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日五月二十年六八九一圈公年五十七國民華中

̇五期星

郭日僑

亞南東頁三第張八第 日四初月一十年寅丙慼夏

海嶷是個迷信意崴相當濃厚的國度,一般謂「拉」,據說,它經有千餘年的歷史,凡孩,使其白似棉花,使怅今日天亮如火,雙作 |人詔爆,人生於世,應該放些陰德,來生才會.是擁有甘烹貢頭的,勢能飛黃騰達,验蛊災鹂 汚物灰座,可惡景物,從今日起,使我親友, 有好的報應,世間到處-

滿着鬼神的踪迹,它。——這或許是耳頭靈驗的地方吧!一般說來, 安居有騮,妙哉妙哉!」(見謝祔榮:新編酒 們或是死者的陰魂,或是药者的精怪,但都可,和向所行的我頭,多數是屍道的靈魂,尤其羅同志,風俗篇)。遼有,拳師登指會參加 以被吾人所利用。li這個不可思議的巫術, 是黨死鬼的靈魂。和做爲要取得那變化無窮的 賽的時候,他們的身邊仍帶避災的咒語,由此 實與鬼神有連帶關係,背頭的實正意義嘉甚麼,靈魂,常於深更半夜的時候,偷谂摸摸地谮行可見试頭是如何普遍地被利用了。值得注意

·?港人稱實頭爲SUATHMON KHATHA;此到新竅,他們發開棺柩,嘴裏唸唸有詞,於是地方是:凡是身邊帶震頭物者,他們不可到底 唔是出於巴厘文SVANMANATRA .GATHA ·整假屍 猛然站起來,和尚馬上便以瓶子從所去,不可經過贓女人衣衫的竹坐下,因爲道 ,直譯的意思是「陰省語」,「貢正一道語極 鵡的意思放乎從「咒語 I溮爲「巫舞出;括點 “是我們蹲注意的地方。'.

暹羅之怪異的「貢頭」傳說

皮向天空一財,它就乘風而去,尋找优人,聽 說,當牛皮溜進仇人臉內,慢慢地膨脹,終於 不治而死,無疑地,這是雖以置信的傳說。

·賞頭的益页爲世人所樂道的,就是它能 整 治奇怪症。貢頭師以爲,凡人之所以會等树 的 , 純粹是因為魔鬼擾亂身體上的精神,假如將 疾病颢斥,最先惬摒除身體上的魔鬼,因此, 貢 頭師爲入看病的時候,無不做出種種的舉動 來張鬼,譬如,唸咒吧,還符水啦,戴符商啦 。貢頭師的醫病態度,雖然玄之又玄,但它蛸 能夠風行於較爲偏僻落後的區域內,還或許是 巧信 民族的迷信觀念所造成品!一

印度尼西亞獨立後,由於政府重視土地的 開華,馬都拉人民因而可以到自己地上的 產物。以往年代的根食產量,只夠本國人民吃 四個月,而現在則可供吃七個月有餘。 馬都拉人具有獨特的文化,假如爪哇岛的 文化中心是在著和換顯,那麼馬都拉文化中心 就是蘇卡納(SURENAP)。它是越島文 化的發源地。

BAHAN SADMALAH)SWERS

古時統的蘇末梢飛沙馬拉王(PA N EM 對頭是羅民族傳統的巫術,我們若以科

誰都知道:涵羅人的食頭衛也可以運用到

·學的眼光來批到它,自然是鬼話連篇,然而, 我們假使要研究她的民俗習慣,它還不失為一死者的鼻孔吸取「精锵」,取夠蠕籃後。他們一些聚骝都能夠使迓頭失去它的靈驗。那麼,迦 羅免蒂克方面,男士們因向對方追求不姥,,建有一座富皇的卫宮(公元一六七○年), 【接若蓋好棺木,再用咒語鳴謝一番,心滿意足人怎樣對付那些有貢頭嫌疑的食物呢?他們常好借助貧頭的魔力以達到愛慾的滿足。當然,宮內有專供帝王王起洗澡用的水宮AHAMA 逾可對的資料。 顯對於食頭的探討, 總比普通市 地離開該協,這種藝人的儀式,就是所謂「垛 當予以拋棄;或將該物固於地面,連呤數次, 無賴的参认亦可以貫頭來柔圖對方,因此,首] n. s a Ri)。自(八八五年起此王宮一直 頭如能好好地施用且能促進白頭偕老的愛靜,一是長的住所,但必須迓照下述規則:(N 一切嫌疑的舌頭魔僅大抵失去效果了! 民有心得,那些精於此道者,被人稱爲「鬼醫「特」。

有時候,暹羅人還將贡頭作爲復仇的工具,相反地,它能造成人世間的慘事!巫師的法 師」,且獲得社傍人士的崇拜與尊敬。他們自... 依照暹羅人的經驗談,質頭似可運用於避

機上幾間房間不得住人,因它還厲聖地(二

·種手段未免過於殘酷,巫師之運用香頭來,我是「迷祂」,據說是先從死的孕婦的霰下 己擁有幾袞靈驗的咒符 - 這種符咒愛現於物體,災方面,兵土出外征戰,旅客深遊他地,他們 方面,就是禸頭,此種物體形式多半是佛像的,往往要求送頭師替自己唸咒,舉行個宗教儀式一復仇,那簡直是一段神話,他茝先坐在牛皮上 ̇成油液,然後用香水提煉而成的液,婦女:一要居住孩王宮的州長,必须先步行到沙馬拉 「那咒語是如此:「妙說,妙哉:一切先靈之

間到它的味道,難免會昏迷下去,——峰就是王之朝拜。王宮是珍世的文化邀產,目前由 ,藍夾良地唸者咒詞,說也奇怪,牛皮竞漸漸 望像,佛像的姿勢很多,立的,坐的,臥的

「縮小到肉眼不能看見,於是,巫師將牛,貫頭的一股力录吧!

事尼政府古物局保證。 琳测滿,不勝枚舉,其中最尊贵的一種悬析 物去失靈,猪失茲,媯失靈+鼠失两,雷殛小

印尼蘇拉威西島一個山居民族

多拉耶族之特異風習 喜

勤勞與有禮的人民

·外傳馬都拉人性情兇暴可畏,是完全不確 着不少耕地和果樹林。所產豕寶(招槤、芒果此外還具有一種互助互濟的精神和强烈的自怠 香蕉等等)除供應本地需要外,還常到泗水感。

馬都拉人不少骓部背井,去找生活。因此, 大的勞動力的。因爲在那不肥运的土地上,不一印尼各地偏都可見到頓,包着頭巾的馬都拉人 勤勞一點就會餓死。

(一)丈夫不能打鐵,因恐鐵片觸及身體一的大岛,岛上人口約有爾百萬。主要居民用 使胎兒的血也像鐵

·都拉族,也是印尼的一個大族。

( F ) 丈夫不能理鍪,因恐造我兒子禿項

. 遣個烏並不如人們想像中的那麼貧緊,有的。他們大都城驚有雞,

(三)丈夫不能宰殺牲畜,因恐使妻子

, 等地。不用說,馬都拉人纣此是付出了異常宣

印尼的蘇拉威西遜,可說是一個尚未全面,一是不允許有歧視的存在,但在階級社會裏,各

(四)孕婦不能背門而坐,因恐招数妖魔 僻階級間的锕此歧視是在所難免的,就以自由 開拓的大岛。 晉個染的外形甚爲奇特,酷似中文的「斤民族和奴隸後代之間來說,他個不錯這些生活在 將 胎兒。 」字。它是由四個半島合併起來的。亞內高山「一起,但並不能互通婚,這便很好的說明了 問。 岛上的主要居民計有如下四種:(一口 鸦老人;(二)多拉路人(三)武吉斯人 (四)望加錫人

(五)們不許跨過孕婦身體,因恐壓壞

胎兒。

;

除了上述三磴階級之外,還存在管一種 (六)孕婦不可遠行,出門也不許有人與 級,那就是貴族和自由民族混血種人——亞納她作件。)

印尼群島中以鬥牛著稱的

還真要談的是有關多拉耶人的各種奇恩異 多拉耶的意思

如果從蝪江前往多拉耶人聚居的山區,要 花一個星期以上的時間才能抵達,這是在經過 数十次的舟車勞頓和步行幾段造程以後, 多拉那人聚居地稱爲「丹那多拉耶」(T.

ONAH TORADJA) ZETARË

故里」、「多」(TO)的意思是一人」 JRÁDJA)是「山」;所以,「多 拉班」的全意就是「山攻人」!

老國念(ANAK DE SEE)

」成一個階梯。另外有被稱爲「多大于1CTO TANGAS的,他們的階級與亞納帝西西相 同,是自由民族和奴隸混血種人。以上的各種 名稱是多拉耶族中的一種稱號,這些名稱在不 同的地區各以不同的言語來表達。 , .、多拉耶人的家庭組織叫做「巴冷打爾 PARENTAL),那是父母制度。他們的 「婚姻通常是僅限在一個甘邦的關子裏,丈夫住 在妻子家中,一個村子的居民都是同一個祖先 繁衍下來的,甚至二概成三圈的村子都存在着 追種情况 · 所以在同村或村子與村子間的互通

劑

馬都拉島采風錄

北部沿海一帶

吳明

·在爪哇的各大城市,他們有些是滿都拉

金納」(SATE MADURA)的四病

......在馬都拉單靠耕田是無法過活的。因此羅-怪的是在馬都拉局却沒有這種情況。 都拉人,除此之外,同時又是小商人或工人

刻若耐勞,能勝任繁重的工作,是馬都拉 漁民、牧民,特别是信漁民的爲數更多。生活一人的特點。他們且盛於易刻,在巴末加山附近 的窮困,使他們對於出海捕魚寄予很大的希望」的村莊,產有精美的雕刻品,銷路很廣。就是 ,不惜拿生命來一碰碰運氣」。他們經常來了」演與如桌子、椅子墘櫃子,也影刻着玉麗的圖 不大的船隻遠航到印尼的椰城、加里曼丹和望。(二) 加鎘等海面操作。他們的航海生活是十分艱苦 的,有一首歌謠就生動地說明了這一點:「航

·海是艱苦的——漁民們日日夜夜窩在海浪的枕 頭上,風的衫蔬攻,甚至必須付出生命來進行

THUMCPESONGSONGAN) 是馬都拉北部沿海蚊一般的漁號。從老的 地方便可嗅到魚的腥味。這裏各種各樣大大小

幽是馬都拉島脫主要的產物,產玭極多。 小的魚都有,假若也相當開名。另一術 乘火車從馬都拉斯端的卡里亞熱(KAEI」

「婚姻是很平常的事,只要是屬於同一個宗族便阿姆文登 ( AM B U N.T E N ),此前者面積| A M G E.T)西行程暨業的中心 水C P.EW

·成(和不同宗族的村子居民結就是稀有的 5.

還要大;所產的摊子又甜又大,多输出到外岛 村搿叫做加武西CKA B.U.S. E )是由大家所」。當地居民很像中國人,可能多是華裔·他們 多拉耶之的性格熱情而又樂戲,沒有好仇一推舉的,他是一村之長,熟悉風俗習慣和收藏,自稱是登妓,阿M C D E AS P Q AWANG 聖傑的物品。:

引起外來者的緒裁。

V 或阿部 (A B A N G-J 的子孫。據說,登技

·阿圣之意就是三保太監。距阿姆文豈不過幾 公里,是開名的斯ICS LO PENG.)海 溶勝地。海浴湖旁邊還有舞蹈班演出。舞蹈 性情還來僚长,可閱當地出產的特種酒

北部沿商一帶,地勢高險,公路彎曲曲 路旁更是深崖,其下又有大塊大塊的白飾石 。所以,藥車經此,很有驚險的感覺。 .有兩百萬人口.

̇ 他們都居住南蘇·拉威西以北扰海一千

·百公尺的高原上,人口約七十萬。

鬥狼的習慣。但他們迷悟心很重,是「多神論 』者,也有少猶人信仰基督级、天主系和促

他們的衣都很爽使,住在山裏的男性,所

多拉耶人的禁忌 如同其舱段族一樣,多拉那人也有自己:

用一塊布包及下體,女的也不過穿着到胸獨特文化,尤其是房屋的

爸

、多拉下地區的粮食露米及一沙發米」 上海也门减。以矛和面前作武器,並帶獵大。

他們的舞蹈並不遜於印尼其它地區的民族 較著名的有琳娜冬、萬寧靜、瑪家、馮都 一格、芈加位。通常配合的舞蹈的樂器只有兩面

多垃耶地區的產物有竹、捲心菜、牛皮、 豬和少盘咖啡。”

他們由於是多神論者,所以對各方面都有 很多禁忌

其中竹的產量特多,每年外亦不下八十萬 第一摭們販打不以枝單位,而是以師為單位

色、香、味各有不同的

·多拉耶犬的階钱劃分很嚴格,有如下幾種

豐收後要舉行一祈禱會」,各戶人家都帶 (F)族:屬於最高階級,就握有領導 雄,甚至認爲與平民具有不同的血統。這一時,若饭菜到大成堄上去聚餐,這時巫師給每人分 發生術肉和菜餚,受者不許白受,要做還一定 級稱爲布望ÓP UÁNG YO

翔谷锗德時,不許抠椰子和打破鸡蛋,湖 招時不許吃游

(二)自由民族:他們是這個社會被認 温有符-

份自由梢利的平民,地位僅次於實驗

他們最甜惡的是吃到直很牛肉。

多拉耶人的階級

EKISAN),川版(SANPANG). 政到西湖的味抓展(BANGALAND.Y

路所見的都是一望無際的鹽由及進構成的鹽山

·馬都拉岛—「鹹味的岛(PULAU S - N)就過因此得名。 A

馬都拉的歷史與文化

十八世纪的馬拉恩是繁榮的地區,頗爲東 一印度公司所垂菇,而該公司需黏大量人力,就 進行挑撥離間,並以武力推發馬都拉的業, 使馬都拉人民淪於貧困,這就達到了它的目的 ——把馬都拉變爲「人力的合成」。一

·馬都拉人那時一貧如洗,唯一的資本便是 馬都拉岛 〔P U LÁU MADURAS 勞力。爲了生活,他們只好離線背井,到爪哇 “當島忙時間,如果是在播種,他們算忌把一位於東爪哇北部,是一個面積一千七百六十餘的農開裏工作。他們得到的工資很低,及乎不 方公里(長二百一十五公里,闊五十四公里),能滿足昨低的生活需要。那種工資稱爲「 湖濕樹蔡投入火中,恐鸟作物因而被烤死。

·括種後兩個月,照例说萹稻禾豐盛,並 安請巫師、長老們

東南亞的鮮美水果 1

1多拉耶族的男子在雙收後,手持寶劍在跳 豐收舞

無核,味牛酸,但清凉,普 普通剝皮加砂牺酶駛,果皮可癒糖尿病。 婆羅蜜 英名B READ FRUTHL將來名S UKU 爲一模大之橢圓形,皮外被軟刺所包,未熟時肉爲綠色,後變爲褐色 再變爲花色,用水浸後食之,果實含出水化合物,一公斤含有「四三 iC熱,RAB擕他命,裱云新到南洋之人,不宜多食,易惹起下痢。 山竹果英文名 MANGG ISTAN : 馬來名MAN G.G19

·東南亞最大亨樂是吃美不選收的鳐桌。所謂色、味、香三者,莫不 面面俱躏,各種水草各有各的形態,色彩,陳列起來,宛若一幅圖過。,遼名MA N GKUT-越名MANG CUT,其形大小與柿相似, 鲜菜品質各異,有樸的,雪的,其味有甜的,溫的,擴味的,淡薄的。 色紫,內部之肉是白色,分成六癱,甚至土攤,具有香味,甘味,酸味 土人能唱好鮮來,良以大氣炎熱,土地肥沃,自然脫境適宜於菜品種威,其美味不能形容,故為人人所愛吃,有果中女王之稱。因其肉入口之 ,每给饭後恶淼水菜,習以爲常,大街小巷,追設水菜攤,設有冰箱,後,自然溶解。味其甘美,不過山竹果並不含有維他命,爲其缺點。 ENBERECTOMAKAKADAN

保存葉品。價廉物美,啖之沁入心骨。據統計水菜計有三十五科一八 灰 芒果 英名 BAUNO或BINJAL ; 牖來名 B - D JA (三)奴律··我們在這裏所提到「奴

在甘樂的節日裝,多拉耶族的婦女亦婆娑,其中最主要者,除了國內人士知曉的香蕉,木瓜;文旦,椰子,芒-,種類甚少,果形爲圓形或橢圓形,灰褐色,果皮甚薄,核大,肉包 ,並不意味没他們一定受盡玉迫和敊祝(雖然

果外,尚有多種:茲介绍如左:

有的深黃色,有不快之異氣,但食之則味甘美。在南亞各地均有,普遍 起舞。 他將是社會爽的最低),實際上,他們地的

榴 槤 本是蘇門答臘附近一帶所生之大樹,東南亞各地方均種植之,種煙,另有一瓶與芒果,人稱爲GANO RA SA 價,所以吃的 位和自由民族只是稍上有所差別,其他方面

其果實甚大,與小兒之頭相等。其外面有粗硬之刺甚多,馬來名日DC 人甚多。 大致相等的。祖階欲商(KAUN

AN) *

KAUNAN BULAWAN) •

熱的後嗣,他們與自由民族生活在一起;(2) | J. 新界大馬双 CK AUNAN TAI MA 那是直接被販買過來和戰爭中, 的奴隸。在整個多位耶大贤居地,雖然法律上

我周双

當嫩女妮娠期間,其家人須要違守下列事

ER-AN。是「刺」字之食,又名「U RIA N。榴槤有兩種,一種紅毛 丹 又稱毛龍服,英文名 R.A MB N T'AN。馬來名同。 肉黃而大,一種是肉白而核小,此车具有特異之以及濃厚之味,如大蒜 名N GAW,果買卵形。内白色,包以紅色成橙黃色之皮 - 皮外生一根 *如庭物。再之苦視爲至寶,衆之者莒人紙惡。大約初嘗有不慣,吃一根的軟刺如吧,故稱紅毛肉,味在甘俊之間。 了,此有留連忘返之概,搽再搵捷富於維他命,土人最愛食,稱爲英中

PINEAPPLE ENANAS HEL 往往以鳳梨稍波顯盡,其實係不同之果子,圓形,外包以墡刺 吉果 英文名S A P O DI L L A,成稱CHIC .D,馬來人稱爲 S 果頂生芽菜,果肉質白色,芳香放射,味甘酸多汁,富於維他命ABC AWO MANEEL A巠爲卵狀,圓形,果皮荒減,作褐色,果肉 门。尤多C。南洋土人經常吃食,並製成罐頭,行銷於歐美,爲東南亞 亦作褐色,惟要熟後方好食。朱甘但無香味,含糖居百分之十五,富於果實工業之臣。 維他命,土人以未成熟吉果用作下痢熱病有效。

香蕉,我國閩學台灣都有出產,惟種雄不多,東南亞有七十多種。 沙麟果 涎名馬來名稱C S A: L AK,果既如倒卵形。鱗片有刺。 大者盈尺,小者如拍,來他有青、苗、紅、白。集形有膈、尖、肥、瘦 “太證耗油或甜骹微酸,熱量高,每瑞約四百餘卡。 果猳含有三個肉核,色黄白有光澤,含有三四粒種子。東印度多野生。.

有如此蒡不勝收的水幣,所以去東南亞的人,以吃水菜爲最大举受 馬來亞則篇半野生。果實味帶酸,有澀味,土人多攜窜, 以散地金之 •艺國所消費東南亞水菜,以香蕉文旦芒果三種最爲普遍,其他並未多 元。台灣屬亞熱帶,凡東南亞所產水菜,台灣類能種菜,且經多年之日 水南宮桃 英文名 JA MB O LAN,馬來名,DJAM B LAN 人經營,已有相當成就,此後堪可自给自足,無須賴外國極人。永菜 越南名 PR;NG.DA'S KUBAY,運名WA PA-果究 人生健康有極大關係,南方水菜類多含有維他命,值得吾人提倡

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