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̇中國新針針灸院 李南

流鼻血怎麼辦?

多爲

渲锁:

流也

會流鼻血,而鼻血長期不止,自然而然地會患上 血病。,

流鼻血以兒童居多,成人則以焊接工人,研磨 工人等經常吸入刺激性的瓦斯和粉末者為多。對付

·流鼻血時的臨時措施,首先不可慌張,暫時用手指

些混線血

指要編來經當 下自中

然坐血

人說,位

地流

然,有的要滋陰潛陽,代償性月經要股大黃下粥。

̇針三陰交、大敦穴,真是千變萬化,是故,清代名

經肢所斷後細緻

城聽得長一時須分

牛尾鍋

材料:牛尾三磅,麵粉二湯匙

葱一個(切絲)。

調味料:美極美蒜辣椒醬六湯匙. 蕃茄醬四湯匙,洋白酒一杯,香葉一片 雞精四分三粒加水一杯,檸檬皮一個

做法:一麵粉兩湯匙加鹽及古月粉 各少許,牛尾斬件約兩吋塊狀,與麵粉 等撈勻,用油將牛尾煎或炸至金黃色 取出待用。

合將洋葱用四至五湯匙油炒香 即 加調味材料煮至滾,然後加煎過的牛尾 : 蓋好,用慢火煮個半至二小時,或至 牛尾稔爲止,試味,與白飯同上。 資料由雀巢公司美極家政部提供

新秀音樂會三月下旬舉行

紅棉花開,春臨大地。在這溫暖的 季節中,在香港大會堂劇院將有一個-

滿靑春氣息的「新秀音樂會」。舉行的 日期是三月廿五日(星期四)晚入時

担任節目的是四位年輕的新秀。他 們是:陳麗珍(女高音) 馮艷芬(女 次高音)、毛海元(男高音.)、及陳樂 怡。

陳麗珍的啓蒙老師是歌唱埶 陳烈 現在師事著名女高音歌唱家丘曉秋 她的聲音甜美,有濃郁的藝術深度和音 樂感。選唱的曲目中,例如巴赫 諾之「聖母歌」、莫扎特之「阿利路亞 」、難度甚高,非有一定造詣,不易唱 出效果。女次高音馮艷芬,音色溫厚、 淳圓,是著名男高音歌唱家余章平的學 生毛海元是!

的學生 音色舒 優香港市政局與香港電

台合辦的全港業餘歌唱大會藝術歌曲組 亞軍。他獲獎的一首「草原之夜」此次 亦在他選唱之曲之中。

陳樂怡現年十六歲,是手風琴演奏 家陳綜的女兒,是中學五年級學生。她 的啓蒙老師就是她的父親。後又師事羅 隨君老師,去年考獲英國皇家音樂學院

·鋼琴八級試。現仍從著名鋼琴家梁漢銘

此外,此次音樂會又得聯合音樂院 演唱團助陣,演出該院院長王光正之近. 作「花之組曲」。該新作係以粵語方言 唱出,由作曲者親自担任指揮。演唱團 中成名歌唱家頗多,如飽寶雪、司徒淑 照、李惠琴、丘武昌等。其中一首「花 」,是女高音獨唱,將由司徒淑熙担任。

司徒波照畢業於香港中文大學, 又負笈英國Guildhal 1 音樂戲劇學院 樂系,以優異成績畢業。回港後活躍於

演奏文憑,在美國克里夫蘭考獲音樂 士,並在費城考得音樂碩士銜頭。

三月下旬

香港管弦樂團

音樂會社 香港管弦樂團在三月份的最後一次 演出是在三月廿及廿七日(星期五及 星期六 )。

韋氏曾在南非廣播樂團,P.ACT 樂團及美國多個室樂團中任團員。她特 某作品,並會爲多首竪琴

節目是莫扎特的「C大調長笛及竪 琴協奏曲作品二十九馬勒的「D大調第 一交响曲」。:

指揮仍是上次出場的旋律

指揮仍是上次出場的施明漢。擔任 獨奏的兩位音樂家是馮巧笙(長笛)及 章慕賢(竪琴 )。

施明漢的介紹己見上期本刊,現將 兩位獨奏家的簡介列後

香港管弦樂團之竪琴首席韋慕賢生 於南非之布理華與。她自幼便在南非及 美國學習音樂。在南非及倫敦,她考獲

獨奏曲及合奏曲作首演

馮巧笙在美國紐約隨狄 佛蘭士開 始學習橫笛,其後,他進入曼克頓學院 隨班納繼續研習。於此期間,她在很多 比賽中贏得不少大獎。

她的演奏,包括獨奏,樂團中演奏

·及室樂演奏,均受到觀衆及樂評家的一 致好評。在紐約,她是巴納塞斯山當代 演奏團、加利亞木管樂五重奏、伊勒遜 合奏隊及哈得遜谷管弦樂團之成員。

在來港前,馮巧笙會任加拉卡斯管 弦樂團之首席橫笛手,並時常以獨奏者 身份及在室樂演奏會中演出。她現在香 |港管弦樂團之首席橫笛子。

百花齊放

材料:魷魚三隻(約八吋長),

蝦十二兩,芫茜兩棵(利碎),美極鮮 醬油四分三茶匙。

獻汁:紅辣椒一隻(切絲),美極 雞精四分一塊,水四分一杯

·匙加一湯匙水。

·做法:一蝦去壳,洗淨後用刀背壓 爛,攪達成膠,加入芫茜茸及鮮醬油攪 匀,藏在雪柜半小時。

D魷魚洗淨後,橫切一吋左右圈子 隨圈子用剪刀每隔五分一吋左右圈子.. 隨圈子用剪刀每隔五分一吋直剪半吋 至四分三吋深,然後放入有鹽的滾水中 姁數秒鐘,使剪口卷起成菊花狀

將菊花排在碟上,讓上蝦膠,隔 水蒸五分鐘。

四用油爆香蒜頭及紅椒,加雞精及 水,滾後倒入生粉水,再滾,即可倒上 白菊上熱食。

(資料由雀巢公司美極家提供

香港樂壇。去年且會在大會堂劇院舉辦 .獨唱會, 只論界及聽衆的好評。此

·次助陣,使音樂會生色不少。

這此音樂會由音樂界知名人士陳榮 光主辦。門票分十元、十五元、二三十元 售票處:大會堂票房(十日起)。

暢談大會堂廿年苦樂 透露文化

署未來龐大新發展 文化署署長陳遠文先生,目前接受 「音樂與音响」月刊訪問時,暢談了他 管理香港大會堂二十年的感受。訪問中 . 陳氏不僅透露了大會堂二十週年的慶 典大計,還談了文化署未來的發展組 緻新劇院的構想,更透露了他曾經當記 者、教師、學音樂的經過。這篇圖文並 茂的專訪文章,刊登於現已出版的二月 號「音樂與音响」月刊中。

「音樂與音响」可說是本港一本全 面推廣正統音樂的雜誌。今年一月份以

全新面貌出版以來,因内容多姿多采, 活潑生動,備受各界歡迎,現已在報攤 發售的二月號,内容更見精彩,且附刋 有政府音統處供稿出版的八大版「共鳴

·全面報導音統處的動態。

日本專家携帶最新器材來港,爲香

·港樂團灌錄唱片的詳情,是該刊今期另 一篇極有吸引力的獨家報導文章。沈要 治在東京報導鋼琴大師勃蘭特爾和來港 演奏過的日本名女鋼琴家內田光子,訪 港演出的克里夫蘭曾訪樂團威水性歷史 記錄,八十年代指揮巨匠馬捷爾,陳鋼 談音樂創作,藝術節中演奏的香港音樂 作品,唱片名曲欣賞馬勒第三交响曲, 均是今期的重點文章。

此外,由音樂名家親自執筆的樂壇, 羣英會,電台古曲音樂精選,中國音樂 史隨談小論,音樂活動梟報,世界名曲 欣賞,最新唱片介紹第專欄,篇篇都是 精彩之作,現該和爲吸收展期訂戶,更 有贈送古典新唱片的抽獎,本港音樂愛 好者可電五千六三三一九四查詢。

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