1983-05-30 — Page 19

日十三月五年三八九一屡公年二十七國民籲中

一期星

WAH KIU YAT PO

報日僑華

刊週文藝育體頁三第張五第

日八十月四年亥癸歷

及無重兩個項目。

VAMANLAR

漧育

KARJAT E X R

東南亞運動會首天比賽 三項大會新猷

羽球印尼泰國大馬新加坡晉準决

0 廿一歲下歐洲足球賽

次戰西班牙冰島媾和 總成績西班牙勝一〇獲出綫

·八路透社雷克雅未克廿八日電)今晚於冰島首都雷克雅未克飛行 一歲以下歐洲足球錦標賽次回合,冰島與西班牙互交白卷,以〇比入選成 和局,但總合首次兩仗的成績,西班牙卻可贏得出錢價,因爲去年秋季西 於首回合勝冰島一:

布政司夏界基爵士檢閱,到黃華主席陪同

〔路透肶新加坡廿九日可)第十二屆東南亞運動會各項比賽今日開始,觀衆硯邊將集中於游吞一,去禕、九台方前派出錢務拯瑞級服務 (三)全港步操冠軍獎 達九千一百九十六次,並會英勇地極落市民共三 “今日是比賽的第一天,各國選手將角逐大面游泳金牌及三面舉重金牌。上屆賽會在馬尼拉舉行百三十名。相信令年夏季游泳人數必會大地,所 時,新加坡女人魚孫寶玲竊得七面金牌。預料,孫寶玲及菲律實冠軍威爾遜將成冯游泳池畔注目的 焦點,而觀衆亦期待新紀錄的產生。 方面,預料印尼及緬甸將可在五二公斤級,五六公斤級及六十公斤級三項目中 1、獲得金牌。 星一羽毛球方面,印尼實力雄厚,擁有世界冠軍蘇基亞園,今日開始盟主角逐戰。印尼希望囊括另

女緻際冠軍。 東南亞運動會是該區域退機及魟大的運動會,昨日在此問隆重揭幕。多姿多采的揭幕典燈後, 隨即上满足球比賽,結果主辦國新加坡以二比一力克上屆亞軍馬來西亞。五两名觀衆钌雨觀看数塲 比賽。 本屆賽會,共有八四家二千名運動員參加。上届在馬尼拉舉行時,印尼以八五面金牌居榜首, 第二位是六二面金牌的泰國,第三是五五面金牌的菲律賓。

以熱誠,照經我們每一個市民的水上安全及发 的生命。」

優勝隊:荔枝角拯溺會

優勝隊:香港皇家軍團少年團 以我們的置任必須加亞,希望台減少遇踞人數。 (四)全港步操優異獎 今天參加五十多除義務隊伍,正是我們出動

優勝隊:金江拯溺會 ,服務人員的一部份。但是他們將會更加努力爲人 # 服務。雖然纸有數隊獲得總督店的榮譽,但每(五)全場服裝冠軍獎 一隊參加的隊伍都是我們的精銳部隊,他們將會

優勝隊:聖瑪嘉利女子中學 (六)全場服裝優異獎

茲將各項成績列后

(一)總督盾男子全場總錦標 冠軍:健富體育中心

(七)全場旗幟冠軍獎 優勝隊:素士汶拯溺會

射擊比賽

泰國女粢手迪安科絲今日獲得東南亞運動會首面金牌。她在氣動手枪項目 十以三七八肘成績獲冠軍,並刷新三七二環大會紀錄。 卅四歲的迪安科然是曼谷一所大學的破風,在四火試射中,創下三七八恩大會新紀錄。想紀錄

(八)全場旗幟優異獎 優勝隊:大埔拯溺會

季軍:香港皇家軍團少年團

)總督盾女子全場總錦標 冠軍:新世紀拯溺會

(九)布政司選拔榮 優勝隊:皇家香港警察少年創 學校甲隊

( 十)拯總會長選拔榮譽獎 優勝隊:南華體育會

三七二黍,是上屆賽會時由印尼選手尼夠創造。尼莉亦在一九七九年蘇得該項日冠軍,但今日籍 (二

三七大環得第二名,第三名是她的除友蘇嘉奴三六八很。

.泰國、馬來西亞及新加坡今日在初套俱發捷,晉升準决賽。

·羽球比賽 馬來西亚女海面對凡為不足的菲律賓,輕易取勝三比,三期均直落兩局奏捷

。泰國再除以三比一挫菲律賓。菲除三撝犁打均敗北,能在雙打搶间一分,新加坡男隊實力强横, 汶萊並非其敬乎 - 新加坡大勝三比零。

今晚盛行的男子除際賽+馬來西亞出戰泰國,新加坡將過衛莬的印尼。女子隊準決賽,馬 來西亞礎印尼,新加坡感秦國。

婆永比賽,菲衛實威爾遜棄男子四百米自由式金牌,並創四分〇八秒九四大台新緻。銀牌

·新加坡蘇普覺門,銅牌菲律賓安達耶。舊紀錄是威爾遜保持的四分十一秒六八 女子八百米自由式亦創大金新獅,新加坡孫家玲以八分五九秒四六獲金牌。銀牌大馬茁 八 髂音乚、铜牌印尼素种。

比賽,衙彤的印尼男除在首週勝菲律賓五比〇,印尼女除勝菲律賓三民〇。上屆亞爾 泰國五比◎大勝汶萊。新加坡女狳則爆冷,以三比一挫馬來西亞。

拯溺隊沙灘大會操

布政司夏鼎基爵士昨淺水灣檢閱及頒獎

| ,秩序如下:

亞軍:香港建青會

亞軍:大埔拯溺會

季軍 香港海事林隊

港汕男女籃球友賽

今晚七時起九伊館上演著

岩港聯今晚能施恐該役 之打法,以導志誰在

·想寬牽制敵軍,然後 用外投取分,後防不可

·太上前·可使敵釺球。 谁籃攻势必不能予取予 郴,則佔頭積分不易冒

此戰必成混戰之 面,完塲等未啊,亦蘊 小鹿死誰手。

籃球表演賽爾冯壓軸大 今晚惡別秋波,爲保持 這捲切入與外 戰,今晚在九龍伊伯球不敗威名,常會盡遣精彩,予油頭極 場亮烶上演,頭場女子規出擊,以達長勝榮街「精,如果今仗绊棧上用 一對抗,由波主持握手,但港聯男女將爲打破|唐帕婷、陳香婷,會玉 開球疆 壓軸戰由籃聯客翁不敗之身,會連日 意三將,以腐麗,朱 名譽會長李揚展主持握一在沙田銀蓏體育中心染,敏想在中路策應掩護, 「手禮及開球,門券二十一宿集訓,以最强大陣|施展外投切入狼施之全一種雄仕文、張泰榮、

·元,學生及蘇聯署會優,容與客隼週旋到底,今一面攻势,必可予經驗案理:吳啓華。 球員:李萬然、徐

·精彩演出。

港聯男子隊

附:范國成、教

、譚信詮、吳柱業、花

去年義務隊出動九千次,曾拯救三三〇市民生命。 務券十元,下午二時開一晚伊館等內,龍爭旎,东之容置後死根大成音 ,則今仗客继不易吉勝嘉諾、〔德洋》附爔鴻 始在伊侧票房公開預售,必有緊張烈爭奪及 七時(女子)港聯:科集全港精組成 汕頭房子除首仗苦,和邦均安)當威健、 對汕頭,八時(男子)之港聯女練,對付身高:鬥植一役之演出, 港聯對汕頭。

· 南華文坦,林

·手長之客,應有應戰,全坍陷於歿苦作戰,假一 忠福劍( 總督盾全港拯溺隊沙灘大會操 置富體育中心榮騰男|聲》黎孟特(南華)玉 子總錦標,布政司夏鼎基頒獎。

少波〔糍芰]。

六特心天氣維緻炎熱,更多市民蜂湧到海力,以便本年度泳季出發爲社會服務,及協助政 .灘及泳池謂,因爲每年游泳人數有顯著的投加府於週末及假期巡邏公共海灘及泳池,以加强水 ; 當局非常關注各項水上安全措施, 並特别加派·上安全之效能。本次爲全港水上安全運動及抵襬 救生人員當低,以策安全。香港拯兩總會爲响應 除伍出發服務節目之一- 希望能得各界之支持與 政府富局照顧市民生命安全之呼籲,特別組織 鼓勵,藉以增加各社區服務之精神。沿對各首長 多之義務拯開除仿,協助政府巡選各公共海灘,資助各服務隊之那姿及戡雠表示感謝。 以加强保護市民水上安全贼省。

布政司夏鼎若爵士伉儷於十降低遠淺水灣 昨日露總杼盾全港拯溺隊伍大會操,亦即港一堪,由皇家救生會會長馮秉芬爵士,牠總正副會 九及新界隊伍出發服務之伊始,負責安排此次大「長趙不弱,陳篓福,梁中力,水上安全運動主席 操者爲拯總水上安全主席劉漢華,香港服務總監 劉漢華及各總監恭迓。 布政司夏鼎基姆士柏圈完畢,對各隊伍步操 李·雄:九龍總監林啟,新界總監方神福- 界發展那監玉華及大操總指揮維邦。大會現,大加讚譽, 並向水上安全館長步至各隊 主席劉璇華表示:此一年一度之海邀拯溺&大發|伍列巡視,並與各隊隊質談甚歡,並予以嘉 操爲表現本港各義務社團及學校之救生隊組織實「勉及裝點5,

亞爵士認爲各隊之服務精神,確是令人鼓舞 九龍城區羽毛球及乒乓賽,賽會 ·並於科後主持狒潛盾頒獎典禮。 水上安全運動主席 致詞:「今天我們 籌備主席黃鑑(左)頒獎與羽毛球男 。 出發服務,各隊都以大無畏之精神進偌性寶 子成人超军打冠軍威忠康。

質之時間,協助政府保護市民之生命。使各參與 水上活動六王,得以安全地享受陽光與綠水之樂 趣。市政當局對我們的鼓勵,使我們能加速訓練 人材以應廣大市民之需要,本人謹致深切之謝意 「因爲政府大力推動水上活動游泳人敕突培 夏鼎基頒獎予拯 女子部主席許 周美醋。

港聯女子隊

傾險:難作仁,教部:

張泰榮、韋迁交,管理

"我及:陳香婷、 麗玲、尹舟雅、朱敏鰵 均安)、唐弾

校啓、招淑娟、葉景

(青年會,曾玉薏(

安街、楊錦珠奇

陳善整選親 ㄩ 范美瑞中]。 汕頭籃球隊

顧問 陳遠高,

丹,谁隃:蔡必慕

對:林娘击,男子教 練:陳春錦、枕罴花 女子隊教練:蔡志雄 林寶化

·森·李加林、奥慶忠 陳擊:蔡惠銘 林偉民

:陳邦昌、文興、蘇

故、陳特造、郭少案。

·崗被潮、呂錦淸。

j 女子球員:陳喜

、與瑞湣、陳惠王周

少關、李靜珊、沈云英

泰湖、册惠英、柯屬率

男子除球良:謝

陳延媁白傅淼詞菇盛稱莊希視對曰:「吾鄉莊越,字希祖,號中 由,吾父之從母弟也。著有「說」,與張寬委,根抵槃深,而世 人知之姿少。余觀其詞,獨一代之冠,實能超越三唐兩宋,與風 -樂好相裏,自有私人以來,罕見其四,而究其得力處,則發源於國 風小雅,且於花海大展,而運鑽於碧山也。』

又曰:「周瑞鶴仙 垂楊二詞,此類皆含無限情事,華之至,

·乐之王,似又袜於山,剩至是,可以異,可以怨矣」。〔二皆長 謝字繁,故不錄)。

!有桐話八卷行世。余以亦 此言,殊属孟浪“失古人蕭從嚴之日,特以見所及,補數語,使

·褒貶一歸於正而包

·富洛府今名「中白詞」合其始刻,共得一百餘開,就其始作而言 ,合者無多,一,律師是也,如『買」括句之「柏」 宇不協,而亦半寬不協於律八奈之所謂律者,平仄之 整体,於本原殊無傷也。至於他同齐平勰人者亦比比 也。一,好要前人句是也,如菩薩礙之「人人都說江南好 茹香

中白詞

-今生只合江南者」,此牾最早見於花問韋莊詞,被其稍

·易一二字,則貼金成當矣。他如鵰鸪天之群杜特,其晏殊

·句,不一一筆。三,長調則語蟲而行,枝而不理她也,如:

「夜飛佛」,「音法曲仙」···i 就其意而言,就

. 宋王砮山詞,以親經要亂,夏子孤臣之说,形之賦詠者也。 ,此物此志也,業魘安得有此。八庵自所有言「無升沈祗喪之段, 共邀自懷恩,則自少肚至今,固無殊也。故其爲詞,只屬一時之感康一 而已。去落山門徑尚遠也。余愛其浪淘沙一首,茲萊一首,於此轉 而沙云:「綠水亞米糰。柳色花花,漁舟擇出隔溪灣。如此風 光何處去,休唱陽關。山外更青山。一樣烟罄。管兹家其意曉珊,那 得珠簾垂十里,不放卷開」。

+ 醉藻箂云:「乍峦風媽,蘆荻芳洲,晚霾成箱,不避殘秋,有 【野如此。抨業,月狂架,更吠盈盈水,又到重陽,故人何處 ,光陰弳扮。是戰選後,為張搖落-放娀亭两,慭心難已。悲彩英 ,烤往孤芳徙。一樣征人,一般詞客,各一留情思,且到蘭,沿滨 「徐聽,槃蕤歌起」 文說,沉得莊(古爾】時富常州派据與 -名柯欲納二人以强門戶,然而酾戲不悅此稱,莊則未也。

陳煥又一扇面

柯九思墨竹立軸

·柯九思,字敬仲,仙人。元代名家,與成集、趙孟類爲友,工詩善事 尤搜寫竹,在至童章梅學士。作品流傳,爲世所實。

黎季裴玉蕊樓詞嚴於聲律 著

說到近代吾導的名詞家,人们都知道有陳述救,近年來,更有坊人感 九日苦客溙游山婚,時飛橋新成,爲繞一過。」句云:「機野烟鮮,若 开後起之秀朱庸糕,但很少人知道有黎季战的。發檢生編近代三百年名家,在摔下慰寂寥,何處新賞。互飛紅,危翠複天上。好察码,凝雲,聊 高選,在廣東人方面,汪兆鏞景吾、梁啓超任公、易孺大广、陳海述叔, 若我閒三乘。襕帽慢髮臨風·白宇自憐吟望。關協會,歡乍强。天倒 郝四人的作品,都有選入。獨選了黎季我,殊覺可惜。其實黎氏作詞,在·秦眉,儘容疏放。秋病無名,惓靡已須刀杖。信美奈非吾土,銀隣盡,題 諸人中,還是老手。陳芷叔序黎氏玉蕊接词妙說:「余年三十,始學為到,就住况。問誰識,落日鴻邊,滄洲縮樣。」又新雁過妝椹一圈,題云:「 陳煥,字濾峰,與,每黎季送所藏宋四家討選。吾家簡案,爲含季表工爲詞。後十餘年,始,八月十七夕,乘度速登山看月。」句云:「絕頂秋明,乘風度,丹崖襦。 都入,明代推案。

是

余於同學,未涉途徑。辛亥後,客香江,六不好爲詞,間有所作,極加引 隨空,翠關幾曲,來寄梁前。惠安,天香發,有露華免地,樹燊無盡。 故,終以鈍挫,沸習也。述叔負譽詢域,獲村稱為海南大將,今墓草宿史一影落安沈寂,萬點涼燈。憑四處滅夜裏,但山自低難禍自平。襟樱, 。六不老健,方提蠣吟假,低詞社。江及公開其愈中存詞千首,嶺南詞 藎玉波千頃,殺河一旗。」又謝池吞婭一碗,題云:「秋日山游,得一小 客,錢光獨存。肇村表乾夢窗 - 喜述叔同酬,顧未見六禾詞耳,並世同流徑,長槍十里,人跡罕逢,賦此以誌幽默。」句云:「石盤怎蛸,從不許 ,鄉大華宗白石,况蕙風宗梅溪,異曲同工,不可一家也。」劉伯端;黎 機熬到。竹肚游綠,葉落驚飛鳥。花影荒橋底,泉響青松秒。樹 季疮玉蕊核詞鈔也說:「余癸丑甲寅問,旅居香港,與六禾丈比部。丈燮、巖爾狼,菊黃巖案,栾步皆芳草,携筇酒,南勝賞,山陰道。徑轉生 余爲討,析四聲,辨雅俗,春秋佳日,唱酬無間。忽忽三十餘年,雖無所窮谷,批巠無斜照,顧盼仍大獎,笑语通雲溉。情方求,游易了。林照天 |成,然得稍镁詞之交(上加穴)輿上加穴);而不致峻將案,皆丈力也·敵,@首迷幽窃·一近来騷人墨客,每逢休沐時日,也多有登山遊覽,精 6 丈所鳥詞;持律至業,審音精細,其造指之深,實非余所能測,你上舒胯骨的。邊興造飛時,不要讓這位詞壇老輩,專美於前嘅。 以

圆 觀,可如李要致力同學的工夫,是傳統久,如何發熱,如何負起提檻之

素。在同辈中,已稱道不醒。

民國初年,干淡會任廣東省議會議員,以抗爭黨事,很得到稱譽,後 哀忠於世事多故,才谈热名利的。他和陳述何相交甚,前晚唱和“战及

·黎國策,號季報,又號六禾,順德人,但很少居鄉,早年往來南北。上年,刊有音樂一本。秋宇一邊是禾,代表了黎六示,一邊是乖,代表 晚歲,來居香港,在半山鄉屋,和友犁填過酌酒,不問世事。遺精研飲食 了陳燕段。所以兩人合刊的作品,使名之爲「 」 李必不猲精於詞, ,家厨,常有名僳享客,生平作詞,嚴於格律。凡調,必依某家棠·嚴於律,而對於兩宋詞人的格調,都能探討幽愁,複選挑奇,飛前人所未 ,五聲不案。記其名華婭一首,依草窗體的,將云:「余避地海國,案室 見。例如姜白石詞中的摸魚子二句,一爲「河舊約今再整」,一爲「年 山中,牆西一樹,開以寡歡,花時極盛,初則膩白,漸次淡黃,如磐如雪,平野鵲會並影」,下四字皆入不去上,四聲假谳,孕类都依和無違,絕不 性苟且的,不過,姜白石不只是詞家,而且朵音律家,他的作品,可以 ,泰整降空,飛英聽地,而錄觀也。編為英雄其名,或推過類環花。寫詞 閲」詞云:「你翁霧殺,攜外窺飽,異人間協律歌唱的,而近代填詞,已流於純文學,讓回不識,那末,必要追求原 蝶來關,趁炫眼,鎣球腴玉。嫩瑆都洗,需清潔,無雙芳顯,遊北他,梨作的上去人,不免過於自苦了,但要的詞,除了嚴守繩裂而外,進綻造。 雪檬树、碎舞一天座綠。飛瓊下探珍叢,熱情影羅浮,必鳳棲宿。東風卡 句,也很有研究。記其示八甘州一圈,自己是邊楊鐵火黄燕博返里作 一張,茵草上,却保華:上花夢哈,想講寄,仙雲幽谷·似在愁,铯i以兩人亦是余素識,感得實,云:「斷錯人,不台兒東風,落英滿 代雄娟,惟念袖寒竹。」看他一字一句,都細意雕琢 - 選睭依草窗莊 天涯,斜陽如夢,千林換色,威栖。萬里活監斯耳,其處有否家, 「便是根过原作的平上去入,一樣不苟的工力相當深,但未免治於東轉了,無數淒涼調,難託接語:已是江湖流浪,或鯉魚幻垢,盡。過商 好蝶,一例溷中花·共能-德懷新説,怕故山,無地在刑收。還期望,

,他的小序,詞句很清麗,也可以悉他日常生活的一斑。

-淡既卜居太平山,所以,游山之作也不少,女大有一圈,顧云;;保侯煜晚、酒脚板、「沈鬱蒼流·以規碧山、當無遜色。

精研食品之道

知

皆有各其地方性,而各顯其妙,故此所謂難

·是要因地制宜,因宜選料的,就算豆圆那末鸡 述的食物,也可以登大雅之堂,正因爲豆和是各

.地都有的東西,而且據說是淮南子創造的,更是

·具有悠久歷史的國粹,清時洪亮吉食單,只是研 究豆腐的亲製方式,已有數千種之多。因此,所

孔子乃中國骡人,他的品德,所謂「江漢以,也弄不出好處來的,關於這一點,在香港的安,跟上來,不一定是鮑參翅肚,柳滿桌上,便花媽 濯之,秋陽以暴之,讓筋乎不可你已」的。但怎一席中,一年四季,通常有清散花菇那一味菜式,一貫。太一般的海岁,步程一般的魚翅,又有何可 知研究食的問題,這位聖人,也一樣是登半造極 倒有點出乎「不時不食」的例外,其實花菇之所 ㄇ之處。

「食不默梢,脸不厭細」;而礙於食的見解, 以好,是因爲遇到秋籍冬雪,含香不散,若在夏

從前精研食識的人,看他們所列學的式, 「也非常正確。「魚而肉敗不良,色惡不良,臭 季·香已失,色也變黑了。像吃木闷般,有甚 不一定是現時酒樓所重視的東西,而是選料必精 惡不作,失任不食,不時不食,割不正不良,不麽味道。所以冬菇就是多話,是名副其實的 ̇:-烹調必堂~據淋買外帗:「何徠日食游錢。 「得其普不食,祭肉出三日不食,不多食。」照這然近世科學昌明,人工可巧奪天工,香菇夏菇,有安平公食單,段文昌精靈事,自編食經五十卷 一樣看來,他不獨對飲食術生,特別注意。建茔研,也能應運而生,但在時宜方面 - 好處是難以强致 究到肴饌的色,香、味,配料和製法哩,那只知的。

,稱爲鄒平公食憲章,又據望猶夫錄:「 韋操射瓦游,有燒屋宴食單,選擇精巧。」而被 時計亮吉食單,袁枚隨闖全諧,也傳誦人口。近

飽餐一頓的對策之徒,是絕對不能領會到的。當當 筵席所用的原料,和地方環境,也有着很大,人江太史設公,喜飲食,好賓客。家厨中各種者

:,「不時不食」,方才是說過了。不錯,食品的關係。雖然現在交通利使,許多物品,都可以,多有心獨到之處,而好啦,而上角點

,已是常用作標榜的了。總而言之,一切食品, 要有其時的。張翰因秋風起,便想念著家鄉的-冷藏乾製,從遠迫轉運到各地去。但有時某一種 植地。帶。蘇東坡食類,便要選擇九月的長脚,物品,離開了原地,便會失凸其鲜美,而非人中除了透料外,還得著烹製功夫,不只是價錢對便 月的尖辆。正因撂過時的食品,就算易牙復生 新能爲力的。所以,北口外的燒羊,廣東的喊,好的