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三期星

日五十月六(八八九一)年七十七國民華中

報日僑

我特食與飲聞港頁四第引

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祖

一资历了T台的 【畫「屈有」之法律

手段將原属香港居民供,因此山所謂政府面前之藝法草案所謂

谠袜處行的潮州菜,究竟屬於我·固發展據點,現正捏常裝修中,將於七月上旬開業,定 |俄国邦之公共財產势|外之法人風音樂圈此:「原有法休不斐,基 非 香港政府所有之法人交通要道即原搞過,本法亦無條文制止地下

國那一菜系,有什麼特別之處?除兒被他考起•魯名爲「東閣潮州酒家」,重金愬府精製潮州食部的名 |坦湫珍產,例如-全港 著的是香港居民;

另,基本法宜在第六大雖是「姐魯之夫」,祗陋亮間,但尚幸能勉强馬材,布 對主理,並計劃把州臨特風味產量本港及來住旅客, 半數人口居住之公共运 另一個形式之控制 財產、財產所有權,受 十章米加上新章饰訂立

出身3畫家,閼熊從對答,那便貽笑大方了。」一笑】 食家岑供正宗潮州食制,並將道地風味積極推廣,讓 展,地下茲路,九縣鐵公共梁要創以文法手段 8 方 公有財產之袒用、管理

。原來:湖州菜其實是内菜系裏面一個英祗,是一個很∶咀如我的躺客們,能品嘗到正宗的韓江潭地食制,歡 路,香為設施,另有 將国生所需交一獨立

、反酸有插,另其他一 设定必爲特區政府控制

出名的六条萨,屬廣東菜系,但因僻處沿海,無論言-选女的知味人,行將少口霸矣! 共

連同控制,例如廣播 改基高處 切分專利標之公共服務 他可以先行向接手段

研習俗,都自我,雖濱長於烹製海區,但曾有百時 東雲閣棄州酒家,姨說是由一姓食業資深人士聯 當打:機垢、水務、 務管理局得到拐權管理修改法例,但若有此事亦留訂明,則必需維 期常瑠因古宙慧欣,所食品極差異很大,遂形成各種不,同幾位對散食素有研究的就會知名之士所組成的,飲食 水

持將一切公共事業之一 處理、郵務公路使用一切廣播事務,電視台。英国之利辯定必受料

同風味,而又因當地對立約有獨特的技巧,故無誰彩資,榮發展機構,按照計劃將會向本港及海外紐業發展,發 ,因而國際訴盡因而也行政運作」及「舒理 教脊設施、竇播事業-台到吮雅得先至泰

蔚他們一股衝動的經驗,相信必能獲教理想的效果吧! 料或祖賤品類皆能烹成美味食錢。例如,採用廉價的 私人租界及其他生活上的無梦·天文數字之現,所在的行動

在纛「每ㄜ」+「細小的」和小為蝦塾,都能製成荧.本菊客備在此預祝「東髪閣蘭州福家」旗開得戬 - 英 全開。 來可口的「椒落流」,「嶔厩骟俗」i畸宇贋交行

、

·

基本斅雄。同时灭们多,但照背引致廣播成本,英國可以向世界指中國件之超到行政權 種產蜴部份由公眾全开,廣告費因而上升不不守承诺分投資者有。(未完) (0)

九龍樂善堂

一九八年度總理就

余錦基

今日本堂一九八八年度總理就職典禮,荷【行政局首席非官守議員鍾士元爵士主持 監誓及致訓,港九政務署長周德熙太平紳士主持頒發選任書及各項證書!讓此致謝。 本堂創辦迄今,已超過一百〇八年之悠久歷史,所辦苦業,均應社會之需求而興辦 ,亦隨時代之進展而擴增。目前本堂除擁有四厘辦公大樓及十六届樂善大厦各一座及其 他物業多處外,辦有政府津貼及非牟利私立之中、小學十五間、幼稚園三間、蘇療所三 間、物理治療部一處,老人院會兩間及與香港戒毒會合辦戒毒登記處一所;至於贊助或 參與其他有關社會福利之活動, 本堂亦英不悉力以赴。

有之四個盤療單位予以整頓及改善。

̇席主基錦余

·本堂總理同寅不敢言勞,更 不敢以一得而自滿;爲使堂務得 以繼往開來,進而發揚光大;茲 將本堂一九八八年度之工作重心 簡述如下:

〔一〕學務方面:完成將軍 澳「樂善堂劉德學校」之興辦,

·並進行大埔墟附近 樂善堂職業 先惓中學」之新建。

:八三)社會福利方面:完成荃景花園「樂善堂尹立强敬老康樂中心」之興辦外,其 他各類有關社會福利之活動,則視其性質個別予以考慮,而本堂過去經常贊之善舉 廣例外。

欣逢本堂一九八八年度總理就職大典,除將堂務概况及未來之工作重心報告外, 將本堂各部門首要之玉照與價分算特刊,以作留念。

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一九八八年度

·县署務政九港人體主

員講守官非常首病政行入进主

士紳平太熙

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區區副會長、九龍生产支持繁且、七八 發科理事長,九

·席主副鏗佐楊

席主副間推部 X

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九龍樂善堂屬機構

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學裆部

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遙述,以一九七八年,大陸初開放時,我們一行回大陸考察,在 杜林冠縻大的城市,日常也吃不到牛肉-要吃嘛,要到官民的饭館 去. - 因他們的宗教,不吃落,當局特別照顧,給予毕肉。」 米末,四十年代到五十年代,我國啟村屠牛,大件事,皮有 用,人人皆知,牛骨有用,則城市青少年不知了,它可以做工具! 刷子榜,梳子以至麻雀牌。

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要使牛骨于淨地出現,就得連牛在內,把它給熟,開出的肉 心脏,便是費用及小鄉 民懟美味的「牛熟肉』“以此炒鹹酸 菜、豉椒是很裨虑的。 兒直視牛龐然大物。一陣于沒易超大象呢!」因此,「牛 熱离」 裏 - 有:無言的牛磺礴,遼有吃它的望。

·它切開來源是皮猫。吃了並無特別。

|年度醫務委员的委員, 長及志願老康俊就業獎率,一月八六年 外科院士,現任香港壘 ·陈國先生 莨、玩一整染有限公司 九十九至八一年我刷 補導會委員;曾任志隳 獲港饼委任非官爭太平 約翰救傷跺九龍城區隊 长堂 九八八年度事長、和興維葉康及 |除器、中華國術就會

|和興工業洗衣廠改肘、 王常策社會隔利委員會 欣康復就業補導會顯碲士榮街 主任委員,一九八二年 門及副奇良,本堂一九 陳國楹先生 上瓜灣街坊福米, 本堂一九八八年度 选器就會及港九小巴車百 社會福利委員會八一至八二年度當年籍

聚留堂樂練居敬老之家 新堂余近碟·

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九徹徹疲龍鄉道六十一號二樓 3-624455 九照坡能商设六十一號二樓3024455. 九龍嫉趣崗道一一二樓

九服海道六十一號閣線: 3~831187 ALABARMARA÷—19297: | 3-631470 |元亀城阳商道六十一份二個

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老會永遠會積、陳氏宗 任委員、瑞安實業有限

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(將於八八年八月啟用,

樂丹超文中

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品番業余近英文中學- 樂善堂王善院

·達人 樂善堂割世仁梨校”

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菓餅常大埔醫療所

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「新界炒豆乙明邨

九龍果牛頭角架雞飯 |新界电门山邨

九能願天邨天琴樓地下 新界大刪䶮城城 有趣黄大仙竹理南邨 新弄大埔墟運頭街八號 新界大排牆運頭街八號

九龍牛頭角定安街上进蚁 角分科醫岳片 九虺上海街六八八放三樓

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榮者堂尹立强敬老康樂中心新界荃灣荃景花園

九龍將軍澳寶琳邨

1(將於八八年九月啟用 )

齿病

任委員 -

樂善堂鄧德學校

任委員及一九八三年至理。「八八三八四年,而金福利委員會委員,在晚會等機構醫務組 原料贸易有限公司的 八大年度水遠顧問, 度醫務委員會直源生送木箱紙品廠有限,林未定昌頤養院善; 九八七年度裝購委呂日,九八五年學務委員會 公司董事長、盆學發展產委員會委及师成 藝員,一九八六至八計有限公司董事長,現任 康復就業轉導會顧問

年罗副主席兼詿料下公名選會長及 曾任未宝一九八二年正 芯麇般毒康後就業賴都威當年格理及醫豹游出在做

·王仲銘先生 本堂一九八八年度 學務委員會委員,民生 書院高材畢業生,經證 發福及甜食品,金營區委員會委員,泰國度椹年鋆斑,一九八

本堂一九八八年度 事會委員 瑶產及飲食業,為同珍珠寶有限公司經理至八二年殿沿利 驻西煦顾食品公司、大,現任嶺頭聯分區委會委員法一九八三堂 在类料委託,香港 中贇杂有限公司、東筵命會長、黃大仙區少 八七年度法调委員會委大學內外兔科醫學士, 地產有限公司、蛸年酒 年貳会会長 、 南雄 西灣

要附論礼家內外科班,獲怡发日會委員,香港 員會委員。 理智限公司、華酒櫪育會永遠名譽會長及 胡作森先生 夜總會有限公司 金志願再就業輔導 本堂一九八八年度消大學性病有文學,現 康法學藝版文憑、現就

委員會主任委員。

苔委國,曾任志恒成離 周榮通先生

十八產八半塊八三至八四年度業年 康復就業輔導會顧的及 本堂一九八八年 本堂一九六八至七九年

江埠開先生

球總金 當你

陈堂一九六七年度

公會囝-香港稅務 會會員,英國公認會

球會計首事務所與主、 董事長,英祖德中國投 資顧問公司董事長、

海觧酒淑有限公司、多會顧問;會任志願 醫務委員會委員、防任志願戒雀斑衒或補 香樓有限公司、岩馆 康就業楠導會副主席國學院牙醫學系畢業、導會顧問、香港中文大 首梭有限公司、紐約店,本堂[九八一年度收執業牙科醫生,現任志學社會學系榮譽講師、 林有限公司及華盛頓酒 台褔利委員夲委。缩戒康康復就業輔導會 香港性教育促過會讓獨 樓夜穗會有限公司等」 九八二年度安游委員會黨開;曾任本淵寮所 西挡;歷任树[體育會 獨董事長余總經問,現做生鉅委員,一九八三王該牙醫,一九七七至常選顧問、張家香港警 在東莞同鄉徳台永遠會 至八六年度联會福利、七九年人當年總理,一顆探貝佐級協會醫事顧 熹、東莞同鄉會荃灣分員會淛生任委員,「九 菱角會委說。 周銘先生 樹糸學校投監,初步片

佔一九八八年度 你會永遠長、東莞王

八三年度落年樽座女 林,芬先生 學務委員會委茔意 代宗親會永达會長、海

不堂一九八八年度 妙布有限公司董事長。委商會委員。 會委員,一九八七年度 天地有名要會長及志

自邁先生 裴併委只會副主任委員能戒毒康復就業箭善言 徹资福利克母會委員。現任省著宓堂(道教整 羅福深先生 主席;惟任東遠計會會 培止中學畢業、榮行 張副總理、香港市商 |業公會名譽侍妾,蘑儿 |有限公司董事長兼總铌

·本堂一九八八年度主席,東莞王氏宗親會

花足頭同業公會名 紅會福利會議 主席、東莞同鄉會會長江、亞有限公司證 會長、九龍城老人蕉 員林雅企業有限山:九四六年起,連任。現行觀塘區少年發 利康變帶會副主席、香內科醫學院院士,維孫數成,富商散到土安園所著務對麻、香、

執業醫生,香港大學內

二副會長、香岛獅子會、廣州 八三至八四年度葛华牌司董事長:

何耀明先生

本堂一九八八年度會主席、中區街坊合永

學士、郑園 學務委員會委員,從業遠名譽會長、香港见限

副上任委員、一九六七萬有限公司董事長、老街志願戒毒康泡就案柿合唱團名臣會長、規 公會副主席及志願想,現任香港聖約翰救 計師、執業核數師,特\梨油泵況安京務促進仇,

担 永進榮譽會長、寬 公司董事長、瑞安福沽 性禚喜欣顧問、九龍城經理、現任九龍城及 做点证會名譽會度、邊 西照分區委員會主席 港中華總商會、九龍牒 香港童軍舍九融城區章八七年度 商會及九華商會永遠 軍分主席、香港劉氏宗長會中學部主任委員, 骨科、儿葉議商會理事 總永遠名魯奇長,一九八六年六月癸鸿英 -沙田火炭公立學祾被 几魄城街坊福利會常務 女生秀獎章, 朱夢先生

相逢司造有限公司董事導會副會長及會長,本街坊蘭利會副會長、老康復業輔導會顧問; 根除黃大仙文跺險醫、 計仲裁師會會員,何銀白長、九龍城區老人福 教會主席、東華三院二理事、南華體育會永遠

本堂一九八八年度 至六八年度醫務委員

常一九七八年社會襠 翁戎康復就業蜊導會,曾任香港封氏宗规總會志願戒康復就業與俊 明會計欗中泐仔中主,新與榮概會副主席、九 ,現任先同鄉德育行 九四九年機理,榮獲贊、九的减區老人融

踏分會會長、港九電業 利委員會委員,一九七一英烈,暴力及執法攥亡 副理事長或該會學校校 就業舗導精問;曾任香可代塑仁語生會永久會 英女王頭賜榮虷英疗。 利康樂際會副會長、儿学勘委員會小學部制主

百、九熊尖沙咀東扶輪

·鄧樹先生

假波區文巠促卷命名學 紅櫌員、香港特大書院 十八年度醫務委員會 會员、九旗城區公民發藍杯、浙江書院邃聲, i一九七九至八七 年 堂一九八八年度

常動東遠名號會長,香港, 四年度副主席社福 ;成聒區會議 共四年、志願成 科醫學會評選會會員八 |平村科占院董事長,

馬飛泰國術發行會永利員會主任委員、一員、觀塘致務處藍田Ć後就業輔導會委員兼司 會長及難戒社康 九八五至八六年变副主南)分區委員會委員、東,本堂一九八〇年度所顧兒一八一至六四)台顧問:曾任華 八一八三)、本堂醫 顧思穎先生

役就業潮港會副主席; 常黍李務委員會小學都被蚺族精灶一九七八銎 當年總煙、一九八一、「九八二至八四年度高度的義務秘, 本堂一九八二游进东任葉落同鄉總會官林任委員,一九八七年七川年度社長、國際扶 八四年慶社會福利委屈,當年總理、一九八五至 留英同學會會務促進小 分行上貼,九龍城街坊 度主席兼學務委員會中精計第三四五隘一九八會委員及一九八五至八八七年度醫任委員會委 秕執行幹事及財務小组 韓反本堂一 福利會理事,好大仙民 學席主任委 政區新痷崗區分區委員

戒毒拺賨就業樽導分顧

主席、九龍城區將少

二屆常務會董、半製造 會員、一九八二八場管理委員會委會第五第大兩居,八八}、香港兒成了上、香長,九能炒區襟黏唱了,

·勞國雄先生

萬年度當年2班,一九八七年度社會隔利委員

李國美先生

染涿劉先生

; 本堂一九八八年度

本堂一九八八年度

〔二〕醫務方面:將本堂原

康樂體育促進會融合民選委會主任委員、二百,生發疑築;限公司 主席、香港市&商資

台電會受、北角街坊| 、九恨城盛老人君利康 九至八1年度主席董事長、鄧氏父子企業 危經濟部長、孔教學 利軒恩事長:香港廣東 樂聯會副會長及志願心袋里務委藝风台中學部宅有限公司董事長、歷任克守拨董事、志願成

同鄉總會理事長及越航 蕃蚘業輪事會副會長;任委員,一九六三至八九能總商會理事会福利 康復就業輔導台蜜間及 曾任九愆華商会理事怿 四年度司暇兼學務委員和主任及教育百合樾 黃大仙區聖約翰救傷滾 5 適任何文田區街坊

「至八三年度垣總監代 七年度學務委員會委員 、志願戒毒譲行就業號會員、一九八五至八任、九龍變動會永遠有長;曾任香港華人足 維和州 黄限公司

尹立强先生

劉炳均先生 表、兒童合唱助一 這許雅問,本堂一九六七年世司車靠學指李善夜藍、五:在鼓球数经商名譽會長、進大學教授、中華文化 企業有限公司董事

玉堂一九八八年度九八一至八三年度

本堂一九八八年度 〇八一年度當年總理會委国及幼稚宋主任委會名譽會長及小學校董 龍坡區樂悟南促進會 院院長、香港文化西岸 萬岸强企業有限公司蕃

學務委員會委員,榮信質會委員。 志菊戒毒康復就菜備導 社會福利會委員、、綿導花囡兒童合鸣團 「學務委員會真·加拿 主席、觀塘工商業聯 監榔、香港府之内院第一事。現任九就增兩倍理

押、荣泰坦政榮生把東 炭樂體育促進台及九龍 學術上、明器(集團)| 一九八二至八:年度好;二十八七年六月榮一、五邑流少校校莖 俳主席兼日涇部主席、

大亞爾伯特大學工商管 阆長 美新商業總會

王、民業有限公司 城區老人觀利比樂聯會 有限公司贲事長、凱利 醫務委員會委員、一起没英数星新娘榮譽獎章、鄧氏宗親會永遠名譽 黃大仙區文版的古名譽被院民局:前 貼絣甘王、雄、顯會副主席與副會長、港鹵至行東主、侯安中心

璁學士及經問學爵士. 都會畏;會任香港染料 企業有限公司董事長,八四至八七年安學路 陳租運先生 会長及志願或沿東良就長、眞大仙童服會 院己苔、康成员举行 老人福利品保产—九滚案總會長,本有限公司董事長、衝記 副會長- 本堂一九七六

學務委盈會委員·港 董事,應參觀業有限公 社會福利委員會委員、 瑞安實業有限公司董事

·香港鎮及許跟城區堂一九六八至上二年度行八英良屨省)有限公 同業面會會長、沙田、香港人人富有限公司

博董事·敦煌(樂園) 香港陽工學院學菜經營 業野生;香港大學数 英輔導會到同;曾任本傳長,香港童軍會九龍三屆總理,木堂 一九八八年度 第一九七八年度共群委 城區童電創會長、光中安装三年宾路 會副主席,骨精通菜酥 支購委诃會委員,一元 董事長、世外弥儀做至七八年度當年, ·瑞安被造廠出口經 顗公立小學校螯,余氏及大地出版社有限公司 顧思聰先生

接班中;現任苷港聯,初做反菜菜入口,九稔學院內外全科害雄土換 舍顧問及志師戒毒康復 七三至七四年度學務委有限公司董事總監督司 一九七九年窗花香福利 宗親位顧問、志願戒毒兩塙事長余慈料理

新維葉有限公勍董事及衛生學文慈 「未室一九八八年度,澳東煥百货公司東主員會委員,一九七一年 華體育會副會長、志難百會委員 度問京麒、一九七二年 戒毒甜後就遠遠好會到七七年度副主席 就業輔導會秘陵;曾任員會委員, 九七五至 小及信用財務發展有限委員會委員、一九八○會,特爾威加 交易所有限公司會員、約槻市謖公司遒序;日 教皇家督學院然帶的及 至八一年度社會羸利委 v臾就業輔導救副會長,現任香港出版發行人可心案學務委員會委員,任太幽惲、擔該校 一七七 高雄榭,本草 九七五軒州 九龍總商會多屆理事、七六年度則主席余醫務公司董事總監督,現任 - 本棠一礼七门至七一幅會會暴、香港教育出及助推理校監,半

一年度社會福利委員會,一九七八年 港九抵博傑志顧問委及會及胜合和利委烈,尤雅城篮老人福利领樂设全副主任委員... 川龍城區老人珊和岛装 四年度国主席会醫務委 年度社會歷利委员会(下産的常務理事、九龍、龍生押經理。

八二至八七年密社會百 會副主席省管食堂,直扶輪上社 旅港游 日、一九七一至七.3. 總商會會道皱理事、曲 多成建業有限公司董事而七年,國際百會主任委員、一山 霞、一九至七三學物姿瓦會中學部副上,上堂一六三至八四會主任委員,一九七七 覆會問會長、香港聖約 學務委員會委證二供文化藝術還會副會 優樂譜、有毅 一戰;爲九機黨質酸,九七大至八大年度九七四至十八(上中年度间用俄學務委員 直至天年度安購委琵會主任委鹊,一九七八团,九龍城道旗會副會一年榮獲英女皇師榮 分區委員會委員志师 越制制略長、桃仇 子論地點,渡熵增達車在1 神業商會監事、香港五志供就業輔科學委員(一九七五 尤七四年娩社會福利安、江龍號臨老人福利 孔限公司萬事長余機經 七六年底學務委員會安康识就業計 圓車長、九龍區大概聯 圓,一九七七至八一年會受;會作香港教育出體內科主席、淡馬大朵 灰裝購委員會委員、一版商會會長、柏寬民,業主會主席、僑港南海 九八二年度學務委會 政啜中央委員會委民袋 阿無會會長、新界南灣

曹主任委,一九八七 會長、太一九七一雅

進會名譽會長,江龍城 年度期主席兼國務委員八四年度宿總浬、一 陋文與促進會名譽會鼓 百小學部主任委員。 九八五至八六年度社會、小的减隔公民教育通 張忿平先生 視利委員會委饪、元打

一九八八年度六七年城丽·龍城區世年啓斯活動統 黑委执會會長、香港商 副主席 俊弘化委瓦爾小 民會主任委員。 郭修鹞先生 ·城區區務委員會 學部主任委芃、互霸馬 路網有限公司蓝科皮 本堂一九八八年度長、童軍知友社副社 現行東览同經總會會長前出席滾社會福蕤委員長、香港聖約翰救傷隊|

·香港茧近九龍球區區會主任,金市商易執飛越區會長、香港 A長、香港石金商業禮公司東主,抵利,教學院副主席、龔聲慈 |會副理事長及志願非限公司监事長,德利店社名譽顧問、九龍城 摂復就業頰導會會長 茶限公司蕾舞長、街幅對會副理事長, ;綷任東何在微資主 世任志願液成後就業·忠經成涣康復就業號 諦、東山學校校藤導合剂会長;曾任黃 會樂善貉業康俊訓现中 藍、東必同樂會學校監 大仙區文裴協會之稞背心將、香港威证 料、香港童上悠蒍臨會 良、木堂一九七七至七 六個富文建 會 長、志願戒毒以後就業 八牛度當年璁段·九長、全港青年學藝比賽 本堂一九八八年度版有張公司,永業財務 汁、香花尼球代發 裝會適的,本堂一九七九至八四年度社會福 中文界法比賽中任委員 但蛇境科移委員會中學 有限云司、基業汽礁有一顆米、香港女子 當牛然班,和員會委員、一九八、華客機轉會長 微作任委位、九龍拔萃限公司、輋投資有限茗香團會長、兩足

五至八七年度學務委員及主席、香港童軍九龍 形至八四年度公購 第一男書院(一九六四年)第一公司及面炸實業有限公 裁判會副會長、控回體 喀員會委己、一九八五會委員。 至八七年度副主席余 楊佐鏗先生 宋堂一九七一年度国防 本堂一九八八年度委員會委員一九七 脳委科任。 余雅明先生

常務總理簡介

余錦基先生

天茂化工车、專研化王限公司;现任香港 香港作天, ;野茜|染科在限公司 外科司 永遠名 戒康国就·韩群會 ,太堂一九八八仁度任委員、香张培正中學百、一九七三至七五年 、團、齊魯大學經濟一照、現任香謙霸市江於九六至七十七年度发

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區,一九七八年下半年 七平安事務委員小室

薈上任委管;一九條九 至八一年度副主席孙姓 八八年度務委員會主任委員、

黎民悅先生 水堂一八八年度

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周两;合任志融水壶成九八六年度社会福利委梢神狨科醫學台、香港 |,本站一九八二年改就業輔導會委員-本王子帳行許出科及皮做科普學會 一年總選。一九八三到八臺一九八三至八四年任委員

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本堂一九八八年賦名譽總張,一九八七年

|华子布版有限公司直再度當年總理

朱叔过先生

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|七年度學勞委員會委員 臺年總理,一九八五年 余平海先生 本堂一九八八年醫 眾一九八六年度開委 務委員會委員,香港大 百委員,一九八七年睛委員會委抖,你活 學科學上,英國愛丁堡 正季務姿酸會委員。

·眞文翰先生. 度社會福利委員會委員

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