1983-10-16 — Page 29

下廚獻技勤款客 藝精味美得人讚

好客的妳,必然經常招呼到訪親友共進餐膳,色香味全 的食品自可增添席間歡愉氣氛,這時候,就是妳下厨 獻技的好機會,

參加香港家政中心,學曉各式各樣烹飪手藝,即可大顯 身手,讓親友們分享妳那佳餚傑作,藝精味美,其樂無窮.

香港家政中心,設備完善,師資優良,學完後還有証書 頒發,實是閒暇培養興趣,增加一技之長的好地方!

11、12月新課程

烹飪科課程: 口 初級中菜班 家常小菜(- 家常·宴客菜.

香港

食在

槃,經濟些的消費,便取碟頭飯。

上茶樓,酒家午膳,人們原習慣點

筋

;想出「海鮮飯」,四位用收費完

不知那一位酒家的管理腦筋靈活

上下;隨著有「魚翅餐」,四位用一百

類,年 似開前是 位 的始

特價

價在

用

取

的 便膳 管 理 碟

魚或這

海

鮮

餐

·題(或清蒸海上鮮一條、或燒乳鴿一隻 ,或魚翅羹湯」盅)及炒飯或伊麵一窩 這類套餐,都是一湯、一菜、生

每水

八十元至二百餘元,再是只收費八十元保,都是每天更換内容,方便客人天天 其湯水選有補益的,炒菜一碟或一 惠顧。

的「乳出餐」等。三年前開始,這些奇

高供的

級

酒位乳 家

惠㷛

試擧「海鮮餐·」兩欸和「乳鴿餐」

之內容:

北菰菜胆掌翼保、炒飯或伊麵。 一條(約十一、二丙)、瑤計節山甫、 淮杞雪耳保螺頭,清蒸游水海上鮮 「海鮮餐」四位用售一百二十元

请用飯一,用

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香港銅鑼灣希慎道一號二樓(翠園樓上) 電話:5-7906535 培養興趣成爲生活情趣

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瀾吸慳是然密吃多八售上同府 的引得賭有 的 十百的一花們 是想 就氣消近光頓些元 得到坐活放慳的極來顧午

腸

根欸大推時車 而據 都出 推酒得方在一成的 了餐容費不一用客很這 廣家較法

的算魚料人認

的享器 濟聰居 能用適

抵明多: 食的

融

白吃眞 賣得擬

格滿訂食炒香

意菜

中級西某班

大述菜 衆套式

聖誕茶精選

食質

方食實食 面府際

主的至 相持:

動

西式餅點實習班(二)

二小時課程

特別興趣科課程.

但

約清

炒塊、白飯任食。 條(約十一、二両)、燒味雙拚、家鄉 「海鮮餐」四位用售九十元 清補涼保豬睜、清蒸游水海上鮮一

腸、時菜炒牛肉,炒飯或伊麵。

推出這類以抵食爲號召的套餐, 食

「乳鍋餐」四位用雋八十元

.椰子雞湯、香燒乳鴿、雞蛋焗魚

吃一頓午餐,偶一爲之則可,難以作頻 多一些,容易應付;若花三十多四十元 八十元消費的,連加一每人分攤二十元 售百餘元不算 過份,一般打工仔較歡迎 上的,而「魚翅餐」當然應該較貴了,

近來,人心和金融均動盪不寧,雖

歡迎

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