1982-03-21 — Page 39

星期日樂園

專欄

由香港電台|小朋友時間 及華僑日報兒童週刋福編輯部聯合組輯

植物爲什麼會有

甜

苦辣、澀各種味道。

每天,我們吃着各種各樣的東西 ,它們有各種各樣的味道。這是因爲 它們含的化學物質各不相同。

鹼。

至於辣味,那原因就比較複雜了 ,辣椒之所以辣,因為它含有辛辣的 辣椒素。煙草,是因為含有煙鹼。生

辣椒

蘿蔔也很辣,它含有容易揮發的芥子 油

油 子人葉都

...澀味,大都是鞣酸在搗蛋。生社 子含有很多鞣酸,所以有時澀得叫 人咀巴都張不開。此外,像橄欖,茶 葉,梨子等,也都含有鞣酸,所以 都有點澀。

甜味,差不多是與糖類分不開的 許多水果,蔬菜裡都含有葡萄糖, 麥芽糖,果糖、蔗糖、這些糖無一不 甜。尤其是蔗糖,更是甜絲絲的,甘 蔗,甜菜裡都含有蔗糖。......

糖多

有些東西本身不甜,但是到咀裡 會變甜哩,例如,澱粉並不甜,受到 唾液中澱粉酶的分解,會變成具有甜 味的麥芽糖與葡萄糖。

甘 酸味,則差不多是與酸類分不開 的一醋酸,蘋果酸檸檬酸,琥珀酸, 酒石酸,這些有機酸無一不酸,而它 們常常存在於植物體裡。酸葡萄有許 多酒石酸,而檸檬簡直是檸檬酸的倉 庫。

然

是豹,是貓?

苦味,是人們所不喜歡的味道, 然而,許多植物都是苦的,像中藥大 部份是苦不可耐的,所以人們常說L 良藥苦口 1,苦味,常常是因爲含有 一些生物鹼而造成的,俗語說:「苦 過黃蓮]的黄莲,就是含有很多生物

圖中的動物,如果您單看他的画 中家龍大得多,身長三呎多,尾部也 鹼一黃蓮鹼。金鷄納樹皮能治瘧疾,部,牠像貓,但牠身上的班紋,却像 有呎多長,分佈在中美洲。你他辦住 也是算藝工,它含有挺界的企鷄納__貌,到底牠是什麼2牠就是白貓。牠一二各種較細小的動物。__

有獎遊戲

猴子媽媽分水果給四隻小猴子,可是圖中的分法 並不公平。但你只要移動四根火柴,就可以平均分配|

,請你試試看。

香港電台星期日樂園

入場券申請表格

老

把答案寫好後,貼在信封背面,寄來九龍中央郵 箱200 號香港電台小朋友時間節目主持人收便可。得 戲獎名單在該節目中宣佈。

姓名:

年齡:

(上期看圖猜迷答案:鳴字,唱字)

住址:

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Nobo

水

ONO

電話:

申請入場券

張

天才表演申請表格

姓名:

年齡:

住址:

表演項目:

電話:

把表格填好,剪下寄來九龍中央郵政信箱 二○○號香港電台小朋友時間節目主持人收, 並附上回郵信封,你便可以參加節目了。

好電封

東西要放好

用作

諸葛亮安居于五路

只好:

無容人之一

詐料 然後問道:「吳魏之利害若何?願先生 武士,命鄧芝上殿,並賜座。

說:「聽人說東吳多人材,誰知竟會 怕一個書生!我分次特爲吳國利害而來 這裏已經給你備下油鼎了。」鄧芝大笑. 」說得孫權無言可對

自量力,想憑三寸之舌,來做說客麼? 拜小邦之主。」孫權大怒,說:「你不 拜!」鄧芝昂然回答:「大國使臣,不 揖不拜。孫權大怒,喝問道:「爲何不 以拒使者,不是顯出

並無懼色。近臣引至孫權座前,鄧芝長 嚇唬鄧芝。但鄧芝早已洞察孫權用意, 大雅,貯油數百斤,用猛火燒沸,以便 話說鄧芝奉命前往東吳,東吳張昭 知是孔明退兵之計,便叫人在殿前設一

是與蜀和?」孫權道:「孤要想與主 有長江之固;若二國連和,進可兼併天 葛亮亦一時之俊傑;蜀有山川之險,吳 終。」鄧芝說:「大王乃命世英豪,諸 講和,但恐蜀主年輕識淺,不能全始全. 教我!」鄧芝問:「大王要與魏和,還

芝天

·員商議,最後選派張溫做使者,隨同鄧

決,先生勿疑。」

要烹殺我的,是大王,現在想遣使我的 ,亦是大王;這樣,大王猶自猜疑未定 安能取信於人?」孫權說:「孤意已

先生肖爲我介紹否?」鄧芝道:「適才 合孤意,現今我正想與蜀主連和,未知

·上賓之禮招待,並說:「先生之言,正 驚,急忙令人抱住。然後請天後殿 說完撩衣下殿,望油鼎中便跳,孫權大. 免得大王以爲我只是來做說客而已。 說得不對,我情願立即死在大王跟前 是大王所擁有的了。若大王認爲我的話 蜀也順流進取,如此則江南之地,不再 做內侍,如不從,則興兵來夾攻,屆時 ,魏必會命大王朝觀,並要求太子前去 退可以鼎足而立。如大王稱臣於魏

.於是吳王留住鄧芝,並召集衆多官

傳達通好之意。

兵南征。」劉自然同意。(未完) 好,魏國便不敢加兵於蜀。那時便可出 待之,令彼回吳,以通盟好。若兩國通 士甚多,必定有人來答禮,陛下當以禮 「鄧芝此去,其事必成。吳國有才之 却說孔明自鄧芝去後,便對劉禪說

磽姐姐信箱

亞儀友:

建德友

簡

覆

開朗的性格。 的發展,一個人最需要具備的,是快樂 人作比較,稍高稍矮,並不影响一個人 一個人都應該學會接受自己,不必與他 :也受遺傳因素影响。所以,我認爲, 的營養,也很需要。不過,身高體重, ,跳繩等,對身體發育會有帮助。均衡 多做運動,如各種球類運動,游泳

會慢了很多, 應該還有繼續長高的機會,不過速度 你是一個女孩子吧?十五歲的年紀

身材了,不必過份憂慮。 五呎的高度,不能算太矮算是中等

响了身心的發展。未知你同意否? 的態度。因爲那會影响了學業,也影 太早談戀愛,尤其是對異性採取「追求 慕,是一件自然的事,但我仍主張不應 不過,儘管靑少年人對異性產生愛 難說了。除非有相熟的朋友的介紹。 同班的同學,對方是否有回應,却就很

·呼,也是一般的禮儀,但到底你們不是 是同學,早晨見面,請個早安,打個招 結識異性朋友,應順乎自然。如果

瑩姐姐

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