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四第僑華色彩

日二廿月三年卯丁曆夏

WAH KIU YAT RO

郭日僑

日九十月四年七八九一曆公年六十七國民華中

日期星

人足跡遍天下

遊新加坡

搵食於卡拍大牌檔

·諸是遊客必到之地風味與別不同

當我抵達新加坡的當晚,和朋友兩人 蘭花大道的大牌檔云,這地方草已她名 東南亞,列為旅遊節日之一。邪它安排母 停車場,入夜後成爲熱哄哄的大牌槠,主要 在客運是當地人仕,乘名貴汽車而來者,不 知凡幾,新加坡人不尬衣飾,不容易看得出 誰是低萬富豪。

停車塔爲大牌檔转瞪若干設備,打微 中之一,血所清潔用具齊全,食水供應更不. 新加坡是多元種族國家,膚皮各異, 视网仁- 大牌檔裡的食品也是一樣,梳凡廣 東食品,小菜與消粉麵飯,無不應有盡有, 潮州食品,客家食品:海南食品,咖喱與案 「無人的回民英品,無不應有盡有,忠行成

·客座却排在中央,是以隨意所之,絕無不 方便之處。

∵ 大牌檔最具吸引之處,就是同一帳 ,可以享受到各種不同的菜式,這是到任何 酒家去都無法吃得到的,他們檔之間,通 力合作,雖各有忱計,互相照應,食客不愁 有宮語不通的困難,當地人能通多種語言 自然會代爲弄安。

:吃了多種東西,結帳不會有指轉?少

恍神,碗碟有種別: 他們自會把一個個召來 分別收錢。大牌檔出口處有冷飲與水果 這一頓便不愁不群富了。

新加坡管理街邊流動撥版,也有一套 每晚劃定一個不向地點,多是馬路的一邊, 不會阻塞交通·亦不致影响附近商店營業 心個由政府派來一部發電車,自然要酌量徵 收雜費,但見燈光,游人如,攤靈們 雄,也可大做生就了。

子夜後人妖市場·软不如及早回酒店休

溫

C息,臨時路上巴士,兜了個大圈。

神殿,窗前俯瞰,清道伕已在操作,灰 「應有之,片紙垃圾難見,新加敬果是個最清 潔的城市 - 後來,在街上看見告示,雖煙蒂 之後,亦不許投向蔣準,如違者罰,足見認

迎面來了一羣少女 - 身穿淺藍長衫 - 幾 可及鞋,外披白色極紗,亦將過,只露出 個臉孔,其無污奇裝異服乎?非也,從她們 手上的書包,就可以知道是女學生了,看來 在回教學校攻讀。

妓清潔莫如清真寺,門憐上有數不清的

·泥塑,說是古閡之一,稷借自己不是回教徒· 未謙问方聖物,及進,脫鞋拾級而上,作 爲臼告的地方,再無一柱,頗見去敦,地面 明亮照人,然四無一神像,與一般 人 有不同,距說信徒俯伏薪告的。

牛車水塔新加坡重點之一,難入亦多, 猶以珍珠坊爲然,屋邨大燈設計逻詳,食肆

、街市、洋什、布料代近,與家庭用品,無

‘不悔录 - 程用煙萃-直不干預,尤吗 難免相形見納了。

·新加坡早已推行居者有其證計劃,地點 在新填海區。

從牛車水再行不遠,已近紅綠碼頭和娘 行區,那裡有些小店舖,招牌大概是印度文 ,我看不慣,但看進去,並無椅桌,席地而 坐者,與世人也,各佔一隅,將邊有個甲萬 不用說是私人所有,他們幹的是什麼行業, 識之者謂是化整爲案的押店。

行行行行,我們走到二坡來了,先找 到瑞阳吃一頓海南雞,從前在新加坡不是 ,沒有吃過,只是找不到門路,在街邊食肆, 吃得全不像樣。瑞祀便不同了,它是獨沽一 - 味的專門店 - 炒菜不是沒有,只作配搭而已

瑞龍特點,不一而定,每張桌子上面都 有一瓶酸菜,是免費供應的,吃雞嗎?請隨 便要那部份都可以,珍肝亦然,要不是銷能 大就不容易辦了e ''' ' s

二坡差不多第一色唐人街,晚上也有天 牌檔-有些是由飯店搬到街上營業, 亦有和

「香港類似的。.

(圖:新加坡大牌檔一角與回教女學生 打扮}

讓你發思古幽情

[人魔活]映禁求要於對

對反表紛紛人論評影電

光榮的六十年臘像館

·整計禁映之事進行得如火如荼,荷里活 好幾份電影週刊,對史迪華哥頓的「活跳 斑」及「活魔人,有絕佳的評價 .:1.九八六年十一月二十日,荷里活記者 *週刊大力推薦「活魔人」:「活魔人是一 部科學、顫慄電影、主要講述一個科學家、 他研究出每個人的圈內都有一種系統,可以 與第三世界的人接觸,但這是離秘的 所以 大家亦毫不察覺。然而,通過一個过原器 【產生第六感覺。與第

宗集體自殺案的導火線

在周陡,他們很木

剪一部,其中的特技,實在令人驚歎。但, 每個人都認為電影 每個人的看法絕對不 都認爲要求禁映「活」

專家讚賞的 Baldwin...榮獲最多世界性獎章

·:御用火車廂的豪華設備與高貴乘客一張像)

·維多利亞女皇歡迎來背潢禧的俄國皇后(强像

舊火車站複製維多利亞盛事

英國人敬愛皇家的程度-有時似外國 品的標誌,各地開放面保持很好的占衆,淋 廊滿目的有關今古宮屆人物的書,偶然 行一次多彩多姿的粮利性皇家大典,還有, 仍具吸引力的白金漢宮前每天擧行的御林軍 來斑囊式 - 透 一切都與種梨皇室與人國 的有彼大作用。

在英國人民根深蒂固的愛護臬宙心理, 似仍不盡在這些東西,却在英國朝過去在 歷史上的輝煌⇒ 特别在光商先於今天 ,更令英國人總悅劉明的往事、正姐一個界 年老人,逢人說値得自誇的避風史·过心 態正好比:∫老將愛談當年勇,白菹宮監視 *宗。」

賀蘭齊 作者最近英繪之行,到過的兩假城市都 政府亦刻意去黹亲人及注展望。

第一個成市是曼切斯特,建於一八九七 年在市中心的舊火車站,仍然保持下來,整 座閤作展党館區。一個是一火車館」,展出 依原始的蒸氣火車頭,客廂與發、所有 年的豪華花驻。另一個是正門的一张多利亞 蠟像剪」。

掉穈縮的正式名稱是「光榮的六十 ,分為三部份,全以維多利亞女皇低迎俄繃 斯帝國佛列德顾盟行和顯利皇子來參加登禪 锴禧繳典爲背景。第一部份是女皇陪同帝俄 皇后一維多利亞女皇最心愛的長女),在 璃棚下檢閱儀伙險,儀式今天垂迎國賓間 -兵一揆一樣 - 在禮炮齊喼、壯的軍樂和術 歌怿中,女皇同國直登上由白馬牽引的御車. 前 - 換受由御林祖求的儀仗隊放府、當代 : 的近支皇族和政要部在場, 差不多像英 女皇伊利沙白二世去年薄幸香港。 二. 第二部份是俄羅斯皇行佛列德歷步出奥· 用火車,後面跟着躓利皇子、在站上迎接的 除了當時皇儲威爾斯親王(後來糍位爲 愛滋華七世】夫婦,還有近支的貴族和印度 大君。

∵ 第三部份是各節御用車廂,其中一節組 號是九〇〇二,據說是當年原物,世界上最 精緻的皇家火車,以曾裁程多皇族出名。另 j節竒華車廂,俄羅斯大公爵塞爾夫婦專 用,車頂用手工精桁-錦繡裱璧,絲絨窗媵

,上海激的血墊,簡直如一座小宮殿, -另一個人思古之能的地方,這是在莎 靠故鄉史特拉福的「伊利沙白一世紀念塔館 」;在一座四形的劇場,衆站在場中-燈

·光一波,四週相殺自現也是用塑膠像成的 景色-包括這咤赫一時女君主的公私生活, 當代社會形態——如各色人物雲集的市場, 農工階級的家庭,甚至戰場景色-莎士比亞 寫作街景,以立帶或平间的形象- 在旁白花 中,柔和燈光下,湧現在觀衆假丽;不覺溶 六十六世記時代,默化成爲莎上比亞的同期 “人物。

事有凑巧的,英國最盛時代都是女生常 朝,現又適逢另一女皇在位,撫今追·感 盛川之發再,抑以此自勉而求復興,那就 他們自己才能知道了。

茶的學問你知多少

牛飲者不懂情趣

茶品質好璨的鑑定,一般消費者最基本 的觀念,是當你買茶葉時,首先可要求茶莊 將茶倒在茶盤上搖動,完整的茶葉外,在救 底泔常童存留一些細、碎的茶葉,從這些碎 茶葉裏去找,可以判定茶業是否有加添物。

·茶所含的夾雜物,是指非茶葉以外所 夾帶的東西,由於製作過程不完善,如泥沙 拉,雜草,植物葉片,茶杆等等夾雜其中 ,此外尚有一些非茶而人爲的夾雜物!如 粉漿物、滑石掛,這些夾雜物不但影响茶葉 本身使品質降低,且亦有礙人的飲用的衛生

火侯烘培中斯禾加的東西,本身沒有什麼作 用。通常高級的茶葉,在握法上不應會有添 如梅,泡出來的茶湯應該是清澈透明而有光 亮,有添加物時,茶湯就易變闫 - 在第一 1被高溫及三、四泡後,口味各異,因兹加 物非茶葉本身、自易世質。

喝茶講究的是香氣與向甘性,但在市面 上質茶,可能買到一些利用甘草、母珠。 等甘甜味,採用人工噴射法,將甘味噴上的 茶葉-造成茶葉的特殊香味及回甘性,使 賢者不易辨別。

·妳想知道目舫巴黎 將女性:在參加 派對時是如何裝

巴黎最著名的化桩學校校長丹尼爾表示

:巴黎的訴潮女性在參加派對時,非常熱中 於臉部與身體的幻象化粧。

所謂幻象化粧,與在美國非常流行的奇

·幻化粧不同。奇幻化概可能將自己打扮得非 人非,是一種特技化粧,必須是專業化經 邰,並且有特殊器材才能完成的。

幻象化粧,却是人人都可做到的。

·你只要將自己所香到的加以想象,在 臉上,也許是具象的,也許是抽象的,都無 所謂。因鵟幻象化进可以並在臉上,也可以 我在身上。

: 幻象化粧路

化賍面貌之 上;再加上一些想像,的透是相當後皮時更

因此,不論是何種茶葉· 精濃爲貴,但不能没到暗晦,仍有保搉詳說

·明澈,紅茶、烏龍茶二者的水色被渡爲上, 綠茶稂淡無妨,如有乳化現象無不足取。

品著開茶是一種享受,凡是奉茶待客 必須提供珍品-神茶時一定要使出自己的技 巧,否舢以劣質下等的茶葉,过不惡心地 便冲泡來款持賓客,就有失禮節了,

品茶是怡情養性的事- 最好邈有茶拌親 自動手泡,共同长瘌的品味- 飲茶不宜過量 ,在細及三、五小杯之後 宜稍事休息,

·拍过朱隊留在齒舌底和喉頭間的無窮韻味 ,才是默茶的正確方法。 在高

品茶必須有袢,以三兩人之間最爲会 宜,同時茶拌應擇溫文爾雅之輩,若與氣勢 豪邁之辈品香茗,只見一仰頭,杯底朝天 -蒾杯茶湯已}而盡,就無情趣可言。 不日泡茶的没事人偏好與習慣 無需堅持强求,但茶宜然眈,却是值得注 選的課題,我國自古就有俗語:「隔夜茶: 耍命水」,思乃在與釋飲用視泡過久的茶 ‧是有礙健康的。這項立論的正確性,不但 可以從古人的經檢談中獲得証明,亦可以從一 科學的角度得到証實。"." meth 根據科學的分析,茶葉中含有單寧酸和

公司有很大的野心和目標 傑羅馬道類的女性創業家,正岛美國經 濟增添活力-將可消除長久以來對女性管理

·能力的疑,並將有助於改變企業經營的外

“因此,饮茶尤宜乘熟,冷却「碧英∫盤

(*)

蛋白質等成分,單寧破具有收敛作用; 飲用 就容易腐敗,吃腐敗的東西有害健康 得當可以助消化,去油脂,並且殺苗,但是:是人盡皆知的常識。 一杯從熱到冷的茶,由於經過長時間的没泡,陸羽說:「茶熟之時,重裿妍於下而梢

·茶葉中的鼠寧酸已全部番解到茶水中,敢,其浮於上 若一冷却,則精英阻無氣而無, 用以後便會造成過度抑制液分祕的作用,雖航亦不消化。 使血管收縮,妨礙消化器官的正常功能,此 外,茶葉中的蛋白質與空氣化 - 時間過久

婦女亦有事業野心

十年後美企業家男女各半

花拉最小的孩子在一九七二年上學後, 她就出去找工作。以她畢業已好久的高中文 [和一點點海龍經驗,在三間新開的鋼架公

·可找到了一個管恨的工作。

隨著公司成長,花拉學會了鋼架工程的 估價,她也看得藍圖和能夠監工。 六年後,她向老闆要求入股,結果酒老 闆拒絕。.

·花拉憤而辭職,用五百元的積蓄,白. 己用子間鋼架公司。剛開始時,經營得很 濺,爲了發薪水,她說服客戶按工程進度付

·款,而不要在等工程結束才結帳。 --現在,花拉已經擁有兩間鋼架工程公司 - 年營業額超過五百萬美元。而當初不准她 入股的老些,在她離開兩年後,就結束營業

水溶性化妝品加固定劑

幻象化妝

以往,作這種幻象化時,都採用油。 ,但油彩附著在皮膚上極易活污顔色也 缺少明期的效果。

像花抗這種自己創業的婦女,正以前所

未見的惡人速度增加。這羣新的女性創業者 ,跟以前幾代自己當老觀的婦女不太一樣。

·····在過去,女性的職業選擇較少,所以往 往是以自己的嗜好或專長轉變成家庭事業 用來養活自己或貼補用。

但現在,越來越多的女像個眞正的 業家,她們敢但風險,在各行各業中崢嶸頭

·向:一點不讓鬚眉。

,她們像男人一樣,但發展自己的公司和 嫌大把的鈔票,她們也追求工作滿足和戎機 會演出自己的能幹,

. 許多婦女甚至放棄高薪,自己出來創業 來達成這些目標。

羅娜今年三十九歲,她經營一間顧問公 ,擁有一百位員工,每年營業額達五百五 十萬美元,但她並不以此而滿足,她的日 是一千名員工。羅娜表示:「滿女對自己的

“假手於畫家。」

活的創意作品。

巴黎新潮

着手幻象花桩之间,设好能先做一番椒:

我現出來的

由於這是極專業的化迸品,即使在歐洲 也不是在一般化粧品專櫃可以購買得到的

嚴重和最强調,因

爲那隻小鳥的看

色槍你的印象最深

巴黎的女性則使用一種類似的水溶性化 粧品:色多样整葉,洗後必須持久,可噴、 固定產,效果比消彩好得多。。

尅種讓巴黎時乾女性+ 石獅的幻象化 , 最可能產

敬身案一

由於這不是人人都能做到的化能 所以,即使是巴黎的時還女性,迎得要

通常她們先將自己的臉部化粧做好,然 後再請專業化粧師一些配合節氣氛的 價五千美元以上,也許有人

巴黎的物價本來就已經很滿

·换得歡俭的精神享受

應該是值得的。

指出,這將改變大家的態度, 婦女創業的速度預測,到西

元兩千年時,全美國將有半數的企業是女老, 專家又指出:創業婦女的特徵是:中國 家庭的長女,父親是創两者而母親是家庭主 姝;文學士“有行政管理、教師或秘籍六 之經驗:年齡在三十五至四十五歲之間。 渣甸街這地方

1900年能也聊派大胸

選擇鋼琴待最需要注意的是各情造間之協調,單單某部份 的特殊設計是無法產生茶慕的音色。

·您愈喜愛 Baldwin 波霊鋼琴。

對鋼琴的瞭解愈多,

波变钢型的打擊系統是“全壓式”打擊系統,採用最優良的 材料,高級的配件,因此打點效果保證能產生敏捷、完全 自連續的音色。

Baldwin波雲鋼琴優點特多:

POSTED

博督查翔定是岛钢腿

2.純羊毛打點槌

.波銷鋼录自行製造的純羊毛專用學杻,無論是採用的材料 或製造過程,都必須符合最嚴格的懷準,以確保連續而優 美的音色。

3.特殊的琴弦:

弦必須負荷巨大的壓力(平均穆拉力爲四萬磅)才能發出 完全與令人愉悅的音色。波發調公的弦由上好的鋼製成, 低音部的弦亦裹以銅。

質輕的音響棒和懸做的機不裝備,都是經過嚴密地處理以 增進可靠性,將琴弦發出的樂音寺至音響板。 6.共鳴效果最佳的商缨板

我要辦裝音響板是以最優良整阿拉斯加上雲杉木製造

·大型演美用之鋼琴、優良的小提琴、古典吉他亦採用此 種不料。

4.可靠的琴機與5,音翻棒:

,鑄鐵鋼板必須十分堅硬才能負荷起的巨大張力。

7.強而有力的鋼板:

波海經溫立鋼琴的專利19滞栓板,緊緊不斷地區持器 調音針,在調音時又能使發音針轉動。我賞銀處可靠的固 8.抗鬆力最強的栓捎板

特力,可長久維持音調不變。

9. 想定性強的曼背板:

藝背板时用以固持弦與鋼板,必須具有穩定性,以長久地 維持音板柔美的音色。

「

10.典雅的型式與外觀:

換股有多種型號,以供選擇。外殼不質優良,美薦 大方,托居室,高貴典雅。

、本世紀演多芬作 西洲城行音樂商問餽餘越碩士,除了他歷來選用Baldwin 諮發外,還推発Baldwin猳發給大冢,並指出:本世紀演泰

南美鋼發家Claude Arrau及李斯特霍威Jorge Bolet匀選用 品大師WWthan Bachaus、著名西班牙鋼琴家Jose turbi 印象派作品大師Walter Giosaking

Baldwing

今日,鋼琴品質是否優秀,從國際上著名的音樂家及音樂團體為演奏指定用琴即可

秀名

樂、都

音揮

演團

爲樂

體音擊

團及可

樂隊懈

證明,200位以上世界著名之音樂家、樂隊指揮、管弦樂隊及音樂團體特別選定採用

總經理..趙崇烈博士音樂顧問:饒餘蔭碩士

總代理:

波雲鋼琴,由此可信波雲鋼琴任何場合彈奏,都表現無懈可擊。

五洲琴行

熱行!香港中環與年利街21-27號新徑大樓地下

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