舉模範母親、父親

,及每年舉辦敬老大會

寻。該础更同辦「主恩 之家」老人宿舍十餘所 分在港九及新界各地 區,樫供食宿及護理, 大會團體繕成執如 關懷貧苦 牧者,更以 生養死葬全服務,期能 1幼童軍女子組冠安否老人,有求必勘盟 *阅烖雅淼最佳服務獎〔蘇華麗小姐) 也魟像獎(胡立雄先生及關徳榮先生),最佳軍十大旅,男子冠軍一參與康樂活動,積極人 抵枱罃業員獎(梁文莊小姐)及没有前途新人一 卅六旅。

·欣爲推廣服務, -@童軍女子組冠軍.

·獎(陳指小姐)等,藉以鼓勵員工保持殷及 高水準股務態度,餐後舉辦率通大抽獎,為人 三十一旅海鹰軍,男子極需毗舍熱心之士之夜 組冠軍二四九雄 持,謹定於一九九一年 再深資童軍女子組三月廿七日(星期三) 冠軍二十一旅,男子組下午七時假座瓦能意打

閲爲博鹭旅遊有限公司經理何永導先 张一右)行政經理龍金培(左)頒英與設計策 除關德榮(中)接受。

港童軍九龍地域

舉行元旦運動會

八特訊】香港|主席黄錦成 余團| 九龍地域元旦上午九時、善勝 4. 至下午四時假灣仔運動 - 隨即展開各項賽事

場,舉行元旦田徑述點,比賽分幼童軍:男 ,窗。上午九時舉行開幕 女童軍組,男女深資童

,禮于恭請甜監黃沿子 軍組

·潔主持開幕禮。出席者 姚偉、鉛球、擲木球、 2| 會長謝君,主席性球及接力賽等。經初 金森-地域總監李家山 賽決賽後了下午四時登

·燕委會主席陳網域,賽事圓滿結束,隨即

【億成集團股東會 送舊迎新聯歡宴

道成飲食置業集團下各店經理主管,並 於九八年十二月卅一在客戶苦助禮物抽獎。 灣仔褂萬年夜總兪舉行 ·由郭汝鑑、呂少 股東大會,會議上一致、陳鏡及朱丽佩 等苗 順利通過所有議程。事舉行開香楷送舊迎新 會議後由該集團式,互祝新年進步, 董事焼 佩划,董事身體健康。 長郭改鑑,董事總經用"望明年,該集團

·呂少文三位聯合辦,將加强飲食業務發展,

請各位股東及該集團屬云。

· 童軍九龍地域元旦運動會, 参鄣頭獎 給全場耧冠軍一六一旅。本報)

石硤尾社區會辦

新社區匯展嘉年華

溫浩根盼坊衆多參與

【特訊)石碳尾社|而善利用設備完

· 區會塑瞥理委員會主辦社區會堂-今日 ,深水硖政務處贊助「嘉年華,亦藉此提供 社區爾股嘉年華」,昨被交流的機計,以坻过 日下午二時卅分在石碑 彼此間的溝通,本人華 京社區會堂盛大舉行。此機會機會呼籲各團 ..敦請深水埗南山政 衆能夠多些參與社 務主任欧浩華、市政局 區活動,共同創造一個 納風馮檢基,社會福利 更美好的石碳尾。」 著社會工作主在黃夢華,並代表大會 雅、於陸客石硤尾邨 致送紀念品與各主陆嘉 理經理張國雄及社區堂賓,成後並陪同嘉食 開希剪綵及頒贈紀念錦 據位分别有:石硖尾社

冬日温情暖靑衣

佈道會暨同樂日

六 、海外神學院佈道團主辦「多 自己猜題書衣」之佈道會同樂日: 3 ] 內容: 前探訪:一月十八、十九日星 期五、六上午九時至晚上六時。

B、唐民同樂日」月十九日星 上午九時卅分,青衣邨平台長城酒樓側 心內有展幫:遊戲、保健講座、身檢查 和歌劇的不同活動。

C 佈道會:一月十八日星期五中午 五時至丸時卅分。是爲成人、學生,兒童

一月十九種星期六腌上六時,大型佈 ,唐戏业信義會靈匠堂。晚上八時 大型你遊會,長發邨呂明才小學,費用全

愛此话動做临街友,使之代 馬的福樂和水軍

黄食晒我 油

區會堂,便以利會石」 謝稚柳懷徐悲鴻 經已出 大會主席龍浩根在 尼老人中心,聖公會有版,木期彩色之頁有齊白石畫豐年隣、商美伯 致詞時指出:「石硤尾必院,石硤尾街坊會. 社區會堂锛理委員會的石硤尾互助會及营的石 我要功能,就會堂的營嫩尾,石硤尾區話 連提出意見

等。內容-

實

◎居民的需要

的活動非常有意義。 了可以给居民多學。

本區的社區服務外,

坊衆

畫牡丹、闊慰如畫巨幅墨竹、徐悲鸿畫九方皋 四。文字部份有劉海粟撰「我所知避的傅雷」 傅击之死及其遺囑,產生汽車之四萬號電話 「等,其餘寫作名家、髙郭靜山、謝稚柳、黃苗 、工之一、包立民、郭若愚、林文月、王孬

【比、特級校對、那逵梅、方永亮、朱永康、隔

-蝶衣、徐緣假、李鳳霞、胡芝風等,每冊十元 ,報镞均售。

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昭榮

九龍旺角亞皆老街4

吃素有意健康,推 也知道,而常菜的鮮甜. 清辣,也極有可能勝過 葷菜。有朋友對我投訴 ;有些自稱新派高級的 素菜館,收費極品予 人以一種,以爲吃 楽朶比吃叡茶的消費更

高。選一點應該說明,做生意所定的利潤高下 是各有各的主張,消除者齒然希望 而採取薄利政策的素菜做有的是 ,是薄利多銷的套現

此方,他们在星期一至六,每天推出例, 特緻菜,每歎貨貿二十元,面

任何 星門的兩歇是「雲野撚]」和「沙爹 小鹿] 前者的诩粉有楹耳、挛豆、鮮菇、白 茵、桧予等用炸爾雪菜姻遲,滋味好,自 椒串燒起來,用沙爹性譪职,不用步街口無比 ...,尾期的雨欢是一圓、薯菜米缎和宀 迦花奈毙”,阿占者有滋味,前者主要是用馬 鈴薯和椰菜,咖睨調大,後者是用霄瓜絲,

游在「憲花素食」舉行座談會,研討般N

·營養值。

菇迨耳边繼芝」,另有 山後反應極樓,向客都 到素蓁中有觀而飯,炒麵,甜品 美味的出品;因天天不心,歡迎預購券 蔣公悷,八時入嗯, 同,在人去品嘗時上 另一天有他心要的菜切至氣,而客可自組能 [噼當日茶館行供易行进,到時還有抽獎 ,艇等到乃一天算 光顧,

油黃蟹 ®

照

出售的可

能祗絕中

数如九湘稱「大歷之米」的天香, 該歸娠年所製配裝「常情

]“如附君柢的冰格中,久藏至

壞,我家以此獎泰武獅子頭。

̈蟹黄豆腐與盤上伊·極出色, 爲斯鹃好而已

∴ 吳語系的名棐中有蟹黃油,將清水 说之强烈,舐取其整而用,很難中 炒之,僅落料酒、張花,盛起前些滋生

宁.

金鼎上的蛇羹

已過去,

電機

通常吃「一位」受。食就把! 這蒾蛇義,離鍋時常然是滾熱的,畢竟 -淮可百分之百保證,在檢送途中没有耽搁 ,因之,便有推會使我們吃到和我的一硯東 叫,這是十分不開心的事,

戎在「兒」濕度谁髭H, 特地追到 寶勒巷尾的事我淋吃了一位蛀,此!

的店子,他們有特慊工具——一個資金的小

.米榭,內含固體燃料小案,藍载,此使同於一個有蓋的向沉

·忠傅,掀蓋之際,就醬跟團皮的脊味撲鼻而至,近乎是吃她的文 其實所謂太要五蛇號,如今已進我媽三蛇了,那正是要管制的

:戱骁頭、過山岛、水钻、淚水河、湖、唐上生活的,長絆,大的 不外有之,三斤重而已。),自然,當局立例之的是經過衫查的。 無錫鼓以此的名,名店迎賓秘的名

太史,是要人江孔殷(號嶽,學著讀)的「街頭」,清末民 初入,他的千金珠女安乃在下年老友,對名中文大學內 菜,無錫本地做早熟,要腊西丹初此若即 其實,此首無學問,無他所 亦俱不俗,不過,迎许法的其他業都夠

的班家到遏閲外與上海傳匹的孟嘗君

·食府,認為南建遠不能與香玉九讯天香退 我永贞昌天香版的「帷製薑黃油」的

·伊娟;且用外國「史雲生」的述裝號湯, 自來水與味研岦施供整焉?我從未過 贞斯黄油,张给其珍貴,不敢醫 對戲,我嘅近阿選,哥式酒家中的

廣悅、俱生,在江浙推揚州與杭 州。此問天香樓的瞑蝦煤易嫒;可與三

,四十年代杭州奎元館或聚水萬止呢。

·金菇、白菌絲、梁朝絡,用媽花媽好发。 在期三的兩就是一鹊巢法式丁」和[ 汁素球」,兩者都是查口之菜,前者用醤器造 成鹊巢,冀料有鲜菇拉、馬路台等。發 是用滿火極落漿、杏麗沙律 1.

「運花素」一月」,茶味清香氣有 等,其髮味處尤耢葷菜廿一日將推出一壓「舞床,原來是由五葉於, 饞極有觀念,值得一战舞停軍場,由聖十字額 這星期一)至大,【芝食療常宴」,八道菜桑寄生,向胡靈芝草三 另有一項報告,「街口驶人,今後再不怕 櫛柒,推包括有名異常的「张種草本植物組成,對人一蓮花素食」後指新股公主會被指售違例泊車了。

法心荚果 從菜名已可知道.因有

雪棄紅潤閡,十分

。後者莫名有郡味,是 用裝英雄山根,加上些 課、甘筍粒、鮮菇等作

本週介紹幾個好去處

魯夫性啦, 在開常碰海四 旧渺一間语日本 接到天天集團出事易經理 料理-謝把萍踪移住,類闷 设供的理極富道地

魯夫

一

劉宋,除修得有如近身東滿之外,各種食品獄式基多 個熱琴亦閱關練,相邀到倫敦實

萍

的「天天大衆翅」開幕酒會。摄 滋味的美極富女感。

·面熱做,極「對之盛,天天集團

·近期泰式食时至下,而位於灣仔莊土教道口的星空。

溫莎餐廳,爲了迎合港人口味,推出來式自助龙·皇室

本品不含人造色素或防腐劑

東湖海鮮酒家

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東欒閣潮州酒家

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、星晚周升、飲食雜誌及各大報 章撰專文讚許,謹此鳴謝!

『香港灣仔交加街13號地下

: 星期五的兩款是「香芹豆網」和「南乳香 芋扣玉舞」前者用中芹,豆麼乾-婓·金菇

,榨菜,北菇等試搭而成,後者是一個煲何索 某,用料是紫碧與荔芋,南乳汁。 星期六的两欸是「裏紅粉絲健要一 蔦 前者用其 要是五花猪肉,鹹豬腿 紅來雜菜,包括有白肉,冬筍塊,相當好吃 菜仔,生菜,小棠菜西,紫菜的「醃鹪能煲」 蘭花等,合合粉料,味用料當然完全不同,「 道不惜後者造法來自「運花素食一的散法是用 酶痍鉲j那朵很有名的 上海百頁,登豆下酶符 一道上海小菜,用料主(味笏),冬湾,北菇 出現於「雀花素食」的研討靈芝及冬

·草對飲食營養體值,香港大學張樹庭 敎授及啟南大學馮家敎授先後講辭 芝 功效

埸哦椹參泅該坐團在此隆重開業,亦設有爐端燒,而一種用茶雀鸟盛斯的「味精裼];

·原本以推廣海妹篇主,開天天

温莎:養语本以西榮馳名,但今次推出的泰國導度可 漁港都經營得非常出色,在飛遠,唯,馬中山安陸製湯,咖啦盤放合租想,值得一提的

董事副總經理及名时等融洽合作 就是温莎向以咖啡靚胞名遠近,到步切勿忘記一試牌 攝小姐相助,正是如虎添翼,業務蒸啪滋味?

開設有天天火鍋、天天咖啡坐、天天大碗 福莒堂:可以掛设名贵茶葉爲衆所能知,近期展 如以新的姿態提供泰式食 業務,增設福好些,於中環萬居被院對面,愛好品茗者

此以「大妞一幕 不妨到此參觀一下,貴幾兩名茶回家日 - 別具一番樂 思想發活,有遠見者,必勝

... 北風輕吹,又引起了魯夫打邊爐的興趣,於是駕車 倩機總經理,除具女强人條件之家 造了諾水態區一物缺乏一直惡及一倒西摸也即將來,盡杆與消不同之战在使用 的天然燒烤及火情书,此尚用以燒烤 赳发出时西 在此設立一間設傳完善,服務過的 閲務酬酢私人微會;深受各界批迎, 桌上,把肉類放在石上瞬息便可為熟而食,而火

·而事總理產下有一貝愛將,那 用電遘性,放上瓷煲酒上湯可食,無無汁 亦為誰配能幹,温文爾雅的,順味亦合衛生,西貢離市區其實不帽太遠,鸨在彩虹槠 無骨兵,行將兒京越特性,為小街二十分鐘便可到達,如自己解散前往, 四十五分鐘,此處有大量免費車位提供服務非常方便

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談談臭豆腐

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大湖一月 臭豆腐,也不

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