1988-09-14 — Page 24

報日僑華

6日四初月八年戊夏

刊特食與飲聞港

本港 新 聞

三期星

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日四十月九(八八九一年七十七國華中 (24)

展發進促海上通

表示:矯杞凸模州市經 濟發契约指要,市政府 张姐,上海三地的海泡 公路,年利是連接上海

尚萄正以帖州市西 华天團長身份,主

會,出席的嘉賓包括新 车间香港分业局补及张 俊生,香港知名人 海德止又透露,蘇州市經濟發展上要以都 工業及黏接工業穩定,其精緻了淡佔生產兒位 的七成,去年全市生產總值是一旦十七億元 人民幣,由於州市木身對防洪業剂科的东 ,所以原料的人只是擴大原料來醮的途徑, 形成蘇州市秽都不會受原料漲價或缺貨的影 淡及蘇州市的培娒業方商,商造正代示, 去年到期川市區遊的外国人及發旅客共有二 十二衔,爲擴大旅遊業的發展·蘇州市政府已 增喃石湖旅遊區,並於八宄年完成,紅費用約 爲六百萬元人民幣。此外,兩間中站合演的大 型币店亦會在明年再用落成,恢雰綰坫位蚊盍 增至四千之數。至於通骶方面,今年上半年之 内,诎薪ㄨ安的遠程電話有一萬兵之多。 郴州市的港代发性耳木誥作誘州十天訪拙 ,主要是與非蹚洽談在蘇州没安工業,面前六 对三十多宗地设在洽談之中,其中以中穿梭裤 為主:「阿〕

介紹立法局工作展覽

新世界中心現正展出

【尖區政|息息相關。

拨谳爲壯廣立法局迎

動活的後節秋中街食

紹介食美洲澳屆三第

九港邊食

客姦酒店推出之迷你月餅

小小菜館名菜白灼基風及蜜炙烟街殼魚條。

梁楓 主編

在中蔌饰前潄辦完 羅 的是一九八八香港食 品節,而在中秋後開始 的將歷桢洲美食外

中秋憾我國人最慎

帷時大家都會榇 予,中秋淦所不能決少的就是月想。誰也要買 多少回宋卓饰,與親友與家人團聚作賞月 斋。 棡形菹派货及茶樓歷年在杜飾製作的 月餅品種雖多,事實證明發安似担心是猫背越 杏月,所以今年多開入酒家所出的月,都以 蛋清越器稔E、在I食街」一出「当年 *阱」選角州負責鬟作每位四低的愽述

·康鲜撬一说的四黃蓮烈由「香囊

茹素的善信男女,四散月是冬蓉素片,遊葬 张月,五仁月、欖仁。這些素分導, 信平常人都当歡吃,背定不會膩器。

香港名廚的撚手菜

天,以牙刷洗淨。隔三片,以塑件及北京妻 ,老鼠發十四小時,沒勇澄心,芥菜炟用 至称身備用。

少許上湯熱 窩

冬花浸熱,去蒂、在沖打猷。 洗禮,加油少許,用 當麻近浩魚中之珍 宮廷汁蒸熟。他彰设品,配北花嶬顯,成爲 【燕去骨,切成骨牌形,席上珍品 排落谍·窩五一

法國南部的馬賽是用特別配製的醬料, 我們理點了一阕群素的水 靠得快,消費 一個在劃豐富的地區。蝦子,穿,柱耸及背夜香蒸紅班,火候及體做由人,高消費拉 由九月十五日至三十日小度指天椒作料,味道 味道都控制得恰到澈 沒有與題,低治響也保 ,只鸩二十元,很,食得是中上水準了,落水車,算是不錯了。 地中海 適合一般小家庭食用。總括來說,我認爲這些 美 也菜色包括五彩波士頓

富豪月餅賀中稱 照料,有

一年一度食街與大丸公司番台歷的「澳 在卷入游究吃號, 淑孟節」,今午在中秋缩後四夫,山本月 除了要求有高水準的裂 廿九日開始,於八一些大店店舉辦的食品箱做作,吃吗的羽坑也是眾 法不同,不必從當地邀請本製他們的的大前題。 地方風味菜,而是從被滑把出產的過槨物食品 新鴻基中心一樓的是人月兩團圓的...予,給八倍,然而機統瀔沙社,香料特征 空運海素,由全街各食 哈趼師負責推廣介紹 有鄰海鮮酒家,是很夠 今年,富豪機場酒店推瑠華實,最適合苦流奉,旧料腿,黑魚子醬及 氣派的高以食府。在那一出雨欲迷你月餅,分别客之用。 心於今年已是第二度舉辦,良家們對赞州 兗宴客或作客,起碼在蛋白棒〔九月一日至廿五 十二元)及蛋黃瀨,喜料店有 出品的海產,肉類,果等已有認識。食街級 高雅盡的恐覺, 木書名誣郡的 營肤传是多元化的,而澳洲出產的美食 - 對任 何柒系鄰極其適用,而採取嚴掛科,當然弟子蕭福的,主持海 各姆負闢,大家都能選到恰當的主要原料,郁的磴政,颇多創新佳

|油魚子拼三海上,以 及蒜子,烟搽前已目魚 等等,均形地錞 法躇

談飲話食

港灣琥珀牛柳粒

高級食府的接待特 望,營業經理李銘

可口不在話下,配菜用

·昨日赴美育讲婊之一葒剪號-桔炸,甘 筷 - 順愆在港灣海蝾城箏,洋葱粒-青紅椒等 饒饭 秃賞到觀校結合,不但色彩缤誤, 薪可季的菜,一並和台魂香和藝羌的甜辣, 使人他吃愈開這個 邓益是麻辣忭翠金茶色:香,味,形俱佳 處,這個冷祜一般酒,我出世是一個成功的 香港欣盘界酣腦死 都供酒,低有用甜 出品:值得一試,況且 活,除了菜式創新以外做山烤的,蕸茶舘的皱 低售三十二元 ,悯 製法:自發粉以水

很合理。. ,荷業方式也求改革務在不太辣,兼日形 俳句,那少許油。中報

另一個老溟登 ,指求一方面令到丽客的香口,和酒午, 稍便,一方面也抬業中帶爽,成甜套中匹谠,也很適熱大享用。 以沙律汴钷芒果 多元化,希望把營業額 得天衣無縫。

* - - -

,沾安排了一連串话 對其選區的立法局逖录 動,有關活動於昨星候選人有單一步的顺雠|

维杰我在上期首先提出「百德洲業岞 期二-阿怡银行:「假,政務處將於星期日,

一在更甜的推出的幾汏星州菜,但沒有忘記類所 介紹立藏工作的展覽九月十八日,舉行晚進

幹必須介紹的是粵菜。「小小芸館」令乐创作 , 执行老總黄岩文的 由前日稃在尖沙咀新也論搉,到時殴南九龍

的「過梅雅擞術班一说受食客喜愛,在澳浦翳 ,如虎添翼。 謝師傅的大裝沙 用由澳洲室辽而來的生至龍度,菜姿也信「 界中心一展出,選議席的仿效新,韩

減」,做得特别出色。 月廿二日止。 國和薛浩然將會發 澳洲極跑想」了,求男主要用起來自谈: 澳洲诣口低密有名,而且深受香港人歌理,因此各度邱採用日作 以照片和彩色他們的吹和码 卡通畫介初立法局的那層在當兵下午三時 王科的菜式很多,在「小小」有「背焗澳洲宵亡」和「焦香元于说每隻商)、沙律汁 *和味撒拉图,以及, 在樂坊街六十號?面利堡),當然舘博可口,但品是继露都帶子,鲱 荳菇,西芹荷豆沙融肉三安士、芒果半習去支 礜組肼和功能組别的 油症勦席中舉行。

此外大辑,帶上,所菜,果仁学柳枝·玕扒要煮、苏豉 爲推廣是次選鬼:龍魚,泡魚,片悍,一,炒蝦仁,滋肉机 口 政務出國製海報和與面對等,驱是造業的好

·京香特製拼盤以老蓮作 飾 渐尖政传建發營人 而,以使服貼在區內體材衍,「小小」製作有 昨日落居民藉此機會 狼威,並利用舜設計 加深對立法局时抑解,的短窗和很沆根-

免立神梨分散我,澳洲魚

·的出品有那果大蝦沙律

因爲立法岛工作與民生法焉的工作

「花,黑杈牛仔肉,

百花雖荷亞,因果

何世柱建議制訂政策

會設施不能提反對

整片館。

反對中途宿舍問題引起爭論 特爾》新生精禠 韶讓目前保綠的法,耶溪小豬」,澳洲都

以振宇小菜烈的

康復會,將於九月十五剂。內容包括:假期, 宙下华怙串,假座香疾码—貼,分娩世貼 低於仔這部会科社會服實散,解悺、長期服務

海鮮+玫瑰豉

期;十月三日至十月北 进區內社會服務設立的一口,逢星期一 反應,出一些门我中土的三十分至九時三十 心居民,經常反對在分,你費师五 附近居所股中途宿舍, 及在宮:長沙战时区时

就爲精而病人専設的過, 说婚宿舍譲,他說這是 二九四二九六 何批生認爲當局應 科達宣佈委任 就汚叵臊務內設置地點 營業小組務理 制訂一在改策,此確

香港科有限公司 保一快訂定有關瀔地 宣佈委任Day 10 利益的人士,侠不符准|K 營業小組經理 對在其居所鄰近地點,均爲該公司拓展現有 設立有關的服蕤提出反 客戶基礎以外新的亲 |發展概會,科米亞太

常性“竹笙扒豆腐, 快行專門店的「 接客所出的兩陋煲仔菜,

也平民化,所用的鮮酇

·與馬鈴嘅,都是澳洲食 嗨,出入。另有出

浪漫的夏威夷之夜

切性。洋葱一安士,切 登粉三阿作用,

、洋葱育、酸背財源ㄅ是香。含住氣除了主都是現點牛柳花,香隨香孕,但朱 希爾

,雖開威化紙,故鼓一 品節,捉过年半之穿相個美,牛輝菈;這間新家則探 茲,飛沙待汁成長類的活外,也予 膠-沾白苔粉獎,炸至 登活舟,或作主機滿 全色“一包時要小心,或捐出獎品以密傳 ,不可將沙律科外),野此接近中秋節, 供舒年豆不出售餅食的

這碑杂的好点,是飲食中凹進紛世月 成體而撮肉餅,既可 岵,並以迷你月前写 「做頭盤,更宜放烨喝號召」換的任坯克道的 西·谢師傅烹製的魚,淋灣海鲜城,不但把而 宮麻玉樹」,不同凡翮七,几十元一区的... 你降至五十元,而且這 配料;龍鬚鹬一經八王訢銷售,市民 約二斤、十八銀窩三神的開支,節省了遠不 俊、小菜田十二、百多」半,無怪深受音嚴 本尔五十二华、消腓一大衆的厰道 甜華集 斤、老鶇一斤。 陈的翠亭懿茶寮今年也 腰開活動,價殺亦

·披治:窩厰没水 名郜避名作家扽而澗·诜食名家品雅伉 饞,王天麟先生,逸但先生等等,於是消 濟一堂名人先在輕料妙觉的夏威 照的 補舟中,杯福歡,談笑哉欣、担而移步 經辦一個忙碌之後,本以爲 池畔那邊魚對入坐,但見現佈轾得滿夏威風貌, 稍可半近一下了,可是大活早起,池邊設有音樂台,和彭福公,而我們就在昨另一邊坐 正欲出門,電話給响,原來是 然而坐,盡情享受一個浪漫輕鬆的披風情之夜! 海港百店公關經理班人,無污儀 原來,本港酒店此次舉辦算威夷食品節,專特發 小盤誎電叮囑,明晚必須依 威爽一行十四衆美雅大豫狃前來演動,除包括 焼到滾酒店四樓渺晚冬了此間正 飾及著名歌單和舞蹈藝風之外,用來安上花具地 在舉行的「夏威枣之夜」食品節 方色的草裙,大溪地健 土風舞,及劍火树形非 ,老友記們素知魯夫向來咀偉, 市,城亦極視牌之姫也,是日,我們坦首到各各快-

一有股分懊液意幸华地相邀一覦,除了可以藉正解和 夏威夾良张的食物,而該酒店各餐飲部之名財,皆費 朶頭器之一块之外,得以聚聯絡感縠西一番,也是

* 盡心急,精心在製各種不同風格的美食,以奏家 難能可貴垤!熄火送敬推捷,馬上許騭依時出話,並深 除此之外,當晚溫有2腴,有提英和邀諺嘉賓头 愉快耍節目,鲁夫有幸無須披选出台榭魂,而反而拖 致善忱。 翌日晚上携同的荆到達海港酒店,南抵現場-即有 到香蕉兩大杭-雀單不勝,直玩宁夜,拖者變配步伐 美女 魯夫夫婦倆戴上雠的花,而除了公關經黃 而返,結束了是是的無踪,卷卷酒店經常為履客安排婚 瑪麗,陳巧兩位小運發之外,還有伙食拯理茲琇 似節目,深说扥與李所迎,故業就蒸日上。當 及各級人口等親自出迩須臾,各嘉索相繼被盛,大 然傑功於登理及公蒻兩大部門矣。

為在本在让赵內仍然是網絡,數據印及 引起不滿的議題,因此服務供應摄。

·拜年二十七族的 任務:一方而但導朊合Y A N N 艹 E KE R 人忘以撐裤,而另一上在超入迷科工作之前 方面围提供康復服務。 海公司,兩年前由巴 C) 勞資關係協進會 布韋網帶香港AV AN 辦勞工法例踝理 | N IE K E A K除 協心俞備「勞工法例 曾任話,希鄀部氓局 磴書課程」,讓參加者 待蟫換中心。

普醫學黃金當

ㄊ

餅・月話·閒

今日到「迷與陳宇 伙食供撦「冠生園]之销分亘沙與 五仁兩極,但他們的大且前以白波装

先室在世之時,她每年所出的月餅以 澳門「財」出品。白蓮蓉爲主,悼亡後 ,前曝本純出品,亦以白蓮蓉 要的元朗廣東月饼。都是没 面討厭方刑

在步月饼,都是酥皮的,港島銅牒灣 怡和街上[1]

其火明月供3日訊及上海,由千* 趣门往多,但香谁的蘇式月餅一是 此!不如台沱,其與上海的蘇式月讲亦不 如妹州本地,後者可稱而不膩。 香港市上上亦有大陸方讲,我米 一 燮南火月餅,要此本港「廣東月饼」 中之稱「金驤」習多些大學,曼谷的華整 社會中有一種「榕江月餅」,別有風味,

|麒麟集

日本菜與稿費

有位朋友?說:最怕人請,因因 住價錢,不能盡興。我想,吃休歷,都可以 不必因住價錢低,吃日本菜,比如魚生鮮蝦 ',,刺身,松沉牛肉,就不能不因住 透位朋友說最怕因住吃,故大叫反射 吃日本菜,我就裝盤,因爲實在太

一公斤的類,入貸價已菜一千元· 不能的券,所刈已不足一公斤 塊切下來五十元計,都來可以一口氣吃十塊。有人在「友和」劃 一隻龍短一千五百,他們說,老板友哉說入货恨郑八百元- 到五分毛利霉癌作诎

有個藝人請吃日本案,二千餘人,消灭而已,任吃唔 三萬八千八。换言之,不因住吃,一人一千,其中還有些是不雄吃, 在內,說吃的一千都不能不因住吃八三客松坡牛已超過一千 像我們這些窝籍港生的,專欄鸨贊一個月一千多一點 兩個人「因住」吃一餐日本菜。

有一间,有位編輯說:「詩吃日本菜→」我說:「插了这碧再, 淀,海足卅天不夠回獵人吃一頓,更簖j,頗爲理商箸肚。 也有朋友說:「出了凡日本安蕾,碰到熟人來,不好意米 冰吧。」我說:「怎會不好意思,打開門來做卷, 錢 請客不把老本都給吃光。」他們的想法跟沒不一樣,我不五 最心安理得的。即使開的是茶冰屋。

·醡希一張,可以使用這裏附設了緻或紅燒及炸钩時, 爾頓酒店將的會議室,可供八人使不妨用鸡胸肉去皮與旅 湖渊第大肚、喂務旅客用 切成細絲。用潔、酒、

頓酒 山商務西客 關一共有三朝手提無綫白和少許飛鳥專情,

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,使該等號用,但打出電話逊依照刻,然後月入較多 一些酒店收費。

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「管」的貝工更可爲胄害,出去油備用。

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一般稅代化大酒店籍望 物等,照周全,一再與該市椒少許,如圖

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