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報日僑
WAH KIU YAT PO
頁二第張七第日五廿月六年乙曆夏
自從上月底本港海關發現來自奧地
利的餐酒含有對人體有害的二甘醇成份 後,有關方所已加强對該國各類進口 一品的品質檢訂,其後,當跽更擴大檢查 範圍,對英國出品的果计飲品抽樣化 ,在這件令市民驚的事件中,雖然部 份入口商可能因斜要交出含毒餐酒而進 遇損失,但值得慶幸的是,政府至今仍 未找到有關你用該等飲品而讓致身體不 適或嚴重中毒的報告。 日前,本港有幾個單位是專門效设 搜集食品樣本再送政府化驗所檢驗品 是否合乎德準的,例如文康事務科設有 食品參事,而市政局亦在食品竊生委 會,他們每年平均搜集二,三萬件商品 遠檢,以證明食品中所含的細菌鼠和防 燃劑是否在政府規定限額之下。至於期 酒類需要微收稅稅的進口消費品,則由 本港海關貨拍接 ... 香港政府化驗所可稱爲本地中央化, 險機,負責測試和證明何天由各不同, 單位送來的樣品的品體,花 人政府高级化驗師李南生指出,在餐酒
·中加入二巷位可增加其实,由於二日 傅的沉澱物含量較之類爲低,令安酒蘘 來更清晰高貴,容易吸引澧費者,此 ,英國酒商在餐酒中加入此原料不無原因。 李氏認爲,奧國酒商是否知道欢用二發酵在游人體而明知故 犯,輕時無人能查證;不過,二甘醇確實對人體有不良影响,如 荣一定份量的二甘醇進入人體,可能會破壞中樞神經或腎等內臟組織,傷害個人健康 他補-
說,本港大學有關研究部門亦會利用動物作試驗,發現飲用過,甘醇的動物,在經過一 段時間後產生不良反應。
出指生南李師驗化級高 複 繁續手程過酒驗
日一十月八年五八九一愿公年四十七國民華中 刊蹇横鞡局時
成
完可利順時小一
複成
近日,政府化驗所亦收集了数十種奧地利出品的果汁進行檢驗,至今仍未發現含有毒成份 墨相信・果汁中含有二甘醇的可能性會較低,原因是果汁是有色饮料,不去怕有沉澱物影响美觀; 再殼,雖然二背辩的價格較糖便宜,但它所合的甜度不高,若將之代替果汁中的糖份,所加的份量 要相當多,此舉對製造商欲輕產品成本不見得有大帮助.1
英國本餐酒色引起本港一陣的餐酒的恐慌。標簽法案,硬性規定製 隨意調蔟對人體有害的一影,因爲就算一校慢升至最好。
至數百元的扣失,而有 的代理商在收间有 餐酒後,會將之全部封 存,然後向秦家要求退 一 貨或追討賠償。
有宙餐酒事件發生 以來,消委會並沒有收 到有關的投訴,但却有 不少市民向消委會查詢 處理有毒餐酒的方法?
李南华又說,由於一瓶餐酒內所含對二当醇份於不多,而幾酒中亦含有多种不同成份,宏化驗
·體中越否含有這栢毒性,手續相當繁複,他們首先發利用電子儀器如色譜儀來試驗餐酒,如果沒有,食物進行檢驗的消委 太大反恩·則再透過質層儀來作進一步化驗,協於餐酒中含其他雜物,容易影响測試效果,因此,會,暫時並沒有打算對 處理工作-分仔細,他補-
說,處理一項餐酒的化驗,如果過程順利,可在一小時內完成,同時】臺酒進行檢驗,原因是 ,由於化驗所的設備和人力足夠,一天內可進行多項試驗。
只負責化驗無檢控權力
每月可做萬件樣品證明
政府化驗所乃一位,全流工作人員有雨 [ 七九至八安年間,已有 記得大約十年前,
各單位的抽离樣品 黑目前的工作徒,他, 酒,可能由於二甘醇非製造假酒 , 這些假酒 和此會環境,一工作徒一的人手是足夠的,請即物員,喝下不會有一中混台丁甲醇 - 導致部
政府現正進行此等檢驗 。在檢討政府對進口食 品的檢驗工作是否有蹄 為時,消委會發言人稱
·市政總噹已有派發人 手對食品作經常檢討, 唯人手是否足夠則有待
消委會發言人認為 ,較有效且長遠的防止 辦法便是通過包裝食
「造商在包裝住问食物,物質,如類似有毒餐酒一枝並無產生嚴重問題, 他批評今次奧國入 如纏腰、酒和紙包装等事件便不會再次發生一既然政府已公佈後果,口商要沿承设任,由於 ,一律要注明製造成份 而事實上包裝食物 烏索性改其他國家 | 彼等明知二甘醇的遗体 和限期。這樣消費者便 標簽法案,消委會早在一製造之餐酒。 仍出售各地,無形中 光明確知道食物是五年前向政府提出建議 李廣林解釋,一般不稻人的身體健康。 | 否合符僑生,另一方面,直至最近才獲行政局一拔蘭地與威士忌原攻入一 現時行四人士對於 製造商亦不合胆大妄爲通過,
攤,故多年來均能保持二甘醇事件處之泰然, 良好酒質下反想让酒 因爲其影响不大下。有 灣仔區議員張熾標指出 不同,此類酒在「最高 闖人士亦不準備成立王 爲避免日後毒餐酒事件, 狀態」才能品嘗出蚊一作小組予以調查,但却 政 府應規定各類飲品或品
味道 + 所以,餐酒存放|將此世任交由政府負 在入口前,一定器取得國際 認可化篮下才准入口出庭。 常局日前公佈的一項一 九八五年食物及藥劑(成份 及標紙)(修訂)規例,規 定凡預先包裝的食物,必須 附有適當的說肪 誌!诠 一步保障公家健康及消費者 誌 ,正符合了上述要求。 該條規定,除了! 些輕微之處可獲豁免外,適當的說明標誌在 法例上須符合以下要求:
物食裝包先預
誌標明說定規
(甲)產品名稱不可作假的或導致誤解 或就食物的性質作山欺騙;
(乙)須列明所有成份;
但須加以說明.
〔〕须注明食物的最短可開期;
(j)如需要特别的貯存或使用方法,
(戊)須列出製造商求包商的名稱及
(D)ENUSOH - RKSZZER 表明數量,重盘或體核;
(夾)注明可採用中文戒英文或中: 文班用。
全產生的,例如水昌、「由於儀器先進科鮨,山一围這反應,加上該少港,份贴下做酒的夠伦中毒 東區區議員李廣林說加酒稅後
好杯中物者換口味
飲用餐酒代替烈酒
雅、夜品得物,又一少到大困難、
人有吗餐酒的習慣,又一,甚至失明。在今次奧 李氏說,今後有關或躪的份不多,所以園酒事件中,當局探 一索陳媽当件進行化驗,一方面會加強對奥國出產 其未有嚴重事件發生,用最迅速蟹泛的手法進 以證明該物件是否與i的食品之化驗工作,是 另一面,當局又行化驗,並同時呼没市 你件有關,但法庭上 奧國酒的突發事件」 化驗了三十多種出一民提高警覺,這些有效 常的何氏病,,楚思找可靠熊霦而&榨的果汁,幸好没有發一的措施,保截了本港市 化驗所具有超然的地堂開抽驗工作的。他解釋 現有任何問題, 驚的生命和健康 官員負責化驗,而檢,卤於市面上有待化騭 控的權力則在松法單位的東西太多,上作人員 。他說,由於化驗所負,無法每一樣都拿來化驗 書全港政府對門的有關,只能在發現某一類產 而化驗工作又因不同的類產品進會研究,這
保障消費者權益
消委會提解決法
, 奥國家出现一日传物
在閟英酒類中,餐一戳,每次只不過是一廳與酒店被吸引顧客 酒的售價爲最低廉,所姬十元關係吸引很多
他指出:基於二甘 意品袞的佳醇,雖然一人已大多喜愛飲酒酵事作後國入口代理 .根據市場銷售顯示商經已收阆所有有問題 質,仍用無影响青年融 ·烈酒即威士忌及拔蘭餐酒,避免市民購買· 伦的習慣。
地有放视跡象,上升的,用後而感到身體受推。
奧國酒在港銷量低
餐酒顧客華人漸多
(MASS SPECTROMETER)。
:
爲圖利不顧後果
二甘醇引起風雨
·最近引起很大風波的奧園餐酒有二甘醇事 件中的「二甘醜」,爲什麽會加入在餐酒,有 什麼作用?
[拉限(DIETHYLENE GLYC
QL)一種無色無臭的粘构被歿,屬於工業原 料的一種 - 沸詁是攝氏二百四十五度,冰點攝 氏夠八度,可作爲耕織物的滑潤,軟化和後整理 劑,及汽車的防凍劑。
歐美加等寒帶地方,當到了冬天,汽車的水 希內便須加入防凍劑:難免結冰。但在香港,由 於冬天氣溫不會低降至*度,故防凍劑並無用處
奧地利餐酒爲什麽會加入二甘醇,據消息人 士指出:原因有兩個:一是二甘醇帶甜味,如果 代替感汾加入窖酒中,便可防止酒中出現沉澱物 ,這樣可使本來屬於低檔的餐酒,也可完成高 檔的森酒,可变得更高的慣餞。
其次,消息人士說:不法之徒企圖陷害奥地 利的酒業,令其一面不振。從事件分析,第一個 原因,不外是樹利,這是全世界商人的共通性, 只是出於不擇手段,隨他人健康不顧,而第二個
·原因,則内情複雜,可能牽涉政治因素,恐俯 要過一段長時間,才能弄個明白。
自稱,各國還未有關於二甘醇的徹底化驗報 「出,不過,一個人每公斤體重只能承受一毫升二 甘醇,過了此限度便很危險,目前在港發現的 餐酒,每瓶只含零點八至四燊升的二甘醇,一 般喝就酒的人,都不是豪飲之難,因此致命的可 能性頓大大減低,不慎喝下一瓶藏餐酒的人士 ,也可以較爲放心。
物質資料的電腦
化學人員正操縱質讚,右爲甜蔬
近期本港市面出現)泡希望代理商能採取一 物質,處埋手微有孖 種做法雖然有點「馬後有餐酒,隨即引起波以換貨」的逄法,使 東區區議虿窾通泰「就是來自世界各地之餐 他承認老酒加入二 易,通常每個月化驟所「砲」,但也是唯一的辦|委會的注意,並於較早,一墬入有毒餐酒的市民, 可以做一萬多件樣品的 法。
前就此事件,與海關及可以每餐酒取顧其他洋,行負著人学廣林表示,酒。目前,各國的餐酒甘醇時,除色、味增 自從政府加微酒類稅項在本港市場是無一個牌加,入口商還可將其假 證明
香港政府先後檢驗,代理商接觸,除注視作 酒。 發言人又稱,消姿後,已含很多好杯中物 銷售優佳,顧客多願 託爲觀酒而柏高售價, 日前,政府化驗所了約七十個風國餐酒的,他的發展、小爲保障
會現時已獲得大部份代的市民開始改變白咪,一分放購買。
過去有卷入二甘醇之餐 一共有三個工作門,包標本,發現有十六個樣入有毒毀禃市民的背
·理商的承諾 - 願意接納從威士忌及拔出地極移 各國餐酒以法國,迺賣貴一倍慣能左右 括北角行政總部以及位一本含有二甘,而這些一盒,
「以貨撼貨」的方法, 飲用各地出品之福。德國、意大利尼奥國爲 「其實,飲慣餐酒之 消委會的發言人表 一於灣仔質察總部和九龍酒中最早期是在一九一
使費者不致遭受數十 一警察總部的兩個工作雅一七九年出潑的,相信在示:消委會的初步構思
因為一般备酒的售,最多;多憂只在各大餐 市民並無受今次事件影 香港政府化驗所化驗海關交來的餐酒時 ,,璡將各種物質的化學成份「打散」,然後從做,則在七十年代開始繼續從英、日等國家 主要是用兩種儀器:(一)氣相色譜儀(GA:其組合結構( P A T T ER N ) ,可以分辨出:國來,每副髖値大概二十萬元左右。 :S. CHROMA T O'GA AP H J 和質儀 各種物質是甚麽東西。
使用二副氣相色宗儀及速合體來化驗餐酒 爲了更加準確,電腦已儲藏了三萬多個化,所動員的人並不太多,因爲一副儀器,只 化潑員首先將餐酒樣本放入電腦運作的氣一學物質的資料,它會將最接近的五種物質,按 第一人控制便可以,過去每一次化啓餐酒時, 相色譜儀內然後社入的氮氣將樣本注入柱股〕 可能性大小先後在螢幕顯示,爲首的一個,無 負責的起碼有人,人數最多時多達四、五人 COLUMN),由於樣本的混成物質不同,可以確定爲要證實的材質了。 因此使側爾在柱内先
·後分開而被檢驗出來。 例如,二甘醇在色 譜儀調校好的某個件 下,被試驗出是在某個 時間從其他混合物中分
·離出來的,在相同的條 件下,又是那個時間左 右從餐酒樣本分離出來 的物質 - 便很啊可能是 二甘醇了。 所以,在預期的時間沒有東西分離出來的, 二世界上很多國家,都是用質讓來化驗, 含有大量甲醇,在化驗酒精含量時,通常都可 餐酒樣本,平肯定沒有二甘醇。但是,在預期,而法庭亦承認質譜儀的化驗結果,因此可以說,以同時發覺,但假如甲醇含盘小,如只有六百 的時間內出來的仍不能確定是二甘醇,因爲讽一,用質儀來證實餐酒含有二甘醇,是絕對可P, P. M.,則沒有問題了,因爲酒在發酵 多物對可能都是在同一時間出來的,故此,花
過程中,通常都會有少量甲醇產生,六百 啾踬便股借氣相色譜儀和質譜儀的速合號( 目前,政府化驗所分析及語到事務科有八:P·M·甲醇,大約等於百分之弈點零六,和 G. C./M. 9.) ***
事件產生陰影有待消除
雖然一般市民晝宋養成喝好酒的習慣,但餐酒在本港市圾的銷量已漸 漸上升,而語結西事件,肯定會造成陰影,相佔號一段時間才能消除。 根據本沿海關的進口數字,去年進口的餐酒姒址達三百二十一萬七千 五百公升,而進口的奥地利餐酒岔五萬九千六百公升,僅佔總數的百分之 一點九, 而最暢銷的法國餐西·斯達一百七十七萬二千公升,佔總數的百 分之七十五點一,可以說控制了本港的粲酒市版。
本港餐酒劲量雖然比拔蘭地小,但近年已有提高,主要融合已由洋人 萬億中國人。在亞洲地區,餐酒湼是以法條的最暢銷,其次是西德、意大 利,至於澳洲、美國加州的餐酒,由於品質及釀製經驗的問題,市場始終
法國紅鋅酒 - 在港的市堪差不多佔了七、八成,白酒方面,法國、西 德佔去六、七成市場,而鄭地利的餐酒,以白酒爲主,在市場的銷路不高 ,主要原因可能是味道太重,一般供家不菇歡, 然而,洋酒公司爲求多元化發展,都會進口幾種奥地利牌子的好酒, 以方便顾客有更多的選擇。市場上的反應,奧地利愛酒也算不錯。。 這次二甘醇湖事件,令市民對奥地利杯酒產生戒心,相信奥地利當局 和酒商,在事件平息後,逆要花費大陸時間和金錢來挽回顧客的信心,而 其它國家的髮酒會否受到影响,還要一段時間觀察才可期。
精密儀器測試毒酒
結果準確資料豐富
化驗報告法庭都會承認
,其中包括化驗師,實驗室技術員及實険點 心理等,由於他們是朝九 晚五工作,按公衆假期 放假,故此上月尾海關 交來大批餐酒樣本時, ,便要輪流開工化驗,假 期也不能休息了。然而 政府化驗所對所有
進口酒殼都會化驗,化 驥的主要內容是酒類中 .的酒府含甜,從而决 定抽多少税。如果酒中
..謝氣相色譜儀,以及一個氣相色譜儀和質譜 數年前會經致人死命,含高百分比甲醇的毒酒 「通兩種儀器連成一體,色甜儀分出的各種的合體,該副瀧合體,是在八〇年從美國實比較,實微不足道。 物質,會維而進入質譜儀內,而質帶的作用 阎來,價值高達七十多萬元,而八副氣相色諧,
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暑期活動積極參與
(一)百多名小孩子在種畫七彩铉紛的圖案,共同創造一婚大型 美麗藝術畫。《二》各區青少年正在八五青少年的比賽項目中, 演習律澄操舞。(三)在葵涌青衣區暑期活動開幕禮上,小孩子不 忘「暗弗」表演健美操、「四)在八五青少年節的比賽項目中,其中 一狳青少年隊伍的精采表演。(五)爲發揮愛蜞社區環境的美德,可 少年不懼烈日,正埋頭稙上樹苗,美化社區。「六)數十名青少年正 「在一項水土嘉年華會上參加競賽·洋溢着一片歡樂。(七)「八五街少 年節」另一隊參賽學校的表演絲帶舞。(八)「夏日樂泡遊」,兩位 青少年正利用撲滅山火的喷水管進行比賽。(九)另一項「夏日樂選 遄」的節目,參賽者正進行緊張刺激的臥地射龍門(十)精采的中 團舞表演,亦成爲今年暑期活動 項目2
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