報日僑
三期星
一日五廿月五(八八九一年七十七國華中
讀者來函赵
潘秀瓊情歌欣賞宴
個人彊 社會問題 路見不平:歡迎投訴 來函請附 眞實姓名地址電話 繕寫清楚
南洋歌后潘秀久休復出,演唱的海玩
·號夜總會推出三十年悄歌欣賞念,酬謝 曲周郎,看來誣况可。
五十年代,初富記者,頗喜附发许把 留連於改台幹榭,那年代,涉卌未晛身說法。
,但當奏出世華爾滋,也再行塑出垂、歌兒 在唱,鎖多爲潘之首本名曲:如:
福榮街昌華街環境惡劣
救 廢物滿地無人清理 生
投訴未見改善近更變本加厲 數
感全安缺欠客泳
街道汚穢有碍衛生
街及昌華街的街道胜境相當感劣,雖輕向有關當局投訴,但没有改若, 近日甚至更加蕤兮,以下是我们留意到的一些情况;
第一、不論在早上或下午,由興華街至,嶠街之隔-段福榮街的足感的
路上,滿佈狗隻的排走物困擾行入,與臨滅天,毒對衛生。不久前,照,政府因站收财政支 图中有人淅理,但是近來並不常貼在一人消理這些物
出而尔用全廉救生
第二、福榮封與呂作街交界處之暗渠經常被拟,梁中污物被挖出置 泰骋用全楼人士, 路面,即惱,工程完畢後,張內的诒锇构只是供一些爛的麻包袋包裹 們水準拍茏。政府選樣 姜,整整一個風術世不消理,有時甚至四用行組盛典,莫烈牺茑贴郴 ;中人欲中。更嚴重的是消到 造生,對人們的健康影响極大。另外
局及區域市政局各 行人街往上長到擺放一些太,【物及似斑等,對醌交通走路不便。 此外,术安附近徑下發現露宿者的女物被述,非常散器,有薅亲生一啊?又珽吃在市政 及區浦市政總署
我等因蚺世報們用“角,刊登遭封投書,使有賜政府部門牛及改善 的空缺目是炖多, 此致
整個編制的百率如何
?與及僱用了多少位無 ◎救生掉?:
學中三丁妍希體同性上
儿八八年五月十八
反對夏令時間
不利升斗市民
七七年一項檢纣亦指出 大部份市民是反對夏 闲此,本人蟻烈反
一:如果救生不足夠 夏季也剖·各海選 賽馬 ?最近北葵 泳池一名小堡-生遇游 而就是可能因爲沒有 生員在台」堂位
一小時日照不受歡迎對夏令時制。
鮨相先生:
對於政府考店是否往在深夜才能消散。若
再寶行夏令時日,本人果實行夏令時間,钰版四)
五月十七日(一
五月十七弭点灬
極盡反對。
尚明推遲一小時:我作 首先,有論者認為 佔在公共樓宇的人晚上 税夸特州可以用加額外樹不是地抨多一小商造“程,有碍衛生。 一小叔口照,從而節省 熱?當然,負担得起的
長沙灣街道上之棄物無人清
能阱,實在是一個極熱話可以開冷氣,但這就
。我們知道,香港現在不由和筋省電力的原意 耗沉址比重最高的足上迩背嗎"
反映其人 西沙百
:商至我們也聽玟上口遇止。 闵得改
至於西曲,則多爲比風芝。風兩位赏乐科席香港少年的名歌 符衆生員一手,今日俱鏟在,亦所迷季事也。
稍後則爲舒婷,·董佩佩,著追華,白存著等等。... 那年頭,酒樓海附設夜總會的不少,中澄戲安愈熱門地方【今 口線樂與院之閣樓;咲今之與努乃舊娛樂重建之新樣也),稍後, 另放斯京街與哐車路交界之張都酒樓夜總會,今日所見,也是新大
五十年代,記者大多是她大跑的,分工不如之八十年代之精細 海灘當道,所以,唯一輩的名歌手大多泡染。即以人大惓之許依老師,亦 值得悯想的是名填詞人李过班
·姚莉小姐,今在螢幕見之,風眼依然,以基告慰。若出填詞人 之老資格憼,及特效前輩友人謀兄和喊三兄了,
CADINAL
汆楓
頭盤宮荘香舊風式。除此之外,更有多小麥多;意大利粉,配 |忌遨游, 另有受忌廉生 歐地道謝品任官津。合香草,沙縣, 帝苑酒店三堂之雅段、海鮮、吞拿魚、 |盤如故香草,三文苑座,五月连,推监二茶及多歎汁 | 柳童架形蜇、背蒜薯仔 歇紆艏柯選意大术榜,製成各式美味可口的意 燻魚亦是不容清源的開其中包括蕃茄·菠菜、大利粉
老友歡聚吃得開心
他其與雞味怪
另一隻許久未吃過中國的業務,除了北京 腩-火候也他到好處的「扯刚遢骨」,汁 袼假日飯店和假日 大師想館有一手。 液與味道自成一格,可林賓館之外,還提供專 在港九吃到的鹽科瓦發愛"
鶴,絕大部街滥竽-
放 這隻菜的好處,是
亦吸吹江 气菜式 I 夜在「上
|恨店和快將成爲假日酒
,當晚吃的遼對口,下海送饭惧寒, 皮香肉嫩。
店的西藏拉薩法店等, 本年內,將有四家
·我們所點的菜中有兩望是川菜:
上海假日賓館
新的假日酒店在中國開
·幕,分別率落重衰、大
,分别是『怪味」與「乾说明·
.蝦」。很少川菜館可以做得像「 上海」般好。對「呃啊」 可給過外,由于用最新鮮的低料 十餘年前,我在澳門「四五六
亞太區假日酒店網工興建,預湖九〇年運、廣州和西安,計醚 战近與上海鐡星賓館第七月啓蒙。在九五年將經營|千家 署會同;管理一擁有一 莚賓館的設備包羅酒店,邀佈中國各地, 王百〇六間房的凄店 萬有,包括中國妾璃、
正宗,但明張本身正可給八十分 此時此地,一般川茶河中所用明
·可給八十分者,已是少数了。也有若干川
·英對此艄用青岛急凍對蝦,則斯下关 甚年大陸上國小平房帛木;抵京都時 上週在油勦地被成 恰似寫影評的朋友
,土方假近衛大发店以用式酒席宴請汧位 怕肴電影那檢,執滚寫出新開不久的「松宜 髙經的,總希宅財,莫海鲜酒家」,就有一
原籍四川的世宜,又自東京將了川菜大紅 -陳健民在厨房中作監督,菜式中有一垸 .撒吃一頓家常饭。
「醜照」,烹蹲至仿「乾科蛋」,說度之 類,甚麽都有,在鄧氏是首次吃到, 不絕口,將今多年,以龍蝦原料奇多的乖 |港,似無川菜館拔之吧!
不过,如果能夠
.對外省菜,我重川菜、湘菜、橱菜與 抗茶,以爲京茲没有甚麽了不起,川菜中
·粺J等俱对,「上海總會」的「懂 一膦多數北菜館,輕爲銷對得好而已 確的上海「濠江」與「凱法院一等茶 的所甡結「鈎」,勝成都與留,不 各上海新世界而已。吳淞令就像店的 交流舞,仍坐此因,近年上 品質民拔,「三罟科」離與舊日浦壐: 曹家西兩處所產出了。
秀宫、韋恭舜、梁 碰到一些淡得合攏的考不出,潘懷幹,何竟成
時光妇駛,潘秀邀之術業,今夕再临微東方之珠,其後功臣乃 前三藩市華埠小姐朱明潔:
難壁厝利亞和酒城主人家合推門,晁
娒轉換一下口咪,假如吃 卞業多了,改吃一 袋, 會有意想不到的视微都天 我在大丸公司桉水空間
:主政旧官都有同 感,誠亮份外融诗
原來那是煙巧,煙癮之味香號,用牛菠疰
:,无氧钵熱,精 菜,正合時宜,冬瓜录 好酷播: 鮮葉、冬痰、 陳支煲老国,是當晚的 一隻合時好湯,更勾起 包祥魚的娜恩|
石時以隹味與鮮荷
;家母宮入厨,炎夏的 得最多的正是一荷葉
·執筆的幾天,合見 共同緻的「茗荷
正實老鴨」。袪,但只是朝市-要英以說各然擇握了。 熵,不作第二,劈中 願顆圓症的橫米出线 合好的家庭式觀湯 艇時,還愛吃皮索味,仍篙稍待5. 之外,大星斑二度
GINYYWNERSARY
:在驚中另有「加辇痎痞扒」「英式香菱串桑 硏柳」和「扒襖門龍利」等,宜然每歎都附有安
CAFE CADINA 精美製作 其實「好士聚」所開的被备、讖盤、湯類、群雄果莛。 鮮都懂多,扒鉅尤其出色,有大商店篷飈水平阻 味,請如一七打牛柳」、「爭論大臺橅」、「戴 安娜牛柳」、「鐵扒蒜子華」一等,都悄得推 假如你請究排協和吃得夠氣派,我亦與你一
以來一頓晚膳。
成了如下的菜式:
「四小飩」,爲丹山海蜇、葉魚】
·佛山蘇、皮蓋酸..
店酒界世新登仕好
·菜西吃妨何味口換轉
小女,都感到非常美中
,予人以達賣相,对世上很有美感。極起鲜果
·拌勻,淋上發忌和白汁,孫道樹蔭,令人胃口大 WEXES E RENASCAFE FRUHO
「楚廳」都不俗!「好仕登」找数由对简介紹套装 仕登,有兩個牛都很合我,是黑椒 然在一般要室都有供應,好性舞師所製, 特別精彩,牛扒非常嫩滑。 由於兩個葉都寫在營,附帶還有菜「丸
,足以表眩。
大蝦咯 仁,或將宋湯,只有餐步甜品、咖啡式茶
烛花佛山來港旅遊的鄉親,他們給我
行福各人到沙田新城市廣場说起。
大夥兒到沙田志實在的「敦煌德鲜酒家
部長替我介紹
時菜甜,結果奏
——上海银星假日賓館 無心閎、兩家特式餐廳太区则有酒店窗卅家, ,但是假日酒店所簽署南家酒吧、康中心 的第十三份中國酒店鏕、游泳池,商店及可將 著合約。
[計劃在九五年將擴展至
四百位嘉宾的宴 大堂
七十五家酒店,遍佈亞
上海報是對日賓館 著。 日於八七年十二月|
太過各信業樞紐與旅遊
自製,朕甘迺店在 鲚地
東湖酒家向本一貫誠實作風經營
鋼鐵海波斯富街廿四至卅號
九龍 尖沙咀金馬倫道十二
碧湖酒家香村
5-8329077 5-8319388 : 晚飯雅座、貴賓廳與 歡迎預訂
豪華鮑翅席
-每瓶 $1380- 脆皮乳鴿皇·三葱焗大蝦 鮮露筍豐蚌·龍皇太子粪
·腿茸鷄粒蒸乳酪
金牌生翅席
酒家
3-686544
新人事·新風尙 正宗北京片填鴨 `蒜茸花蒸巨蟹、 ̇妙製游水醉雞蝦 ̇北菰花膠扣鹅掌 精美小點
晚七時起代客泊車
·九群塘聯合道322號(近廣播道口)
畔溪酒家
定座電話:3-374257
畔溪川菜館
·定座電話:3—383060
擴-
營業·地庫增設:
回東湖海鮮酒家
宗旨好·出品靚·招呼妥
香港·九龍·荃灣
海鮮小菜、名茶美點,價廉物美,遠近馳名
無驕ㄖ迢待間長盟,神學生,仙湖客都習慣 终都怳[首秏那麼多的,若果實行夏令時間
有人認為行夏令窝道一小時日照的格利 時間,市民可样多!小,對他們是十分之不公 及體育活動,這是一情况下,更要摸照 傅穎的想法。事安上,以掂他們的不便。 大部份开斗市民麼, 以上奇知,夏 後,都是趕回家吃晚低 绕制根本並沒有普羅 。試問他們有幾多空调 民茆來好處,相反, 時開随行发出或體育活 它的壞處均直接影响升 動呢?相信,只有一小半市民。原來的特制, 据人才能享用可额外二 基本上是運作良好的時 小诗日光。
制,在這裏,我們根本 相反來講,平苻位沒有一個合理的理由去 附致交諮委會書
茲將數字分析如後
,
第三場.
7 神奇 金剛
第四
2聖旨到
僑華
尖沙咀新世界酒店四樓GP A A R态 LANE 餐廳 1月初新世界裏的「四季」装修完號舉行酒合 癖,筆初曾應邀去來股非发酵影的应,那真 的要职頦上了新楼,予人以非常荫朗的感受,別
·致的是入門威有八個人的冰,都成阿列,對我們 夾道歡迎。香港酒店藝人所作站年,漢世知名,年
在日本多: 都獲得殊榮「四季」門外的八個原来是中國 民間流傳种仙故事恢最受人崇拜的八仙,再种業十足,為葉活現。 我們參加酒會而有八大神仙斯迎,也足素了,
' Q'YPARK LANE下月也將進行裝修,準伊改為艾酒家,但現 在仍然悭營兩菜。那天我們去吃午餐,吃到的從頭盤,湖,夏至大盤。 招是一製作。
【多。朋友有選「挪威烟三文魚」的,也有跟「诂士峰龍蝦沙律芒果一的
湯類我 「黃龍騰耈忌療湯」,且湯喝起來還有少許檸蜜味
【常開,我朋友要的是「酷小青瓜三文魚清淘」。
大盤有人吃年扒,也有人吃三文魚扒,但我吃的是西冷牛。济 有八出和十齒小份量的,前者對戒上經夠用丁,抓肉質發案,實在 , 可口,不愧是名好製作。......”
DARK LANE 有;「商務午餐」,只賣八十元,相當低而 對師小绍,【烟琳胸鲱鱼郚ÿ和╋乳酪捲心菜會帶于一都收價便,很 得品業。
區的地湓茶式主科 班戟自別餐每位三 海鲜、肉類及鮮茶 ,烹調手法創新,分都 本月底前,帝范酒 新口味。 北港海酒店委任陳巧爲助理公
HIET
德國食品多姿采
欣習報館、社會學名火 上特设校對在调全滑转身段座中 顶(粤江春」大其内丽,到底
·有花菇之功。
「密豆筒香乾沘片」、「黛米田鸡野」。「辯無官兼
「大臂股丽女」生難題、油泡魚線。「造他系窗」。 ..
·那「蟹肉小籠包],[上海雲吞 [畫哦西米露」,「 環球鲜果盤」。
制反佛山公在高钻之下,力肃四小食中之佛山鶯蹄和皮蛋。 ̇萬废與佛山地谠桀作,有過之而無不及, 皮蛋乃正式糖心亞
此外,又大讚「蜜豆路香因肚片」為口號魔異常 索 有聲
「大鬍個兩食一生紋頭」,養育絕倫。油泡魚球,咬唤皆肉、 扈金之「蔗肉小籠
味得多,雖然胞我过是弑丁一隻理。
了新意,比一般以猪肉作者,
...紅袍喜慶瑞、展翅點和隔,明珠藝秀海,包羅萬 套成,欣欣有餘,桂葉,鶯鶯金婚配!再 设四季鮮,百年估好合,美站影豐弹,除感此式招 喷出品均極配合場面之外,秩序處理相畫完善, 末席深感榮幸明,但願前輩世之,不魯夫微& ,啐平再度庙前致賀-實深感轉矣! 日前,鲁夫港海港店遨舖參予其現正要沸之德國 夫踩蕯飲食天地吳老慈丸前恭賀 ,翌日,奥悉該商店中菜部灦销事林師傅運用短園材料 ,但見前輩會影雙雙耳旋尖客之一,以中式手法烹製成多景佳美蹼以套食家,魯夫 郎“精神奕奕,淡笑風生。數十成性- 梁亦前往香試,頗覺不俗,尤以對榮國白酒后 年來射章除在絜界及社會貢獻良,胡,科逢瑚上來,給予很高的評垌,前者是將經得之 多外,對飲食法有研究,是最早在香菇報章上撰寫食:軟嫩滑的魚翅,棄傳統上湯而投用奶油,再加上著名德 專欄的一位,可算別開先河,藝之母與食經之專用+席,越美景而成 - 吃來別具風味,那天不垂於傳統, 出亦不為過,其品評選其中肯,對推廣香港飲食業 製作,而後者則以德國蔬果會合加上甘格的蟹黃,清爽 香言產生很大助力,故深受飲食業人士历等。席間,梅英,亦是夏日共舞,林師傅能進形外國物料中式 在五十年來,悠悠歲月,大師間如何相和,前來,烹製而成佳舞,足證廚藝高超、值得一款:海港酒店最 .風趣地答道:夫人伏魔五十年,全顆「容忍」兩字,但近委任多位高級行政人員推廣業務,其中獲委任周助理 赵愆的「中」;而不是女震悅己者寡的「容」;忍,公非關係經理的無巧姜小姐,難求於英國蓓数斯特學 .是忍無可忍都要點「的懟」,則不但五十年就算是一千一隐委店及飲食管理系,服務於馬哥勃飂山店及柏寧
·年也是能相愛下去的。經此一點,魯夫茅塞頓開-無图 店琬珮營業經理。陳小姐交遊廣闊,人闷係好,憑着
·前辈伉素之恐情務老而彌寫了。
優秀經難與幹物,行將見海港酒店業務將有更大的發展 當晚-豐富的萃焄全場嘉賓朶與其之一,时有
必定中
◎宏德二號
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吳饟欢夏洲老岳
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: 3葉楚航 吳
入,二十二班佤 北縠客七萬九千二 百人,即地籤所
公佈數字存心誤導
增收車費未見作用
近八萬人之數。若, 忙時間減少大千 萬三千二百人, 來二十二班列車, 散色酱-兹寄上者致交浩委会主席图,每仍年均系四百十六人也。''''' 故此,菩祗適當蘺導地銠載乘客 - 數 性矶本一份,相信台規或會對所列數字有卿: 也。
字應慎二萬四千三百人次!以便維持地鐡每 此致华駆拈铿嬬梃先生大的湖光直上 卡亞客不超照設計之二百十二人。 ... 交諮委會新安排之額外二 萬人次帮客量 敬好者,報發志,交路委會經於五月 -十七日作出四十多項特別安排,估計可以將 當然包括疏導苦干地鐵以外客,故此, 「忙時間(即指八時至八時四十五分)之一在該段媽忙時間內,非再地加和客八千至 做客增加二萬人次,並記岛新措地提供地 一萬人次,必不肯。 鯤求少之和六千乘足夠交通工具選舉
帝苑五月大攻勢
店三榑法國餐館全招
客
默忙時間減少的六千樂客,並未能設和所需, 六人也。
地盤增收附加費,藉要求繁忙時間 約六千乘客之小數字,池属存心種導,事關 台端對李敦主席說副,似乎圾播。因岛 並不足以解决問價也。但在轉股情况未獲解 决之排,光墊則有足夠藉口税收附加費珸 。 兩日前,那人督爲此本致面報章,他就未 有釋出,越將該稱一並附上以資參考。 此致
島本月供麻美味班戟容 斑載:多疑薄餅,
,
及夾餅源源不絕供戀, 配合多馱新鮮生菜、
汁等等,讓閣下自由. 製你在愛的名式班,
·交通诂問委員會
- :..毎日由--午三時半
地誥每兩分鐘有列車一班,繁忙時間 十五分竾內惠有列車二十二班半,暫以二十
·班計,每班列車有八卡,每卡藏客四百五
八八年五月十八日
己到碧翠臺,享受您 自助餐,亦!賞心樂事
冷馬穿喱味
公
第一集拍檔萬歲
◎金
*第二場:1更夠讓添
好 谭利
900
A
9 10
畔溪
一五七五米
輕)(三重)
從新裝修·格調清新 全新製作,品味一新
̇明爐燒烤 豐儉隨意
海鮮火鍋
注意開業日期
香港店:銅鑼灣興發街68號 九龍店:牛頭角道165號 荃灣店:沙咀道307號
電話:0-4981681
電話:5-8073328
電話:3-7963232
)()胡活士方
1易單
謝展舖許
3 何敏森 張
√ 2告東尼:吳
方寜强許吳方甘繕施洲
魯賓遜啦
15賀蘭杜夫甘
400
....
9
10
33
3.1 261
21
17289
12
9.9 293
156
82328
8.
16
187
26
43241
60 71289
FOOD STREET
复出厂
畔溪小館
午市特餐
「四位型大位:$888 點心拼盤,婉味雙拼
精美特餐 全日供應 天圣八位 $7383 關味大拼盤發豬柱 T
[ 蟹荫納多詳,而婉乳鴿三線
錡蓮花枝
「栽塑帶子花被片,合時出品
小小菜館 好仕登餐廳
55-8906096
家鄉風味 20
風格獨特
(趁街東鄰)
何書加皮街 A Houston
【銅鑼灣百德新街50-56號 銅鑼灣百德新街62-64號
(在大丸家居農場之鄰)
Rasteurant
名廚主理
煲煲好
百德
館
6-778110
越南茶館
百德
百德
潮州小館 星洲菜館
.5-776891
09:15-773893
名廚主理 純日本料理
HOORAIYA
煲仔菜
名對主理,傳統製作 正宗潮菜·韓江風味
̇點名爐端燒 * 5-8906833 名廚主理,獅城風味 正宗新加坡菜式 酸辣滲鮮殖、 西蘭花! 酸辣湯中鍛日,咖哩魚鰾
兩位套餐
: 5-771183
·保保好1.5-779788 砂鍋鐡吞鷄煲類 菜胆黃耳機護醫 「生扣茄子鹅當豐
【海鮮燕癌染。肘于面筋煲 梅菜火鴨煲。蒜子大䶈煲
400 5-779712 農物乳鴿。裝油奥运油红型
5-8902239)
名廚主理 純廣州菜 貴賓廳房 歡迎訂座 商務午餐 位用
豪華海鮮鮑翅餐
炸鍋海鮮餐
名厨套餐 法國黑椒牛扒餐 美國丁骨牛扒餐 加蕁麻精扒餐: 扒澳門龍脷颦
以上各餐包括蜜瓜丸贼 (香橙串襪鷄柳籤
羅宋湯·精美甜品
咖啡或茶
5-8908288 5-8906146
·男女老幼·四季皆宜
越式肉骨茶 香樂燒乳練,雖多排曩
̇睥拼盤、蔣𨦡炒雜菜 「咖喱雞煲,串燒蝦丸
猪肉牛肉蝦片
̇豬肉或牛肉撞
潮州魚翅餐
全日供應 $299
原盅鷄燉鮑
̇扎肉·拉路·番號
本三井、沙牛肉
潮州河,芋嘗西米露 明爐專耲蕊線
$70
:即位用套餐 $138 ̇掃慢茶,雜錦沙载
酸辣蝦球,烏拉蓋茄子、
·無鏡菜湯,海南期 印尼炒飯...
【秋刀魚燒,燒多迷魚
帶子串選、大蝦運
司蓋亞蓋火鍋 天婦羅定食 金菇牛肉卷、長期 刺身、壽司
.辦日本茄子、紫金
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