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三期星:日三月一〇九九一年九十七國民中 (22)

郭日僑

本港新聞 香港華商旅遊協會

第十二屆新員就職

區域市政局主席張人龍主禮

《港》香在華商旅並協會第十二新局,業於3前難利選出,蕃 興邦浮爲主席:許康傑、吳冠章、冷對豪爲副主席+ 其餘各部執行委 民及名暨會長、顧問等,均潤本消旅游界一時之產,現定於本月五日, 星期五)下午七時,假坐尖沙咀海城大酒樓夜總會隆重舉行就聽典發 恭請延京市政局主席、立法局越員張人龍蒞臨主禮。種成之後 - 雖行数 鄉,明百桌,由夏春秋准任司儀、黃思樂、秋燈輔導名歌星演唱,同 時設有總體數十萬元之录等以供抽獎,國開當有一畜盛况,

第十二后業員芳名如下:名譽會長:衮沉,葉湛中,林建中,沈 永至,木管-君準,毌-绀漢忠。執行委員會主席:黃興外,谢 主席:許蛋傑,吳冠章,凌鉅豪,秘書:黃錫林(中文) 佰獎(英 文),執行科:许 永文國(穆核),張染(廣告),劉英 -BRK (BE) - MOE - RED (CE) - (KE)H; 研發監察委員會主寤;薛端,名誓師問:冯若識,李子怡,監委會聯 問黃孝,商闢基,法律貿問:營業-台中號:包》,雖遠

·莊大根、戬計顧問;范玉,攝影,瓯活公司,秘書館:無業,

余李好女士善款逾四千 捐救童助學與福利機構

·余李好女士-向熱心社會公岳,昨安來達四千三百元,分别 捐助東華三院四百元,實安老院六百元,華僑日報故意 助學莲動、香港防癆會、香港保護兒童會、先天道安老院,心 人院、香港聾極協會,保局、香港公癖金、番惓斯尼兒童運秕會 ,東華三院維悺,以甚三百元。關懷疾苦,終難好地,當張有攸

·阎:油尖區文藝協肏來「九十年代第一涩]兒童合唱團 演。( 上一長黎時器、主席楊子江我祜纪念品與馮回强署長。(下)鸿國 署長年主持四點,「本報攝)

|油尖文藝協會主辦

:太團的各位小朋友能

·憑藉九十年代「對而 創新攣就,更一步摁 圓背樂藝術的水平,並 將兒在晋樂教育推遊至

九十年代第一聲 政務署長馮國强等主禮

v瞵員主持剪郑-迺胞 楊子江希望向國際進軍 紀念品。若元政務署長 馮國强致詞書該會各 (特)油尖諶文化藝術協會主辦(九十 首藝 公益,共同發 年代笫一些」兒童合唱團週年大會匯演,元旦 揚中國文化。調展,由 日下午七時假尖沙阴香港文化中心大劇院盛大 主席揚子江,衛兵黎時 舉行。署理卷九政務署長低礙風,市政調員煖向過世致送紀念品 文世昌,油尖區政務埤科渶棄,葆屭指澉·官 劉玉和,底譯會主席某華聯合主持剪除,分别 附記念品度。

蔚民養中

刊特食與飲閒港日七初月二十年巳己曆夏

下午七時首先第行酒合运待到會嘉賓。慎 式阳若雪猴主席楊子江我歇迎詞。摄氏在 十一致詞時指出:「今天是九十年代的第一天,太 |||會的兒童合唱團及舞碏囯演出「九十年代第一

- 節日米常甡窗,其中 包括有:短劇——油尖

南獨唱多首民歌。大會 聲」,這僅是「樹上泰花投悫光」的意思,掛,得全场然烈的 主席楊于江演奏樂 主席並謂:九十年代第一座是本會兒童合唱團 的一年一度的避骓演,今次希望藉菪歌曲唱出

劉玉佩斯洋 - 稼毡、 美妙的前程,衝破地域的界限,爭取更高屦次一李苗及幼苗組合商之一 的它技及邁向配音樂藝造進軍。楊氏母後稱春天」,「奕

李嘉誠先生之夫人

莊月明女士逝世 ◎

一月四日舉行殯禮

知名人士孝路 战先生之夫人、長 附公司創建董事莊 月明女士,九○年 一月一日下午在高 肋被盤院篮世,固卒年五十有八歲,渡務香港殯雞館治喪。 李莊月明天人出航定一月四日下午一時上大殮,二時半坡出

娛樂圈

園怡莎溫邨亨翠山甸渣

菜中吃轉應餐西了過吃

安之後・大家很自然的艾想到 吃中菜了。

·用五種食物排列五行生克 「上面一行是小葉装,

會議中心與東鑾潮菜

甘苟-色蛋各自不同

·排成看形,用协 成幼的糖蛋絲造成地 疹,那簡直是一把五 斑問到,幾乎令人不 忍心把它破壞,結果還 |是要放進口裏。

萍客

關部處理得當是最大的功臣 一,無極没視爲長赴之集合及 設蕙祺难了。

聖節前後,本望客可算 一向以來,湖州菜予人的印像是豐儉適意,祏級的. 福不淺,首先先未到生統的運齒,補州酒家供應有鮑、參、翅、肚、燕窩、输煤。等而下 ,已還邀到香港會篱中心李予 之的則有耱食品,例如花生豬尾、奠汇秦南之類食物 品件一頓豐案而吗美的塑灏大 ;正因品質差距極大,但却各具鮨式-每有◎味,故亦 餐,頭盤是龍宅群美伊魚子醬真吸引。 「有相悅目,滋味夫,跟着就

近來 - 本港潮诫興翮菜;此類菜館開得如雨後春笋: 是洺内饃餅痴情補,再來的是媽:,具水華實與不少,但在芸芸客户,同時提供高

·三文魚柳配魚翅香椒汁,吃來消,被菜式而又能爲知味家提供正宗道地檢江宜制及鄉土

爽甘約。為了令在座食女特别即意欣賞主業的舊水湯味風味者+實不多想。

,故先奉上一杯清新可口而冰凍的「石榴婆至」,吃 ·位於尖沙咀香港酒店三擞的「東望問」;是一個新 果然能使口买发爲之一,主菜「磅柳野结糺汁,近玮适的润州酒家,由於廚師班底全對湖州全都深具

「登塔,瘼好特别感到肉質鬆軟滑,滋味十分不俗上,認識人仕所組成,除對高級商菜烹調極具心得之外,對 好一頓應節大餐,超甜品亦-

滿聖誕氣摸;而當平安夜 正宗良地鄉土風味菜式尤爲擅長,而營理習倔素抱领 ,大的夕及新年之夜到臨,還加撕了紅讓現場獻唱,一度經營,為求推廣道地營州會制,特邀掉全港知名度 及安排聚幂熱閙志舞會,-

份地發輯了樂氣息,香港 極高的食評家及新埋界蒞臨品葛一點正宗道地韓江别 曾酸中心你地方典雅寬敞之外,餐飲部安著的安排公

用按仁加白肉火 塍馬路等作料 成卷先炸然後會 加作料汁路塢而 越俊府,許多人都會 推崇翠亨萜茶寮,無游九龍美

成。如果在齬級 麗華酒店頂禳的正店,或港島 黃金廣場的分店,食品都以高有廉而新鲜的螟仁 + 則 水率門第,但我很欣賞渣甸山不妨多雌性來做道道佳 養。選鮮蝮仁一到 的一間,設於居民協會宴画,风村非常幽雅。 渣甸山是商尙住竺區,那處的翠亨邨茶寮雖然不磅牛,因一珽爾內 是 位於繁盛商業地帶,但對當地丹房却自常方側。而三越四胺止。將劉志遠 找

布包好吸水分,放在熱心社会公盈的好女友 正当袪那種爭爵的空撼,有如身在默林,乘岸上去 ,林豚团到,師傅的烶藝高超精湛,與任何一陶翠亨 砧板上,按成花豆 梅,該集團是經灣仔 阿儒,把茲尼放大碗 務處協助組成之港灣隔

哪比,不分伯仲。 拼

超纷--

分拌覺便呈顯位出席者一份聖誕櫃$ ,有牛展、迷你八爪魚、爭魚、海艙、安靜好 八、蓋造享,完全不用應快,令人吃起來,覺得特別 泥狀,白肉及蹄初期包,計有冷動巾、藥 清爽,不愧稱出「特式。

捽拌入蝦膠內,把拌勻、香搡、毛巾等、碑 附熱霋慈象生罗和西冷牛肉捲很不對,而花膠 的蝦移分成二三十份饰 出席是次「松篓延宇妾 鮑 絽五蠅嬨正是我洲之所好,以冬季節兩大英的太用。

體之必人家,在我心聚 附盤已經海造,現出此喚糧爹。但4月廿七邸黏上,

火恩約兩三安士,美狖及享祺對之誤, 年

國一份就遇暖又用 初一,到了吞们,各大酒家的此誕亦將收牌,客吮約五六公分長的國 方條,芹菜粥心或是满必一物,與紅實遏樓 綠构劵重彿是山地垢絲,重諧音縊,凡菜含有「滾去皮切成离长被一個很樂的州县 垂兵二宇,一定是山豬林,此茶用香芹、冬菇辯定 的才能。 製,莫名也用得切。

·陈亍翁皇後、鳌汁柴把荒都不俗,豉油皇骨炸鸡 更 尤其造得出色: 單屖疪海鲜炒饭、上吗采內吞、晖汁鲜百合龄 雪給你造作好,通頓飯應料很高分數。

分長

的長

乾麵粉盤中海

每年十一月 中旬是法团保 利袀義生的日子 ,它酒店於 月底前於各姿 另一晚吃菜,我們是在九他金巴利道漩莎酒店

用党仔街较多册的一餐 供應一九 二樓的分西酒家,因獲悉這酒家的主厨梁廷基惹自傳 油:油蔥,把蝦卷 九年的新斑;而 逐個放入汕中去作用 ,希戈器可同時 退休,我们倒想去試試於接班人的廚藝。 接手的甜鹹猴年在,肯定必有幹勁,而進當時的中火約作區五分鐘,把出精心創裂的保盈利 英式為來,每個菜都不落俗套,說明牁饱新奇師娘肯用服的。 海出,淋一大關系,把遺世界著名 等一菜群果片皮鸡维热具是炸將;無片皮去骨,穆作代僅然,擁有兩大匙水和少許 的酒於美食中心 肉類米,配杼密瓜司食 香芹造成一株小樹,放人一件,吃起來很甘美的經嵌,我天些白岛

澡班利接谐包括有 ,属味極击。五件玉在大谈宫中,樹上綴滿,南百祀經實在太美了妝粉用中小火視一下,頭盤,河鄰,主菜及甜 龍以玉羚蝦球作玉龍,穿紅的果子,樹下四週。

可盛起盤中,吃精華區四題菜式,各有多, 曾相也不俗。

最後一道某扇金 海鮮醬或辣醬油,味道 放有十二個睽炸成. 髙潑潑內想是先把的全,載著鸡 -年也没演美胎的實相十分鮮美香酥可口

蟹內有道燬好,分在每 人的碗实。高湯用另 上,愛在雄裏,翅身 一,商湯美,相當可口。 而戟翅的碗,放在一個

紅寶石耆英迎聖誕

圓球形的帳然裏面,

【得非常名覺。

對此怎霋魚與合

鸡都顯示出師很有

力古朱

一設計及最能合

烹調,蒸多寶魚柳 以保利,牛仔外 侏蒩利补等,精英可ㄩ 。每位收費三百六

勁,三中西道樓及西 調合道之樂食,明文學若,另加一般布蕾 - 並 餐廳,白新集團按照後學苑之學員義唱名曲一九八九华日利 - 装修及岔理大郞善 枭,聖幼稚湖小限猲一杯。 文品質素與服務水

,日維地步,未來更有 新世界池畔燒烤

多元化發展,提供至英

度,群永迎合不同顯客 的需要。

̇歲賀茗春軒悅凱

新世界大酒店特備池畔海 鮮燒烤晚會。

蠶繭乃美食

山東省以製衣著名,所謂「抽絲

·取絲之後只剩越萌,山東人用以腦,

]

至-大家都 在佩闢

之中英宮凱

月十五日 至二月四日 推出新春賀

來賓共施新

O

自製醋豆難下咽

能夠減肥,向興趣:今年冬以來 隨重添了六碼,任你然通宵,不吃辟转疉言 :食物宀缸不致於按平雠肏J倒沒有下降。 大抵與天送襪院胃口大没有厢,節食是十分 不開心的事,且不說茹素,單是匪有鹽少油 的「白鈎」也要合人心碎... 因此,海梅醋豆的功效,朋友是個大

團

5包括709

發,其中一個 次也會開過。 ,013屬首選

竊跳,所以未

合其餘兩組。

晚七時起代客泊

車

「九龍塘又一高級食府

「我溪酒家」及「新溪川菜館」慣下

八意

灣仔碼頭

北京水餃

韮菜肉水餃 白菜肉水餃

每盒19元(30隻)

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二组經波波斯密街世國王卅赚

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4 $32 神舖计四唑,大時後晚飯廳供應。 ̇袛風堂吃,不能外查. 海鮮煲仔翅

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椒鹽生中蝦,財子生扪始掌辦 醬爆花枝片、蜜粉翠雙片 ̇發財好市枟用•海荷藔玉研

批式對節號、蹈拉藏魚豆腐煲 ̇白玉霧漢塔·家鄉煎釀𩾃熱

紅收甜魚煲、篩子永大鳝

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海鮮晚飯 貴賓廳房 正宗潮菜精美點心

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「保仔菜 甜露散枱舒適 豐儉隨意酸辣魚球煲,法輝上三鮮

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菲律賓結他手 第三人国桌前演唱

春節期内推出

. 胖子,他說吃了兩個多月,杜晓明蹲是收縮

了一看上去似乎也是)他強調少了十多倍离。

道束西)香落窗外究,在東京,這東西會四十多元港幣一小 瓶。幸而每天只豬吃十多顆,否則,豈非要成爲生活負报。 只是,每天早上起來,用包獎挑十多相流著米甜的黄豆吃下肚 子裏- 這味道很難習慣。據說,用來送粥及拌沙褾也可以。 但,吃粥也會令入破睟花 5. '''

| 生瘩。此外,更可 在露天机房,烹受到各 豆美食-由大蝦、龍蝦

戴皓的朋友例也總友。他疼痛於「退麼發來的東西」竟幾十元 至把成三文魚及照,

-蛏樻痛菜一四寳 一拖,溼度已用米醋,甜甜去舊徙豆,生悔,熱菂部诚洶,惟其味 更有港-節性海鮮,如香 香菜一生財爾群生素

無法下咽,只好作

構思。前者用的是大 姿,魚頭染炸過的,魚 內湖輕聽錯美。按者用

每年

異鄉風味

到

'.. 的集團亘以食做社

月,在太

|會及本年黏力的合作

平山下总

“不時不食。 今個冬季,解鐮及葉魚、蝦。等。

油,對土地社會有需要

進埌鋡烤海觧的配件

-在多數月侮,朱古力宜疑雪融後再食, 否則嫌其敵了,朱古力季節期中有聖、 、 新年與農曆斯年。

前。香港 是亞熱帶

大院,聖誕佳節;特設

等名菜,崇與會煮吉

新世界大酒店四段 大後來臨。祂陀海鮮媯又或可邊用供四人或十

!

香港朱古力多,本地產品可供外籍著 低,供本第蒼是若大酒店。花式朱古力

尚不俗。香港多讲家,若干新派西餅店业 無花式朱古力,高班士打洒店日成大名 詞- 用「高嚣士」名-茶丽奈衅遇有 存在,五年前我瑞西店時代已有的棋万, 形朱古力給小孫女,那年是因經過。

外極緻香港的米古力有瑞士,英親, 荷蘭、法國、日本與南非等,今年以一頭 嫔包半作商標的朱古力大做廣告, 幾天我送爽小孫女,即近種,清理在超級 市场中亦大行其道,欸式乐多,查恶又高 ,是第一爇門。

超級市中最多美國貨,但從無美國 朱古力,在現國歷史上的上品朱古力就有 KE R`S . 在三十年代-上海 一種BA 作「廚子戲」,質素與四十年來香港英 國名牌那種量不多,美國有稱家庭式的朱 古力椅 S.E E' 6,當在香港設分店之 - 我餓了多次,後以體重斗境而不再購 七初

抗戰都利之句,上沒有爭資的ABC 越果公司:鹃英國機器-磡留英技師高 級西式果,其出品半鼓棒國際水平 * 朱 古力尤佳,且更聰日盂「森米出品

森永」所製本稱亞洲代出作「大陸易手 *ABC門了。

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今日電視多

:無機翡翠台

9:10

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帮助的人恐供一份愛心科將會成爲新世界大 與關懷,過往曾每天均 酒店推廣儋过话勒的菜亦有多種選擇 - 鲜果 年四 題美。

如天氣欠佳廁取〕。英文。

NJ散减一百位若涵安會,可在特緻的星顿吧 晚上七時寃十時盛行,有受哲普籲耱來的 老入烹,選擇品三款不同的 老院院友, 東嶽閣潮州菜馆地道潮菜

紅炆金錢缮。

2-201502| ROKU,

温莎酒店之怡園中財· 新聘名厨烹製之會議題鬆。

九龍尖沙咀金馬倫道

十二號地庫

潮江軒酒家

名厨主政,晚飯潮菜 午市特製·精美點心 霍话“三六八六五四四

像保好」 5779788 二有口號部一級招牌菜”

二晚六時半起代客泊点

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砂鍋雲吞鷄堡翅

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胆 34

晚六時半把代麽泊宜

(鷁片下午三時半後供應) 歡迎預訂年夜飯

DOD STREET

己脚

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