1987-06-14 — Page 28

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報日僑華

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中國品 茗 與日本茶道

「客來散茶」是中日兩國民栾共同的傳統 肅穆的氣氛和情緒·使人進入一種奇特的境界 習慣,日本人散茶的習俗是從中國傳入的·而 後來發展爲茶道,成為傳統藝術。今天,在日 本‧茶道已成爲以飲茶乃中心的一種社交方式

中國是世界種茶,製茶和饮茶最早的國家 ,茶葉難初被當作樂材。它由榮用過渡到飲料

• 可衆記載,當在西漢初期。

魏晋南北朝,做茶在官府中已經成爲一 一種癖好。到了唐朝 飲茶更近

公元八世和前期-日本通過留唐僧侶;從 中國學會了飲茶方法,起初盛行於公厕貴族和 悅侶之間不過,當時的飲茶法是治用中國的 码茶法。即:把茶葉研碎,加上葛·生慕和 |爆:作成團塊,投入開水中煎服。然而,公元 九世紀以後,飲茶之風在日本萧洒衰落了,

·宋朝時,歌茶之風已在中國各階屏人士之 中盛行,以茶待客成爲一種時代。在這期間, 日本榮西禪師於一一六八年和一一八七年先後 兩次到中國,學習禪宗。榮西第一次訪問中國 後,把茶種帶回日本;第二次訪厢中國時,考 寫了楸茶採茶-製茶的方法和民間飲茶 香慣 他回國後,於一二一四年寫成兩本的「 吃茶獨生記」,詳細論述了依然對養生治病的

由於榮画的大力损伯+飲茶 新在日本流 行,到十四世紀已漸普及於民間。後世的日本 茶道有「茶丸一味的說法,足見茶和禪有密切

·阴。

到了鐮倉時代(公元一九二三——一二三 三年】宋期,日本茶少風大盤,由元份傳 到日本的「唐式茶會」歎爲流行。 從茶會的形式,程序來看,中國式茶合和日本 後來的茶道是一脈相承的。不過,中國式會 是講究華?“延助興,享樂的-而日本的茶道 則是年近在寂靜中體「幽興」的一種風雅聚

當時盛行於日本的中國式茶道的形式和程 序是:與會者來到以後,先到客變以點心 。然而·贝會者起班-或憩息空前,欣賞字盤 ;或開步庭院,觀看緻。接看,與會者再人 座,開始照茶。

一黑茶儀式以後,舉行「鬥茶】遊戲,以品 嚐不同產地的茶葉,看能否分辨出本茶(產於

·姆范,宇浩),與非茶一產於其它地方),以 定勝負。這和後來的茶道的程序相似。

首先創立架道的是十五世紀奈良稱名寺的. 和尚村山珠光,而眞正把喝茶提高到藝術人手

·的是千利休 (j五二二十一五九一年)。

千利休的茶道傳統由他的子孫流停下來, 現在分爲「表千家」,「干家」,「武者小 路千家」三大流派。

按茶道形式舉辦的茶會,會過程大約四小 時,現在通行的多已簡化。

客人喝茶的方式是舡樣:實把主人來 的茶碗拿到眼之後,先對次實說:「先備了 」 - 然後再對主人說:「領受了」;接著轉動 茶碗兩次-讓岁横而朝前,徐喝下: 鄭畢,把米碗轉回原樣,党賞一番茶器,

遵給主人。次實的喝法與此相同。

::由於饮茶的習慣先是由伊人養成的,所以 茶道帶有濃厚的神米。那極度專注,李靜,一四年

茶道作爲日本的一種傳統藝術,不僅實對接 本的建築,庭園藝術、書畫藝術+花道和陶瓷 工藝產生過深刻影响,而且影响到日本人日常 生活的董璇。例如,少女在婚前大多學習茶道

,爲的是培養優雅,文靜的舉止和寬舒的心懷 ;從中國茶道的東轉和日本茶道形成的過程

·可以明顯地看出中日兩國之間的文化交流是 源遠流長。

火星競賽·兩强爭勝

有手探測火星和它的

太空筆

火星的插星之一[ 但可能成爲人類盡

暑消日夏

綠豆刨冰 ·

冬瓜荷葉露

天氣酷熱難當時,大地

菊花茶 •

一個大蒸籠-把人們蒸得活血雨 四

竹蔗精

的飲品下肚,以稍

各有所好

,倒入祈本拳 用水沖忍的菊花茶、竹村 水彩杀小時 蜜糖都是不睛,但若親自調 起,加大地 製「有料」的消暑飲品,和家人泡酒瓶加蓋 起享用,相信更能增添生活情·

上海人的冰箱內,供一兩天

何冰,用沸水沖泡薄 而且營養價值

姜汁有滾除告氣 恢復疲勞

荷葉,加簽約十五分鐘後,將薄塊,藉蛋一個,砂糖二至三茶匙 荷水爐出

將淨的綠豆

倍的清冰“以中火

豆煮至

如糊狀,分暪六個杯子中, 洪先要好的薄荷糖水 備上碎冰,即成一道美味飲品。 愛吃綠豆的還可隨意增加綠豆的 冬瓜荷葉露,冬瓜是一種 陳瓜類夏季,許多家庭喜歡 它散茶或湯佐飯吃。荷葉姓不能 食用,但它的幽香 可使食物更爲美味道

麼有人用它做

冷開水四分之三杯,和一些乐

上磨成茸,擠出汁液務半茶匙 别把搛 備用。然後將去白的蛋黃俄於出

就是 杯中後,加入姜汁和冰塊 一杯可口的飲料。

橙汁蛋露是一道十分簡便的 飲料,富營養,助消化,又能增 進食慾,如不加冰境還可供病人 飲用。用料:鵝蛋一個顯示 摄,并妨三份之一瓶,砂糖一 題,橙汁湯匙,和冰塊少許 製法:把菊蛋打入杯中。加盟热 至起泡,倒入橙汁和砂糖,等砂 籍完全攪至後,才倒進鲜奶和活 塊。

今晚煮

馬來餸

王太與妹頭雞

馬來亞Sarong!

王家盡享溫馨樂

·家中舉辦鄉林美食大安

·以手工藝增進感情......

務變身

盛裝赴會

今晚我請食馬來亞餐!

水上安全樂

語說得好:欺山莫欺水

體膚爲畫布色彩造文章

·在身體上化粧,不是匪夷所思嗎?但看看 ,紐扣或碎片等,宛若一件美麗的晚禮服 遺些精采的造型,强烈的特色,你就以抗拒在場男士竟未察覺女郎身上的晚宴服MAL 过種「身體藝術」的魅力了』這種化粧的最新 用噴槍,筆畫出來的。 潮流,由西德美容專家MALU WELLN硏·

此外,她還可將模特兒变成美人魚,或在 創:又稱爲一身橙偽裝術」。

其身上憑想像哦出各種不同的時裝·眞是巧奪

兩年一度的第六居世界化粧品展,去年底 天工"

在西德渡假勝地威斯巴登揭幕。

由MALU在身體藝術上的創造,可以看

.威斯巴登位於西德西南部的黑森林地區邊·乔川叮業工作者要經常不斷的吸收新知-粉

·緣,是一個非常美麗而幽的城市。這裏除了 求,才能使工作領域到達更高的壓界。 有舉世聞名的莱茵河流經之外,建築物亦保持 純德製色樣。鄰近的工業城市法蘭克福擁有全

歐洲遊去的飛機場,交通非常便利,這也是化 粧品屢次在逍雲舉辦的原因。 進入會場,首先映入眼的是一個個佈置 美橋美奐的化粧品攤位,有各式各樣的美容儀 器及化粧品,現場同時有人·中,小美容 示範,其中最引人注口的,是一位經籍的美容 博家MS MALU WLZ,她把化粧術 帶出傳統,將視覺藝術帶入身體,因此許多人 ̇稱她爲「偽裝專家」。

相信學過美容術的人都曉得,要美化一個 人的容貌,只要民術熟練的化技巧與色彩 念,並配合流行趨勢,就可將化粧術運用自如

但是,要將化的藝術溶入身體中,就不 足易事。因此諳美許多美好學校,學生除了 學習基本化痰衡之外,利用身體創作藝術,成 了重要課程之一。

MALU從一九七九年開始,在西德的美 容學校,首創身體「偽術」的教學。前 名大學,每年奔波於歐、美各國之間,將 的化粧術傳播到世界各地。

::,她真不愧爲國際大師,請和的態度;詳細 的解說留給我們很好的印象這些年來,她把 家或美術設計師在繪圖時使用的空氣噴,運 用在身體藝術上。

她望示:喊結構樹銜,效果可用多種方

·法控制,可用遠近表現濃淡度的變化,也 可適應商好感:現衣著的数码或內亮度;盘 一可噴出迷诛秒的感覺。她還表示:西德實 恩有個正式賭場,她在上半身赤裸的發問女郎 身上,先噴出黑色料一化專用】作爲芭 、門誌弃不同的色彩在噴槍内,噴出色彩的 明暪壓、粉出各種圖案,並貼人工珠寶,亮片

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