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頁四第張五第2日八十月二年寅丙歷夏

當中以時菜及华油。

小麥布甸

材料:(供六人》

WAH KIU YAT PO

後在生菜菜上。

郎可食用∴

四條

.材料:(供四人)

·清水四品脫,扁豆渎乾

青豆一四安士,洋

觀,大蒜「八安上, 茶根九安士,荷蘭

,造法:1把幕豆成 青豆洗淨,用原水 $ 5一如用杏豆,用清水 澄二四小時才可用

麼把芹菜根,大蒜 和洋葱洗净 - 切粒 - 再

·與青豆一起用慢水實度 ,然後加入烟開再女熱

當把烟勝撈出,

片後再放入海內贲然。 ..由與麥包或黑蟻包 金巴利牛仔扒

一起食用。

材料:八供一人)

牛仔扒一八〇克,牛油 五〇克,金巴利酒樓 **(*) -**- 牛仔肉汁,味。

造法:1用牛油秘

·輕炒牛仔至半熟,盛 在碟上。

因在剩餘牛油之一

中加入金利店及麻 捉後,再與患及牛仔 肉汁一起實熱,調味後

·倒在牛仔扒之上。

片生菜葉,把剩餘的 佔及韮王以酸忌廉押

都日僑單

蝦贲十五分鐘。

生菜葉一片

造法

28嘏冷却後去

陶將龍蝦切片,沿

菜絲排在灣黏之傍, 一張狀

免然後在傍渍放一

四期星 ®

食美蘭荷的富豐

切成玫

瑰花狀 ]

州(回)

単+鮮菇 12 品脫,潜水1/2杯

牡安士(切,糖二安,豆粉1/2 安 片)、蓝王士。

半安士,酸

造法:1將牛奶殺

惡腾半杯, 橡皮用慢火发 •把

生菜葉半安

小麥粉,糖和鹽搅匀後

|-糖,肉桂粉。..

12磅 J伞灬 甜醬:士唔钷汁

日七十月三年六八九一年五十七國民華中 刊特食表店酒

一對進牛奶囊,耕妆护 並京熱,約五分鐘。 2將蛋黃輕輕拌勻

·把布甸倒入模型 內冷却。 五把梨切牛, 用紅 後,慢慢倒邇設盡之布一酒、糖、阿桂粉及棒球 及衎軒一同倒進平底鑊 ◎把布甸放在舖了 一盤的碟子上,以薄 @將蛋白打勻後用「荷葉牛假梨子,即可, 「愛輕輕畫進布甸內,一食用。 復活節亦是兒童的歡樂日子

沙律·

【切絲) 小麥粉三安

土,將安士,隱少

鸡蛋三段,梨三隻。

〔供一人)

去皮),薄荷葉,紅酒

左起荷蘭龍蝦沙律、曹豆煙腸湯 及金巴利牛仔抓。

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