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日四月八年三八九一曆公年二十七國民華中

報日僑華

四期星

WAH KIU YAT PO

庭家樂康頁一第張五第 日六廿月六年癸曆夏

康樂家庭

内類可能速進腸癌的形 成。醫學研究顯示增加 肉食亦同時增加腸癌 的病变。因此,我們 有理由相信多吃高機維 食物及複雜碳水化合物 食品有助防癌,因道 樣的飲食習慣可以減少 「進食肉類 黃曲霉素與恐

班開心中政家

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老人療養服務

社會需求日增

·瑚 社日前假 富麗華酒店舉行每月例 酋,並邀得知年護養院 顧問醫生杜偉雄主辦老 掛曲花素是黃曲霉 人熬心服務及保健。

產生的新陳代謝物,影 杜氏指出:近年來 . 啊花生、小麥、無米等 老年人口增加迅速,根,作。一九六一年在 據一項調查顯示,一九 英國,有數以千計的火一 七一年人口總計調商, 雖死於急性肝病,而差

·哭時菜 燒至大浪,放進預先已的一種微量元素,西與·重要而又可能被忽視的. 牛肉、西芹、調朱的肉片,略略兜勻維他命系一起可作抗車輛,就是在出全面的營養 肉 片、西棠一,随即盛出及流乾油份化。日常飲食中的整,要吃營養高的食物, 花

榖類 如糙米、全麥粉 並且不可偏食,我們深 带子等菜。川水的方法爲用煲將 式,對肉片 水惋至滾,放入已調味等)、酵母粉、魚等都 有足夠的營養素對預 的調製方法」之肉片,稍一會兒便可有西。飲食中有足夠的 防疫症有效用。 要特别留恋 盛出:待用。 西可提動維他命E,以 此外,目前研究表 香港鼋迓集團香港,避免氧化誘導的癌症。 明;體重超過標準愈多 將肉片由全家政中心將於十月初首,可惜的是,大部份人的的人,將症發病率越大 生炒至熟透次開辦簡易京茶精選班日常辦食中都有缺西的,而癌症死亡率亦越商 猛火可令一,由陳梁德儀主講,介 傾向。因此,這些有關,流行病學研究認焉, 肉片的外

西在抗癌功效上的資料 肥胖的人容易由小腸癌 染,而设紹十個易學京茶精選如 火則會分内變朝。所以「酸辣湯」、「響以衍;能令我們在日常飲食肝和泌道癌,子宫摄 要肉片香、滑、嫩,必丁」、「素粱」、「鐵中多注意含西的食物。,因粪癌與乳腺點。對 碚物質雖然對身體|動物所做實驗證明,長 要在炒前將肉泡油或川 校葱爆牛肉」蘆 粉皮抨鹋絲」及「冷炒 健康十分重要,但却不 期限制飲食中的卡路里 據香港家政中心主一蝦仁]等,喜歡京菜的一张胡亂服食,因爲它們

位醫生在紫荆聯青社例會 專題演講會中指出其重要性 之六點六,到一九九一年,高齡老入預計會佔人口比例百份之八點六。

以「此百份之函點五,有數以于計的兔因吃了 「泡油和川水送兩種方證機會。除上述課程外 响,缺乏固然無益,過 ,而一九八一年佔百份花空间科而死於肝随耀 法的效果大致上相同, 陳女士於加月初開族风也未必一定有盡,可減少進食便有助降低癌

超過六十五歲老人,估不多同一時間在美國則,任導師職業德儀表冠,一朋友切不要錯過這個, 彼此之間有正或負的影 ,能夠降低癌症發病率

,不過,不要以爲長期

均壽命是大十心跳四歲,但現在她長到七十一點七歲,而女性的平均需命也由七十五就延至七十七 點七成

防癌的飲食之道! 飲食與癌症的關係: 其實遼囘中國

於對要發達,環境衛生來斷改進,老年太的壽命也跟著她長,一九七一年的統計男性的爭,料含有黃趙們的緣故。一些熱熱後才放進一袭式由冷熱,對軍服食,應造的醫生或發,台海級無癌的發病率治 ,兩件意外都是因爲係,主要是用水成油將内片,家常燧席菜班,教授一能有害。故此切勿胡亂,流發展機會,因為道器 從研究結果顯示蔹 中與其他配料一起兜一魚翅及甜品等,學員學 養師 曲花素能導致癌症,特炒。主婦們若對熱油宮 鹿後,大可自製一席酒 而近年社會在一個普遍趨勢,是流行小家庭劇度,又夫婦多外出工作,老人在家乏人照料,別是肝癌。流行病學的,怕,或恐浪費食油,則在家中獄宴賓客,自會 此形成漢人間題日益嚴重,而政府自前的老人服務根本不足,志願機構開設的旅戳老人院收容名額,数傑指出進食黃曲花索,可採用的水方法。」 有另一番滋味,以上課,非常密切,不容輕稅,一的「中將之道」,注意 有限,往往不能應付所需,使老大的對輔所因難均無法解决。

的凤與肝癌發病率有 泡油的程序爲首先一程將於八月八日開始接 他又指出:有幾種疾病是高齡人士容易患染而導致死亡的。如心蘇病、高血壓、中風、肺炎 、

接關係,可怕的事實是,將油倒進幾中至半滿, 受報名,歡迎參加。 师行,颗症等•上了年紀人士應隨時社意自己身體健成,花意飲傘,並定期作體格檢查,以防患於 ;黃曲霉素不就在高

八圖爲陳梁铯儀在家政中心示範J 未然。 她女們應小心癌症的威脅,其中包括乳癌,子宮頸癌及子宮癌,雖然癌症可怕,但及草發現, 倉機會仍相當高,所以婦女們每當發現乳部有硬地、紅甌、發炎,或下體無故出血,均應拋高驚 ,及單請醫生檢查,找出病因加以療治()

食物營養與癌症

度時能致癌,就是低 一度時,亦會帶來癌症,

因黄曲霉素於低紧 出時仍會帶來癌症,而 又不影响食物的外表和 事實上,要坦加休 味道。故此,唯一能 食中的锚維尼,只要在 武食物中是否含黄曲 日常飲众中多注意一下 「紫的方法就只有生化學 便可;高繊維食物包括試驗。不過,只要我們 劉瑞瑤營養師 糙米,安康,花豆類(小心注意任何發花的花 現代醫學詞匯中,一次示過多的飲食脂肪,兩者都與纖維有關。

如蔹亞,眉豆,黑豆等一生,粟米或其它穀物" 因此,他認為改變飲食等),全麥包,新鲜蔬 立刻貼棄這類獻物,便 「癌」的確瘓一個可恤 .激到器組織 的字,我們一談起, ·根餓哈交醫生的研習慣能減少股道疾病,菜生果等。不過,不要可減少與黄曲霉素的接 難免產生恐懼,這種,究,不飽和脂肪,如栢並且,應用在日常生活,突然的增加大量高纖 悲觀,絕望的情緒,事物牛油,粟米油,花生【中:他不再關體白麵析,食物,以免產生肚瀉及 實上,癌症雖然可怕, 扯和大部份植物花),和白麵包,而改用沒有胃氣等情况,最好的方 但部份癌症患者仍有治最容易帶來癌症,這是去续的麵粉和維穩的全」法是漸次增加,讓身雅 繼的希望,而且,隨者因爲不飽和脂肪容易受【麥包,他並且建議一般能夠慢慢適應。 过多的癌症研究有了重氧化爲過無化物,而城市人每天進在三至四 肉類與癌 大進展,都足以令我們這種物質可能導致癌症 麥,以增加下: 另一個與陽蝠有關 相,終有一天,人類、不過,經他命E能掛」的繊維定。 就像從離戰勝天花,白開過氧化物的產生,所 「帶一樣,攻克癌症!所以,若飲食中增加不能 根據外网的統計数,和脂肪的進食量,則

一窄,我們是有理由樂觀,他命E亦應適量加 維與腐 的,三十年時期,藉

六,現在,每五個已經知道食物的結構 症出者中有一人死亡,一响腸內的細谍殖,生

家庭生活教育

的是肉類,食用過多的

酒精與癌 ..很多人都知道酗酒 者的睡裔發病率较高, | 這可能與酗酒造成體內 維他命B二缺乏有關。 |兩位米勒醫生發現維他 【命B有抗癌的功能, |因此可以解釋爲什麽到 阮籍之徒較易患上癌 維他命與癌

·部位維他命在拍號

全面的營養,而且各種 除了上述的飲食習慣及 抗癌有關係的營猲素要營養不過少,亦不過 生意外,有一點非常多,就是好方法

医葯顧問極卓湛

腸寄生虫與紅斑

為沙頭角讀者張小姐!...

·你說現年十八歲,患有寄生虫病和排便不通

。但寄生虫病已有很多年,你母親常帶你去醫院 杜点,但無效,後轉愛中醫,連稅看了四哭·你 「未見效。 又由於你經常便秘,舒堂粪便甪直腸降至 一門時,肛門作緻感收縮,防碍當雙推出,或排 「不符或多次排便的困擾。當有艾價排出時,使 【到有幼紅色的,又有白色的堯畫中白色的冤虫, 像一粒米大,肛門非常浪擾,臉色青苗,身體瘦 閡,脾氣暴燥,梅砷疲倦,沒被打采,會看到本 醫師介紹讀者的社虫藥方,但你不知道搜掷是否 即椰子,望升級让虫藥方和使排便暢通。

答:秘榔是有效的杜由專槃,對腸寄生虫有 卓效,而非椰子,新鮮檸樾可向市面香料舖購買 “乖中藥店買來煦服亦可,每次用一術,以兩碗 牛水蒸存半萜,於活纛空證時服之,連音, 做量減少進鼗含亞硝酸一國的艾斯金醫生研究發, 隔兩日,再連服三日,然後將便送往醫學化驗所 歸的食物。... 現,海藻內的礦物質』,被驗,以視有無虫卵存在,如果尚有,可重度治 “另一種具有抗癌作,對預防乳癌非常有效 ·

義工訓練課程 社會褔利署油蔴地┐電影及幻燈片、探訪, 癌症上佔一席位,正如用的維他命是脂溶性的,動物實境指出當飲食缺 此外,另用接椰二街,以三個水碗文火煎存。 四種蔥與香,它創,遊戲及實習訓練 上述,維他命E,进他,推他命A。曾有研究利用時,乳癌的發生宅即一列,被清液邳,係微盡,用灌腸器(醫學儀器

而治癒率也提高,雖然 長和繁殖。細菌在對腸,海青少年版 營養一體,作有羅統及詳盡的命8二有抗癌功用;此,用越他命A及其同短物,增加;在乳癌織開始生,商店有售),徐徐福入腸道,不要使立即排出, 雄吧,我們仍然希望身內食物成份一加一一辨脊教服務處塔推廣家所招,讓參加賽亞可發外,維他命C和A亦有一體減低以病畫來誘發的,長時,若給予大好的酒,應俟三分鐘後始排出,有直接殺設寄生觀及裝服 體健康,不與位定址上,曾放出致痛的分解物,庭生活教育,希望塔植,卻常能,-

實自己,昨 抗癌作用。動物阻留的生長。在帶,即可痊癒。而因此亦之效,可連用至95 任何關係。本文從俄食,在動物身上進行的試一班有幹勁之義工,通用餘開,服務社區及推 在動物實驗中,我威的一個研究報告顯示,引起人們注意到世界各 至於便秘問題,可服下方 德索的角度看食物園何險顯示,最可疑的「罪過基次我工概念,個人衝到了性教育規 ゚ 們發現詿他命C能降低,維他命A的坐在批動地依龍地區的乳癌發病方形:火麻仁八岁,投爾三錢,大黃三路( 橫

成長各階段化之認識務院爭而有優表現 百內的亞硝酸鹽量及滅高,肺癌的發病率愈低率比例较高。例如在美 後下),防熱礬四鐵。,游流民服 備關係,及如何在日「點」是維蘭在分解制酸

少亞硝基殿的形成,而,不過,維他命A是一國、澳洲、瑞士等甲狀 一张。課程共分八節,

且,維他命C能防止金 種脂溶性物質,過量會 腴插多的地方,乳癌的 由八月十九日起至九月,

之學員,將獲頒發證書

ABONGRATS

你說於小學畢業後,發現右手出現「紅斑」

常飲食中佰防腐藏· 中所出的物質,不過,了解家庭生活教育的 食物脂肪與癌 ;我們尚未知道是那類重要及推行方法呈現三

·圯加食物能防的址 食物仙體中的細開率女一個機構< 亦加貼上某些帕維,再更容易產生致癌物質,活教育義工訓練直程,五號上微香港站杯為殿,只爲亞带基胺——一種一方中海的情况,因此,藥國等地區,患甲狀一學說不是,因為一胎印]出生時是有的,最近福 的法會,在動物實驗中一?

使將來受訓練後之義工務處尖沙咀中心上課。 致祔物質。亞硝基胺會,切勿胡亂服食脂溶性难,原頤和乳癌的都很多。到一本雜誌有一段廣告,是治熱始印和色素異常 處示,當食物中的脂防 ·愈來愈多證據顯示,使板動將李和家庭的部,限費每人三十元正一包被認為與食道癌,膀胱他命。

不過·若特内缺乏一,可用冷凍脫除的,望提供意見及治法。 楣供的卡路里六藝能米,生癌機會增加主要是遠一樣打通訊互尊重,話講義、發行及「地」,獻,秘等有關,由於

·維他命B6,甲状况利

答:你所說「紅斑」;相信是外表所見的情 枚)由百分之十垌至百文明演化中那些精煉食| 消除隔燭兒親一傳號一件、報名或體對:「 夏分之外七,旺府發转品所造成。這些精煉食,常區內每一個線紅。脫產西好內綫亞被粘胶在日中形成後屬物質在身體中合用碘的能力亦减弱。因 ,使很難失去作用,因此極少,但却是十分重此,不單要注意碘的嘅狀,但有無痛殘及維繒接大的表現,未據述及, 亦相继增加,尤其是子一物缺乏概糖,因此食物到十六至十六歲的青年,二十三,此補-

足夠維他命C似要,在抗癌方面, 與取監,亦要注意多攝取 因此,是甚麽皮店病,無法憑空斷定,不過,如 宫前列影有客羅的鍾,留在腸道中的炸開大大·朝女參加,前程將三六及三——六七安阿迪一可行的預防方法 瀛都扮演重要角色。 維他命BS

愛的關係最爲密切,這可的食物的居民(部份亞 一能與進食過多脂肪使之、洲和非洲地區),食物 聚在含多耿脂肪的組留在减道中的時間較短 織有關。......'一,例如生活在森林地都 乳癌大概是一個很的非洲人,三十四小時 妤的例子;日本本土女 使可完全排泄他們所吃 性患乳癌的機會很低,一的食物,但對於美國人 但當牠們發疑至夏威夷來說,却需要大約八十 ,改變了,向的飲食習 小時,因此,有更多的 望,而世孫美國式的消一駐酸被分解,而致癌的 脂肪飲食後,姊們馬製一分解物亦有較長時間與 癌的機會則差不多與剪、腸驮接觸・・・ 國婦女看齊,由此案 著名流行病學家百

·趙示 因毒對乳癌的基特醫生在英國,東非 影响嘠愽因素更重要|等地進行了長期大量的 ,而脂肪可能是ㄧ個主繃症研究工作,發現西 方國家的居民患腸癌, 最近,有部份研究案疾病和阗尾炎板 工作集中在患有乳部诚、普稱,而在非洲農村中

·维状研的女性身上,这却很少兒·百基林醫生 康種行淮区訊通常都是血,並且發現;西方發達國 ,疼痛,時發時止的一家的居民和非洲亞洲來 ,當減少饮食中的脂肪一些不發達國家的居民相 而盼加複雜炭水化合物比,前者喝的蠕動較慢 ,高爐維食物後,發現;而且,兩類居民的 能減少壓壓的燈會,再一便所合的細菌也不相同

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礙物質與癌

谢七一內後二五三),而另一角防方法則是一 一九七五年間,美

·西亦是有抗癌作用|皮梅專科醫生

爲皮色素變異,難以治理,我以爲,可就診於

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