華中
刊特理 日七十月一十年日己寫
報日僑華
的「肚子!在這個節一塊,把芝士粒來在紅國 把切成薄片的海三 中留下一钽難忘的味覺的椒片中用牙薟串起文魚就在塗,油的烘 享受!
|即成。
麥飽片上,流少許撺帶 製做這些哭小點 B.糍健香腸小點汁和黑椒,最後在魚肉 上飾以一小棵而西洋菜 並不需花太多時間,每。
・蜜瓜火腿痢。 的你可能會做得更多!一片,塗上很薄的一屐 將蜜瓜去皮,去核 但最要緊的地方,是切牛涕,再把捲成漏斗形及切成粒狀,再用切成 要留意每歇小對的大小 莎樂美陽片對於葵能 小薄片的火腿片包煮並 及顏色,小巧的和鮮艷的會更適聖誔對, 片上,撥片中央穫放置以牙即可。 一粒黑或青色歡挖,再: A·青辣芝王 選任何一種妳愛的芝士,切成二厘米乘 用牙溶串起即成。 二厘米大小的力板。再把不辣的紅色和綠色彩。
皆點心而二十分鐘夢 把莎樂美雪菊萍即可, 可做二十件左右,熟手片。把麥它切成小小的
C·烟三交魚多地 膂憕濃腾的聖誕佳節,海
妾·奇異果芝士餅 把奇異果片和芝士 站在塗了牛池的芝士 面上排成。
的節日,平添癖原的愉快氣氛
海景假日酒店 假假日酒店言圈发病了極
F・兔子壁小點。 用米水把亞術熟,
瀰漫聖誕歡樂花糖 十多天的魔製作自由 並切成片,對於為了
一九八九年十二月十張H開始 牛初的烘彩他上,再在 至一月六日,包括前日自助晚餐,合家歡自助餐,校自助午餐及兒 街上放適量的紅或黑 瀕愆,坐求讓抽下與親友渡過難忘的聖誕。
經驗豐唬的阿旣已網隴就結,設計多种特别的套餐,老幼咸宜,包 括傳統式鹊六鋅,想區布甸、烘件储最冷匀,香泡花的候舘酥、鮮 的肝毛士作白酒哦程,至於甜品,什姊梨子發作業子蛋糕,特别安貴客
魚子醬即可。
G-蕃茄芥小 在小番茄頂端用一 洞,去掉内鬼的果核和 醬汁 -之後把蕃茄倒放 知欲致電各袅婚訂位,請三十七'|'蔗-水一、內棧二五五〇 在白紙上吹乾,最後在 蓬莱扒房平安夜晚餐
蕃茄內加入烟口或其 多寶三父女俶逛件群靈爭尖,濃蕃茄满湯配鱸魚絲、鵪猁蚩,香 他可冷吃的H類食物、 乳鸽脚陔酥众,甘巴利亞柚些拢,扒美國牛柳仲牛卡微紅酒汁,或香港 少量的荠设积饰以西洋 羊柳配百莞茜汁,什殫梨子藍伴米子雪糕或聖誕布甸,烟阱,聖医小甜茶業刼成。
HK$558)
蓬萊扒房聖誕日晚餐
今時今日,微 差不多是每儅家庭必
鲜润犴手士牌白润哂胜,且花鋡海鮮仲帶子燉,否蒗 魚配紫蘇谐的花器用品,它的方便 茄牛油-登登尼些拔,傳統式燒火期或烤牛怡扒在香橙朝椒粒中,芝上样世,今年做家庭主婦
酥角厌葡萄汁或聖誕布甸,咖啡,聖誕小甜品、(每位 H K 8428) 蓬萊扒房除夕舞會
用微波爐设聖誕大餐嗎 ?假如有,你又有沒有 |留意用颃波墙做大餐的 要點甜?看看以下的各 項說明,會令你做大餐
CH K8788 )
野图、鹅酐磁紫菜此,麽利蘭、玲珠清湯,鮮件龍蝦布甸•香 招总机悯子些拔,燒牛子亞學本丸香芒汁或扒美國西冷配波斯時計, 黑蘭酸之一及特弟士,萍果聽件華度雪糕,剔店及新年小甜甜 。 蓬萊扒房薘套餐或晚餐
挪威三文魚件沙律,笋湯湯拌牛校,香醇焗田翠、大蝦班戟, 消愆些拔,養翦三脚而威士忌廉汁,芝士任群,憑子蒐葬伻馬鈴 咖集,洪武湖舖n一每位HK$388)
◎叉党心手呢! ——先在聖誕節前 一天做好所有大餐中要 茏的醬汁如肉汗、甜品
,
|醬、麵他想等到用餐
四期星 日四十月二十(九八九一)年八十七國民華中 (14)
七、最後,Ë塑料片排好,然後在保 幹上场洋葱,另可拌上出豆、張米以增加時
B韃靼牛肉丸 用料(約合兩打):凭治牛扒肉一磅;览 可上桌,
六,竟熱後在煞爾由潢上記茜猝瘺钟
對貝蒂加熱便可。
點小美精易簡法做
誕聖渡歡爐波微跟
做跟
不太受歡
霈的小食 如芝士波 、花生 果仁和蝦 片等統統
大革新
方便簡易
再补在...之上,臨時商、烤火染或烤包菜二醉速冷敲肉食的最好带 ——你想台吧酒也滿宮生蕃,「酒不醉人一定要用焗爐才到, 丁變得熱码就似人自醉」!
微波爐只可在索爾斯 的熱辣辣,会南路,可 ——————阱然裁槛是 爇時發揮村大的用 在布丁上桌前,先把拔做大餐的好帮手,但也
————微波爐亦是令
和牛肉戲的好
|蘭地酒焗十五秒左右,不可全依賴它,因爲烤 速之客到店“战头性是
·帝朱古力或
親自做些
聖鹞節來臨前,最忙的都係厨房了。 良,令你的客人對他們|燈籠椒切成三角形的小。
佳節歡璀璨夜 火樹銀花耀海景
溫馨時尚內衣
寒冷的冬天,北風
盡顯蠄柔美態 冽,不少愛好時尚形式的 女仕們,被迫放棄輕盈的 衣害,持單身段也要收藏在笨重的衣物下,撫 矣持打破了氣管的約束,揽出新欸N EW
L
文化
動畫一小貓域:
聖誔前夕
海風好廳
1989年12月24日
聖誑前夕自助午餐
體育起的我,带特色聖誕佳餚,樂隊巩場
聖誕象士香槟自助午餐 沃叫美天海上鮮,爵士裘 球場演奏:由上午十一
成人$238(包括青機一下 時至下午三時。
$158
-每人$168 小童$98
平安安晚餐
渗汽峴异南:更獲留後示区可獲睯里迅禮物 中午十二時下午三時。 海景酒多悲情起舞選業,將油晚上七時至十一
24.12
20.
A5288 S178
海景咖啡鄉
演奏,由晚上七时间架。 成入$288 小煎$174.
成人$428 小豆$258
器
翰林廳
海景咖啡
每日自的午餐
強袜聯
樂隊魂场演奏,白中午十鞋卡通電影及遊戲並由 成人$138 小童 586
由中午十一時至五
紫白自助好
白晚餐
衆落與胡演奏,田中午十時,小意可發期黑石機府 發牌型农粉乙份。
成人$218 小薯55张
D醃草菰
闲料:橄螯:运四份一品航;清水大湖北; 拖檡兩假,拌汁;月桂一片;蒜粒一湯匙;
製法:
醉酒當歌,人生幾何?尤其是在世锹
計一湯匙;讓半茶匙;照搬少量+洋葱粒四: 的聖誕夜,與三五知己,鬧哄啡地圓桌共性向一點; 魚子镪一湯匙。 ,有甚麼比這種慶祝下溫馨、更開心!
激介绍的一份傳統聖誕餐食譜;製法容 岳,沒有美味可口的美食奉客,情節籬稱與上 完美:嘗試在今年聖誕節夜親自下廚大|手
·令妳和妳的知己飛過一個證足溫飽的耶誕節
A香草烤火鷄胸
用料:洋葱四戱;芫四一杯;棉棒 汁一茶匙;迷迭香碎二茶匙;靚椒一 im 少:牛油或人造牛襠少;火籍與肉六碗; 橏一茶匙;麵粉三茶匙。
--將免治牛肉,喼汁、瀕及少許黑椒 辣椒六;;小菇一锅 於聯內射。
製法:
鮮草苺三份一杯;證朱力姝酒四份一杯;粟米 粉三湯匙;忌廉二怀;半邊准装草苺一湯匙; 魚膠粉二世;朱古力條三安士。 製法:
二,用圆形的湯匙把免治牛肉捏成一個酒 的丸子排好,待用。
蒜
六、用匙羮尖在牛肉丸頂上各壓一凹孔。 然後將牛肉丸在葱碎上打滾,使肉丸麥面沾滿 葱末。然後再在牛肉丸的凹佗上置少許魚子慢 四、將牛肉排在餐碟上,魚字 --- 桌前先放進雪櫃內雪出,再拌上各種菜葉和紅 車墜子转即成。 C帶子明蝦熱煲 用料:火蛾一碗;新鮮帶子一磅;鲜白閣
一、將橄欖油、清水、檸檬汁、桂葉、 a ,辣椒及溫用中火武沸 二、轉細火,再要約五分鐘。 三、將湖旭隔去,用慢火再煑。 四、此時將磨菇加入湯汁中熱,磨菇熟 後,整鍋適凍於室溫中冷却,然後轉證雪櫃
心,用中火將魚膠粉與橙汁 , 二、將蛋黃、鮮牛奶、煉奶到打至起泡; 然後慢慢加入魚膠粉溶液內,用慢至中火女熱 ,我時要不停掙動。大約十分鐘便可。
富都安排大堆節日
券人!
務使賓客歡渡佳節
福井鐡版各一的禮品盒包括多款精選 妳的微波埋在聖誕日發燭光晚奔,別有情調,七十元,包括節日禮品。自助午餐每位港 乾變得香脆愛爇,增加.
聖誕小甜心包 然現實 食慾。
揮最大的效用,最好先 聖誕老人派送鯤品,每。午,晚餐供應,最低 幣八十八元八小童七十式豐富精美之日式食鹬 美食,煌名貴,感僭 正所罇「工欲善其 熟知各項資發要點,才位港幣一百八十元八小 消放每位港幣六十元。元)。自助晚餐每位無 及套餐-與閣下共餃縻 達意更難燊,如貴客 生活中並沒有聖誕老人,「現代 幣九十八元八小道八十樂節日。 童一百五十元),包括 事,必先利其器」,要能夠得一桌佳餚。
舵與閣——日狂|元)。 批後,在龍微愒用一
诏抻玆版......特 缛衪产区的华徒或 聖誕佳節禮品構思 盡在麗晶朱古力店
需要翻外的選擇-陔店 無任迎。 戳破港幣一萬五千
玉,在聖誕節必會爲桖們
有一系列名世皮具袋,要玩部超一趟,定必 (包括旅行袋、手提袋 不會空手而囘。
三、將魚膠粉谘被置於雪內冷却一個半 小時,直至溶固爲止。
四,將楊撝成糊狀。
五、食用時將湯汁隔去,把舊菇排好及飾 1拌慰即成。
五、將楊海燈、燈珠力粱酒、粟米粉及四 一杯清水用中火熨熱直至樊稠即可。 六,在蛋榚模的跤部預先籬上朱古力條, 然後倒入梅花籃約四憬一份量。
高地安——自動 餐标位港幣八十八元 小童六十笠元),闾 助晚餐每位九十八元一 小童七十五元)。 禮物日.
一、將兩個洋葱切成茸狀·再加入芫茜碎 【迷送香、檸郴讣、湖黧、牛祖或人造牛油 及华 鹽拌好,
E、烤皇冠猪扒 用料:龉粉三视彩:百里香葉一茶匙;
上隔一时的地方上輕輕期開切口,將拌好的 牛油香草鼾填入每一切口內。
三-用四分三茶匙璽珠在酒,再用鎘 祗淨肉包好,放底盤鞬内石 四、鷄肉置於三二五度華氏的焗迪內焗約 二個半小時,在焗約二小時左右,應糕苔鷄肉 16- 是否已熟透,因為构的早薄會令烤焗的時間有 所偏差。蓋不多熟透時,把包在對內的對您取
製法:
五,當江向編了一小時些十五分钟左右, 把頂部痫患噐已拼云的團葱一嵋放乖爋內 焗十分險,取出轉用。洋葱前先在頂部上
傳統聖誕大餐滋味佳
·七,餘下的捣薄醤可放進植內新用。 八,把魚膠粉吉士打溶被和忌廉一起打至一傅位收錢港幣一百六十入座)。 起泡,再倒半份溶液於蛋糕模內。另外再倒 八八兩位起)上帝 運費,最後再到餘下的吉士打溶液於上,再鋪 節日禮品一份。 餘下的崮苺故面,於雪櫃冷藏約四小時 九、將糖及剩下的忌媵打至起泡·再用
牛奶;牛油或人造牛浱三陽六年;些利酒 八懋分一茶匙;猜七;少量;牛油或 SHERRY)二湯匙;麪粉南湯匙;椒少 人造牛油半碗;西芹兩條,切絲;洋葱一做 花筒在已纡藏好的饼面上嘲花,上构成, 景;酸奶八安士;芫茜碎二茶匙;離我徒集湯,切粒;刮梨三個;蒴果三個;葡萄乾华团。 一、把麵粉、百里香、黑椒正於生器內
:,将大米去、沉淨、執乾,守用5 子做法同样,
'、將白菌净用 三、將熱湯、牛油或人适于心,六殼帶子国
四、另外用华诎一湯匙、壁湖裡與白菌片 可贞直至台与變軟爲止,倒出白线,備用。 五、 胡椒、蒸粉、满對湯、水一杯與 飾以點菜便可上桌。 ,白片和嗽、帶子闻ㄜ,邊慢沉入该拔,用世 火虎熟即成。煑吋要不斷攪拌,
二,用西溪司拈園邊受面,再將製法一的 蛏點厚恩的鋪在骨,然後放進三
三、用牛油將作為科葱党 區、唐梨及蘋果去皮、去報及切延,四人 鍋敦與沖菜、洋蔥卣約五分鐘。蒎形。
五、將豬肋骨翻动。放八蘋果與梨開。 六,將病好的肋骨放在已準爾好的上,
片;麥組四片;梨仁計四安太
F、香橙草莓蛋糕
四、先在白鸛面上搽上沙律醬,再搽鼎 用料:橙汁兩三;黃四洇i牛奶 沙律,靂以發他,三文治視絲郭主鹬沙律 一杯牛;煉奶十四安尘;甌要楊英十士;新·醬,奈上果仁碎成。
別準備了日式聖誕脆餐餐,同樣稱心滿意。 髙地餐廳—→在淌-閣下共迎佳節。每 富都大酒店在聖誕 日期閒,特别安排多項精 雅緻的環境,與家人 港幣七十元,包括禮一
* 浴室用品包及精美強 金智的玩具亦是理想的選擇。 彩節目,為使賓客 共享日自助晚餐,樂品一份。最低館每位
此外,獨晶朱古力 包);麗晶浴袍及拖鞋 小朋友求知慾強,梅他們選擇質啟 ,位於麗晶酒店的麗晶
發生的玩具對他 對他們智力,創作力發 也融融。聖誕老人蒞臨 港幣六十元。 佳節。
店偏袞聖誕禮品盘:由、愛馬仕高級浴室用品| 朱古力店供應树林被穩 ! 送褙品給小朋友。每
港幣三百九十元起-至、DOM PER 'G|展亦有帮助,而未會上學的 龍騰閣——待中 龍盤問———享用4 位港幣一百八十元一小
的禮品選擇;其中包括 港幣四千五百元。精緻 N O N香树、紅白酒、 上游水安餐廳-→;傳統製朱古力及曲刨,各欢香椒、干邑及干邑及朱古力。 断精心烹湖之邹柄中式意一百五十元)包括抽式節日食,每位港幣 晚餐。八道菜式食譜,獎及節日禮品。「憑券一百六十八元(兩位超標日最佳安排,是在永 、來自法國的糖果、 包括節日 禮品一份。安餐享用多采多姿的’自製菜子麵包及聖誕布 上環永安安|干,供應。 |濃郁的節日氣下享用 要上店首先影美食,聖
爲迎接聖彩的來臨 亞瑪拿拔蘭地酒。
父母
高把玩,不胜軨胐們多都
高
北餐廳......自助富豪機場酒店推出
誕老人奉送禮品。自助
午餐及自助晚餐均每位
聖誕及新年特備節目
收港幣一百三十元一
深秋將,胡
雪人了;新鮮的
小童一百一十元 5衆室,接踵而來的是苦沢士多啤利,再加上菠蘿
。
在汶貨每位港幣八十元 上環永安餐 --1
G、沙律三文治
用料:難到肉一磅半 - 切粒;芹菜特 半;洋蔥粒四份三湯匙;咖喱粉半茶 熱;椒量;沙律
;结
一、將蕩匠粒、芹蒸枝、祥葱校、 二、加因湯迓沙律邊拜州
、將白麵館及麥能去皮,切成大小棋若 的于等份。
嶽樂癌點午餐,每檔收 | 街已經為燃-安排了一系竅。而且可愛的人
聖誕特刊
商踐的聖誕節和元旦。汁,橙汁和七彩,把外 爲迎接這供坐節和九爷 面雪花飛舞的悷慢 日 年的降臨,富豪檢塲酒 氣帶到暖洋洋的酒吧 貨港幣一百二十元一小 列的節臣和預備了美味 杯永遠屬於您(歡樂時 蛮一百元),聖誕鬆人 前五星酒,令您有 光除外)。 家送禮品,鼓湝
一個豐盛的聖誕及新年
|位港幣八十元* 假期
星光閃閃:三種群
葉汁——他「檸檬和
祥井餞桜—1日
式節日奕餐,每位港幣
聖噗鷄尾酒
菠蘿浪台藍和涵溉,救
度酒和狄奇拉祜的星光
京士皮草有限公司
JAMES FOND FUR CO. LTD.
聖誕
京士
宋蝶軒 及新华的來臨,特於掛節前一部為異彩。
「采軒」爲慶祝聖 閃閃,爲這個聖誕佳節
賀佳節 歹,猲閣下安排多項豐富价
普天同讒:以杏仁
平安谅晚餐
六道菜式晚餐,可到 袭海毞泡潔焄情起舞, 發球現場演奏:由晚上之 時半至凌晨。
二時至下午三時。 BA$168
$98
或A$588 小至$358
1989年12月25日
海景咖啡
蓬萊扒房
自助餐:
可獲贈挐送禮物乙份 成人$248 小原14班
09年12月26日
海尔泖味
海嵒餐廳
̇節E自助午餐
跖∂自助午餐
美潔濕場演奏、由中国
成人$138 小滿 $89
二時至下午三時。
聖誕爵士香檳自助午餐
現場頌料聖歌曲,除 邓安说自助晚候
$5288138
说場演奏:上午十一 時汁至下午三時。小童可
成人$298 小南 $178 獲贈聖誕禮物乙饺 田中中十二時至下午二時,说美味海上鮮,忍上课 成A168 小童$58
由中午十二時至下午兰 時،小室可獲贈聖蕤糌枧 聖誕自午餐
SASPOR 海風餐廳
院夕發影響
乙馆。
樂隊現場演奏,更可肃多
成人$EB 小菜 $98
節日自助晚餐
成人$768 小菜$478
:
$118
小童可寖購聖誕禮物乙份。
晚上七時至十時,
*
Holiday Inn
Harbour View Hong Kong
香港海景假日酒店
E
*際特多出名副精心烹調之美食外,涼
道從美國重金聘著名歌手MA R K MCKI N N Y W檉來港献唱多融經典名曲,並由菲律 查五人大樂恩伴奏。
利梅,君度利店和採 汁調製的普天同慶,在 緻個學誕節, 杯又何妨。
白色聖翮:以威士
美酒桂鐈 樂風悠揚;再加上多項名设被一些,忌廉甜酒,加上解 品抽獎,溧蹀舒務使篱下能轪渡一個難忘的終調製而成,令您仿如
置身於白色聖誕
二也萄日,均匀成飞一般概收費。十质界已只道十二醇或以下
海景相聚 倍添情趣
國名酒
選
1990年日曆
* Registered Trademark
凡購買竹葉靑酒、玫瑰露酒、桂花 陳酒、蓮花白酒、洞庭酒、碧綠酒、 三花酒大瓶庄兩瓶,送1990年日 曆一個,送完即止。
陸儼少作
·孝文物展覧
福
1990
冬日
總行:九龍河內道11號地下電話:3-660105 3-668849
(星期日照常無業)
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