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日二十月六年六八九一屦公年五十七國民華中

朝花

̇四期福

WAH KIU YAT PO

報日僑華

日六初月五年寅丙歷夏 頁四第張六第

街頭小食

談查之三四

簡體字可是書法藝術

誰的口吻

要包一塊威化一般的黼潔,外邊谜 珠

上花生碎或芝,也許嚥下去難消 許多地方都有街頭小食,常常化,味道却好極了,那年頭就常常 代表地方色彩。例如北京街頭的冰

·好,熱辣辣的白吧,幾乎甜 這些良子,在香法方面,出現了商彊字牌杳行書是當年的简櫪字了,但一個字有多.

「南可鳧;還有廣東珠江三角洲的小.. 種寫法,可知多種簡化,也可以成立的。活 可否作爲書法欣賞琈問題。

食,有使人懷念的稻米餅。“... .記得十年前,有一位書莊家在東南亞舉,雖如此,但古之楷行簡化,都有無劃可循

香港也有傳統的街頭小食,小 許多有鄉土氣息的小錢都給美 行 作品展,沓法作品中有幾個簡體字,在他其形常無大概,今之簡體字則不然

時候有小板指着箱子會「鷄公園」 式小食代替了 離去之後,彼邦人士會提出了討論,作爲點:有幾解、如「宵」字,既是十二生肖之背, 法 藝術,簡體字是可以容許不。五是一個十,也是姓蕭之「戴」。「云」字,是詩安之一 ,原來是南乳花生,幾毫子便有交,將來可能沒有人 .也是用熵设字排印的。

,便出現了笑話,如古語有云,便成了古語

·這討論有什麼决定,手頭沒有實料,而 有雲,爲了一些刊物要用繁體,而作者没有 且巴事隔十年。前些日子,在大陸本法藝術 寫錯,櫙宇的日作明,這爲了一字蔑用之 一欣賞的作品中,仍楼宇可以存在否,亦也茲 故居,予壁後也有可能。 -引起了一些討論。.

爲了舫得不合理,如用道等簡聽字作

·都被買兩忱。

.花生糖和辣菜也好,現在仍有 人在實,但已經不多,

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已不多;還有炒栗子,熱粱米, 現在間亦有得吃,只是滋味脚不及 以前。

扫,什麼是潮州 薄餅,說不定以

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另外還有潮州小食如薄餅,內

是港式小食」.

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到中國書法,本來便是由到商,今天我。遊法藝仲去的古人之诗文,也必易不偷不到吐露港旁單車之旅

!們寫的字,認為是繁顯,但在千多年前,却「玉人何處散火宵」,既欠解,更喪失了 是簡體- 雜過滾行,是由然過渡到麻..詩情之美。 所以,阿體字作爲钙法藝術,可行不可 之,亦當年之簡。古法一直在發展,今 天安然又再簡化,那末以簡體嵩作爲書法藝行,並不是一紙具文便可以碗定,而是要看 術也無不可。

|俊强裝修

大演身手週日熱鬧

實際的用途。

肚

誠然,這是無可非繕的,問題在于今 之簡妓字,是否已標準化,是不是各有各簡 ,若如此,一般日常應用已出現問駐,更如 樹作秀藝術欣賞。成說,今天我們

長鏡頭 露著「新海

魚小品

烤肉可致癌

就對女櫈-機若按照]。科學家們現在千方 專家們的提示,澄標的 百計去尋找致癌的原因 膳食方式,最是不合適,而食物,環境因素都是

費爾頓, 最近在獎國癌 有戒心。

谁樣下去,不知將來 還有什麼可吃。

旁」現已成 爲青少年的 單車之旅 .

觀浪客

·燒烤者把鹜,皆机 最受注意的,食物致癌 每逢假日都報說非常熱開,青少年 一姐擱在火炭上腕烯, 被研究的也最多,如吃 所卲的「種」包括各酾名廠出品 羅倫斯利弗真系國 述追類研究的結果,不一不小心就把肉類表面 鹹魚可致鼻咽癌,也 FB MX大行其道 家實驗室的生化科學家, 張令人對吃煎燈過的肉 产焦了,而在郊外吃食. 是一項業已被醫學界 ,一般都較隨便,這些 定了的結論,不久前也 症研究會上,介紹了他 不過這一發現也並- 燒焦了的內盒,往往就有科饃家提示:那些發 我們傳統定制上許多東 六年來的研究成果,頂 非首次。過去也會有過 此塞到咀去。 年的食物,醃製過的東西,都是女之不安全

·示過份前燈的肉類,吃科學家提出;吃了號 以此類推,廣東人 四,都不宜多吃,因爲 了可能致癌。這個結論·的肉類(以至、

研究結果證明,它們同 不免使人吃了一慧“因 ̇其他任何證,

搬有致癌因素。據此, 爲美國人最喜歡吃的橫丁的物中都、 堡包 -其中夾有的牛肉 可能致癌,其 ,尙在鎘土煎得返為,根據是:那些 也會產生癌的話。羅·燒焦的食物 倫斯利弗莫爾國家實驗, 預藏了癌的誘

·宽在美國科學界中甚有 熱;食物被 名氣,它位於加州柏克·焦了的部份 萊,是柏克萊大學專家,起了化學謝

愛吃的燒豬, 叉燒以至烧鹅 赩鴨,也很不 保險,因爲這 些東西也是用 「明火」去挑 烤。若以利弗 莫爾實驗室科 學家弁爾頓研 究的結果來說

一慍硏究的基地;與東部化,這種誘變爾就是化,這些肉食即使沒有

·布魯克將文國家實驗室 ·學變化所產生。據此, 焦部份,但同樣可以致 互相呼應,一東一西,那些放在火上堯沓的東 癌。 成低美國研究尖端科技 西,都可能產生這作用. 癌現在仍是 最重要场所,利弗莫爾 3.近年往郊外旅行的人一康之天敵。目前 實驗室在化季研究上享,多喜歡帶了肉類及蠟 種醫治癌病的方法 有盛譽。因此科學家上文,到達目的地後,却沒有一種是

百五层蛋

那

二篇

一代同堂同是鵝腸

其一够靭其一好酸

.竹戰之间合之後:

·,亦應補-

嗪力,夜 良於大牌檔,依合經濟 威助,十多塊錢一萦

·茶,又沒有加一小販, 若進飯店去,是無論如 何吃不到的。

我們住的並不是屋 郡,按理不會有大牌擋,但這家老民倒出明 *入夜後,把桌盡量移到門外來,這種情 沈在星馬最爲普軀,食客亦可享受大牌檔風味 於是我們四個就在行人路上坐定,大货

是暴利而已。

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·之類艾人滿之患,本 大包小包貝得再去逛過,友人說:「香港的商 「堪眞多!」當热时物之方便也是無事可整 光是實手袋、時裝,皮鞋的店子就已

可夫婦佔有了,正是「同枱食飯,各會修行

·他們吃他們的,我們也只養自己的送茶 事有离巧,他再來了碟白灼出,而我們 獏硭味菜游屬,他的先來,漢書裡止,夫婦二去走,度正同類型货品大 家家價 相,似笑非笑,那麼我們的味菜又如何 ?反彈力強,這持民,我心領神會,來 热腸有如他用般的「炮」 朋友更說得妒,指着面前躊躇 我們的是三代同堂啊!」咯苎菜,果然

世情之一

罵是小事

莫名其妙的「梅」,對此港又 可名之爲一批准討版權」。 他們來「慎導

也攤不到,此亦「草命」的欠

高旅 在黑瞒村式的「魘: 但話也要說同來,農民大家 说」,可見「推派:时戴;监村幹部也就沒

好啊!

蓋他們的生

不要輒呢?

粗織傳出:佳麗不穿衣服出 色迷之士雀鼓掌叫 好一好呀!

江望

?事實上也态不可能

即使病人只有一線 這個社會熤埝不好。

忙不迭衝前想佔據有利位置 不惜敵不過糾察Ä保安站崗

生機,好的醫生絕不會

· 埋怨「勢利眼」..

土放過拯救的機會。不會埋怨「落井下石]

但見用花布塊放紮: 恍似南太平洋公主

艾色南洋椰樹癌兒多姿美人 好!好啊!衆掌

沖到們爲給分費癞 色迷之士不滿:「嬌人!」

– 講起大酒店的扒員,我家龄說問間都去· 食家鉿你問積奇,裝修好後我是否第一次來!取奇仔 到滾瓜爛熟, 阗係轉起雙娘入去都認得,一話係,佢知铪叔係裝修後首次到來。食家给贏了,我哋 班友來了,馬上走來招呼。珍妮 係邊間打邊似。牙骹碟唔服氣說:「鹼躇| 服晒佢。公解倈1 「碧扒如可?」在座班嘩鬼大聲話好,食家鈴,問巴黎議塔名國之手藝可否重現?

·即使一個人窮愁潦

柳及鸡肝醬,希爾頓房大師傅都做得一模一樣。

能力,但却會所能

豐窝窝的示北要去逃荒时候了,

京同胞的有是非,有正義整,偽人,偵一張时路條

道種局面“不去一搞活」怎麼 至於帶不要眞真取锌「擬派」 ......吧?那似乎是另外一個問題了。 辦?而農村幹部是「領導」应民的, 三,本情不能一下子辫透,幹過就沒有他們,農民就很危險,人数之 點多,比過去的一地保」不知多若干 不像「政治家」了。 筆者不是一政治家」,所以落,他,而大家又要吃。照其放商民去 筆栲往往希望事情能「拚透」,還逃荒,倒不如讓他們去做小生意。 很抱默的事。沒法子,只搔痒者:於是「繞活」了,這就有了油水.. 不是「政治家:

現在各地單幹戶排了一點,農民 蓋自「四人帮一跤了滔天火殿:祫「排派]栂叫苦遮天,有些地方 -弄得民窮財盡,經濟了「破產 寧願把全部家當奉献出來,控根倒 「的海浄」腰村中自大飢荒大批俄死 浩,希望登村幹那老爺不要再來打 人之後,又來重演,有些省份營村、主意。 其的黨書記之氣,唯一工作是開路

這樣子,把農村幹部養估,我一 批准農民,到外地去对 肥的政策成功了。眞法「搞活」。 弄到個局面,他們還抓住那個,北京同胞罵幾句,小事了。

包括本夫人.

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**卨間各自出法拍米,實在叫人眼花 追追趣福橋也有好處,

有點目迷神觀。我們仍是幸证的 上班下班經過市區經過商場,要購物比世界上 許多人都方便得多。

收

說

買

因方

*∵∵∵香港地位特殊,是個非常重視

申,精通英語稍佔多少便宜,也因 牛 此而治就了不少雙語人才。為了方

因而中文程度普遍下降,但是環境使然。到了一九七 中文學夜辦得更好,也難與英文書院爭一日的長短)

八年,推行了九年免費教育,學生的成績大大下降,

譜彩五,英语的國際城市,知哈普或者起

降用。原來

放過,不會放過!即使 的心腸。

冒萬難也不放過。

·埋怨不能隨便向人

一. 即使一個頑激发現·坦白傾吐。因爲,有 一体如何頭・好的教育人合樣你吐 家會抱着披荆斬藏的精 特雖然現得處處同情 有种,從無數亂無章的 頑劣境中,細心搜索

你,但事後,却將你

·搜索出這孩子是否仍 心情當作茶餘 熱擁有一點值得娩律的 的資料,甚至利

好品質,值得培養的好 弱點,作出對他有利而 潛能。搜索、發楸、引 對你不利的處理。 但另一方面 講新路,他會爲這個大 沒有極好的。 多數人對他絕望的孩子 建立新生

,陷於純場。但好朋 发不會捨棄他。即使這

,開如何定櫞窟?辦法鳌好過食家給鬆了清西 積奇仔話當然可以,佢著名之離皮焗海鮮湯、燒牛仔,好朋友自己也沒有什麼

·我哋,佢贏我等夾份請佢。

á 其ㄊ佢唔著數者。但佢自信區換,一般 五又點,一喃,擁他上草,肥仔席拿手帕出來,珓 妮在他眼上一種。

力思樂

五月雨,是 年的不變費助的話,可眞是一件值 端陽雨,五月水 得紀念的事。這正如每年的龍舟競 渡,一生力唓]也作出支持一樣 今年港九新 成爲偏僻之間互爲傳頌的事 九個地區也 香港有不少商業機挤出饟食r 舉行龍舟競渡, 每年的利潤相當可觀,但是,功了 難得的是,一生一錢,不一定願意將自己的利調。 上次日莎就係食過此三道名菜,一於照辦熨碗夫,因

,想辦法,助他一臂之 上次公開供脩我飲之紅內甚侩,茂奇仔馬上斟來一大盘。

力,或是鞭着忙注意一力嗥,每年也出錢出力,贊助港九:一部份來捐作公d,成爲贊助民 进北邊問袞家幹上

新界九

太子森 何以只棹一眼便認得係,切可以協助他脫離困境。 希爾頓扒房?佢話此抗 的機會。

食家的話很菜命哗,縛眼可認之扒房

-條手巾仔有开腴咪 35

未去到扒房就量咗矣!民莎李袋有絲巾一條,取出將其根 房覃動,坐下十分舒酒,燈光色調堂類高點。就憑此特式 而知,因而做了家, 六一搏,食家的話:「治好孫濃槔呀! -

簡太黏發話係,扒房进侍應又年,敏捷,招呼遇到 使人坐下就覺得舒案。

,十分鐘後,我等慘而找之,到扒再坐下。將絲巾解開 ,瞬間將其轉番,問之此爲什麽酒店之扒房? 福食家幹太叫:一声奇仔,先來杯酒界我!一站於其後 的稔奇笑說:「姶叔,你好嘢!」珍妮黏食家做對能認很 此係希爾頓扒房,一定是他常來,早知去另一間扒房。 家劫一定唔舆得。

「以眼楮到久不見面的莉莉阿,她仍然與在銀幕上時, 林青春美麗,問近況,她說忙於推時裝表演,大概又係

朝

五月端陽萬民樂

一毛以利天下者,不爲之人多 持之有恆,是難得的事。不翁。同樣地,心社工

常常修到人們埋不

一問公司也好、一個人也好、每做 一件事,也應該持之有恆。

·衆活動的人,也多的是

·香港委實地需要更

記憶中,多年前-在大除夕

本港燃放烟花,先後有不少的大概的文娛康樂活動,如果有更

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