1984-05-07 — Page 30

WAH KIU YAT PO

報日僑華

一期星

日七月五年四八九一厮公年三十七國民華中

尚且記得於去年九月中旬,港元匯率因跌至歷史性低點. 兩間超級市場的割價戰剛開始,便引起小 規模購物園。顧風街上滿是手執大袋小袋的市民

去年警方接獲三千宗高買事件 高買案有增加趨勢 犯者以靑少年居多

超級市場鬥賤賣顧客漁人得利

兩集團賤物鬥窮人

各類日常用品售價因此而 提高,當時市民爲恐防物價 會不斷法,故出現了一次 超級市場搶購熱鄀,爭日

·用物品。 事隔謝途牛竣 - 市民又 【出現另一次搶購熱潮,但今 它的起因與上次者截然不同

·家庭主婦食爭購低 物品 ,便實行大壯「入世」,年

·次購物出來均每手挽三數大袋的物品,以節省家庭開支:當

·消費容便是減價戰的受惠者...

減價戰引起搶購潮

【繼一場「漢堡飽」大戰後,本港商業圈子最近又爆發超 級市場集團「減價戰」,兩大集團短兵相接下,無疑消費者 則來個漁人得利,大低添購絕頂流做家庭用品, 事實上,百传和惑康過兩大超級市場一向在業務上勢爭 十分刻烈,終難免來一次明刀明槍的大戰,齊聲以反 作 口號,以低麋訂價吸引市民光顾,但那些圖資經營的超級市 塔山受到强大的衝擊,

首先百佳超級市場發動「攻勢」,以及通出祚號召·實 行大力推行減價運動,其中八十種商品均調低禳,當然因 此而吸納不少客。

而斯康超級市塔迅即作出反應,為求爭取顧客,隨即官 佈大部份貨品價格调低百分之十至五左右,較其勁敵更爲 濂宜,於減價大戰便告一觸即發。

兩大超級市場樂園除在價格競爭外,在經營手法亦各施 奇謀,其中包括服務質量及發業時間方面爭奪願祢;變方均 在營業時間訂於上午九時至下午九時,且加緊調員工,保 持良好服務態度。

另外在坩支行的佈局, 經過沙詳考礴,以求在一些 人口親密地方,取得有利陣地。

百佳與惡巫兩大集團的白烈化減體戰,至何時才可分出 勝負,或在無聲無中結束,目前尚未可料,但最近已見報 章有廣告急聘超級市也收銀員,可見戰罷不會太快平息,而 其他小型超級市場,祗好採取避重就輕政策,以靜觀其樾 來應付兩大强手爭奪戰所帶來業務上的影响。 (#)

在未有超级市場的年代,士 名稱不同而巴,它們與其他超 多辦館是最多姿多彩的購物地方· 級市場競爭的最大本錢就是時間 幸超級市場興起之後,內容更加,媒捕了眞空的時間,

·豐富,顧客購物也更爲方便,以 除了在時間上佔優之外,在 前閂光顧幾間店鏈才能管齊的東苦服務方面,便利商店也有 -西 - 在「超市」可以全部辦到。勝的地方,例如 不過,超級 市場雖然可說是

一處方便顧客的:走 地方,仍然有不.. 方便的地方,那. 就是受到時間的 限制,通常都是

九時才開始營業 ,最深鄧了晚上 平時便收额,其 餘的時間,若要. 購物,請閣下目

有時候,午必

夜夢迴,心思思 想吃宵夜,

候時的息休有必館辦多士市超

空眞補塡店商利便

務服客為業營宵通

·有侷嬗即製多

-等等

廿四小時服

‘粉商店已愈開愈

多;正如其宣傳 日號所稱「梘有 一間喺左近」,

在公共屋邨設立

* 此類商臼 - 更是 一項突破,屋邨.

住客成稱便利。

INNER-

·深水埗的麗閣邨 是第一個有通霄 服務商店的公共 .屋邨,初期是由 某機構所開的通 脊營業超級市場 但因生意不捧 結果終於停

文沒有夜店,飢.

~桠懿也沒有辦

法,的確令人苦。

業,舖位空置了

.....假如不幸眞 個半夜肚痛,家 爽又沒有藥物。 也許眞的要去相. 求救」買保濟丸. 或者你也有 這種經驗,日間 忘記了買某份報

熱約優易拍門」時

- 牛年有多 - 至上 個月,「?」

·已接手經營,且 发由不同機撘杯 營,成薏又如何

·世麗閣邨之後 其他屋邨亦相

隨着時代的轉變,一幅約達四成,而今年首:形而定,若被偷貨品所 一些自助形式的購物商|季的統計數宇亦顯示有「費無幾,則會提議商哥 塔,已渐爲港人所受落|培加的趨勢。...... [者雷下货品: 便算了事 况且,不少「高手 ,特别是那些較大型的, 不過,最令有關方 超級市场,因其不但貨 面費煞思墯者乃被檢控一均爲十四、五威的实 價較爲乘定,且種鉑繁·屈州乎十二至二十歲之「致電他們的家長,使被 的高首者,有幾違五成 生,故較佳的方法,是 多,故往往被視爲「消閒的青少年,故加强有們尬一番,會更有 費者的講物天堂」。 【備的宣傳致育,實急不变。不過,據經營超級 然而,該些大規模 容缓。

市場的人士指出,該行 的超級市場,亦往往因,原來高買行動亦有菜至今迄無較佳方法网 此而成接高世者的對象,其季箭性,並統計數字 ,據報,去年醫方共處,優示在每年的十二月及

理三千○十二宗的西晋 首叡低月,高管数字 中資發展超級市場

紙,,到了晚上無法補購,因之 有此類商店開設,同一位內的 石硤尾邨,也有單位指定作通宵 針對顧客的需求,廿四小時 營業商店,同類店舗在同一區內 服務商店應運而生,迨些名之爲 已經有幾間,看來會愈來愈普及 「便利商店」的多樣化店舖,其,顧客有离了一

·便就是一 小型的超級市惕“只

(B).

*防高價者,唯有在執行,手法

·夜已深,商戶已休息,仍有超級市塲塔 君服務

不注重旺區

超級市場興起如狂風掃落葉

士多辦館苦苦支撑 依靠街坊熟客光顧

渦下,能夠繼續生存們實在是經驗和財力均

色七十年代開始, 超級市場的經營方式, 便逐漸普遍,它們如雨。 後春節的,幾乎隨處可

個案,其中男性犯罪者 东已能對症下藥,在 大爲增加,故有關當局. 佔一千六百八十二人,段期凹特别致力進行針 女性的高價則有一:「對肉種罪行的宣傳 三百三十人,全部高, 假若當店主懷疑 個案數字,去年校對上一客有高買的行爲時,那 | 年的二千八百宗,培 喀售店主鼬如何湛理, 近年來,中資集團,亦甜與其他集團不同】 才不台違法呢?據法律 的資金,源源流入本港,並不會爭相在死隔 界人士稱,超級市場對一市場,由初期投資發展 渤妩高台者强行搜查的 |银行業及貿易市場,演 行動,是違法的,市民一變成現今過了木港的地 可拒絕接受搜查,但近,陸行業,而發近則更計 [店方一意孤行的話,則 烟在本港的超級市場大 市民可延聘律師出控 訴。從法律觀點而言 不足,亦無應懋和改革,客,故即使懷疑顧客改 此時經不起衝孽的一的良謀,底在捱打的處

閲,中資集團經營的超 費,亦只能通知警方,一止,故若中資集團能做, ,衹有點然結束營業。境。

而顧客亦有權拒絕搜查一次實現該不 的發展級市場,是否只全售實 餘下的辦館士多,有些

,若超級市淑强行搜身計劃時,則中資經營的國綠產品呢?其實,擴 再者,這樣的經營 由於超級市坻的貨「你將價降低,宇面貌 - 祗是給予市民

的話,顧客可視乎當時,超級市 將成爲本港」有關方面发示,華潤超 受騷擾的程度,而民三大跌規模的超級市場 物是大鼠訂購的,以致、取較少的利潤,也求一個尾大不掉的「四不像 事提出控訴。.. 價錢會校其它小規模經自:部份亦有是你」感覺。

重點在新界

市州設門市部,因該集 團的經營方針,主要是 爲方便市民購物,故發 展重心將會放在新界不 断增加人口的新市與發 展,務求達到創造顧客

據華潤採購公司的 既定計劃,是預算毎年

·在港開設十到超級市場

·直至需求|至均爲

【分享利潤的目標。 :有人或許會提出疑

中資華潤集團在港

一級市場不會單售寶國貨 : 此外 - 若店主料不一,目前推粪災娩已出),也爾本港和外險, 營的辦館士多廉宜;加 街坊、熟客的支持,才一時至今日,這「出任何足證明顧客有高辦一間培訓中心,邀請 在關區的市場,貨品中 ̇上其貨物品種ㄊ多,可能站穩,但不能否認,「四不像」的商店仍然在 穿的證時,則顧客亦 中大師授專業趣 【便可能有八至九成序外 讓劉客在決定購物前,它們的生意,大大受到一在,顧要留心,實在不可延聘律師追討賠償名,培訓嫩貨店及管理經·威錢,而較開闢地點的,市場,曾爲百佳七十六 .先作比較;加上超級市 超級市場所影响。

無疑,超級市場實「中寧人,故迄

將息【營超級市場業務的行政 商場,則與港貨參家·惠康七十五家,怡 圾的地方较大,亦無服 在過期間市面上出

打開方 人員等,足見中資集團

和鷹下廿四小時營業的 ,雖然現今只有一家正 在帶跲它們不少打擊,一面,仍未有接發過類似,進軍超級市塔,是探按

·務員的「善意」騷擾, 現了一些新品種,它們 賓客可休閒的逛逛,束,既不是新式的超級市場一但大部份的辦館士多,而投訴低估,再與其 就班的方式進行。 據統計數字顯示, 便利商店六十三泵,由 式開業,但這股新興力 ,現時仍在穩定的, 據西捒。

此外,中安集團經截至去年底爲止,全港私人及批發商、經商量,是不容忽視的。 續經營。(本) 動輒報警 ·需視乎情

共有五百九十七間超級一自辦的有十多家等, 裁超級市場的業務方針,

整損失,但顯

, 一類的資品之下,却有不同的牌子。客在超;有不少超級市場甚至設有麵包及蛋糕攤位、 啟市場內走一趟,總會找到所需的物品,而巨 鮮花攤位等。到超級市場購物,可省時,

又方便?

經營超級市場大展拳脚

十多年前,當超級市場選米大行其道時 人們只能在肉女及蔬菜市場,雜貨店等地爾買 送茶及日常生活用品。

還有各種牌子可供選擇。 ,但時至今日,超級市場如雨後春筍般興旺、人們百東西都是喜歡選擇的,又喜歡比較 「對物保證」提高顧客的購物信心,好像 起來,在街上每走不多遠,就會看到一問超級·各類牌子的特點及價錢。在雜貨店實物品,有一其中一間超級市場的口號,就是一如果发不對 市場,超級市場真是不愁沒有顧客,收銀機旁 時却沒有這個方便,老闆多是站在旁邊,假如訴,即刻搵番鏡」。 常常都傻二連三的站養結帳的人龍。超級市場·諸多捒擇,問鏟職錢,問那價錢,可能會令人 ·到超級市場買東西,不用担心購買過多貨 此受大眾歡迎,必有其原因。

煩厭,甚至招徕不體面的對待。因為這個綠故 ̇物而無法拿走,因爲超級市塲都設有拖車及手

超級市場的購物形 式。正符合一般顧客的 -瞒物心理。:

刊畫刊特頁一第張八第二日七初月四年子甲曆夏

;亦不完全是傳統的辦 在這情況下,不少一館等。它們多是由舊式 年一的辦陀上多術客被超级、士多所改成或是由一些 四一市場搶去了,面對電估,本身是行外人士探营的 突然其來的勁敵,不 ,他們啾是跟風經營。 士多,辦館便紛告说起 它們以爲袪崙在货 初一 紅地;在還倍兒,它們物上貼上價錢標貼,在 「不能不另謀計策,以求 門口設一收銀椏面,使 在這個自由市場的競爭 可吸引顧客,但其實它.

自助購物商店

始於五十年代

·舒適寬敞的環境,讓

七十年代已遍佈港九 近期本港兩大集團經營的超級市場,掀起「 反通脹」叫物宜傳,冠除能分中「薪層市民實際 頁「獲朵外,並亦成了市民大眾, - 特別是家咲主婦的

原來自助購物形式的商店,臥在五十年代初 「期,便有人嘗試在港開設,但由于當時經營不善 一般顧客缺乏信心,不久便古結束了。 到六十年代,該類型商店在心亦只不過有三 「數冢,而顧客對象則以外籍人士爲主,但當進入 「七十年代以後,該類型而店干為港人所受落,得 以在港迅速發展。(東)

「超級市場提供一個

超級市場成功之道

秘訣是樣樣方便你

籃,顧客可以随意使用

海外,有些更設有送 貲服務,只要留下地址 ,貨物就會依時送到

間都很長,有些甚至通 對於那些

·客在無拘無束的氣下 選購物品,例如在熱烘

·出的日子,就豆不是爲

·顧客,超級市場更設 了購物,很多人都喜歡到超級市場逛逛,享受』,很多人寧願到超級市場比較各類货物的假格 打卡服務,顧客可以每月結帳。 {下透心凉的冷氣。在超級市場物,不像] ;選擇一番,因爲超級市場的實品都有標明間: 除了以上各種吸引外,很多超級市場都設 一般街市,並沒有擠擁的感覺,在下雨的日子,格,奕面亦沒有再人站在你的旁邊「監管」你一個佈告板,專爲顧客提供各種買實服務, 也不會弄牌自己的衣服和鞋襪。

的行爲。最近,不少超級市場更掀起「反迎服,補習服務等。很多人購物完畢後,都會遺 貨物種類多是超級市場的另一種特色。,行坳」,以低廉的價格吸引賓客,無疑受惠的·個報告板,看看有沒有適合自己的東西。 不過,貨品道您多,會不會找不到自己所能的就是一般的消費者。

;超级市場有近麽多吸引人 ?當然不會!只要看看超級市場的佈置,各類 正因為超級市場的實品應有盡有,只要走的顧客絡繹不絕。 作品不但排到整齊,而且都是分類的,但在同一逛,就可以買到各類所需的1常用品,且前

3-日本熬滴

美日皇儲明仁及太子妃美智子在四月十 日共度鏌婚,此乎廿五年前開日本皇族與平 民遊諦先河之盟,曾引爆朝野查撼,天成 偏現有兩子一女,浩宮殿下正赴淡英倫,緻 宮礽技大學門檻,明珠紀宮亦已是高中學生 9日早次孫軌宮殿下現年十八歲,于本 「年進入學習院就讀政治系,窗爲渠于四日八 : 〕 東京大學醫學院中一些较有人造心 仍生存達三百天的山羊,巴創下動物換上人, 造心臟在世之世界紀錄,新紀錄是追溯他。 大學一隻動物生存二百九十七天,核五歲之 雌性山羊現雖患有貧血及廚房,惟健康 尚屬良好,院方醫生表示,正有計劃將成功

之試驗用于人體方面。

:日本已成功地製造一列磁在浮動火車

i該手劾于路軌上剂行之先進科技知

重十二崤:有四十八個如頭等飛機之

【位,在明年三月進一步試航後,將正式

财政埴名宿二階堂巴被日指中根 邀請出任自民黨副總裁職務,中曾根此項行 舞動,是用以抵銷其政治生涯因受前首相田中 角榮路歇歇所引起之棻撼,蓋去年十二月 下議院之選舉中,中曾根會開受反對黨之重 大壓力,爲求在民黨之新選舉中央以連任 ,借重後儒聲威;固所必然。

全長一千六百二十九米,全亞洲投

,图淡路島與四國島鳴門市之鳴門大橋已

·于三月廿一日盤工,該橋于明年六月正式通 單後,將使四國島與本州神戶市間連成 高 速公路與檢體系。忠

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全經包專新歷六一創

全儒稱許

[九二五 六月五日 歷史悠久 新聞翔實 專刊豐富 包羅萬有 經濟報導

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