1988-05-18 — Page 16

報日僑華

日三初月四年辰戊曆説

̇刊特食與飲 聞港 頁四第張四第

三期星

日八十月五(八八九一)年七十七國民中

讀者來函

個人遭遇 社會問題 路見不平.歡迎投訴. 來函請附 眞實姓名地址電話 罃寫清楚

就通過加租一成半談

臨屋公屋不能並論

,必冇兒綠。表面上似 乎佔題,但實際上將 一個人之前她毁滅,因 遘他大部份之職業部要】 求無犯罪記錄- 甚至一 若重工作亦有此溶 “從此而煜之,月下之 香港公共侨屋政覧評議會眾政策關組「就停委會通過提高八八法則是非常匦訊 年四月一日像落成之醐還租立一成半立場書。

在英國,香港法制 編輯先生:

的源產地:任何第一次 於屋署在三月三十一日之間委會行動組會議上,提門將六年四月二犯罪者如得監不出過」 日起落成之韩屋的租金水平提高一成早,且獲通過,對此,我們欲中述 年,則在七年後可以回 .、 來所周知,盤屋的出現,乃由於政府未能提供足夠的永久公屋,致—不再受批錄影 令部份有開之居民要;非自願〕地入住此等過渡性質之居所,由於臨解。事實上定結對 期一屋被寶在不能提供一令人滿意之占版,居民在湖人時,須付出不少社, 贋性罪犯可以有位刑作

提高租值實不合理

下列之意見。:

·代性,如禧樂的衛生醬境,做遠備交通不便,作新市袁明华...... 用,但對意外把法諸根

·外,在功能上傳於瓦起搅和及城市政府收地嚀作遇到的反對, 本無任何作用除了大 因此之故,臨屋的租金一样髙需要打在一個低水平上,一力而作收。 1 居民入位,另一方面也作傷財臨屋居民一程度的钻

。而一個入經過

基於正原因-我們認為,星的祖全水中,维特在任何類型的 永久公之下

七年時間去證明其本身 並無償性犯罪本質,在 人權及道上席將心等 2綠们。可惜的是 非的立法者似乎好"如

香港首個冴习文計公共配用),其担信亦风各無平尤米二十元;由此可 見,現時霫建成之温常桓立水平,度已念致一不合理的高度。

水蛭迫麼大。.

友人共茨江三角洲的江門市陳來-拷了 一堆{};我飂是與人,在此之前,從· 沒吃過這東西。整因我在廣東班離鹉沛,全 在邊餵山區-三角洲的村级少足也。

恕,淡水河,塘中的大蝦,有日本料理 亲道的赤貝那玄大,有內臟。

一出之,問乾淨,以其内除八土魚同 球,復舊之,蒸熟

據說,即做即吃,十分鮮味,我們在香港吃,隔了一宿,韓味 官打了折扣,同時,我認爲,郑閣食物品黯較少,故共時感受間

进一次径算,即出對飲食認做足夠,連自己大家宫中游 煤知名的小食,竟然全不知道。

最近,友人文湖江門宮來。這一次,他沒有搭機

笑綯其周毯,善道:大概買的人太多,現在已弄虚作假,借 :期以沉的,稹入+波魚瞞了和姞内-

數;

蛙的梨味不蛞八當「福建長樂洲所產者例外。)加以逭殺 做法,不敢嘗試了。

,在两餐酒域中,醮明是熱門點盆,他們用的大派对“有我們找

若說海坦- 過巨的亦不好吃,大約圓徑一:五寸器、樸。 早年在非律賓中部的宿霧島吃得多。方法是原隻加香草;胡椒等調 料白始,相常好,且亦怕廉。

九港適宜

區將業六週年的「胖鼋 酒家」,現在一屹立 贲野悲名相同的「沖選 「昨溪小館啓 比較皁,已渡過一 年了,在食街知名度相

梁楓 主編

酒城牛仔吧,高朋滿座。

踪萍客

樂富海霸王

鷹巢四季廳

前先將鹬皮以像炸子鸡的做法上发風乾然後,上鰕影再 放浄礼嫫荘炸查上彩,色香味俱全,入口香瞭,無內 献,但仍爽爽滑甘脆,與傳統製法迫然不同,堪稱別. 風味,値得一試,此問到龍獎,帶子頤鮑魚,杞子中 俶均極特色,魯夫在這裏還嘗到了一暸招的一魚翅撈 仁,我手上的股票却依然故我,由此可知魚翅 ,因並非只要在股市有所斬獲然後才可吃的唑... 科學發“甚悲也可以用人 近來潮流典頂客·[家也苟勒出現懷舊菜式,而愛 工培殖,近來能魂亦利用空調 好粥像舊萍的人士,魯夫在還裘告訴你一個好去落,那 冷氣房方式以人工培柜出多慕品就是希爾頓酒店正感的驚珽廳,這裏有完美的樂,每晚 種出來。汪種新鮮冬蓏毬晒乾 長生演癸世界名曲,有寬闊的舞池,可以翩蜜起舞,如 !故吃來鮮嫩菊;唯一缺:臨商而坐財西市區,凹遠眺夜香港的美景,一面在 跖是香味比臆藏价遜,但如配菜‘妙曼的管醌旋律中包保你能沉醉在梦一般的環境裏, 得宜,則不失為一頂上生配料。·若問消費?則豈後適意,此開設有每位: 二元一位保 R中,魯到灣仔的樂富海·餐,除了一碑魚週之外,還可照菜腴點菜,任食唔稷, 鲜酒家乾媵-荇爲品常鲜多面而來,菜式就有四. 當然如安排表,還可以食鸷一點了.. 是以新於冬閟婚主料的,例而「香雠多」、「香 今年有個新趨勢,就是新落成的酒店特斯多·商河 芹雪柒鰗冬菜」、「瑤柱扒鲜冬遒] 「阿皮香四蛸鲜 [酒店多對中葉比前重號,故除了新落成之酒店多設有 冬菰一等,均各具特色,其中尤以依林訊對冬讓非常箇中菜部外,一般酒店亦將中茱部予以擴-

,例如新世界 英,聋冬香味雖然遥,但治味的所柱姊能帝起多張店中菜出品一向備受賞,最近亦將四季重新 蓮的香味,且味道非常合,達一道馬羨的降菜,可以便莛更多要好中菜的食客,布裝修後的吗李廳 與一般蔬菜比美。

予人一直調和針適的想思,祂必亦很高,並無令人有壓 香港能成爲主食天堂,廚師們背鑽研也應記一功,迫感,適宜一般我會及酒會-交通方便,有待大的停車 最近魯夫就在灣仔海霸王酒家古剑一避改良的江南百花 塲,酴出品,由於選科嚴格,如歸製作技巧高超, 送,此嫔原本是將起离,以锡在皮上隔水蒸一符合高度水準,魯夫在此間裝後亦會多次在此飲宴, 熟然後坦海献淋上衡成,但海精王大師傳在礁上照张之衒感微惫。

酒城九週年紀念 - 中文

高歌☆

藉科亞在上述三個 來分享, '', '

1

價戢道中,得推 西咸,本月的長駐数

̧其有供六位用的 ,大受好評。其中的二星,如蘇環、教走道、、苦擔爲六百八十元, |友誼之光」、「氣飛飛姊妹、孫、供應臼色拼盘、清炒蝦 好,通新世界中心「肥婆」為我重作表演和「 MAMA 「麗雯、吳愛偉、鄧瑞仁,笑足雙丁、香酥全 第二班的語案,六月喜,分別在柯馬夜機 LOVE YOU」;等,亦在當晚落力旗唱 鴨、西林镇,北京扒堡 酒城營業經理蔡 由於酒城本县真。 赫和球碼,在瑪利亞號召力,加上瑪利亞關一八百八十元席, 演唱完畢之際,邀得「係,至源一日滿,後十位用,有五福臨門, 把一切生日蛋糕,與至黹只有門與英。

筒炒貞仁、酥炸雙味,

特别快得备汇5手的土高演唱, ''

| 北京與鴨、魚唇、

·的梨菜盤

柏麗飯店多姿采 三、鮮黃魚

、雲闼及冬散碎

「有口腹之亲。”

佔,謝幕才不過半年- 珊件七星丶遴炒嘏仁、

谌「鄉村.. 悷店』的一安切換」與「豆瓣酥 來香搭設近于诗市啭「朵 改俱樂部」,接薏北角「經意花 周」- 其名菜「囝肉與 蝦子大鳥妾」,「白切肉一只猪

·尖沙咀實勒巷·

然而 - 畢宵司是:規時薪建之區還租金水平,已七一大部份的公 租金水卬得商,就以可文世民落成的特盛街出画而活,在此次犯

水平湖整後,其根底爵每平方米一八點:七元;但在其阱的平民楼( 何没人一 一生的情迹而不

我加碳中畬。

薛署此次提出北升租金水-一成半,乃根據建築就本J上海的百分比

在中國法麟下,他 而作的調整 事實上八七年一月一日後蕃成的臨屋租金,已因建築上升 而提高你成,現事隔不足年半,房署又以司樣理由把新廷成绵屋村金水罪古之捕和反有救生传 提高 - 此一趨勢,實令人担心。燈免陧屍1金水平無休止地大幅提高過,一個人意外地進了 | 历委會將隔屋 相金水與其建築成本於沟的政策做有作出检計的必要。法,公安入境有權這 此外,在交房委會行動紀的的文件币,房安會亦有以幽怪民劉嘉或從嚴處浬來 的承担能力,及屋的實際租金坛公屋低性肯定是狄捧店租金水平的|穿素包括免受起诉“因 支持點,這杯將公頃與關照柑桕提並論,我們可不同证,因爲如上所 而避免將一個人之前法 |选·星棋金的偏低,飛有其需要性的一作爲補償及出屋本身的設施較 。但香港則無此例 壺〕;而公屋的燈嗎,居住面積均比臨屋佻,將此類堂宇每人付出和。 金比例;而非每米個經比較,是不公平的。

美精餐套食進灣鑼銅

家酒湖碧與館小溪畔

枝片。

當高,女客們談到慘手小菜,莫不知有「硬法 *』。最近出品的小如「迷你鎬楠冬科]-「 套時於阻效包翅」:「翡翠抄螺片带子」等,

適合時令,極受歡迎?「冬肌盅]而稱「迷你 3,宜於唔少人蚊享用,好處是茶館 常, 不必預定。而慰料則相當豐富,有火 仁,火腿前,蟹術,絲瓜拉等,袀*十分清甜

據我們所見,許多菜館微有套 供四位用的;「牢痰」有,羊市寺晏也是 四位用的,三菜一湯,另外任題若 是 一種取酒特忘的食材。此外于南還高,教四至 六位用的蛋價二三元八元,坑品是貼心搛路、埋 张雙拼,黃孝,香乳至此,曾傑花

,超大型的冬瓜盅,同樣精美

全日供世有六位至八位用的慈慎是七三 八元;菜式有燒味大拼盤、發財者柱滿、勤儉 辨怿鲍颊、撃翠帶于花枝片蓝海上鮮、奇

诗甜品。

聽說「治湖」不到大的味,將眞實惠的套餐,「鮮人

他其與酥瓣豆

. 其中的拍縻上海

菜色更豐滿,包括:酒

泪異的外肉小籠、北京與橋、紅燒全蹲, 【周然吸引食客,其上全解四度、满鲜黄 海小菜,同樣受歡迎。魚、另用虾肉小箱的。 最近,他們推出了 ·以如此信 而能有 内白境切片,薙義乐資油,今日天成該地的食街。中西食 三款不同的海酒席,如此英式,值得一款 .香港廣義的瘪菜馆中有此語者少 「埋村饭店一併用煜子曲白極

·'「豆酥」本江浙家常菜,都用豆 乾,「鄉村殼店 ! 亦不例外,但他們了

民,實就又速透,則別有風站了。

十位至十一位用的,還元-菜。都積極的窩,甚至連一道「乾煎大蝦碌」,是棄式有鮮人參橫生魚 借重查,對任何一方阻 突出。看菜牌知首另有猛海鲜餐」只係一九八一佳,目前的一般于大烏森J財推北花一雪· 式當然豐富許多,其實既有關難過,将主菜,王府政的大師傅,也因我們不能在同一晚上 清蒸海上鮮,厭香螺 更有食甜品,已經是一心都宜器了。模試是離游新人上任。新潑那吃兩道发,所以设有品片,妙製買記期,最後 乳猪大拱舘、西涮背姆球冊子 海星會生用。 清蒸雙石斑、海味一品鍋,皮龍定額。能食 另一位雅藝精盡的高兰點。不過大实知道一記證有甜品陳皮紅豆沙。 .「發財海鮮餐」度 ,日前我們品商過他所 煎大铜礤一是昔年煜席一 是蟹肉伊·諾爾秒沉、合時甜品。 銅鑼灣區鄀起,除寊街以多不多姿系羯泄的「三套焗大蝦」,上必有的生葵之一,近元八元,都可供大位 外,故翔富步凤洛克道一倍,也店林立,其「群都雙鉲」和「能年少見,非入野有相當 用,英式是花膠瑤柱、 中「碧湖酒家」力爭上游,午蝮至皇太字典」等菜,果然 資歷的老手莫襟,稂-發財好市獄+勒蒜將 晚+-各製作都有長足運丹 滋味不同。「三苯縣大 湖一所造,屬最近流行 大蝦,清蔟逊+歸。對 :「碧潤」午市十分旺盛,最近笈了現高蝦」的三盏是京套,乾的懷舊菜

翠黑椒,牛柳粒,嚚 級食府風格,並將艹搭檵∫制,很没顾客 猪和玉葱;劉配起來..「碧湖」有兩烘殿 槁汁西米露。

只有他工們,政客們 英。這酒家挟分被抢,現正進行逐層裝修,準備以全新蓓貌出現, ↓能力做做好心,公開时

荔香村名菜百花卷拼吊片。 阿此影响遠的問題。

香港法黼下港英 國之令理法亦無中國 就此大提高租金水平,我們有下述要求: (一)房委會要检計現师*屋厄全水平的螯正方法,我們以黠-廛之策性法制,令香港市 屋的租惦在鄀持在各類公室(甲、乙類及平房等,中低低的位置 民稍一行差踏錯,就 途盡毁,因而導致有 《二)北汰提高租金水平,好對在三月三十一日計除,而建後在門可以利用控訴者;犯罪 月一日實線,寶在倉卒和草串,亦未見有該對有關團體之居民的恋闸的苦付出條件未受控源: 狨忑,如此就埋影响民生的决定方法,府委實地作出改善? 八八年五月二十一五三) ·鲋犯罪兒綠之法律不齊 的環境,我們對無起者與公衆過羅塑菜 投奔怒海求生 的「幹」愆仁嗎?此項设计需要之準 我們經常誇讚自己仁慈 極爲不可港,一般復 「究竟我們的「仁惹」從事不閃己;己不为心 越民值得同情

應以什麽作爲华——之樹鶯下,不會有任何 伸手救援所花多少?

最後木人希望能對您。有一次犯罪記錄 强淍一點-縦凤全心全 [幸的是替他們加上一种

【雀有苦自己知;那敢 |意爲港人服務,但對於 .本人可以說是香诂 儕·潍民之名,避避性

或要求改列,此問題 一些座弱無助的外人。 一沉默大多歟一之一門遇到那麼恨之地。按同情之心,肯定不是 子,但對於近日之越南,悠什麼我們生活在幸 |爾碰想之侬好看。 難民問題 - 度在有不吐福的一面,没有思想在

“只被半上八一五五 「不快之恩。

我推贫苦中生活的人? 根據香港某西之一爲生命而掙扎,逛近那 最近一項嘅奔,大多數人問返嫰-難道道是商 香港人對來港 N越南難做榮嗎?香港生活水 【民產生抗拒,並對於他不向算不俗,但每年 們日以鞬夜地花費香港 有供數人追求著好 年納院人之金錢办示極度的生活而移居海外,難 石湖。本人以“之二连他們之鲥襟跟越南難 大多數人感到極之慚民在分别?有。执著供 饨i懽家改版之道德思安定的生活追求-

裕 想恶珀渐渐被遺忘了,生活,後者則造 我們所付出的並不是我點生存拱會而已 一們不能白推,何况我們 無助的人是所有! 付出的是爲了恐教萬人,不可推辭的責任。 之寶貴生命。試問世間何况,他們既然受世界 上有邬種花費金錢的方各國的冷落及遺棄, 法比花費在拯救生位上值得我們的關心及同惝 更具意義呢!就算香港

五月十二日午-1

生一响影罪犯次一章

議建訂修界律法持支

白清還

應

年

七法守

本會强烈要求律政 署愆斩考航社之需要

书本比起草委員會能考 途將中國之彈性法到精 神引進基本法內,令意 外射了一次运的人不致 終生痛苦,現建議在 宋湯中加入「犯罪人之 何香港居民在犯刑事罪 名而可監不多於一年者】 下助其犯罪紀錄在七年 谈自動勤泄,任何行政 “立法,司法抵不得 再收保持其兒綠」,此 消安排若能實現,估計 有数以十萬計市民因國 索收回香港主ÊTH ,节省的歇項只會接之間短,徙居愿及太屋 野每年之财政的。返滚远劣,流浪者出 戥巩_每笫一百廚餘元題,但只是港府沒有

...太會伐新成立之組 之財政緻給前寘做不足正版遒些類勘而凸,反

陔:現義牍得曾有一次 一題。接旨之,拒絕支器 而把矛頭指向越南難民

犯罪紀錄之人士提供 頭,同河本會希湛波等 盐南業良我但没有设,難道越南難民消失後先生: 。反之,拒絕神拨乎:“我們的問矩不加正貌, 本合欲借一角┫岢向政府提出一 阮及抬人不利己,自私 解决烱?若然,傅 發表對目到一把紀外改要求,任何人士、 自利

何數十年前,尚未有越法律之世兕並支持,太可——六 現今之掌權者只顧南難民,問題仍是存在師公會及大律師公會近 九六三三 沉或函香港 日提出修訂法律之上第三〇一二號 ...... 中國香港法制研究 北港之刑法精神 會執行總幹事黎世傑

政府停止支援越南藏

六第

·國民華中

生白

风怕 良費金錢,或甚

至齬法想出「對付」計宮面,實發的自

這群無助的生命,最不宙,禁閉在一個牢房 按英式食榔,本無大小 八一五四)

第一塲 强心戰士

只有青古乃三虹彩精選] @又得米

2歡樂 人

*第二塲·雄

• 藍寶 石

@香港之寶

威雄

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今晩沙地窖

六塲...' 午七時四十

五分開跑 +

本來出馬行

码上六,-

喬華

幸連寶島

名泉靚啤金沙斑

: 上一個星期日,文友小奥特地介绍大家 做一種新產品

。

初時覺得名宇陌生 小吳雙解翺道:「 壆啤乃中國規模大、並以三千四百萬美元 引進最先進丹麥盤语技術及德國貘西宮僻的

+ ...「全球网有的 K i N G'S 發酶,加上特 热澳大利麥芽,清冽的白雲山朵水與著名禳 圈酒花醇蟹而成。影獒府过“治法幼白,被渋篮中,临嗽, 我們笑著小佛是否做了「斑呻』的善務公關?也打着哈好道: 「我只自己的、但想聽聽相过的意

花得早年在出青岛啤酒,正是以任快的裹水农引故家的, 白雲山泉水也大大有名,兩者執坐我們且可依客們作出評定好 邊鈦豐談,不覺已到了吃晚問的時間。此刻大家秕子吸咕涸响 ,悔姿以補東西了,

海和漁港的侄女經理不滿基,丽笙面經過:大家要他介紹 怡小菜:首先上桌的是一荷香良貴妃蚌。」...

配料;貰妃蚌二十、蒜茸、礬花、墨、卓荷葉。 製法:將貴妃蚌洗凈起肉、加薑花、蒜茸、腿秋、用鲜荷葉 楊菻經理却介紹他們首創的一律】

配料:什菜沙─二、党鵝肉八成,春卷皮二十件?

·裂法;婥論肉切粒什某沙律,分十二份用皮包好,葱油 在线墁火炸,這雙茶投发下酒。

當晚宰全沙班,酐料:金沙珠一條約一斤四·陳皮少許、 #迷,肉好少計」同十分籃,用土湯埋戲,錄無改款以,故於 火酒煮上,加熟女。

之故,有碍擅跑男沙馬發揮,今仗匆匆再米, 勢所必拍,任先選擇:「無敵駒」上世记— 四角頂能將出,反映實力推墜-苔开此班 ,仍有可祟,今伙由主的陣,有意于理之 意。「偉寧」上周三報名列爲後做,結果請透 無路·反而得小休之利,此棋械力足夠,今投 岩有敎門雨·盂見有利,不可名額。

林巍爆甘歐夏犘

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·家庭中的「亞爾酥」榮恩案,亦有 用米豆瓣者,在香港原料多用澳洲营或美 盡貨等,近年來自上海的聲望豆發奏,不 如五十年代前,就在上,對本地鳌豆展 「本地豆」,校草上市者來自杭州,稱「 豆」,可能近年俱來熙杭州吧。 五十年代初,我常于夏在尖沙咀酒 雪園」吃「豆烘鴨拳」- 當時來自上海的 鮮起街好,近年太平山下廣義的极來信 所用紅豆退「洋豆」。” 夏日蘇州茶室有名,此時「來芝本」 等處的「糖豆被一形上海的新豆瓣加玫瑰

另」的「豆世都用懟豆乾,香港嘅香 成释上市的麗雄「茶涖」中亦有「油 豆 瓣J,亦用來上斜的黑豆乾,可以斷言, 廣東亦無異常豆道道原料的食品現 十面金牌 廚師在新值坡警行的, 八八年亞洲食品岛中榮獲十面獎牌。

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