1984-01-09 — Page 13

華僑日報 All

郭日僑華

日九月一年四八九一歷公年三十七國民華中

一期星

蟲草鷄精與蛋白質

-張大夫......

不良,食慾不振者,

四、生成乙硫醇胺一屬中醫、研究、血清病度不足以供既發究期間一但不生長,而且引起一代謝。

。半胱氨酸的塑產物、牛皮癬、麥家引起的「肌體之需要,故要從襲「肝庫脂肪临獍現象。 乙硫醇胺是輔酶A的組 成成份.4. 心

五、牛胱氨酸巯氣

,半胱氮硫杌基是某 基酸」的一種,幼年 些酶活性历需要的基團 物需要從食物供應組媽 例如:三磷酸甘餓才能正常生長,而在 油醛脫式酸,乳酸脫年,成年蚴物體內所合成之 *木瓜酶 洪梅等。扯足以滿足需要。 六、臨床上可用于 治療由放射性物質引起

五、苯丙柢酸、酪

合成寫上班素,黑色素系毛发上皮术 一身皮广及毛雙和白無色更訴的菌精战慢慢地把雅,其面藏著冬虫 分佈於四川,雲南,實品質稽 酪氨酸是體內合成腎角鏡等組織所含的色素 上腺素一仟上捩恊質所,由酪氮氧化

三、生成黑色素,缺乏酪氨酸酶,故其全一乏。

種奇妙的生物

冬虫夏草

四,生成甲狀腺素,幼虫內部吃光,到最後一草的不少後代(子赛狍 州,甘肅、青海、西藏、溶化,雜草

蛋氨酸可以促|其 中毒性肝炎、血清病等集中供拾,特別是娶兒 ,幷能預防肝坏死。及兒戴期間,身體發育. 地胆碱的生成,且又苯丙鹹酸是「必需」分泌的激素)的原料。 白化病患者的黑色細胞 素的原料,甲狀腺素缺 十一、組效能。 甚速,故必須從食物中是演變成卵磷脂的必氨基酸」,酪氨酸是 「需物世,所以有人認爲非必需媽基酸」在籠內 梢氨酸缺乏時,蛋叔量可以促進奔指的苯丙氨酸可以無化成酪, 合成,從而加速置指的 ,俞子發生受到抑制,

就餓,而酪氨酸却不能 細組呈現金倍。

現成未丙基酸,但在最. 蛋丸技還與肌 內代謝過程中,都是通 三、臨床上主要用

一 趟酪氨酸來進行,因此 [予治療血氣境商所引起, 的肝性昏迷。對件有

床上蛋紙 ,食物中如有足量的酪 一 精氨酸可以在一中毒及采用谷低酸的患,亦可作爲治療慢性肝炎,氨酸,苯丙氨酸的需要 [学城牌虫草药楠科菜蛾的幼虫一土中的虫草蝙蝠的幼虫 一所選用的虫草,是「冬

•脂肪开的輕財用藥。可以節省一半,丙

·這種眞菌和霉菌相似,就到虫的身體內, 同屬於眞的子安诺 明發爾國絲體吸收中 四、克氯酸,龔亮一基酸與酪氨酸除作爲虫夏草的簡稱,科學 「成組織蛋白的材料以外「家說,它是虫和齿的枯 網,當它的子囊孢子成一體的養料,從冬季到夏 在熱度與異亮虹酸;還有下列特殊作用:合體,是一種類的植 「是「必需氨基酸」在性 一、若芮数酸在盱物寄生在一種昆虫身上 「內參加讀體及葡萄糖的一點可變成酪氨酸

的造血系統指害、爾金一體內合成,但其合成速」者最爲適宜。

可以化成藝賴 此惋膠原蛋白組成成 分之一。

一、逼成楚的「非

必需氨基酸

蛋白質是生命之源

營養精品 羊城牌虫草

錫精——補而不燥

由使草是名貴的滋補藥材,與人參、鹿茸幷列,而番稱爲「三大被

冬虫夏草味甘,性温,氣香,入肺野二經,具有益肺腎,止蕃醍等作 用。藥離界實驗證明各虫夏草具有下列藥理作用: 其浸劑有踮著擴張文氣管平滑肌及本礙作用,并能加强仔上

(二)對精棺杆有明顯抑制作用,對肺炎球、球菌、葡萄球 等 亦夸抑制作用

三、賴氨酸在人的. 逍食中缺乏時,可產生

·從營養學觀點來看,是機體能夠完成各种生,蜚滾」的缺乏,從這點」。若能在每日進賢後唱 「 心、眩暈,對金屬粱 人類各種器官,組新戲百次以至數千次基酸所組成,適些

·「羊城牌由亞葳樹一,理功能的不可缺少條件」來看,「非必需氨基酸 上一版,則可提高食物

戰的組成,那一件也離一那逛血細胞中的蛋白質 過敏、尿中有機酸增加

基酸有此是人體所不可 元新數百以至數千 缺少的。而在梅成人的 含有適糍八七。五十八蛋白質的代謝,實際還有節省,一必需展中蛋白質的利用率。湖 ,這些症狀在給予朝低,不了蛋白饶。人體如果 MG / M L )的生物價上就是幫基酸的代謝,基酸」的作用,此外,到「同時供應,同時吸 酸后完全消失。除去水份,蛋白質就要 次。有的專家認爲大約 的二十種氨基酸中,有 很高的人體容易消化的, 因食物蛋白質必需完全,某些一非必需簒基酸 收」的最佳效果,因此

佔總重的百分之四十 七、天門冬氨酸、

七天人體各組織所八種是人楂自身無法合 水溶性蛋白質,結笑可 消化成爲氨基酸之後,還具有特殊重要的生者,可以說,本產品即是 丙氨酸····

總蛋白質,有一成的,必需從日常食物 口,具有獨特風味,進少被吸收。各種製造的機能,本產品含将全部一補品——補-

人體所需、天門冬氨酸及分之三十四的蛋白質宪|半要爵新的蛋白質就替一中攝取,這就是所謂的「品」。根據現代藥理學研究,冬虫夏草含有虫草醚約百分之七,蛋白質約 「是第一個特點,蛋白雲,可以被各組織器獲取】的「必然說基酸」和大」的「必需氨基酸」,又」丙氨酸是成材的「非必」,因此蛋白質是人體的一代。沒有蛋白質新沒有「必需氨基酸」,百分之廿載,脂肪約百分之八,四。其中百分之八十二菡二篇人體不能合 對人體的重要性在于它用,以台成各種特殊蛋,部份的一非必需氨基酸是「催化劑」——加强 需氨基酸」,脫氮后可,重要組成成份。 細胞的新生,生存也是各種氨基酸對人體感而又必懼的不飽和脂肪酸,還含有幾水化合物百分之廿八九,游離氮 身體的細胞或蛋白 不可能的,所以沒有蛋的生理功能發攔不同的基酸二種,水解液含氨基酸十八種,其中成年人必需從食物供給的八種 是機體組織細胞的基本 白饪,因此,氮基酸就」,故有極高的生理酒 體內消化和吸收功能,以成爲各自的酮酸,然 成份,一切生命現象和成爲人體辻选各種特殊一值,被各界人士盤路 提高食物蛋白質的利用 后形成茍84. 質總是不斷地進行破壞白質就沒有生命。 二:作用,爲了說明這一點氨基殓均具備,還有幼年生長發賣所必需的經寬體。此外,尚含有維生素 不滿人體的生長、 1、與很多的氨站 、死亡和分解,同時又 生理機能的表現莫不與蛋白質的重要「原料」珍貴補品」可以說是受率,對於增强體質,抵 禦疾病,恢復健康和楠 都有運路網連 定的蛋白質有關係,一本產品的水溶性蛋白|之無愧的。

不断地進行整改,新生 發育和新陳代謝都需要略作一一介绍: 力起到促送的作

i蘇氨酸.... 八、谷风 現代生理學的研究

和合成。就以血液中的蛋白質。而有關壓器, 體內的酶與某些具有蛋一沉最易被人體所消化,

·蘇奴酶是「必需瓷 」紅血球來說,它的平均一衍的精細胞,卵細胞變 白饫本質的漁案,對灣,尤其對于術後體弱,消成果認爲,人若座橋的一以,凡氣血兩虧,失 簡代謝有重要作用,血一化機能低下的人,更是一的食情况是食物好白質一座志,病後次補,年老

壽命僅爲一百二十天,至維持正常生理機的激「基酸」的一種,蘇氨酸」素的作用。 被中的蛋白質在調節體,许多其它食品和補品所中,必需好基酸 一般弱,老人畏寒,澄 化 . ..二、谷菇硅在腦 和

除參加合成組織蛋白泉 血小板的生存期更短,一和酶等等都與蛋白質 液分佈,抵抗疾病的抗,以比擬的。 扯的比例與機體各種,

繼中的代謝比其它纸 只有大約三至五天:而關係密切。當然,蛋白 脫無分契和轉變爲内發 體都有極重要作用。其一,在亞假各種食物蛋:「必需氨基酸」的需蹂宜服用本品。 酦活躍,一方面經化 白血球的平均薄命也僅質在代團中還放出熱量,阿轉入葡萄糖代謝。 從中醫的觀點來看 它如血紅蛋白在運輸氣、白質的生理價值高低〔凤相接近,在這種情

.后供應然活動所需的能 有九至二十一天。死亡,以供我們日常活動的帘 ·朗奴酸 ,冇所謂「不受補 」 她的作用,肌肉蛋白質名甜與否】時,不僅要先蛋白質的利用

傲,另方面可衍變成為的血細胞將由新生的血要。一克蛋白質可以塵 機氨酸是「必黹教 「靑壯年不宜補之。 對于述動的作用等更不在其是否易于消化,而半最高,實驗證明,

二十氮基丁酸,后者 細胞新替代,它們就是生四升的熱登,只不過「基酸」參與葡萄恼代謝 勝枚舉,除此之外蛋白,且看它所含氨基酸的|機體所需的各種「必需

‘與腦的生理機能有密切 合引起媒熟,本產品選

這機始終處於一種不斷在供給人證能最方面, 質象插,脂膑一樣亦可 種類與數位的比例,這一基酸∫最好同時供應

妻動而又相對平衡之中人主要靠碳水化合物 用我國傳統三大補品(

三、魏米上谷氨酸細胞的細胞抑、撈麵()和脂肪,而不是 以被無化,以供體內能是最重要的一點。據營,同時吸收若把各種。

人參、鹿茸、冬虫夏草 战的需要。

學家分析,組成蛋白【必需氨基酸」在不同時

常用于治療各種類型的,漿都是由蛋白質所構成|蛋白質。

●中的多虫夏草,通 流,在代謝過程中,體質的氨基酸已知的有二間供應,雖然一天之中

肝昏迷,嚴重肝功能不一的。因此,如果說在人 根據研究所知,蛋 種名貴又藥性溫和的滋 「內各器官組織的成份一十四種,而「羊城牌由一所進食的各種氨基酸數

至,顯縮小發作,小兒的一生中其血細胞要更一白質是由二千種不同的 補藥材作爲主樂,在袋 方面在不斷破壞,同時,草籍精一就含有其中的肚不變,但由於吸入體

大腦發育不全等。 : 會教育,此廠及在全 也在不斷新生補償,成十七期,達到百份之七內的時間不同,亦可影 上作了適當調配,克 ·九、甘萬 立動態平衡在過程中十以上,而且人體所需的其利用率。因此,可服了一般補品帶爆的缺 甘氨酸是成牠的「 蛋白質代謝特別園著的各種「必需氨基酸」以體會如每餐食物中的一點,從而達到「補而不非必將氨基酸」,在體 ,必需有建造蛋白質的全部辫全,这是第二個蛋白質都能使各種「軒 葉」,這是本品的第四、內絲酸、蘇氨酸均可 阳意料不斷供應,因此於一條路,具體會並散發見「基酸一的分佈擾到特點。從成年人開以雄台成賞其段;甘氨酸系 物中適征蛋白質的供應(表)。

;造機,蛋白質的利用 特氮平衡的「必需鋮基 可逆反應合成絲釘酸。 來亦可洽加。但是,「酸」最低需要還與本品 ·甘氨酸尙能在體內 樣理想的膳食在正常的,每所合「必需氨基酸 合成焱種葉築物實 生活中很難做到的,而一」的數低作一比较,亦 「羊城牌虫草田精」正 可說明其氨基酸含量是 好能滿足這一要求,道,比較適當的,具體致花 「是本產品的第三個特點,見下表:

女克

-0.192

6,94

0.867

刊專藥醫頁一第張四第二日七初月二十年癸亥歷夏

WAH KIU YAT PO

必需氨基酸名称

成人每日最低需要业 男(克)

本品含量(光/瓶)

缬氨酸

0.80

0.65

异亮凝胶

-0.70%

Y

0.45

0.136"

0.1407

EJO.

20.29

-0.093:

-0.50

.0.31

10.17

茗丙氨酸 赖氨酸

0.80

0.65

4.133

·F10-

10090

0. 179

色氨酸

.0.25

0.16

是幼年发有的必须氨基酸

必需氨基酸

·含量(mg/ml)

含量(mg/ml

:缬藏酸

2:74

12,67%

4:51

异亮氨酸

2.01

4-33

獴藏酸

2.46

天门冬避般

6.12.

4.75

1453

」就是說,在這二千多 基酸」並不是合成發內

種氨基酸中,人體不能蛋白質時不需要,但是 合成或合成速度太慢,由于在體內能夠合成面 「不能滿足體內需要,必已,還必須明雞,这些 由食物白質供給的氨基酸對機體的重要性 - 稱爲「必需氨基酸」不亞于「必需幾基酸」

22

2:59

酸酸酸

精氨酸

2.57

苯丙氨酸

5.6

3.1

從上張可以看出,三四大特點就是本產品之一作用:

,正常的膳食中若缺乏」,根據組織分析證明,一每瓶中「必需氨基酸」吾」所以成爲最佳補品的损 「必需氨基酸」之中的一幾乎所有的「非必需安 度,都可達到成人每日本原因 * 任何一種則生長期〔特基酸」都存在,可達蛋一最低需要量的三分一至 病人表現出甲狀腺 膦是幼年生長期》就受一白質成份的百分之四十四分一,只有蛋氨基酸 機能減退的一系列症 劉影响,或停止生長,一以上,因此,爲了形成,較低,亦可達到約十分狀。 有時還會發生特殊症狀,組織薇白質这些「非必],因此「羊城牌虫草 *終至死亡,所謂「非安基酸」是必需的,精」既適合男女老少 「必需氨基酸」,就是人一如膪食缺乏所謂「非必」,又能一年四季經常做|基酸」 | 體內能合成的紙基酸。一需安基酸」,則體內勢用。故有「補而不燥」 一,在體內分解 可無需由物蛋白質供 必財用 必需安基酸」,男女老少,四季啟宜 謝可以生成谷氨酸。 拾,故稱爲「非必然來合成,造成「必安一的珍貴福豆之稱,上述 二、在結締組織中

賴氨酸是「必需氙

↑ - 合成血紅蛋白 血紅蛋白是組成紅血 球的重要物質。..

王、合成嘌呤,某 哈是扭的組成成份。 ‘三、合成肌醇-

氨酸是合成肌酸的材料 之一,肌酸存在于肌肉 組織中。

四、合成谷胱甘肽

- 谷胱甘肽是由谷京酸 *半胱氨酸和甘氨酸組

·成的三肽,具有氧化還

原作用,也是磷酸甘油

脫氫茍的輔基,在

球中,谷胱甘肽也有其 特殊作用,可以保 紅蛋白,使不致被過 化氢〔H2O2)所花 五、結合作用:甘 好做與用酸結合生成甘 钽酸,抛苯甲酸结合成 馬尿酸,馬尿酸的生成 試驗是測定肝功能的一 租方法。

「非必需氨菡

」,在產內蛋包酸可轉 變成半胱エ酸。胱氨酸. 與半胱質酸可以互栱。

-在體內的特殊生理 一,生成硫酸根。

|半胱氨酸氫化爲硫酸,

生成活性硫酸根之後, 是體內硫酸的重要來源 - 可以參與解繪用, 合成粘多糖等物質。 二 生成半磷酸 牛磺酸是紅光陵的組成 成份

一:蛋氨酸是「必 被区基酸」在積内蛋妈

此外還有資科報導多虫夏草含有冬虫草素具有抗癌作用。 臨床上主要用於

病後體、銀、食慾減退、自汗盗汗、貧血、尤其是呼吸道抵

、用於陽盡,腰酸腿痛,還精等。

·用於結核病之陽虛度、咳血、胸痛等。

,慢性胃炎患者常服冬虫夏草,對加强體質也有好處,令人欣賞 我可能棒變成爲半胱低的是本品共有我國傳統的「養療法」之功效。 酸,動物缺乏蛋氨酸不“服用本品均可收到良好無效。

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只刻下死幼虫子

等地。

在挖虫草一般在五 六月份夏至前後。

夏季過後,草苗贵

皮,裏面包的是變得畫可見,冬虫草在冬

長,頂戏更膨大, 賞的,藏着大量養料的季時。它的菌核是以中高山積雪尚未溶化時入的後代......子要抱子開 菌絲體(核)了!到的形式在地下過多,而山採集爲宜,還時,一

始成為赦落,此時 了夏天,這個道梭還能一到夏季做座使以草的形鷸重鼠尾似的虫草子座、縮,乾後空心,不堪 從幼虫雍上項出草來C式露出地面,它的外资大多媒於雲南,肥肚登| 秦用。 滿,外色黄,肉色白, 挖起後,在虫種潮 郎离座》,露出於土外 是一條虫,其而實際上生體的取統,足,頭,一濕未乾時,應除去外爾 ,細長如榭八杓四至一 是一稹死菌(植物)。 尾等完整可凫 - 品質最的泥土及膜皮,眼花洲 厘米·逍根梯初時淡祿. 由草,到目前爲止一好。

用-再用黄酒酒

棕色,以後變爲深褐色 只有野生沒有人工培育 ',到了夏季,虫草的一使虫稂現,料理平直 夜店即成熱,虫體部份,每七,八條築成一小 中間肥,頭有點兒,它大多長在棄拔三千 戴散落後 ·遇到康息在 季的這些日子赛,经由一尖,表面生出一些小球 米以上的高山草甸上,雖亦肥壯,但已不實,把,用微火烘乾。

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