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·二、燒滾油三杯·

|魚洗淨抹乾,切塊後 頁用調味料旅四小時。

日廿月十年卯丁腐瀀

|主食,再配以各樣美

及飲品,定能盡興而返 ,當你準備在家中舉行 【大會之際,可爲來

辣椒仔汁的「五香辣

魚」食譜,是很理想 的聖誕小食,定被你的

|朋友讚賞。

材料:魚或粗魚

〔二份一时厚塊)十 六安尘,

調味料:老抽四没 一、糖二湯區、精酒二 日湯匙、五香粉二粉一茶 逃、芋三片、慈二、 八角三秋。

敞汁:水四份三杯

•辣椒仔辣汁三茶匙。 第糖或片糖八刴碎)三

題、酒二湯蕙、五香粉 三份一茶匙,羌一片, 葱一條、生粉水(用

第一茶匙。

做法:一、皖魚或

皮草樓

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歡迎各界

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上海大興慶草公司

地址:尖沙咀漆口過38年紀大廈五機©足日座 •

(近海防遜,叙香紅酒飲料對面)

電話:白 672598

餘聯格:3681641

營業時間:上午十時至下午七時,假日照常愛菜

WAH KIU YAT. PO

收費只不過二百八十元,

或者許多人認爲套好多做只是菜式多而最

不足,不過,在百大 另一方面,醬局的

酒家就沒有迢個情况出 招呼 份外到,在下午

現,全家都會番尋味,六、七時亦可以得到特,務求使到顧客可以舒 食家讚口不絕;其他的 同時樂於向朋友推介。雅服務,點心即叫即做 舒服服,鼩著肚子攻其點心如淡水蝦餃、味 四方城。

蘿白棋•紫菜豆腐、 其實他們的點心亦 時婆扎都是溫個月 相當精緻和具特色,每的精選。平常的茶市是

節日美點好介紹

小食五香辣燻魚 青都會更換散式,使到由上午十一時至五時的

在香港,一般人喜 將魚塊炸至金黃色,取特別的要算是他們的腸二十六日爾天聖誕假期 周客經常有新鮮感, 不過,在二十五日及 以「食」來慶祝聖誕,出话去油份。 |有些人喜歡到各大酒店

粉,例如魚超熔絲腸粉會提早在上午十時開市

「安應品質聖誕大餐,有 【取出,加生水埋、上湯象拔蚌腸粉、鮮,並且加强點心花樣,

三、將献汁實 I

些則喜舉行大會, 献,便可淋在魚塊上。 冷食更好, 盡情歡渡還個普天同慶

帶子腸粉和雪菜火鴨極地季節日氣氛。此外 胸粉......等等,都會令、小菜的營業時間

|的饰B。火鸡是必然的

李氏

子筠、羅漢腐皮卷及精

蒸海上鮮,五送一湖

花換 月心樓大

報日僑業

每

樓點

大酒

足用料材製精欸欸式茶

第一款是四位用的 - 菜式有:一品味拚 盤、原盅燉湯、蟹肉扒 時蔬、平出麟豆腐、 太子下漁舟〔香芹帶子

一百三十八元。

第二教足供六位用

+菜式方面包括:一品

燒味拼盤、原盅燉湯、

玉帶採芙蓉、良鄉

百樂大酒家經理黃煥出先生

許多人的心目中都 會認爲在酒店內的酒樓 品茗和吃飯的消費是比 較憐的,其實,並不 一定,例如在百樂酒店 內的百樂大酒家、縭 的菜式豐儉由人,好像 有兩款套餐,就是真真 正正的超鍍產品。

唱聖誕日飲品仍风牌 宮到晚上十二時終止。

•咖啡閣特邊午、晚餐 倘若大家想突破傳 ,每客一百二十元,長 統,不在聖誕節吃西式 腐聖誕午、晚餐,每客 聖誕餐的話,何不去一百三十八元。

棄酒店裏的百樂大酒家 禮物開啓日(二十

品茗,早茶、午飯、下六日]

一般陶然亭精選

高也是好節目呢!

·雅麗•

|助午餐,每客}百二十 元[小童九十元)。飲

聖誕特刊

National SUPER IMOTOOKER

煎炸

燒

蒸

炭炸

日十月二十年七八九一公年六十七國民華中

四期星

夏利盈斯頓珠寶店是美國的首席珠寶商,也是

大及聲望最隆的珠與王國。該公司的批發及拟造業務範齒 廣泛,零售店遍佈紐約、日內瓦、巴黎、蒙地卡羅及比華 利山,位於紐約第五街的夏利溫斯頓珠寶店則專賚於鑽石 民切割、琢磨、設計及製成珠寶等工作。

·夏利迢斯頓珠寶店可說是珠寶世家,在一九三二年成 立

有差不多一百年的歷史。 ,家三代均從事珠賽業務 夏利羅斯頓是一名紐約珠寶商的兒子,在紐約出生,十五 十一 側在洛杉磯從事珠寶業務。當時他的父親因健股問題遷 六往該市,並在費加魯街開設一間珠寶店。夏利溫斯頓半輕 |峥間已是一個機靈開放的寶石辦貨員,不時把父親的製成 品街一間珠寶店送到另一間珠實店,售給富裕的油商。 夏利瑟斯頓後來與父親返间短術他的機聰故亦成爲 防特色。滬斯頓利用他在加州時儲蓄的二 日後的商業手 千美元在第五街一間小寫字楼 「複設一間店舖「尊貴鑽石公司

麿 他

·自新戶。他明白到要打 到鑽石市場並不容易,於是他 |開始尋找低價珠寶,然後重新 |設計成款式新領的珠寶。

·瓦斯頓邁向成功的要訣,是與道方面的銀行家建立良 好關係。起初,溫斯頓並不很順利,但憑著他的無比信心 ,他終於獲得第一銀行貸馱。記得扯第一次會晤银行家 時,曾被誤會爲信C攸當時只是一個五呎十一时高的年 腿夥子〕,並楓附他要通知其僱主親自到來,才有機會得 到實驗。溫斯頓最後還是得到貸款,不過隨後數年,他每 |與銀行家開會,都帶同一個風度明顧的高挑男士出席,在 温斯頓爵心進行交易時處理一切客套的禮儀。

溵斯頓對鑽石的知織和鑑賞力逐渐受到銀行家的敬佩 ,他在銀行界的信譽亦相應提高。溫斯頓從社會福利登記 惟及世界名人錄-挑選要人物推銷他的產品-事實上,溫 斯頓自立門戶後不足五年,已進行了高達一百萬美元的交 易。多年來,溫斯頓會購入及切割的鑽石包括 THE

JONKER、THE

百樂

NIARCHOS THE W

INSTON END THE STAR OF

SIERRA LEONE 等。他的顧客有商界及專業人 士,遍佈世界各地;由於他酷愛漂亮珠,所以他經常前 往世界各地找尋珍品。

溫斯頓的珠寶製品,以完美無瑕、設計考究、手工精

利園酒店精品賀聖誕

豐富節目爲你添歡樂

匯豐舊貌

重現中

中租是本港黄金

設財師和餐廳常務董事 意念,他們認爲本港的 餐廳和的士高雖多,唯

RICK MAYOD

咖啡望供精美午, 一樓陶然亭特備

二缺乏一間试正適合有品

一樓陶然亭特躏精

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味及成熟的人士,

製造出一種盡緻和作鈦和

湛著名。夏利溫斯頓珠寶店的設計超越空,以發揮三度日2 聖誕前夕(二十四)勝把是日飲品仍照牌價 空間特性乳稱,特别受高女士垂齊。該公司的產品現時 在世界各地均爭相仿效。

美自助午餐,每客一百 晚餐,每客八十元。長年自助午餐,每客一百 夏利缀斯頓珠寶店的劍客永貴而高尙,富商巨賈、皇六十元,(小童百, 你群富午、晚餐,每客三十八元(小童一百元 室人岛、影視紅星都對它的珠寶情有獨鍾,而瓦利斯頓十元)。一樓陶然亭畢 一百元,

亦經常注閟他們的需要。

摘美午、晚餐,每客 百元。長廊午,由餐 每客一百二十元。

。飲勝吧是日供應飲 行平安夜餐舞會,每客

大除夕(三十一日 品仍照牌價。咖明點供 夏利溫斯頓珠登店數十年來經常舉辦個人及公開展覽三百八十元一包括

一樓陶然亭特備糁 * 表示夏利盈斯頓珠寶店珍藏的珠寶奇珍,多年來诲受各一杯)。營業時間延至美自助餐,每客一百三 方瞩臼。一九四九年,溫斯頓爲了將他的珍藏珠寶供諸同 凌酰三時。飲勝吧營業 十八元一小盘一百元) , 好,首次舉辦了一次名爲「珠時間延至凌晟四時。每。一樓陶然亭除夕餐 「特備節目」. 寶皇廷」的展覽,展出許多驚 客最低消費八十八元一會,每客四百二十元( 臺滿國際菲律賓名 世耀目、巧奪天工的鑽石,其包括飲品兩杯),額外 包括美语一杯)。營業歌手 L U LU YALE 中包括世著名的「希望之熱飲品仍照牌價。項棋彩 時間延至凌度三時。飲-ENT E 演唱被西名 」,溫斯頓後來把此鑽石捐除 立舘供隱安華筵席,每影吧營業時間延至凌羲 曲於平安夜,聖誕及大 美國國立博物館)。溫佰腰躄席〔十位)三千八百元

·四時,每客最低消費八 除夕藝摔會,利國三人 於五十年代中期在美國各地巡迴展出,不時作爲慈善基 咖閣前夕晩餐 活動的項目之一。今時今日,夏利温斯蘭珠寶店症在世,每客一百二十元(小 十八元八包括飲品兩杯 大樂隊伴奏。 ),額外普通飲品仍照 童九十元〉。營業時間

聖保祿學校於平安 延至凌晨四時。長廊 牌價。彩虹館大除夕晚夜献上要 佳晉。 夏利福斯頓的業務攤以鑽石爲主,但他創製的紅寶石 誕前夕午餐,每客一百裏,每縻八十位三千 聖誕佳的期間,各 、翡翠、藍寶石、珍珠等名跑思酒。他是第一個在歐洲經元。晚餐每客一百八十八百元,咖啡閣特爾除· 聖誕糖果餅食將於地 珠寶業的美國人,在全球的三百顆名嫩中擁有其中的五元。

夕晚餐,每客一百二十下餅店發售。營業時間 分一以上,世界政及皇室人員的收藏品均瞠乎其後。 聖誕日(二十五日)元(小至九十元)。長由上午八時至晚上八時 夏利溫斯頓在一九七八年去世,公司業務達由其能幹 一樓陶然亭聖誔白|大除夕豐富晚餐,每。應的菓籃亦於地下 的兒子朗奴温斯争管理,他目前在十多個擁有業務的國家助大餐 - 每客一百六十客一百八十。 菜店發售。營業時間由

各地的慈善活動場合,著名博物館及美國的電視節目展出 珍貴珠寶。

共有千多名僱員。

元一小一百二十) 朗奴溫斯頓為夏利溫斯頓的王國帶來嶄新面貌,他說。聖誕老人大送禮物。 意創出新設計,並把稍爲過時的設計重新加工。朗奴在哈|一榧海然亭聖誕夜餐舞 佛大學畢業,有深厚的科學知識背景,他亦會攻讀美術歷會,每客二百大十元一 史,對他的創作天份有很大縛益。

包括美酒一杯)。飲勝

元旦日,一月一日上午九時至晚上十時

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