九八七年十一月二十七日(星期五) WAH KIU YAT PO
彩虹新頁
《陳列室内摆放各款新穎梳化
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一九八七年十一月二十七日(星期五) WAH KIU YAT PO 彩虹新頁
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廚師精選|美食紛陳
金銓
辦公室康俬價錢合理相宜,
陳列室
新一代浴簾·圖案顯特色
爲要迎合浴室的美化佈置的要求 ,新一代的谘濂也要來一個突破形象 的設計,把圖案花欸以更創新的構思 ̇來襯托現代的浴室。
如圖中追兩張新一代的浴簾· 是以新鮮的設計構思,製作浴簾的圆 案花欸,其中心張就紙是一個巨型的 水龍頭,排隬簡單,但勝在獨具特式 ,且予人新鮮感,至於另一張則是以
卡通化的魚作為主題,把大小不同 的魚集中一起,色彩鮮艷,而且亦摄 示設計者的心思。.
這兩張浴新是其中個别的新穎 貸式,閣下不妨爲自己家中的希室餓 一張具有親覺效果的浴簾,令浴室 更添美觀效果。
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将棋宇面積面積(平方呎)
VE FE
(HERE):
1277-1285
中小樂嘉中心
紅木傢俬
、(屁往實菜)
生輝陽
{宮頸地產)
也來普及化]
麗家園
(信和地產)
榮醫袍
仁合和尿字)
樂聲閲
800-864
(長江實菜)
(太古地產)
森案閣709-968
蔡登山慈
(新鴻基地產)
三、濃景花園、 仁新萬基地產)
海山花園
香港北角需景道40號
價
地點(示範單位 ) | 預計落成日期
·舒塊1169元
每平方呎):029元起 三及兩宽748,400元起
每方呎965元起 單位售價1,379,714 元起
每平方呎1210元起
香港北角英皇道/品街
新清水灣道
-1987年12月新裝修完成
1967年創建成
·碧翠路25331175地段-
香港業便臣道
··79--8791
3月兒族
預計入伙1938年12月
沙街山頂穗禾路/躇不能
1988
1987EAL
一
6331911
1,371.
三房兩廳,特大講台
904-1283
: 三房兩廳,主人套房 ) *** 1260-1709 *野墅式花園住宅2239-2394
211-1225根德股
*三房兩廳主人套房
P20座
733-1,271
第3座479-781
41幢豪華別墅式洋房 單位面積2,292至3.233.
|怡海鮮,辨豬閣, 577-896
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最莖焊框每方呎960元起, 别墅件宅每方呎1270元起
香港跑馬地果活道18號
每天1,240元起...
每方呎977元起
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港島半山巴丙頓欈道25號
1988年中建案
完成
741,510元起
RISTO
46萬元起! 特
價每呎892元起,
2,480,000元起
·北角電氣道海悦
(近屈巨氏大厦)
大额4369地段
沙田大涌橋路第一城儺(專车:新 城市廣珈L-I地下入口大堂前)
1983年2月完成
沙田山西:
1988年8月入伙
已有入伙紙
{店和地菌)
(太古地理)
592,900元起
港島鯛魚務
糍計入伙
瀛花晴-
1896,800元起:
(GEAR)-a
(苦蓮處:太古城中心)
香港半山西摩道1號:
1988128
1988年列入伙
盛花園、
(新鴻基地帝):
703 11741256
79萬元起!
香港中環和心TBAB贍
1987年年线老
第二期:第十七海寧閣
新世界發展)
第二十二家海裕商
·每平方呎707元起
盐湖游饬
1988年初入饮
寶斕短
(寶光地產)
,單位面積800-1200
每天887 元g:
西贡浒水碧黎路
1988年初入伙
亦為 些傳故款
ÏEF CE
∴ 跑馬地總括進號:
三花椒版)
150餘萬元起
3254251988-
(示範單位設終會緩廳)
華仁
豪華洋樓3052/1360及1668
1,140,000元超
沙田半小5279號地段,
(新鴻基地產)
別墅式花園:2070另天台及私家花隙
2,800,000元起
(專車:新城市廣場)
519-552
(禁基地產)
61萬元起。
̇頂層觀式單位:公
尖沙咀金巴利道
53-59號
1988年入伙
最大厦
(新鴻基地產)
632--638
新發展
:每平方呎643元包 -三房兩廳 4099,900元起
任方呎500元起 之,那位倍價3萬餘元起,
二元朗440號地役大業路
1988年3月完成
*北角質包消402至404號 與明益西街2 號交
法國菜與中國棊馳名世上。而兩個民族的品味亦 爲接近。中國人品嘗法國菜,亦會受落,而對其精巧細: 穎,盤得食物珍味的風格,會深深喜歡。
吃法國菜,尖東富豪酒店的法國餐廳及花都餐廳是 很不饈的好去處。單從名字,已知可以吃到很地道式的 法國菜...
∵法國餐廳以排場高雅,有法國宮庭色彩的典骨勝, 花都餐廳則法國小館子的溫馨險和格調,令人感到欣說:
,兩者各具不同情趣。
到法國餐廳吃一頓豐盛的晚餐,毫無疑問是十分的 好享受。樓頂的拱型琉璃裝飾,仍有點如置身於 宮。想型的燭台,燭光搖曳甚其排堪...級食肆恩粉無龀 不茔。自不待言。結合起來,令人留下頗印象。
1.法國餐廳每月的「廚師精選」大受美食人士歡迎。 六度菜式美食粉疏,足合大快朶韻。
而「但實際而言,三百五十元的「廚師精選」的長長歪語: 之足有九項「選擇」。就是胃納大之食客,也覺其豐 。不過,在如此情調場所,細細品嚐,花兩小時淺斟秪 酌,亦不知不覺時光慢慢溜走口
劉偉民
澳洲食品質佳
「法國餐廳」十一月份的「廚師精選」,人盤方而 ,正配合時宜,挑選了秋冬合峙的菜式。張紅柳配藍 果及野菌、肉質鮮美,齒類留香,回味無能。而揭嫩畤 鸪伴肝及松露菌,火候恰到好處,實相可人,而精緻 烹調手法、色香味美。
主菜令人垂涎,但却不能盡掩蓋兩款頭麵的出色 之嵗、「紅鯝魚沙律伴海藻」及「田鷄腿件西洋菜時 蔬糜糕」,芒是精彩。紅留魚注殴否口,具廚師的份
。
嚐過大盤,以紅酒伴嚐買佳的法國乳酪,確是口福 之樂。甜品是黑加侖紅酒滿蜜梨配胡桃雪糕,應是女上 們深愛者。
如此一份精驁,說得上是稱心滿意。
此外花都餐廳亦有好介紹,推出別出心裁的(菇羊 食榜」,以滿足嗜羊肉人士,菜式包括「羊舌沙律伴法 式陳之茄」、「紫蘇薄羊肉及伴磨菇餅」,及「烤羊排 伴釀磨菇及紅酒汁。」
澳洲是香港人移民熱門地之一,有人戲稱是由「 於當地美食毪頹亞實,所以吸引到蜂湧的移民。
澳洲的想洛海產類號蝦、青口、生蠔等等,經 巴至美食家由慈曾感,再加上羊肉、牛肉等鮮美肉 類,與及葡萄美酒,就更加相得靈保了。
新世界大酒店Park Lane 的历所舉行的澳洲 食品障,便推出了應有盡有的澳洲海產及肉類, 旗冷然頭盤與湯品就有十二種選擇。
首選的頭髮性然是陳琳崗蝦沙律,龍蝦肉切片
· 件以生菜、露筍,配棒樓Chiffon 。湯品中的 蠶豆忌廉汤,相當有特色,買豆煮至樂選,拌入忌 廉煮成漤,質感頗為豐富。
大盤之中,亦有好些選擇,免急生抑尘亂蝦仔 劉,煎牛扒之餘,亦有羊椰牛油檸汁,嚼華肉者。
定找到了他的美味。
·羊柳煮得滑而不帶羶味,可說是西餐中較發 ̇出的表現,加上牛油檸椏汁效果更事半功倍。曹
伴以雅芝竹,就連賣相也美極了! 主菜選後,來一逍雪驗 (Sherbet)是最佳主意Park Lane 扒牙所製作的雪拔向来以幼滑馳名,這還用了三種不 假的生果製成雪拔,你以新鮮水果,實在是理想的餐後甜狀。
煎牛仔机
免翁牛柳件迷你龍蝦
爲美心獨挑大樑的名廚積·勒古朗
新寶雪麗狂熱
每個佽客都會懂得越麼是新實雪(Beaujolais Nouveau),每年十一月十五日,這種由Gaminy 葡萄醮翣 而成的新禧,就會由法國的布根地區域運往巴黎,選劉作們 第一時間品嘗該年實雪聞的成訊。
依新費雪麗的狂熱,可說是被巴黎,初約等大都會的中 產階級引發的,他們往往只是追求一種「先嘗為快」的虛榮
,布根地的鄉民,是寧願到年才去享用版中新體的。
作爲世界大都會之一,香港每年自然也少不了迎接新找 雪麗的儀式。在與供應商的默契下,香港每年的寶雪題會在 十一月二十日正式面世,然而因現代運輸的發達,酒於二十 日之前便已抵港,機場富豪酒店今年便捷足先登,提早在十 九日推出。
頂尖東富豪酒店依照傳統,在二十日舉行迎接新寶電 國的儀式,由身穿師服,頭戴帽的的雨滴,在名作结 小二打扮的大谈所指的藉上,將第一瓶新擔雪麗帶到酒店套 面。
連送的過程中,引起不少途人的注目禮,還以為是九七 年後第一任港督的就任俄式提早舉行。
朋友問為何會選簡而清當此任,無它,皆因他著名酒量 踐,所以由他來酒,保證沒有偷飲之虞,若換由明尼般 酒徒運送,未抵酒店,酒瓶早就空空如也了。
菇羊食榜
菇羊食榜
富豪酒店法國餐廳廚師精選精緻美食。
法國美心最佳廚
馬朗
十多年前,巴黎的笑心餐廳馳名世界,稱為世界最佳法國菜 舘。今日,美心餐廳最佳的卻是美心「洛西」(Roissy)餐廳 的主廚,勒古朝(Jacques Legrando
今年希爾頓酒店慶祝寶賽麗新釀,特諾法國名廚于十一二 十日到港,主持扒府政兩周,選位法國名廚就是積、勒古朗。
此兩年來,希爾頓銳意革新,請來不少國際聞名的烹饪好手 獻技,譬如去年的法國時師狀元累倫·杜朗、美國路易斯安那州 海盗菜主將 ·科斯等等,都使人大快朶頭。但是,以法國評 攬來齡、勒古 粥過杜 ·分,事實上,除丁三月初在文華酒 花店法國餐
Michelorain)以外、租勒古: 朗可算
簡而渚坐轎將寶雪新釀送至富豪
·尖東富豪酒店花都餐 廳,由即日至十二月十五
日,特別爲真秀羊肉人仕、 介紹一個别出心裁的「花 都菇羊食榜] 一、花都榮總主廚基利士 巧思烹讚多欸鮮嫩美味的 羊肉,配以多粗磨菇或野 菌,欸欸则
的紫蘇薄羊肉 菇餅及擴郁芬香的烤羊排 神雕喜菇及紅酒汁
此外,花都餐廳還有多種
香醇的法國、德极及澳洲 鮮名稱,精美甜品及意大利 果香濃咖啡等,配搭各欸尧 竹味美肉磨菇,更相得盘影
果仁美食
由即日起至十二月 六日,在香港馬哥孛羅 酒店之栢迪斯茶座;
下可以品嘗各款美可, 口的果仁食品。其中包 括以產於美國密西西比 河流域的山核桃,巴西 著名的硬穀果仁,没合
桃、李子、開心果等等。
̇製成之精 爲額客提:
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在-
滿歐陸風味 環境典雅的栢进斯菜速 ,享受選用鬆脆的果仁 心巧餐的食品
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