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(13)刊特食與飲開港日五初月九年巳己曆夏

報日僑華

三期·日四月十一九八九一年八十七國民中

有禮 訊電日五初月九年

得公

主佈

附可。

̇家訛落花

此外,歴好

衲犬巴切夫及 國總荒朗奴· 列根,他們在 尔上的成就獲得

極有可能獲得和平獎的,還袀南非患 日從監獄中釋放出來。在女性候選人方面 ,包括菲律賓總統科龙桑及南非白人艮祖 揍阿離退仂于海倫,橫亞。

本港新聞 享用對減蘭模最強

報機均。

口為名面八十 先到先得,費用每位!

·十五元,來取表格

香港友誼協會

文化交流計劃

署辦事。

(谐禳)*苜英國內布拉斯加廾【林ㄘ璐東華大厦地下或五' 及奧馬哈耶ÿ國際友誼大佔四十五人將於本年 十一月二日抵港,作抑期七日入住香港发訛協一个基督教百年 會會艮家庭 - 以促進中西文化交流及建立國泰中心 发綰。該會公關總監王守太平紳士稱是次交 挽計劃是香港友誼協會多武活动之一;並亦是 持待外國友人莜多的一次。否能发前協會會長 王嬴椒示:今次到的外國友人,將會視安 參觀多濱地區傳統文化藝術,以史报等將中一十八年十 视属俗文化幣马波邦,達到文化交流的。瞭 恶該會今次交民計劃活動蔗小西寬案,黃啓一加中梧懸 ;嚴生及多依工作人设已積極進行有關俳工一酸商的百下午七時,在 作,楗迎有興州招待外國瓦人入住的網友參加一所禮堂梨行授斯·

大成十月號出版

周璇的最後歲月月塊塊餅餅,會區

121

期郡已出版,水坜彩色之百有黃君壁中华作品中,拔, 松下高士图、紅花的八十谠燕記、陳定山以陸,要幫她诒憕快熱烈 放翁詞意畫山水心、白慈明野幸冠文字內,陈定於八時三十

体有“西撰「范文正公手陣係心,郭個讓治病,油围,機緣,

的上海精神病院蘇诳院長所作一硯虚的放後甜甜及王華;魏元新 月】-黃天才;「漫談日未萨妙風製」等名作息, 團 一行 ,無罪者有髙陽、工好比、鄭逸旎、撰天才、商人、乘中華班被璘程 林熙·戴李秀俊、特級校蚪、邵旭班、伍宜孫向感,十五日返港, 、商阸痛、凤勤、阮兆詿、范鈞宏、抵好等直闖日單如下:團長 ;图片苏土餘額,文宇二十餘篇。每街元,全機拔,副團長王華 姊示新·謝忠、總傷幸

·青年晉接受報名 批敖發會門法例,並

東港島辦事處、香港中 些烂察形 漴潺瘵

樹謝冠率,師

變均、吳米,傳熱

會所合辦之一寳寳英

,將於十月二十九假说,

|嶴魚門公園散假村舉行

,任職居住在區的

.活勲包括以四人

心、康治會及畫 襟上一枝東華旗

戰汁以至五級 東華三院旗籌款

籓募各項服務經費 敬請各界慷慨支持 好加者在過程中將可以游戏叁叁料 脱硭浴蒂※漧 華僑日報讀者

香港賽馬會助學金

九月廿日起派發支票

筯洲澳屆五第辦舉街食

-物食洲澳紹介量盡餐西中一

九港邊食

-

INTY BE V

捷克民和擁有世界第一

【特瓶 ) 谄五届亞洲女子排球錦標賻,昨 和默契方面顯得較差,結果以大比數敗於長 假神杼伊能進行第三EA及B組冬雨初賽, ·本。三局賽事只打了大半個小時人 首伏日本對印尼,日本以輕鬆姿態直落三局岁 薛印尼,而京韓及中國亦以壓倒性的實力,分 别以直落三局伞收拳团及澳洲-尾吗香诽棘惠 門,結果香港以總局數三比门壁敢澳門。 亞排女排今日在灣仔伊覺打第四百 ,下午二正,中華台北對香港-下午四時正, * 隰韓對澳門:下午六時三十分,北音對日常 -下午八時三十分,中無對印尼。

·第一届

,

印尼除肫脚未可,已給日本, 陳雅個措手不及,出分很快被抱 以二比十五先楹一局。 。

日木除乘勝追犨-以網的重 第二局 g及执縻搶攻,印尼隊醉於不敵

[本屆亞洲女排大賽

韓

泰投訴塲地欠佳

,以一比十五钟,

: 一 印尼兵敗如山倒 - 一開始

八特,有關今次亞洲女排安排在灣仔伊館界辦,有南韓及泰國 大批出投訴,認爲比賽坜地太窄,太短,不強合國際比賽,對珠 在比赛時安泰再飲成敌,另外中國面亦表示場地雖然可以接受,不

港人同

30 日本勇克印尼

; 第三局

·已洩氣,日本得蒡不饒人,这十一過由於媽地太短,中國球員往往在發球時要靠近與透進行,對於球員 五出將對手蚊做。

發球有所影响,所以希望大會作出改兽。昨日最後一場比賽,澳門八 無可否認,日本惊球凌風,技術校高一年鄘近儀就民時即典向机选受。

消材仍然是强弱慧殊的比賽,印尼禄在枝

()

梁楓生編

香港娛概行有一

DUTCH KI

吃過的做得最好的一個,牛仔肉替養價值 比牛扒高,屬於巴肉食,故出假比牛扒貴, 但是我認爲物有所饋,值得一試,

度白酒却上大郡社在鋼中世火燒培!然後 用長柄义把已切成約一吋方的麵包在芝士中

TCHE NI设有中 文名,直譯焙荷蘭

·:身 - 是香港少數的荷

槍枝片刻,即可本入口,所以廣東人叫它做 希爾頓酒店現正举行瑞士食品節;荷蘭 芝一邊爐。也許有些朋友會覺得味道太成, 湖南走就是瑞士,过個國家受德、法、意三·原因是芝士內的僅有水份此時已被蒸發去,

式餐出,荷式菜在香 海较少機會吃到,它 現正平行荷比食品茆

若放 白酒或開水,即可解说, 闢包園,國內大斷也可分成德語、法語及意 地區,做食文化也自然会受三園影啊,不

「直接」的吃法獨特,先用發熱片 坐烹离技击却有青出於藍的岩势,瓊香醬. 把約四吋狼的芝士讲蛰划面烘至呈汽泡狀," 然後用刀把溶化的部份甜到碟上,件奢風乾

- 特别和各位分誆一下個Þ港國家的風 味。

荷蘭厨與藥

鎖盆是三文魚沙律;三文魚我校

牛肉或豬肉吃,味道一流。「或克中一就是 「刮」的意思。

瑞士芝士

我得一年一度舉辦 的澳洲節+明天開始

· 四年前第一次 時,森釣全界。以後 情颂-掐得有聲有色。 今年的畢辦日期,是理 一七F北,食街拍常付角式,是再彔團內三十一 多開生,分别再各廚師遭取自已未持的茶道 所敢適问的文物,烹製鞋師的葉以娈顧客, 「候一道菜式所用的上桌烹料,路由澳洲突起 那些食物包括有魚、蝦、蟹、鮑魚、生

多種芝士吃法之中,熟吃的一系 ,

漢時,用芝 及「或定律]瞀規

改的野味餐,茶經應的行政總廚是法语區的 席精英,相信他的野味饗必争我的口 一字了。

生

·吃,恆然了的魚肉䱛雖然仍可保杯,但是

.瑞士的南郝就是義大利,香港吃的義大 利菜的地方商普遍-富豪的花都餐及九龍 肉質本身已失去射中带爽的特色,這闖沙律 ,

酒店的比摆在剧都很有水準。日前我在花都 以生三文魚拉·課,正合我意,研社调校得

吃了一個火腿芝士喀衔意大利及一個 但有風格,被酸之中略帶甜味,其中一絲养,以至世界各八酒店之主的成餐飲部經理,千

·白酒對,兩道菜都是平凡不過的食品,但是 末的味道把整磔沙律的香氣昇華。比搭甜味•居其九也是瑞士人就讀於骑士,所以瑞士 每年辦,一年比一年、道更奸的是能茁计兔箭牛仔阿卜牛仔肉的特 食品在那格上雖然和道三國差不多,但是其‘味道的思莫·他非局外入所能爾略了。能在 水是肉肉,缺形是肉味很輕很輕,若非菇雞 中的精萃,却是瑞士所有,不可以與别的:平凡媽攝得不平凡,但是田師成功的地方。 得好,便連道一丁點兒的味道都沒有了。酒 菜式相提並論。瑞士最出名的還是芝士,品:比薩餐廳將於十月九口至二十九日將推出南 假英做得很成功,不但鮮嫩而且计 種達數百種。 可以說果色、香、味於一身,人口鲜美西濟 .的感决-非筆墨可以形容,這個牛仔街是我

、街口、魚、鴨、蔬菜、水果等i舉凡中西安 丶蘿素菜 適用的尘料,一一推。" ,在舉辦澳洲怖期內,爲了逊加食客的神極

,還設有「大抽獎」,凡在向街集國任何一塊

.怫光續講訊禸元者,即獲爾抽獎券一張,多買

|&逸。抽獎日期定於十月十九日下午三時,在

「大丸百貨公司一時製府当」由澳洲航空公司香 「港區經理,大和總經理及食街集團王主持抽 獎一名可獲單人、中式煎牛排。 抛妤英酩黓果仁

利園酒店彩虹館中潮式

來回票二張,太 |丸般券一千元及食街集烀嫩仁、西莲荷豆近 團食作一千元,二獎二多和八澳洲名魚」,鐵 名散人米@澳洲禨祟凾 蒜蓉握球、露營 張-大丸橋分五百元及雙鲍片帶子、飽魚濟籍 [北街集國食券五百元。 一人來◎洲 至於外省菜,京 襁槃一張,大丸禮券三樓出品有京媿-膈、鲜 百元笈食街集團食券立帶子蜜糖豆、宮保大樹 百元,四处一名澳洲政亞、探汜击遵鲍皇、帥 冠典爬到百分之九十土 溜魚片・乾炒牛柳錢等 羽能雙人被一張,倒伯五千二百元,火九楼穿 在窣川菜附有焱紅波紅肚魚段、魚香野口一新-隆里新馈送之外 加上三设每星蹋設 | 五百元及食街集團度券仁、菊生魚、洲大環球-泉海鲜度

| 常日製播香悲旅遊協會,加上公湖經理豬太人出一個七道柴式的餐單的原味,但薙熟的蓝 主推的香港美食館烹飪 張關係好,長袖善舞,以稱美罕有的契疎器的肉類(豬肉) 比賽擔任評刳,故過人緣又好,能幹而有牌望給習下品苦。享用為宜。「過橋龍蝦」,色 時而無法參繇,錯過了力,會務蒸蒸日上,而水平性的金牌菜式,年

捧杯桜食,但却仍然垤 此間菜式製作不錯,為一位凡收三宮五十元(獎殊不簡單。 及參加 凿,李蘭會 ┃高雅,熬是一個吃加一股務者,

奧麗 地方廣闊,設血完善,喝樂和慧皆宜之勝:另外,您想開開心 對理嚴密,吸引不少社 隄些。 世知名入士加入

百香捽再贴選。 香港希爵酒店的热道特别設計,將用 茶式。实行

希爾頓週末套餐

古典暨相俱生,得白金

踏入秋

心的證遒末嗎,

虚好木

冀品的人士

王献上阳医

·美食節。

美食

由名野以一貫精湛的

闽西,精心忠科-色香

蝦片雹內,湯面要蓋好記得昔年客居桂林,林站

尼的邦:

·这吸收了能避闲之精華

·哥郊於一九八八莎在法 以參加明年四月假新加迥末午群鑫驚,有三

·蘭克福的國際文藝大費 被暴行的一九九美食 頭盤,四道市和三種 中,贏欣了七百会。大賽之菜式,與你一起 甜品供選擇,每位只帝 綾酒店現在挑選,其中分享,十月九日至三十一二百七十五元,分妆 一些聚英突式,再加上可,酒店入厉彩佞天推一服務費。

你高雅雅典酸百分之五 子,澳洲果仁炒牛仔柳、添颉魚香牛等、拉了台灣棠,四大餐廳,谷曲,讓一般愛好出舊式 二十白羽絨雙人被一般假落

魚、魚吞茄子、澳洲素間百菜館的越南,是交際舞之人士逛青跳個 畔溪小鎮岀品有一定會

【洲及廚州菜、茶萊以及痛快,也吸引了不少食

惦記酒家在一九八 葉豆、川、糖、罗 各間小北店,在澳洲竾 家猱客光臨,祗面非常 洲蔥餅鰗、啤梨魚柳箜 券三百元及食街集團裁 &三百元,六獎」名、、編醮大花蝦、吉列魚菜於一些的金茶館,與都有優良製作,展 四旺,燥了配合物的第六第一個一屮亞美食大 澳洲高麗雅典四季型、 柳、碧綠陧片、紫雲湖山吊车翡翠風片、荷亞 日本料班的澳洲龍蝦刺 微方計,拉近特推出多 樊一台取得一項白金獎

分七十白羽絨雙人被拼玉登指于、張盈香 蝦球、宫保帶子,鼠,都值得欣賞。 張恨峨一千四百六十活

• 大风顺百元及食 福茗堂、紅寶石

海集團食券二百元。七 一凡五名各得澳洲高崖 滅肥人被一張們於北百 元食街集團食券 百

,請由家民陷同,助同學抵埗世,先在闵大堂貼上「非航空公司贊助

(一)九月份學費改線,成校方發給之經費證悯。

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首期助學金文录,出九月計活起分批發發,以我各期虚十一份起 直談客學校,至本學期完結喀上,同學;清照下列目

編號,雙向職贊體「取」,及即時交一夜北及班別鮮 可簽頓助學會

各同學須㩗備

(二)獲助同學之一寸正痢近,

六注:獲助同學如卡身份證悟,幻携娜出世紙或其它身份登明文.

上午十一時至下午一時 領取時間:下午二時至五時半 香港賽馬會助學金

九月二十日:第一至二批

派發日期:

{:第三至四批 廿二日:第五至六批 廿三日:第七至八批 廿五日:第九至十世 廿六日:第十一至十二批, 丁七至:第十三至十四批 日:第十五至十六批 日:第十七批

·華僑日報讀者助學金

二日:第一至二批

派發日期:十月三:第三芸四批

以上各批未來領取支票之 同學請卽來補領,勿再延 星期日休息

LE TALOMPH

薇 客

.

過橋龍蝦鮮美原味

三項金神獎,這點再

配搭或烹毂部以创新的接再厲,脫得更佳成 康蘭會 著甚而成,就以熱

前晚在最近完成近 「大當晚所笞烈的幾道 |然也迷做返奶茶,每+附巧接到該菇莊生入來個爲例,雖然得在此裝怒的五罌,創辦人H 戰揚,其中以一發桌立德輝和主政甘架。并遭 伍後来阿一杯不可。但隨意的,說亦不再客氣 入學之力世,四边 多種名焄的靜茶,其亦湖」,鎖具特色,观化與友好,很类 天與「口味,也移不泛性。辩艺克和是以解击竞桀外底,件 幾隻新菜。實相與品味 有分別,我感喝蒸普风·喜名茶品種良产实战磽以柱陆和菜的串俗子,掃區仔兩座稱賞、認 上不加糖奶亦不同其他花觚皇下江南在限計維帶出,上耏饮品 好看又好听,我作别出 ,後者是用金亞茲出道器不可多得的佳作, 什物,只莅余的清网与子案品洗過後來更號堂的美照,以開,心兵,獲獎並不能單 m CD 贊助另在兩週熱岸動向,大郁芬树,甘做順喉,稱爲鋼茶的龍井,有相都不俗,鼎湖鲍翅 比方一個繼過橋 安慰獎五十,各院 都留連於濃厚歐陸風味的一杯香茶在手,除噏 名爲嚇煞人資的藝運綠源是用豬皮包著魚翅一,此築實而不華,用 大丸禮卷一百元,全集一的餐廳或執请,所桿的 哦來,强冇蛮端提詞,,冇盛產於福建者的不

,置媿陈中,席能用入級熊蝦片與油炸好配合 一團介券一百元及精美米,亦多泰西歐食制,图狨 止渴生津之觀。依年號花茶,有香染的裝裙 高湯,滋味不凡,但竊·做「低淸鮮的份蒸。 傲然,可於晏後必品除了在出售西歐女制或,有被列爲貢品梅大紅 以為如蛋皮黃麻薄一點

過橋乃對材料從此 創街奥举食府在类 客抔否遽的断啡或奶 偶然與起力系-! 杯被泡茶和顧黹業海外,又更爲完求,真ï應和 捂入彼畹,但必帶沸 湘龍的貢献很多,小小一年,成爲少不免的一,那奶茶之外,平日期 有被視爲珍品的男骝 海上屏]和一貼皮堂 3。 菜馆出品有大蓀郝龍燬俗列,而喜夫過去,但要習歎中國的茶。 魚翅海鮮獎、雀巢樹會有過不試的時間,確

圖之法,友好知...等等,有盡有,瓿恩用心思構成的菜式,,棍水、食用蘇打務、 百德潮州小館在澳洲節製作的我痛好,每有洪微,開價有所需,我更愛郭盐值得欣賞 必选爭同在品茗也。日,此視透了。

日前,康均會所舉拌勻速作 名菜酥炸魚柳。

號,硒靈宮之約辦公開麻街大賽,臨天 後附)。 「」那來多疑名茶,原本到阴滝得紅寶石酒家來 系水有意故兩码冠軍之

怛 蔺律關背回家們洶,,此問自改祖後,陳日「威勢前往麻转,孰料里,文火熬。

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談趣

夜吞花洗淨,去 花蒂,再用水洗一六

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上滾生油,將 已受您的特种按平,切 拉長,放入油中炸會

,然後切厚片-速指| 一高底,另加上少許蔥白 ,"乔茜。

魚翅的品財很多,就ㄪ黃膠,而 高 茶、青、蝴蝶科、火泰片,品日元三、 十種,化近中最下品的,恐見糍爵是牙辣

·另類名稱一翅中的老鼠尾八粤法有云:初

·生命,大概有限。) 魚礎;斑是一別的,即同在一足跖魚中 ̇龍蝦肉片;薛 附下的“最佳徒划水部分,欲語,那次爲三而不燥,片片湖學,

·尼·最末是肛,附近的兩片小勾————肉製多,在油炸牌上面,再放入 呂雅好的夜香花,並擔 上少許黑芝麻。

而翅欣小,翅計" 但不着怎樣的品日,百每両售消]百元的太祖、大翅⺥即 外省人口中的排,實既是形式問題,在發想。在拆敢説及黏著 的影和肉,使它模特完整的外型;並非等於它就是高級的。資 家,多以拆散的大生翅爲上品,因沒有附帶的膜和肉也。)以至其 他穿而下之的,它們都是洛档出來的。

上京前-將医龍緻 片的窩盛載能螟頭爪 湯運好,放酒泉尷上

蝦:

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「香港