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七國民華中

一九八八年三月四日

(星期五)

WAH KIU YAT PO

彩虹新

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一九八八年三月四日 (星期五)

來自歐洲的舶睞傢俬,在大利一直處於領導地 ̇位,堪稱是全球的傢俬國,而懂得生活享贷的话 港人,當然糖意大利高機前看的黃品。

...其實,除了意大利之外,歐洲其他國家所出產 的傢俬,在買案與款式方面,也毫不遜色,正如現 在向讀者介紹的瑞典AVATAR 傢俬,便是一個 性的例子。...

三對於瑞與AVATAR 傢俬產品,香港人一定感 卻很陌生,對這個牌子的保儌所知無雙,AVATAR 乃瑞典著名的傢俬黨品,生康範圍相當廣闊,並以 客廳及睡房業列爲主,且亦照顧音樂發燒发的需 決,鴻意製造一些專門為音樂器材而設的傢俬用品

AVATER 保備也十分著重款式設計的技巧: 外型整深浟線條簡單的款式,可謂是瑞典設計的奖 瓶模式,而AVATAR 儺俬健發揮了造方面的優點 *使其傢俬刪品,適合各種不同設計佈置的饗庭, 這個亦是AVATAR 的最大特色,它就好像居室 的時裝,但可以做到不受潮流轉運的限制,以不稳 而犬力的萬格,使傢俬款式的壽命更長,亦即母濱 因潮流轉要而令保限款式落伍。

此外,AVATAR 傢俬在背上的另一優點, 就是以靈活而載一化稱彍,大可随您增加各式傢俬 用品,在室面積或若物量不斷絕加時,如需替換 較大型的新像感,不增添司系列的產品,便可很 灣島地迎合所需,令居家室佈置也感煥然一新。既 然是可以願意加魄保俬AVATAR 即能夠自行裝配 ,方使用老繪多附加需要;而各款AVATAR 懔纽 ̇装配方式簡單容易,正是自行爲居室度身訂造傢俬 過設的最理想途徑,滿足親自寫居室佈置的慾望。. AVATAR 傢可確悉現代家庭提供佈置居室 的「貼上」,閣下不妨參考一下AVATAR 儷俬對 不同房間的美化功效。

組合式貯物柜

瑞典設計典範模式

AF

不讓意大利高級傢俬專美 款式壽命長迎合任何潮流

小家庛使用,而在美觀方面,便是被托AVATAR

·同一系列的拾梅,今腫博更具一股清新的氣息,即 且也是一個作息的理想地方。

大派用場,以輸白色的設計,令整個客廳類得整潔 太方,而海些組合购物柜,乃以散件装组合,迎 合不同犬小面積的客廳,也可以依據不同間格的坚 間來作佈間,除此之外,AVATAR的組合阡物槍 是可以随意增減配件,當證瀝較大的居所時,紙 要加裝配件,便能夠適合寬腆空間的佈置。

自行度身佈置

在客觀方面,AVATOR的組合眝物柜,正好

睡床線條簡潔

舒適清新氣息

純判睡房的怖鶯設計,當然以禮雅舒適為人前 鍛,提供一個理想的休息地方,AVATAR 的遥 像假,向是依據這個條件及特色,在臨床·柏特方

AVATAR 的逛床,以線條簡單見稱,在視 登上給人一個斷為舒適的享受,木製飾床,隨有 實用的款式,在床的流部設有多個抽筋,正好適合

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視聽器材家具

發燒友好享受

正因爲現代人對解您的享受不断提高,那些說, 聽的享受不斷提高,那些觀聯的發燒友,不但對訛

·鹿器材的要來講究,同懦也要求一個獨特的空間。 比較協究視聽享受的裝燃友,必定會在家中搬 扫金個就聽房問,專門為視聽方面的享受... JAVATAR便特意爲親聽發燒友們泡要一些 視聽器系居用品,除了專码设计一系列的组合柜 ,為不同劇的視聽器材度身訂造外,更額及掛發 德文欣賞時的享受。於是便設計一些適而款式羽 裁的配樂梢,令到發燒友們更能提高對觀您享受的 要求。

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1988年7月完成

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1988年初入敌

帳公国毗鄰兒主碑地及大真

沈阳大生團

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《面對人光部上

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WAH KIU YAT PO 彩虹新真

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高級食肆向環尾進軍

金雞

百德越南菜館牛柳粒西蘭花

大藤

新卷期內,飲食調兒開心......般人都再愛好意 頭,而各食障推出後睡瞶,都採用吉群菜名,客人 當素愛我,越南某雖然不是中茶,但顧客大多數是 中國人,供應吉祥菜是躺理成章。食街,百微越南 菜館每年春節,都有極佳的吉𨦡菜推出。我在索 ,已度過來,香港人吃卷者的職教,仍然有增無減 ,假如你在還大半個月內覺得吃粵菜已經不少,到 理想:吃越南菜,正好操慄回味。

「百点,最精彩的一個茶是「金總賀歲」,相當 應,奶料是椒磨龍蝦,很有越南風味。「發財好

·海」謝導某一樣,作料是酸菜與鼓,但是越南製

「任意調」是圾學生魚蟲。「瑞缄呈鮮」是 鮮人撤籍、「東成西就」則是冬菇和西蘭花, 茶名振務。

「移壓吐蛾」是我要欣賞的一道菜,造法是把 蝦你願起白清爽,造成圓形,椒鹽上,滋味甚佳 我會談過,「小小菜館」的「醜盘抱子」、「 百德」同縢有辦一個菜名,沿法相然有別,作料是 「蝦球、帶下,有花。

「花團錦俠」是一個保仔菜,用料有環栓,墾 菜、血結、雜菜、粉絲響,非常可立。

「百德」有衛歐新養四寶茶,其中欲的战 是「機能飲歲」「瑞發呈鮮」,「發財好啦」 「你感興蹴」全屬吉洋菜式。另,欸則是明蝦脳 鮮果沙律、海鮮酸辣遊、桃式在推,牛柳粒西蘭花

肝炎流行,但對火鍋店的生意患响並不顯著,化說 漆類食品爆染肝炎之媒介,惟香港人以食為先,心理的 簽發並不大 大銀店新開業者,仍陳褶有來,似乎潮流仍未走到 老頭。

吃火鍋,蝇家有名的專門店因單吃了穎礙湯,取得 了一定的口碑及基本邏事,可說是其數生意,只要胶償 和水準保持,自能每夜客似做來,而加開分店,當然有 利大展鴻圖。

上璜三角碼頭一帶,多年前已是火鍋食客趨之若鶩 之地,每夜爐火鼎盛、熱氣騰升一片迷齦,數十張桌子 沿街排列,好不熱。

這裡的火鍋,以生料新鮮,價錢大衆化受黨發,合 禮兵查原則,而塞或下,在街頭丑嗣然得熨口的食物 ,另有風味。

不過,坐街邊對某些階層並不習慣,而衛生問題 投下險。

最近,深黼火鑴開業,是提升道一帶火鍋店格局第 一步,雖裝輝上一般,但比大牌檔的級數自勝一言。 消家新店海鲜材料來自西貴,直接供應、水常可以 信賴。 蒜數載,西延成了吃海鲜的「旺地」不少食家特别

韃靼牛扒

劉偉民 太子酒店的皇案扒房,最動名的是涉律和牛扒 該店的沙律吧,我在蔬菜款式多,沙律汁的選 擇亦多。閣下大可以自己配搭出心中喜爱的沙律作 頭鍵,或是扒類的配菜。

至於扒類,更是皇室扒房最强的一環。而且所 訂價簽,比較起其他們店扒房,實在是物超所值了 。以美國牛肉汁。牛纯每十克(零點三五安士)是 七光半,西希克是六元半。澳洲牛及牛肉分 別是梅十克六元半及玄光半,相當難得。若果糖 的位做移至香港酒店,賣價自然會有所不同了。 好友那的是牛肉專家,常苔息蜜扒房是香港 夠吃到最佳牛扒的地方之...,在下亦事興認同,说 且質與價同樣數人滿意。

轉了新菜甜的皇宮扒房,更有不少菜式值得一 賞。例如凍頭盤有較少見的燻鴨肝,配以法式沙律^ 及凍沙巴霸,至於在席辭炮製的韃靼牛訊,調味全 合心巷,是噸生者不能錯過

另外無頭盤中的「特式驅」EGGS DELI- GHT),是將炒蛋放在內,加醜鰕汁。面再

加紅、黑兩色魚子,無論是色是味,均令人留下深

專程騙市光顧 武士,與上濃巡家新火鍋店,以西貢海群為號召,自有一 定對練能力。谢開業至今,每夜生意起後,當知已贏

所填地平民夜總會也是生鍋檔的集中地,不過數度、 「迫淨」之後,現時座落地點並不就脚,顧客數日自有 減無址,皆白的医光及特色,將副時間而被逝

·西區是從尾,非商釁的旺地,有水準的食錄寵家、 但括於尖沙啦、鋼蘊灣、旺角飲食業的發鏃自近飽和, 不少飲食集團已著眼在「邊僻」區域,開展業務。

·自從跟酒店華爾酒店在西區營業,已刺激了西 區飲食業逐步改

·萩晶中菜廳及筆滿的榮隴軒,水準變未能稱得上一 极・但酒店飲設施,始終有一定實棄,但性虎西區 市民的窺見。

席新光,彩糖酒擲相繼開設新店,對推廣西鑑的飲, 食業的水準,有一定的作用。

雖閂囊雖是無償,但區內居垵消費力並不整,過往 要光望好的店子,都要跑出碟外,中環灣仔鋼齦醇等地 惡。而晚特在區內已可找到替代的選擇。 從情况來者,日前只是趨步,西區高級食肆發展 力仍大有可為它

從葡萄品種辨

重要的,亦是裹塞体的書櫃之

很多時候都會在應變上寫明對話 的駕極品種。在遵擇的時候就更加方 好在澳洲酒的學號主找到RHINE RIESLING的字學,號

·代表還是用原產於德國的RIESLING 葡萄酒烤、BIESLING 是德國亞還要的釀酒釐詢,還有概柔、清新的特性,而且榮味撲 郁,酒體遍中。這種蘭帝只能續造白酒,所以所有RIESIC插 是白酒,澳洲的RIESLING 用粉爲RHINE RIESLING CODE於SAUVIGNON BLANE,亦是常見的白酒·道牆軸验 遊於法國的波悉及羅亞由谷等地區,能夠釀出卷口的葡範碼om 上逛老化相當豐

你看見一個寫CHENIN BLANC 宇Æ 西的時候,本 證明了氣一定非爲法國產品,因為CHENIN BLANC在法國退

·簡稱爲CHENIN 的,在洲廠就有 CHEMIN BEANC HA 這類白酒,通常秉承法國羅亞小谷產品的特性、清、清溪

·味道具在個性,而我則比較強烈 一,然而最普遍的白酒,則CHARDONNAY真署,在澳洲 及美國加州都有大豪出匠,法國的CHARDONNAY期不會將研

·恭品種寫在連載上,不過著名自CHABLIS,MONTRACHET和 POILLY-FLUISSE 都是用CHAR

韓國自助餐

新世界大酒店為了迎裡將 舉行的雜阳奥運費,特別率先 在LOBBY LOUNGE 大堂酒 鄭由三月一日至三十一日,推 出「解國自助午餐精選。 雖然國菜在香港以變烤 食品最爲馳名,但其實當地還 有不少地道菜式,無論在烹綱... 及味道方面均別具風味,所以 今次的菜鐵亦盡量按業這類傳 統食品,如間口絲內丸湯,言 豉爚魚,漢城凍麵,芝麻油肉 片等,當然還有不可缺少的 白泡茶、麻辣大豆芽等醒胃小

吃口

NAY戒

:甜品方面亦應有盡有,群 甜襬米飯,製其士,香酥 茸丸等美味糕點。收五十元

凸

此外,PATION逑特 別推出四週的「海鮮食品精選 ・由三月一日起至二十七日, 每日由外地邂進新鲜可口的各 類海鮮,務求令食家大快朶颇 菜躜中挑選了各款港人姦 我的海中鮮,由名廚泡製成道 道鮮甜美味的菜式,如紐西蘭 生蠔、干邑蟹漢,海鮮焗耀, 香蕉葉紅紋、蘇炸魚帶雜汁

及裹鮮魷維茲等。

花卉揲設,以塑擊水 屠成花蜜:B 任人欣賞。八本報記者

在用的神位再買土團出的其中一種花卉。花卉脱黑中,菊花品種亦多,千姿百態。

·中洛書畫交僝爵士夫人昨於德姆主持一九八八年香港老

至四月十日介绍多教典

那典取價辛式名