1983-08-18 — Page 13

報日僑華四期星

日八十月八年三八九一屦公年二十七國民堂中

鄉村美景

子,人生難得幾回? 財青山翠谷,碰上花開時節,就有追撲飞妙的一幅面流。 南歐的很小村落,保持了鄉筒風,建造了不少類似的休意地方,面 ,享受大自然的美景跟友人的关梧,如此這般的日 在X色的花棚下,有溫圀的陽光和微風的陪伴

王錫

傅苦

界世闖把一刀菜

下|得|幹|

名天贏苦

·子鈴風

良師

下名

得天

幹贏

·

才是興正令他不開心的原因, 用瓜需感上桌,

往日本大阪萬國博磴食|塑而變化爲「西瓜妙 品的水準。 飲食集團,與實訓練腐皮的爽肉,切粒炒飯, ,码港後任職於本港某是將花瓜挖肉,取近 香港館業惱,轻多大梁饭,王師傅說,做法 Ù。七纡年;王師他前妤饭j因爲內地缺乏被的猛,這都影响了製成, 「傳會被美國「財富」能活的彈性,舉例說 在 加第。2.再者,西 陆選爲世界十大名厨之一·香港亵受厭迎的「莲花餐爐的火力不及中菜就 收到美滿的果實。王一新,適應潮流,及有靈,時將漫形狀的動作,以 幸而,飛難的歲月然過去了。王師傅是「守得雲開」,他的奮鬥終於

,又再繼杖工作。

·常得很,打過後,用點灰及麵粉耦止血 印記,他說:「做徒弟的被師傅打用,本 說那是他當櫪 徒時被師使用與打穿頭的 -會彎下身來,讓你看看他後腦的疤痕, 因舫苦學成功的寫照,他跟你聊得起勁時 平屑大十三歲的王錫民師傅是老一辈

·則我有四角錢。」. 「床」,每天工作起碼十數小時,而人工 展,係周到,師傅就建後自己才可以變

gg 厨房學徒的辛酸,實不足以爲外人道 王 頭是味精靈,收工後,树師体洗衣服和木 師傅說:「我們晚上睡在[案」上,號

而打點。對醉心於國藝的王錫良來說,這 吸,又會徒師傅以一句「不安份」爲理由 者,低可以在旁邊偷飛地學,如果多看 將技術敩給徒弟,一則基於自私心理, 則不想徒弟學成後踢開師体,所以做徒弟 更難受的是,那時候的師傅,不輕易

,那時候大概是五十多年前的事了,做一

地方,他們做的拼盤, ,國內也有勝於香港的

不過,王師傅認爲

計來生產家俬,提高了谁能抵的適好性。 然而,近年來嘴裝俬打入歐美市場,歐洲傢俬版在亞洲國家設廠,用 煤器具東方色彩,放上傢俬,很自然就給人升力味逝的感覺。

脚的一套餐柏、椅、玻璃枱面、蘆柏葉及椅子,蚤其中的最佳例子。

原來的爐灶以西廚得依|港诃子學習, 刀章細緻巧妙,值得香接的過沒期,相信隨着品,提供更多有特效的「設計的,是爲了那些小 历,由西菜厨房改建,

他認爲以目前而論一很快便會過去。 引發中榮則不大方便.

分鐘:以最高分的三十

·最高之紀錄者,得於參亞軍,季軍爲十五歲的 另外第四名爲第四名 四十分,第五名爲十|隨即於該處舉行開幕儀部發產券,廿二吋彩 加八月六日舉行之複 張家,以一百五十萬 十四歲的莊泰基,分數|六歲的曹偉業,分數爲式及頒獎典禮,而由王色電視機及獎座,至於

四十三分,第六名爵十王忠桐先生負費主積頒贈獎座及进富之獎品

再度花是成功。今年的雅達利「毛 日前之「毛毛虫」電視,初賽,經過三天之賽事拉邦,以一百五十四萬 材萃現就讀於聖毛虫凵電視遊戲大賽乃一 帶大賽三屆冠軍 柯萃帆,食鬼一等大賽之冠軍。 芳濟書院升讀中三,於,於上月廿九日開始進行一相當激烈,十二歲的鄉

冠軍能由雅達利電視遊「太空隕石」及「怪獸 一十日來緊張的賽事後, 雅達利「太空花」,

雅達利毛毛虫電視遊戲

·香港區選拔賽,經過並一連三屆,分别獲得賽,而每人限時四十 電磁遊戲大賽「毛毛旗十八分衛亮成功,柯氏月七日上午举行的準决 八三年雅達利世界一百七十六萬七千七百七名參賽者,再以進入八 三屆冠軍柯萃帆再度衡冤演,物賽每人限時三十三千三百卷五分麻得,爲一百三十九萬二千三百三十六萬九千七百氏港還有限公司執行董,其他五名入困者亦均獲

一午舉行的格賽 今次之賽事,競爭

名參賽者,得以進入下 分鐘,而以最高分之六

【遊戲機大賽中,乃以一後,選出三分镫內百名

千六百九十三分屈居

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大谷地一碧海林渡假勝地。

第三天 碧漓林渡假勝地,百勝淵-馬尼拉

家 碧莲-馬尼拉一大谷地一畔淡峰;第四天,馬假

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享受抒情好去處

還好香港人適應力 |便會議究居家環境,有人,及之而以自然設計 十分之强,在怎樣的忍一些更不拘路途遠而遷往,爲主,就點是的土路邸 子,否則日積月累,會導致神經病症,那便後忠無$12. 港人幹的是腦力工作,身體筋骨沒甚麼勞累,但是也需要一些時間爾腦 香港人生活緊張,精神狀態也時常表現得十分的緊張,雖然大部份香

被邀往世界各地作示範 「師,與此同時,他經常

建國饭店的中型屣

,像生拼盤椼树如生,收及學習,目前曾苦不一定再發脱追一系列的 比香港師傅做的更精細,着求知的想度,不斷吸一護書用品。現在仙奴决一仙奴讓信用品的配方

是玉了符合特征

,婚避的地方包括加拿 1及技術交流,推廣中業

谴新一代厨子的興起,

-相帷 成的產品。

限公司」的顧問。 是「中國食品研究所有

·貿易中心的顧問外,也

島、西德、南非、新 馬來西亞、菲律賓等地 西亞、新加坡、法國

大、澳洲、紐西蘭、關 。目前,他除了是世界

、王師傳說,西餐爐的

烟罩很低,離爐頭近,港的來比较,尙有一段 -國內中菜的水準跟香

護膚用品

許,

「炒躉」不便所謂距離,但重要的是,當 [妙线】,是中茶炒菜地年一代的厨子,抱

奴成功地生產了第一套 .在一九七五年,仙

无望一系列的海捕用品 常護理,在有需要 造不同的新產品,來擴 出進步的科技,研究 .仙奴研究所遇用不

·滿足皮河的具體需 要

建國店之邀北上訪問 最近王師傅慈北京

的菜式,以新派小菜鸟 王師傅在北京示範,

中茶 3

去,在曼谷半岛酒店外 【之行後,他將會到曼谷 建設性的意見。北京 ,及就當地滾壓而給予 ,示範香港的新派中,

呜身心的機會。 ’ 間的空檔時間去找可舒 會利用下死晚上應酬之一阵了,

心有個活躍良好的開始 四肢活動,使每日身 痰,不外是希望早的一包。 另外有部份酬酢终日付出長途遊行時間去

「有些屬於「都市人 制所於近年來已不再一 上樂演奏,一杯在乎 A 以金碧辉煌來吸引客,也確是令人陶然的。

日的人們,很難孚超以,上下班者,使只好在家度,位於海洋中心的陴 又缺乏,這情形下, 接近自然環境,他們則中尋找環境形象上的補一酒瓷使是很開放性、孪

·也所以,很多消費一那兒每晚都有犴貂的

【法,近年來人們流行縠居地方較接近大自然而,主的荷里活大道便是其一牛柳谷、豆鼓筠球、油 82下就有怎樣的道地方 近郊居住,目的是想起」不列外,以街道設計主,如紙包豆网、香 ̇」,他們沒這種精力及

科缺乏,名貴材料如跑 地方不一定要正徼危坐 一疉,這類餐廳也分佈很鲜材料如蔬菜、水果等 受牛 晚輕鬆的好地方,

,却又可得飲食猷婉之,參翅肚等,成本高,新 晚間消閒好去處,那些中菜,最大的困難是材 另外本地也有很多。他說:在那兒要做好 |泡蝦仁、西瓜瓷炒饭等

活生色彩頁一第張四第日十初月七年亥癸曆夏

因此,市區內很多

,然後再投入繁忙的應 倒空受輕鬆的兩三小時 燃,使終日動腦的人 隔,提供飲品及抒情评 ,在下午五時至八時之。 士而設的藏樂時光自 餐廳都有再為迦公室人一

一些不外向的人,

中尋求小異...... 在不可大概的雅威

心在都市中心團團轉,

一一所以我們也只有甘

幾天才能同復正常呢!

弄到一身疲累,更好

,有時遼會適得其反的

莨一個非但得到預期的效果

往往使有鬆弛之心的人

日,人大多湧往郊區,

在心門的人多,每逢假

動相當費時,只要是阿

· 筋骨,但事實上這是活 然也想往郊外去鬆弛下 .方法,事實大多數人雖 出也是沒游法中的變通 外是在星宇畫轉而已, 所謂紆暢身心活動也有 也許有人認為這些

的公绘京樂” 人談天,這也是很不錯 者,更可摸着酒杯底與

·俄門煇,如果能飲兩杯 为我可以在自由聊天 轻的時間,人們在部地 之歡樂時光,是交 輕

·餐姆或是西廊設立

馮雅麗·

每週星座

· 基座一占星學(十六):

有惡重就輕,盡發利用

當地現成的材料來發

他又認爲要將中菜

發揚光大,一定要肯創

【現,另一方面,在美化自己起我和外表亦比人强。

∵∵☆水瓶爐(一月二十日至 一 二月十八日出生).

要後悔安然决定了时a混吃

*戲,說不定未來的收變是相

可罰。個人的麻煩盡是自己去 *連累到其他人實在沒有必要。關心朋友對

·CAR-FM)...

若不再抽點時間去處理那, 些頊碎的事情,日後就更難驛》 决。家庭上上發生的紛爭,問題! 雖不大,但足以使你左右做人 難了。你要準備一筆戰去支付手上所有的服

·女處女座 八月二十二日。类隻

̇至九月二十二日出版

河幾天裏,身為家庭主婦 的呼常心超出預毓,莊後減少。

本次的開心的菜

展可以達到理想。留心其他人的反感,過份自我! 會影响的前途。

工梅玲題 :

沛休到的

「你有一定的意蕤。

「☆雙魚座(二月十九日至 三月二十日出生)

安道幾天的工作異常忙碌,

·需要有-

沛的精神才可應付,

『動並不是解决的辦法。戀愛的問題並非三言兩語

《能夠解毒海袋,一切也優來。二十一日

清閒集圖

隐退出最好! 上帝,在道方面,我可不祈求永遠,讓我 ,某一年,偶然踏入社會,不料偶然珽長

åg前,三項醬如均茫然失去。

我的屋外永遠-

滿生蕙.........直到水遠。 的無拘無束地過日子......直到永遠。

·譬如屋外花園綠樹白花、翠竹靑草·

在幼稚空洞的心靈裏,以爲自己可以左右 譬如我生活在大自然氣息濃的衰境、惬意 ,所有心目中的東西- 將依意蘭一直保存下去 一家像天生天賜理常生計無憂......直到永遠

些人的事物和感,同時亦理所當然似的珠

·譬如家中有主,生活的担子不在我爭上,

少不更事的時候,相信有「永恒」這间事

,

不顯服了,因爲新潮流總帶點先前所未見的怪 日新月異,萬物與音悅,任誰都無可避免。 不合人體常理的現象在潮流中打衝鋒

·從舊◎教一覦點來禕今天的潮流,是有

然執:顧獨自去死,也不佰醤求 嚴比吃飯還重要,說我老土食古不化也好,仍 樹得失去自碎心也是大忌,維護自己的象

一生變化。我們可以有,但是,一定要變得更

走在前頭造福人,又生怕後面落伍者的昔日 期 :我們免不了或多或少被潮流感染,隨而產 或别有用心的吶喊兵啦啦後才真。它們無能耐 好,决不能變成半人半鬼。

冰風猶存,便來個混水摸魚,保存自身。

落伍有甚麼大不了呢?也許落在後面會被 不上潮流走就落伍了... 社會上存在一些無唧的

和生活習慣有極大轉變了,看别人坐、君事物

·肯定地看透了社會是個大染缸,證據確整 也不知怎樣百出所謂潮流-南流飂減來, 未變,相信能直至永遠。. ...,投入社會工作之後,起碼自己的思想觀念 麦、自己也變,這世界還有甚麼「永恒」?.此尊重,大方合理下才接受它,此個性至今仍 的可以指出,社會把不少人安得半人半鬼。

【其實,我也喜歡有榮的,只不過,是在波

☆天秤座(九月二十三日

·至十月二十二日出表人:

「的個有相亦

有不應有散

期何看·法隔

諾失

兄弟姊妹在渡個星期要好

【好地研究下大家該負的責任

,絕對不可借故推辭。新相微

☆雙子座(五月二十一日 至六月二十日出生)

·响,同時很容易備故大杯

一、金鐘上的解控 渚,無奈事情已成定局。咽喉的毛病使你整音沙 恆,說話時亦不舒服。

聚,他們是很樂意與你在一塊

此刻你會面對一些困難的 *問】,而這些事情一定要憑個 人力去解决。這個星期會有 朋友到訪,家中的氣氛變得相 當然關。金鐘的收入增加,可是某方面的開支亦每

∵☆天蠍座(十月二十三日晚 至十一月二十日出版108 假如這個星期你的愛人有 事暫時離開你,何必要問問不可 樂,聽音樂或看小說也這

·消磨時間的好方法。工作上有

新的改變,對你來說並不太喜。周末到郊外散。 新心,呼吸一下新鮮空氣與你复二月二十二

日至十二月二十日出生)

追個星期不可随便向人許 下諾言,免致到是有變故,而 ∵損失信用。有時候做一些自己 二認為有趣的事,此際,又何必, 要介意别人的眼光。若有欠債就要盡辦法去償還。 1.免使心中常常要記持此帶兩 十二月二十一

2.一個年紀就長的伙伴會益

你做出一些事,可惜你並不答, 此而覺得高興。金錢的問題頻

兒的參加朋友的約會後,令你的生活釃子更晚,時間得以解决。鲜,使稍後

至四月二十日出生20

「凡事都不要過份緊張。記 着並不是任何環境都能應付息 如的。個人的理想要付出相當 的代價才可以到達,否則,只

全會變成幻想。一件有意转的工作無需要計較其利 (盎有多少。

·成正比例

☆金牛座(四月二十一日 至五月二十日出生

,憑你目前的絲

國的時間安排。。

一退保證期的事情都跟得不 夠順利,心情亦因此而受到影

將 (六月二十一日 至七月二十日出生) 2.個人的和谷問題雖然用不

值的來臨,真可謂是意外的收穫。

關,同時生活亦襟得更高庙義、

幫助恢復皮間的天然均 些產品可以保持,並且 ,容器使用的差品,过

加入特別護理;更是爲 爲這些女士提供有效的 不同的阿寬步驟。仙奴 可以奇她們的容顏然 了那些女士,她們珍說

令底之「毛毛虫」(九)月十六日往西德 請賽+結果-出英文星報

|七號的歐陽兆良, 百一十三分一, 周一百二十八萬二千九

柯窣帆術成功之 後,將代表本港,於下賽,大會並特設記者邀 ,今次「毛毛虫」大

|借觀遊戲的愛好者及男 的新世界中心均掛滿了 次參加,連日來尖沙咀 大賽,共吸引了萬餘人

慕尼克出席雅達利世界,記者事悯強獲沓冠軍,

電視遊戲大賽,所有費亦於昨日由王忠桐先生

用由主辦機帶負實,此頒發雅達利二六CC馆

女老少的屬觀者,昨任外,柯氏並獲得港幣七「腦電視遊戲「毛毛虫

决賽完畢後,主辦單位 千元的王氏港運有限公」盆帶等。

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