國民中
一九八九年二月十七日
星期五) WAH KIU YAT PO
彩虹新真
第三頁
·九八九年二月十七日
星期五) WAH KIU YAT PO
彩虹新真
微型石英鹵氣燈泡帶進設計新領域
發揮簡單線條美感
意大利及法國的商科技灯 飾系列,自從八八年在港面世 之後,立即受到用家的歡迎, 成爲家授及商業的灯饰主流
踏入八九年,灯飾湖流趨 向仍會以高科技的款式爲主, 師單的粉條·配上幾何圖形的 設計,大胆新穎,構成前街的 打飾系列,創造出風格迴異的 照明效果,使室內氣氛更添魅
事實上,高科技灯痴的設 計,乃科學與藝術品味的精品 ,正因爲灯泡經過革新改造, 體積趨於微型化,色溫更為明 死自然,使灯飾款式設計更能 千變萬化,多采多姿;這個傑 出的效果。正是微型石英鹵氣 灯泡的使用趨於普源,造就了
優
高科技燈飾 顯姿
商科技灯的系列残的發展新里程
以往照明用的灯飾,普遍 可分爲兩類,其一是光管、另 一便是蝙赫灯泡;光管之所以 普及起來,主要是它能夠照得 一片通明,热力散發不火,符 合根衖買用的原則;不過,雖 蓋時代的演進,人們對灯飾 款式之願求越來越高,因商合 鎢絲灯泡興起,這正是傳 絲炸泡壞處較多而仍受普遍探 用的原因。鎢絲灯泡的灯光憾 黃,照明不及光管,而且大部 份電能轉變爲熱能,今銀輝照 二期更見滅然泥、利用铝粽 ,如泡作為照明之灯飾,則具椁 柔和灯光的效裝,不會刻觀而 使眼睛容易感到累。
時至今日,微型石英虛氣 灯泡的面世,但取代了鎢冧灯 三泡在灯飾上的照明地位,因爲 彄槇炸和體積僅如指甲般大小 ,令灯飾在造型設計上,更見 靈活而創新的效果。
̇後壁石英卤氣灯泡主要 分為兩種,其一是如鋐鄰灯泡 殿之普通微型石英灯泡,另一 則是如有反光策的微型石英鹵 無灯泡,這種加有反光您的認 計,乃是超化學處理將一塗 料鬆衣灯泡上,使光與藥力分 瑜,今光粽禭集中在中央照明 發射,而熱量即能反射到已 歌出,使被照物品不會感到照 射部份發熱,同時不會因灯泡。 妝發之熱能造成損害。
這種新穎的照明用品,所
耗電是不高,與普通鎢絲灯泡 比較,相差不大,然而它的光 更加自然柔和,以色溫度作分 析,太陽光線色組聼四千痕, 光管色溫約二千庭,火柴、蛾 燭光的一个應,而敞型石英遨 「蘇力泡則爲三千五百臨,故此 教嚚接近太陽色溫光線,所以 光從自然而柔和
正因爲保有獨特之優點。 薇型石英虛氣灯泡不單是製造 高科技灯饰的最佳照明材料, 而且更是商業棡窗陳列的理想 照明工具
∵利用 微型石英卤轻灯泡製 我的高科技灯飾系列,正因T: 泡體積細小,-
分發揮蟹線 條之設計感,配合現代室内 佈置裝飾的潮流。
這些極為前衡時代色彩的, 高科技灯飾,已成爲高品味管 救人的理想選擇,無今時今 甘的室內照明效果,珦添時間 約资染
中華民國僑務委員會頒發登記證台教新字第一一八號
AHLWOR
<高科技燈飾郭維村游大感
惩付電腦病毒
第二頁
電影辉您去年在美國會經成為頭條 新開。所謂豬毒並非如形人想对沚 一些有機物毀或繼荫之類的門, 一些惡作中止腦程式,請鬧入电脑系统 關於一瘤,但內仔檔案文件變得 謝糟,又或我命令把資料不断稯燚,以 致伸尪瓈褴 這種投觀電腦非常操作,對於一些 公司域愤們獲密商識。資料一点衍失、 就算電腦回復正常,也要追你幾千人家 ,把資料业新绌人。
「為了應付這們確承問題,軟件公司
·於足粉絲開發出丄沿海軟件ᄀ加强 保澳軟件],後者目的是防範電腦病毒 關進入店註的電腦系統內。此外還有所 謂!偵察式很像醫生者病,檢查 系統內有沒有病,以便及早離。 在香港,有些應運而生生意, 例如本月初某微腦公解辦了一個天 ̇的私人電腦病源研討會。這是次性的。 大概千餘元,指示藝讚者如何應付自己 *電腦染上病市,如何採用新措施 及 怎樣使用、濔程式(ANTI-VIRA L PROGRAMS..) •
台灣亦出現電腦病毒,爲(C): BRAIN 延很快。主要是磁碟片獎 污染,必宗謂可將病毒片的資料拷貝到 新片上,然後將把病毒片重新規機化( FORMAT )預防電腦病再生辦法 是不隨便帶自他人的程式,或使用别人 開機片(DOS)同時推新野資料 做一份備用,以防關一。
LAN與MINI 之分别
適差已和狀者討論過A NILOCALAREA NETWO RKING :限域網路系统
隐LAN能點 以共用輔助記憶(SECOND ARY MEMORY)資源:回 旅省數據傳遞時間;3防止錯 誤將別人的數據作為自己的使 用;可以您為多用戶系統( MULTI-USERS SYSTEM ):5更容易對重要數據作出 保安行動:金相信這是最主要 一點了,就是無論數據檔案( DATA FILE'}或應用軟件 APPLICATION PROGR AMME J鷞可以多個術疸 一起使用,同無需等候一個用 戶用完了一個軟件後才讓別人 使用;此方說,让老戶檔案. ,一個用所正在依照客人资车 ,而另一用戶同時可以使用 「這個客戶檔案作同樣的檢視客 人资料或加入新客人附。 到目前為止,LA郯愆班 只是適合商業或等用途,私
犬使用似乎有點浪費了。 說完了LAN的概念後, 應該再談的FC對一般的 MINI COMPUTER ER 電腦了门:其實介平PC與M INU COMPUTER,之間往 -WUNASUPER MICR
TERMINT COMPUTER 前先向讀者交代電關的等級, 由低至高分別是MICRO COM PUTER(改型電腦,我們常 薇的PC) SUPER MICR O(機會經談的LAN就是) MINI COMPUTER(迷你 電腦Y SUPER MINI(柑 級迷你電質)→MAINFRAM 三(大型電腦)→SUPER C OMPUTER (將級電腦) ;電鹅大致可分為上述六大類 ,稍後筆者發向者簡略介紹, 並玠池有那類型機構使用那一 類電腦。
MINI COMPUTER SY STEM (迷你電腦病妝)。 -MINI機的內部操作概念 與LAN 可說是完全兩回事。
但最養目的還是利用電腦求得 適當的答案。
HEMINI系統澱,就只 有一個中央區理器,似乎不說, 任何工作都未交由這個中央處 理器(CPU )處,就算是 接駁着多公一百部電腦終端機 (TERMINAL).. 百常終端拨的尤作都是至交网 CPU • MRLA N
法國名廚
、電腦人、
賽程式,只是從SERVER 讀取資料:肝以MIN重 樱的CPU比PC的CPU了 工作是繁複不知多少居,當然 其運算速度也快上不少;在M. INI機裏,除了CPU承担 若最重要的工作外,還有少數 魚的輔助處理器(CO-PROCE
·ESSOR )由CPU分派工作 給予其處理,以減輕CPU的
機性工作量。(下期六)
ND MAIERE
豐溪好意頭佳餚
酒家在春節期間把朵式换上了吉祥菜名,用途是爲食家針, 個好意頭。這時候人人都愛吉利,因而絕對接受,至於在台湾 榮名上嵌字,是要弄多一點心思。食街戮機和者集榮館都 有這樣做法,把一句話語的每一字嵌在菜名之上。
一九胞然畔溪酒家用這方式設計的菜式最多,先用「恭喜發 財解溪酒家同實鞠躬]做成十二個菜名,另用,富貴榮藥如世 吉群生意興隆做的十二個朵名則全部集保仔案。
恭迎新歲至是髮菜寶鴨捲、喜氣樂洋洋是西蘭花明蝦球, 發財大好市是聚菜燒蠔咙,財源滾滾來枲竪菜鮮蝦丸、畔糖花 叶整是百花釀西蘭花、溪谷聚紅牌是金聚會魚肚,酒能齊高陞 品香菜津产生扣掌翼、家家常有做是鳳城炸魚捲,同銳變新卷 是荷蘭豆家鄉府、宜人猷樂樂芝桂林炸蝦丸、鞠迎貴賓至是肤
·炁鮮蝦仁、躬接不安霸是屬於乳酪。
至於保仔茶,第一個安客路常臨是與菜花繆猪脚仔珠、錄 子考提渠是霸主乳鸽佈,榮高始松是砂病逝頭腩保、華堂添 吉聯足發射一品煲、如花皆並蒂是北站腿片雙花然,意想心派 或是所漠豆麻包、吉人天相蹟髮菜水鴨絲雜菜堡,孵和解酵 全尼纒球花膠黏甫蝶效鲍魚保、小財多是城介滑期、蘆 海南商場是进絲內號座,與東南尔春是八珍豆腐保、陸𤬪翻件 香港漢爾。
▼燒海鯛魚
法國黑菌菜式
配合中菜風味
劉偉民、
被譽為法國美食之寶的黑菌、一進均是法國食家珍源! 之的食品。十七世紀的法國食家,就曾經將黑菌形容為可合 該欠更親切、鞞上更友善的珍品。
·黑菌足松露菌的一種,只在法國的PERIGORD,遮 您大利北部的某些地區才發掘得到。每年的一月相二月 是黑榮的收成季節。
香港希爾頓酒店,為了繳稅本年熊的該成、特別從法 國邀得名廚ROLAND MAIERE 來港,在釩房表演其精湛 ̇的謝藝,將PERIGORD 的地道美食帶來本港
所謂入鄉羅俗,ROLAND 此行的創新菜式,亦加有中 菜的風味,例如頭繫L鮮黑時菜,是用鷄湯將四季豆
·西蘭花、大甘菊、榨菜花、菜心、白菜、甘笋、白蘿蔔等 「等蔬菜煮過,並配以鹹豬肉片,另加戳片鮮黑菌而成,可 是中西合盤的转式.......
另一道缩胸田螺包?,亦是用到黑鑽石]黑菌的菜: 式。鵝肝與田螺切粒用雲吞皮包起來滿,件則以完螢和 黑菌製成,味波棍當濃郁
除了各道無菌或以外,燒購7,與及乚乳鴿鬧 包]亦是RÖLAND 的驰名菜式。
尤其乳菌包],是以威化紙將CEPE 菌包起來繃 另以乳鴿脾伴碟,再配否單升,是精彩之作
鷄菇、紅燒梳篦翅
樑,食家不容錯過。
溫莎西店,推出多款撚手 名榮,例如,金牌鵝結、紅燒 楙篦熅及閦慙貼豉燒乳鶴,以 享
金牌路站,食客們或以為 用靠結作佐料,其實類齡, 小姑之讚,就其鮮肥嫩也。 用正探手的低問難,先以瑤柱: 上陽經透,再以秘製香料烹制 ,所以入口鮮嫩软乎,濃而不 繫,兼且內身肥滯,伴以貓槊 葱絲,色香味。五十五冗樂
紅焰梳箆翹,是用上等靚 魚翅,足料的火腿·老碧、豬 內保成的上得炮製而成,又借 發芽之爽、火腿之香,以增其 響,更添其色,爽口香港之除 一,更滋陰補賢,亦只後六十五 元
̇數花菇豉燒乳鴿,用正谏 手的農場頂館,以古法炮黏, 其調味香料包括秘製的陳草菇 ,皮脆肉嫩,其味無窮。
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除除另有幾個恩節吉祥菜:金蜘賀歲迎新登是鹽泡魠 球,鑠蛇吐瓈透褔亦是吉列銀魚雙丸、大展鴻開蠅香港是 ∴納本製花、畤佳縣齜萬家是發財好市柱甫。
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屯門青山公路247號地改 蘇青青山道303號地呅 ( 街市翻、兆和德之 星灣300地段
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1990年9月完
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荃灣青山公路九米兰 咁門2896段
1989年9月建成
霞洲路自考站壓嵗口 香迎半山
三房兩廳
玉年已己6月
二十二二第
五
亚印承政行號
港者:址地社栲
5:送分區中
5:處分角北
):爱分角
太子酒店六款特。
奇特的伏特加酒
『乳鸽菌苞
在眾多酒類別之中,最特别的是伏特加 酒(VODKA),不過伏特加酒最特别的地 方,就是它的酒味毫無特別。看來相當矛盾,
·但正當每種然酒均有別樹一幟的酒味,既無色 外又無味的快特加酒,就成為了最特出的烈酒
·伏特加酒的起源在蘇聯,但波蘭人則認為 他們才是首先願製伏特加酒的民族。 ̇釀製伏特加酒的原料頗多,包括多種穀物 ,以至甜茶,不過最普遍的是薯仔,最高級的 ̇伏特加酒就由大麥雕成。 早期的伏特加酒只在東歐國家流行,後來 一個蘇聯決族,於大革命後流亡到海外,於是
·伏特加酒便開始在全世界流行起來。 引数特加酒的流行,可說要拜對尾酒所 賜。因爲伏特加酒旣無色又無味,差不多只是
純酒精,所以特別著合用來調較為尾酒。 甘節有幾款鵝尾酒,直接將伏特雄的知名
̇痰散播至世界各地,其中一款就是BL00D YMARY
.這款鹅酒伏特加酒、番茄汁、汁、 辣椒汁、鹽及胡椒粉等等,味道相當特別,而 且用料也與一般鸡尾酒有所不同,但飲此款. “雞尾酒的飲客却不少。而且BLOODY M -ARY還有始擺酒醉的功效。
政府醫生議決
下月採取行動
特 J 香港历餅波書院中 在參考書時,遇到不少困難。.
·五學生黎 偉獲得本港第一項太目前、「油商與水性混合實 空科學實驗設計資格,其實將版]已經由大陸太空工程專家和 一於一九九零年由于熱穿梭機幣入 工程師幫助進行設計及製造,預 地球軌道住進行試驗。計今年夏天可以製成試琼摸型, 孽生穿梭機實驗原是美國太:進行初步耐試及評估,年底可想 空地書的一項科學活動,利用穿:成實除上天單元,然後運到美國
粉嶺蓬瀛仙館
本館定於己巳年正月十四日 星期日】隆重舉行
8
酒店及旅遊辣香理學系
杏任教材發展主任上榜(全兼
香港理工學院徼聘
·朗尼·
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