1987-04-17 — Page 22

WAH KIU YAT PO

康樂

家庭

小豆豆旅程探索計劃

增強兒童的課外知識

童鐦盛會辦歡迎九至十四歲兒童參加, 香港小岔系統會屬下之黃竹 收費:會員十元;非會員 坑兒童中心爲地强兒園的課外知元。 「攤,及發掘他們的潛能及興艦在 内容:野外技能常驗在捡, 八六年十二月至八七年七月間舉,包括野營技巧,原野烹飪及結 行一連串研習活朗,讓參加者了 紮作等,理論及實踐並用。 解戶外及自然界的新闻及提供參 (三海上穿梭活動

·與戶外活動機會,同時培訓兒童

舉行日期:八七年六月十三

報日僑單

日七十月四年七八九一曆公年六十七國民華中 庭家樂康 五期星 ®

家康

日十二月三年卯丁曆夏

頁二第張六第

格品與功成的人個

∵A、太空穿梭旅行···常融灌輸及貝設標本製作 。"

獨立及自我照願之能力,歡迎九

·歲至十四歲兒童參加

内容:外海泳,海上安全

:舉行日期:八六年十二月至, 八七年二月間

費用;會員十元,非會員十

二元。

內容包括:天文常識複驗, 天文幻世欣賞,參觀天文館及太 空繪畫比賽等。

【四】野外實踐分享: 舉行日期;八七年八月十二 盐至八月十三日。

·B、類星營

地點、未定。

舉行日期:八七年三月十四 日至三月十五日,

内容:匯合小豆豆旅程探索 計劃所舉行之活動及傳授之常識

地點:西貢小渭濱盡會白心 在於此體中貨時, 理:

費用及名額:未達

内卷:天文幻步欣賞,澳 星體及康樂活動等。

〔二〕陸地穿梭活動: 行日期:三月廿一日至五

·月十六日(共八節)

惟太空穿梭旅行活動已舉行 ,其組員可優先參加觀星營,餘 額可收外間人士參加,因參加 躍,因此觀星營已額滿。

快會時間:逢星期六-下午 当時牛至四時半。

·集會地點:黃竹坑兒童中心

·

將推出之漆地穿梭活動,已 惻始接受報名,名額四十名,歡 迎本中心會員及非會員參加。查 香港仔黃竹坑邨第八座地, 電話:五——五四三四二

<榜標在集雲英精>

椒 饟牛仔骨 粹芫茜伴節。

日前,標榜型美容翻練中心舉辦 一出名爲「質量的衝激」髮型及化粧 演。湛大演出標榜特聘請美國芝加哥

·榜技術展拓部 MR. MICHAELRICCA , 及標榜藝術矇十名精英成员,聯合演 出。

材料:美國短骨机

·三四〇克,椒鹽、紅椒

燒汁材料及做法:將牛骨約二公斤,洋葱 ,西芹,鲜茄·茄汁及水一杯放煸盆內,焗約三 十分鐘,取出,倒入煲內加過面水煲約一小時 三十分鐘,隔渣取其汁,隨時可用作燒汁料。

絲,蔥絲-黃瓜片· 濁花, 洋芫茜、做法: 將短靑扒件後炸熟, 加椒鹽拌勻上碟,以紅

金菇牛柳卷

當晚,表演者各施和身解數,務求 創出新意,帶領前鋒,表演最高潮的時 刻 ,就在髮型師使用神奇的「削刀梳」 ; 這把利用梳及创刀二合為一的男整工 吳,有助發型師能夠快捷、準、安全 的 設計一個匠心獨運;效果理想的潮流

椒絲灏面,配檸檬片,青瓜片,甘筍花及举 茜件。

黑椒牛仔扒

標榜爲從事季型行業者,設計的「 悧刀流〕,爲髮型師帶來一種理想生財

材料:金菇四十克,芹絲,洋葱絲,冬 菇絲,美國西冷一四四克(分切長方形,熟 西蘭花·甘筍花•※芫茜;补材料,OK汁, 喼汁,茄汁,生抽,砂糖及砵酒各酌量。 材料:美國半剃一條(切塊)-洋苞一個 做法:將金菇-西芹,洋葱及冬菇絲同炒 【切園塊),皆雅[切片),甘醬花,洋芫勻, 備用。將料分别放在西冷片面, 茜。汁材料:傕汁的盘-咖喱粉-黑椒粒。做成筒狀,煎碟上碟,將汁材料變滾埋献,淋上 , 法:將牛柳件煎至七成熟·排放在洋葱上占將汁 牛卷面,以無西蘭花,甘筍花及洋芫茜弁飾 材料贲禳埋献,淋上牛柳面,以南瓜,甘筍及 。「東海『尖東」海鮮酒家提供〕

方旅行看看一場新上畫,你可以嘗試一下,你管病的危險因素中,中常 的好嗒影:參加一個新會發現釣魚的樂趣從,山漁民機爭佔盡。與生 的派對,或者去拜訪一而訓練耐心,一個人有 活在陸短上的人相比,食,因此,盡管

·個新認識的朋友•都是 萬尙的嗜好,就能培養 他们全午在八九月下海而形 很有價值的活動。 優良的品格了。

(魚可防心血管病

問:出港後基本吃不到 爲使各靑年 -新鮮蔬菜和水果,癱的對精神健康多 溫、风高,嗜好烟酒上的有關知識有 《樱大。

識及了解,九總 然而,在正常情形 區中心將於三月底舉辦 下:存在嚴重危險因素一項名為「壓力知多少」 的舟山漁區,高血壓、」的活動。內容包括有 冠心病、腦卒中的發病介紹壓力的定義,來源

四一種新 優美的品格,是成 簡短,精神高度緊張;常水平。這與動物實驗 的良好嗜好。良好的明 功要素之ㄧ,你在有空 所在潑携的噴音一般在 默的結果一致。 者在優點方面,做批發 人的品格,設辣唱人的 好,可以禽冶生便,例的時候,不妨目我檢討 八十至一百八分頁之壓力知 揚,至於少少瑕汁,思想。偉太人物之所以如你從來未有釣過魚的一下呢! 成功,都賴他們在社會 ,董想辦法抹除;後者應 度省自己的缺點,張量上有特殊的貢献。他們 減少以至於無,把優點之可以能夠有特殊的 、

那就肯定是與他們優 盡量發揮。假如能夠做 反的性榕有關。多讀歷 到這一點,則能使生活 儵快,提高工作成功的史,可以明白古入成敗 、再會了

一的因由。至於哲學可以 下面是一些再家的帮助人了解人生的意義

一項歷時十二年的研究。一九八二 意見,可提供你們參考及道理、對於品格修養 調查顯示,舟山漁民主九八五年,協作街於每一率却相當低,在全國屬 及其處理方法,參觀及 從而帮助你們培養成,有莫大的帮助 要因其多食魚,而成爲一年的七月至九月, 許的中無發區。這顯示抵制危走訪精神康饰機構及茶 |險因素的某些保護因素 身心的練習等, (三)每星期試做 少得心血管病的地區。陀緜四千三百一十六多 的存在,引起醫學、科而活動形式多元化,包 一個人在境的範緒下或多或少上萬的人,在性格上多 優美的性格。 毗會上是否能會由好變壞,成山壞變少存在某些缺點,例如 (一)在一定期的一個新活動 可以養成 從一九七五年起,漁民進行跟踪,發現漁 他們太固執、不盡心接 時間內,至少交到一位活潑的性格 新活動並 浙江省有關部門組成協 民得心血管握的人很少 固然與他的才,一般人認爲「江山納他人的意見,或者他 新朋友·當然-交朋友不不是要參加甚麽大型活作組,在舟山地區開展。 能有關,但個易改,本性難移。」站們太自私,不斷他人死能勉强,但自己若在這 動,例如到一個新的地 流行病學調查和入草防 在已知的導致心血 人的性格,個在教育工作者來說,認活,朋友就漸漸疏遠了方面不努力,交友也不斷。 人的修養亦有「爲可以潛移默化,能使。又或他們一點兒嗜好 會成功,邊輪其低。所 密切的關係。 頭石頭,「江山可以也沒有,很難參加樂體以,你要下决心去在一 一個性情暴躁 改,本性可以移。」教的娛樂。如此一來,生 個月至三個月期限内, ,缺乏修養, 育的意義,就是著重後 那能不單調,不沉悶織一位新朋友。你要 意用事的人天的培養。

呃?同時,他們成功的找機會多與他人接觸,

蛋白攝入在二十三點

•往往使成功

心理學家柯士袍先拋會,也大大減少了!了解他入的性格,你可

克至九十七點二克| 能在諸多的新朋友中 所以,個人最好能

之間,魚類蛋白質因富 之則往往使失性格,是使人生活力些夠了解自己的性格,看 從實際的體驗,會發世、八元一斤,我也要照樣購買。 敗變爲成功。 ·富的泉源·缺乏了它,在自己有那些優點和缺 到别人優良的一面,覺

菜心寶國家,葉片百孔千瘡,瘦弱得怪可憐哩,而且特別多沙台酸、氨酸等會 一,一有些人以爲性格的人就失去了良好的活力點,人沒有十全十美的 俗到自己的缺點,從而艹泥,經過奶奶養偈,一斤只剩礻半斤,她還說橋無可摘,堪的都爱·硫露基酸,奇 好壞,是與生俱來的-不,不但工作得不到發展,即使優點佔了百分之 | 努力改進,使人喜愛。

也許你會說,不吃菜心,壁有椰菜、黃芽白、西芹、西生菜可的排出

夠得到成功,好。

- 變爲失敗,紋 生曾經說過:「優美的

偏愛吃菜心 玉芙

厨娘

大雨過後嘅作物受損,街市有蓁龍供應

·也是腐爛了大半的,而且價錢很貴,全家大 小每口吃慣了奇菜,沒有甜菜上桌的一餐, 就好似沒有錢吃一樣,所以前兩天雖然菜心

可以改變,其寶不盡然,生活也何變財死氣沉九十,其他仍有少數的「露大人物的轉间,歷史,選,而瓜、冬瓜也可以吃。當然是可以選吃的,但兩位老人家好鐵一的郡

受到接式環境所啊。

·幼苗·送校重要 維多利亞幼稚園 級)日前則在香港大學教育學院攻推動 (康怡)擴校作育英才

主要青菜。

.

說來也幸運,經過種植改良,現在一年四季差不多有菜心上市, ,只是有時質素差一些吧了,和菜心一樣受我們歡迎的還有芥蘭, 不過芥蘭稍遠硬些,晋通家庭炒芥蘭則不及菜心炒起來那麼嫩綠。 粥麵店的油菜,不是菜心就是芥蘭,也有西生菜的」但多數人 此油燊時也選業心 - 麵店的油菜不是不好,只加上猪油。 營戎學說,我們每餐最少要吃四両深綠色的蔬菜,你有吃足夠 份量嗎??

春夏秋冬,去季來;變幻無常,朝 時裝設計

花夕拾。妳不爲萬事常變而傷感,却要 郝永恆不變的生命意義———就是每一句箫都要感到生活着。抱着 遠觀的態度,穿上背春時裝小背心配針織迷你裙,寫意地去感 動可個人-了解活的美妙之處呢!(港)

;人類的某種木質,雖沉的 調降很可怕;缺點,人也有時十濁一 热是天然性的,但仍然

和哲学方面的咨籍。個

菜心「正氣」,又是綠葉蔬菜,既有營養,又不怕寒凉,担保吃不 濟,即使缺點多多,但 的而且確’浪些其優點仍有少許,那是無 是有限的,書本是你的

培。加上菜心的繊維也多,有利腸胃,所以,菜心是我家日常吃的 [人的經驗和常識 究尞 一個人的態度,思想和是至理名言。那些工作 可否認的事實。 增加知識的工具這幾類 |行爲;在不同的後大駐受阻变,友火霅 人性既然如此,前書籍,正好能夠陶治個 校長畢業於聖保祿中學,隨即負笈美國,在 MOUNT HOLYOKE KB ,上修兒童心理發展及幼兒教育一由*到 兒敎育文憑蹀拕 -並將芳取幼兒教育碩士衡 北園校長將以美國幼兒教育作出鏡,以 十五年來首次招生

最新型的設備,設計美侖美奐,配合崭新的 維多利亞幼稚園一九六五年成立以來, 教學法更盡善盡美,並聘有中西籍專業發 由丁毓珠校長等專心致志,努力不懈,從事 師悉心照顧及報導,務求-

份地給與兒童最 幼兒教育工作,在她不斷埋頭苦幹之下,校先進及最完善的學前教育。 務蒸蒸日上,二十多年苦心耕耘,而小小規, 由於在過去十五年來,維多利亞幼稚 模的組織至現時已逐步發展到今日之幼兕園 (四至六歲 ) + 從未作公開招收新生,而 、幼稚園及小學:

幼兒朗(兩至四成),亦因名額所 + 兩間幼兒園分别位於香港天后廟道及 能一取錄,至深歉意。現在維多利亞幼稚 鑼灣興發街,幼稚園位於銅灣興發街及小宜稱:將在康怡花園康安街擴校,十五年 「學位於銅镭灣大坑書館街,由於慕名入學者 來首次公開招生。幼兒所:三歲至四成;低 甚衆,而新的一間獨立校舍的維多利亞幼兒·班;四歲至五成;滿班;五至六歲,每班

·海亦已於八六年八月成立,位於康怡花向康一名額只狼收三十名。家長如欲爲子女報名可 一條街十四號。而在八七年九月一日,又會擴,於一九八七年五月五日及六日上午九時至下 辦多一間維多利亞幼稚園,地點亦是在康怡 午五時,帶備出生證明書及相片兩張,到 花園康安街〔近英皇避及太古地鐵站) 隰灣興發街三十二號一個餓灣維多利亞幼稚 佔地遠萬餘興,全部空氣調節,環境幽美 康怡花園康俭街十四號六維多利亞幼

·由名期師精心设计爲一標準之幼稚園校會。兒園),索取報名表格,一恕不接受郵寄) 該校由丁毓珠女士担任校長外,更由美國學,派完即止。並將於一九八七年五月十六日接 一成歸港的女兒孔美琪小姐担任副校長。孔榔·恩新生,一九八七年九月一日正式開課云。

研工作者的濃厚興趣。 活有遊戲,幻燈及錄 ;「人民日報」報導帶欣賞,參觀及講座等 |說,浙江醫務部門研究。參加者可致電三十三 |結果認爲,舟山漁民之六五二--內綫二三 所以忠心血管病少,有查詢, 以下幾方面的原因:膳 從中攝入了大量魚蛋白

·紋身妙 ,漁民平均日食海魚七、良身手 百 克至一千克,魚

日本學者近年對日本漁 村腦卒中發病率明 於農村的情况作過分析 ,舟山調查的結論;與 其基本相似。 魚類食物有較豐富 | 的多不飽和脂肪酸 它可降低血脂和血液黏 調度的,對於動粥樣 硬化的,防治有積極作

!大陆保持正

屋·味·香

团

证

經過海運大

·夏,你會留意到 有間「香味屋」 ,在裝飾架上摧

滿了由亞洲各地 運來的花瓶、佛 像和神像:屋內 牆壁上印尼的.

皮造娃娃,異常奪目。這間香味 原來 是一間餐廳,專提供各式各樣的亞洲食 品,那兒裝修得别有情調,靠近窗門的雅座, 更可以一覽美麗的海港景色。 香味屋設有豐富自助餐及晚餐,其中包括 各式各樣美味的亞洲食品,如馬來西亞之什沙, ,泰國蝦湯,菲律賓春卷,印尼什菜沙律及 印度燴牛肉等。而最特别的地方是有超過三十 多種的香料供客人隨意配用。

這裏又有一種印度傳統式食品,名爲「印 安天多里烤爐美食」,顧客可選擇鷄、魚、蝦 及羊肉。用香料將肉類調味後,放入特别由孟 買運港的烤爐內燒,别具特色。

香米屋除了辣的食品,同時亦提供不辣的 菜式,如印尼爪哇炒飯及椰汁等。 甜品是自助餐不可能缺的,而香味屋所提 供的甜品款式亦很多,其中包括香蘭葉班 芒果餅,椰子纸布甸,裴署吉士,曲奇餅, 撻等。

你想和家人一些亞洲各地的精美食品,可 到-

滿亞熱帶味道的香味還去試一試

日本第十届纹身大會在日本橫濱石開, 大百名颖身高手雲集,其中一紋身師傅郎席大

-針灸,用杯子垌號等方法,但都不能根治, 祇能收一時之效,不服藥老毛病又復發,望提

·供良方。

* 可試服下方:

從上述症狀看來,十分複雜。不過,由於

腸胃障碍與經期腹痛 你身體,面黃肌瘐,必先以調理腸胃爲要商 你來信說:今年廿二歲,身體瘦弱,而黃 肌瘦,而且更有許多疾病,屢醫不愈,病情如

i:

·方可:石柱參三,雲苓五錢,大腹皮三 錢,用朴二錢(後下); 晚登三錢,天台

·烏二錢,炒麥芽五錢,霍香梗三錢,竹菇三錢

常感臌脹,滿肚氣 + 經常勝鳴,連晚上睡 八薑汁炒」,陳皮八分,白芍三錢,當歸身三

覺時也可以聽到,尤其是腹部右邊覺得更多菜

R: (EKER)

|打下去好像是鼓聲,左邊反而沒有那厲害的 加彩法:透身痠痛、加川木瓜,威靈仙三

*又經常腹痛,或先有風在裏面運行,放屁後 錢。白帶多及小便混濁-加炒扁豆六錢,車前 子三錢。 經期腹痛,可於經期前三天,股下方

此外,又常常乾嘔,唱出的白痰清水,單 上尤甚。小便深黃混濁,大便不調,有時便秘 劑: ,有時肚瀉。平時常流背帶,經期前第一 二 三

方用:牛膝三錢(酒),泰三錢

兩天必腹痛得很厲害。晚上睡時常磨牙,發出 仁二錢,當歸五錢八酒炒),廣木香錢牛(後 很大聲餮,非常怕冷,常流毒水。在空氣濕度下,丹皮三錢,延胡索五錢,天台魚二錢, 高時,全身都麥痛。但胃口奇佳,吃很多東西 泡與英餞半,沉香錢半(後下),金鈴子三錢 都不飽。看過很多中西醫,也試過推拿,指壓。(清水煎服

花插節季的緻雅新清

好兒童

用雨傘要小心

南凱

「天將屆,又造 蔬萊茂盛的季節,把 嫩耪鮮蔬菜組合起 來,你會發現和七彩 纏紛的揮花互相媲美 ,當你在市場上買了 - 3 大艏瓜慕囘來沒未 用得著的話,不妨的 惓園中的蔬菜擺設, 既有點之效,也考 憑著你的作骰功夫。 ...復活節來臨,佈 匿一位應節挿花,可

【使家居-

滿生煮,道 博花選用了她籠作花 皿·小鮮蛋,白

·加上青椒,矮瓜和 乾料,色彩鲜明雅緻:

,節日氣氛濃厚。

洋色插花作

·材茂密磐多. 形態和濃艷 色彩,擔

·用中國式 籃作盛器, 鎖有中西合 时瞵味。

多我回憶』

·枯枝黄葉

甫示蕭條冷.

落之意:

青草地:

物理知識

冷開水不能養魚

藍石 魚在冷開水班爲什麼會死?

·開水本來是最衛生的,因爲裏面的超

菌全都殺死了,可是,如果你將金魚放

冷開水裏,沒一會兒,金魚的肚皮全 「死了!

爲什麽會谌楼呢?原來,空氣

解在水裏,水臨的魚,就唔依靠溶解在水

就老是在水面上游,這是因爲水的表面與

空氣接觸,溶解的空氣多一些;在冷水

裏,空氣經過實沸,差不多完全跑光了 冷開水裏的魚,完全没有了空氣 辦法不死掉命?

4物質在熱水中比在冷水中容易溶解, 得多嗎?

我們試把一塊糖含在口,舌頭很快 就甜絲絲的:如果把一塊小石子含在峴裏.

,半天也沒有味道。原來糖能溶於水,而 石子却不能。

:世界上的一切物質在水中溶解時,各 有各的規律,對大部份東西來說, 起 高;溶解得越多、越快。例如想,如果在 攝氏零度時,在一百克的水中,只能溶解, 十三點五克,如果把水加熱到 氏一百度時,能溶解二四七克,增加了 十多倍。

可是食照就不同了·當水的温度异商

·了,食讓的溶解度也沒多大的變化。在攝 氏二十度時,一百党的水能讲解三十六京 食鹽;在一百度時,也只不過溶解了三十 九點一克,僅增加了三克多些吧了。

至於石,溫度升高,福解反而缺少

廁又大的眼睛,能看見 遠近的事物,我是靠肉

「足來布行的。」

,河蟹道:「你有眼 請多好啊?可憐我甚 麽東西都看不見呢!..

· 蝸牛洗河蟹說得那 班可憐,便自願在險、 雨天到來陪件牠,牠 解除寂庹。

蝸牛把眼見一切美 麗的景物,告訴河 1 帶牠到處遊玩,有時也 「說些故事和笑話,來 對蜜的歡心,從此,大 家成爲一對好朋友。

·有一次·河蜚對過

世界

毕說:「我們既是朋友

,你可以借你的眼睛給

我看一看進美麗的世界

1

蝸牛毫不考慮地說

「沒關係沒關係

」說完便把自己一雙,

赜靠近河磐跟前,牠

——學把它

「蟹用鉗子用力一

,果然把蝸牛的服腩從

「觸角上摘下來,放在自

己前足對上的額角去。

·河蟹得到了眼睛

心裏非常高興,一面

婪地東張西望,一而来

奇妙呀,这世界多誘惑

快地爬行渡。追世界多

呀,河蟹給多采多姿的 景物吸引對,迷惑着,

不由得不啖這美麗的

河蟹心裏想著:「 有了眼睛多麼好,可惜

逭雙眼睛趋向蝸牛佔來 的,一會兒要把 節 鱉,自己登不是文间

河蟹把心一横,索

性走@河裏,再不上岸

來了。」

可憐的蝸牛等呀等

了,悔恨自己帮助了一 個無良的驕子。從此,

它在開水裏,反比在冷水中溶解得少碰

,她不阋河盤回來,

牠變成了瞎子,傷心选

柏「蟹大哥,我是蝸牛吧

傳從!」

:事故購

睛眼借蟹河

。淑小。

的蟹是 「蝸平?你的樣子一蝻牛因爲沒有了眼睛, 沒有眼是怎樣的?你有眼睛嘅,只能靠觸角的帮助,優

「?」湖錖連續發問。

|慢地爬行。 蝸牛說:「我的樣

·河蟹雖然騙取了蝸

|华的眼睛,可以若見東

的硬殼,我要背負,但不怎樣,那些

e路一處行走,我在睡死時使 眼睛還是突出在額角兩 容易迷 躲在殁班,又成選著敵旁,十分離看。同時,

持身體的平衡,便血人侵襲,它也是我的防因爲自己做了一件錯事 橫神出足部爬行,所以 武器,只要我把身子 受到良心上的貴備,總 做成桃行5

縮將般甚去,敵人便無不好適,等閒也不敢爬

有一雙住在河裏的法可施了。我有一對又上岸上來見人呢!!

̇河器,獨個兒生活雜 因爲牠沒有眼睛,被人 叫做「瞎子」牠覺得很 傷心,整天躲在對雲, 有時遇着雨天或陰天的 日子,才爬到岸上來呼 吸一口新鮮的空

- 靠近河违的田野住 雜一隻蝸牛。相傳那時 的牛有着一對艾及 大的眼睛。這對眼睛長 一在觸角上。蝸牛也喜歡 在陰天或雨天惠出外活 一點,爬到河邊去玩玩。

·有一天,蝸牛和河

還在河邊選上了。蝸牛 首先向河蟹打招呼·河 眾因爲沒有醌睛·看不 見東西,使問道:你 .是誰?一蝸牛底答說: