1981-11-10 — Page 23

華僑日報 All

WAH KIU YAT PO

到週交藝穏馬閱港真三第張六第二日四十月十年酉辛屬夏

華僑馬經

第一組:

有三組舉行

沙田馬場今晨七時十五分開始,有三組試閘 舉行,共有二十五匹馬報名參加一組九匹,兩組 八匹,落將馬會公佈之名單列下:

今晨沙田試閘

日十月一十年一八九一膳公年十七國民莲吋

本港新聞

八位非官議員 巡視水警工作 觀看查截非法入境行動 一批行政上的犯罪團活動

烙號

雄心

立法兩局非官守精

老吉主编

LIM

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其後,一行人等視 昨晨遢礒悤姵香港霫: 水務指揮中心,該 被微責維持本港水域及中心與水黛特、離岛两 .附近舞岛治安的水温 察派出所、和協助水 執行任伤的皇家在

牛奶仔

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好彩

三米一分三十一秒二.

各議員來到水警區 毅在尖沙咀的總部, 年先與指揮官祘立基晤談

穩定世界身靚勁足

四) 末段廿八秒九,按而 5-二九 老

音樂

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工作棒况。

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,以箝彈水警區的精榭各游最後乘搭水一

·和任務,雄與水芦刑事警輪前登汲水門就

金手指步頭更輕快

“米一分二十八秒五

·昨殿週一,快活谷上九秒九,全程按發, 偵繼科及艾伦发愽曾紅|觀香水巡櫃人員如何 月主登常格里高級疫可佈的非法入澄活勋。出試馬匹畬品熱隔,近身收得甚好,早已操 末段廿七秒二,將後復 日有賽程之則紛紛作考一起,可望瑰先進功。 ·踝凸柩操練,此課走 參加巡視的非官守,臉,新闻搭有旗由朴'水與馬彼醬蟻八百]來輕鬆醌渴,馬身更見 反偷渡情景絕於本議日,有孟家華林父,在能過橋,過送一圈後一米五十八秒,末段比女紮實回升第二班仍兵蒻她已收買,但毛色次詞語二式女 老頑童 年四月底成立,事實撥,胡鴻烈,主謀,蘇鴻榮林仕能贷被拋下馬,啟發,今季初復羅,起來。 集、整理、及應用有關,胡法光,黃保欣,來學人馬俱無恙,馬西良步順勒宋足,有特爾必 *由海路非法入境的恻報監京,及周梁淑怡等非,酚等同沙圈。 ,以及調查與檢控由犯人名,並由行政立法

软件,和涉及越南民一長沙敬德隨行。

喜來得 |他已在個起中,加剂 S.羅美 搭下文有餐菘絕殺經說第二組 P一一六威勇 紅发剂告東尼試宇 N六五 二米一分二十七秒, K五爪 段廿八秒,順其自然 怎來,步頭動,身

潘納

何敏森

陳子希

澤,狀態向未起得好。 龍扦沓達硷檔試于

14.

周柽强

郭郭

街頭

節希爾先黃潤生試

人馬星皇回降第二班

二期星

罪鳖围投齢的非法入境局非官守議辦健秘一米一分二十六秒,末段 八百米一分卅秒三,木 廿七秒五、神經網苫旺 段卄九秒三,中獎號 國際,全程槍楼面去, 疪,上仗成狀亦 祺甚佳,一俁有賽即將拼人第四,狀逃續進,降 ,距離航馬日子不过关

驍騰爆冷後升第四班 九

浩德 [未定

上週娈務,馬會師磅發白遊士作許定馬匹升 $ 如下

5七二

大白鯊

徐雨石

第式班:

人馬星皇八由第一班) 第三班

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加威勇士 心演

零加利率 7

·永利藍志神與穩定一。 世界告東尼周忒八百米。上海之星助手款式, 一分〇〇秒八 - 末段廿 百米五十八秒七,末段 八秒四,兩狗全浞海妝 什七秒,伇試賽獲凸不 「性而回,水利追求仍克 蒜,但馬身毛色見麵, 有點,但潑定世界亦活 片怨始米蠶水準 不示弱,馬身甚說,近

韵诀(由第五球升上) 第五

成上篇一由第六班升上

魏磊、特好亞〔由第四班升上)

返出:金手指

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西洋之貌 二三四

郭日僑華

億萬金、恕之说八街處女馬班編)

莎有丧

流至佳,收配货東尼·

利北

志在逃出生天,今次跑

[龍已石绣 本週日賽馬配磅公佈

21 五福大羸家

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偉大先生復由東

花旗盃偉大先生最重

〔共十五匹》 城

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尼兹千二米一分二七 秒七,宋段让八秒七·

本週日(十五) 妤定,由於賽事在星期

10 B

二六張 幸草 政钴大俠 二二六 屈

邵峰突出 六

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好漢

科技後服,走來仍見步,沙田賽馬七蟻,仍定下台舉行,故今大的游骑璋大先生一直大。 吳天吃海子 5 3 快樂龍王 三 大力雄,保持勇陸。 午一時四十五分開跑-配搭及排位將改在皇期能勝 三 鸨殺助千試千二米一九八一年图配售新第五公 第三无花旗盃,二成兆 二分二十二秒六-末段 發傷,傷均跑千米

111 E 让七秒三,送段加速,,定爲平磅賽,一律負〇五○米,被評負巖重大展鴻聞 「三一、嚴豪傑 上錞仍欠强號,狀銰 始

三 麋(後): 一六六码,鬼醫驚飾城|磅的爲你大先生,位一利是得: |酶也不換減磅」 1X EP121111KE 五名售焦爽事則有一班混合交寶傑是第二班再勝:: HO

「負一三五磅,第七班1 飛龍在天 一九三三大威

外來妤乎證熊萊。漆 六〇〇米比賽,最盘爲(後裔》

金一號一三七 飛來蟻

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百米五十九秒四,末段「被磅,花夜作尔出馬會 見習生鬥志昂揚

天下,第一組亞並為靈感的 博利好位一三四磅,第

二組最重的是寶盒 心 二五 獲多好: 大五磅,第五班一千米粥雄:

瑞典貿易團訪沙田 徐淦介紹新市發展 完成五天訪問今日離港

技術犯規宜警惕 、

(共十九匹)|散 第七班

突出 ·三五段

·知盧鎮尼亦將於今日低迷,突出和兒童友,均一 海優仍將陸續有來,當這批,而五磅。

(共十大匹) 登

B (1)

團,昨日參猳沙田新市85

代工在新界民政總鄫聆輕刷新界政務 埃邊講述有關新市的發情况後,隨即前往沙 田耨禾苑對上之號眺望發展情形和給過民官 思義爲之解釋各項新發展計劃。

好宇介入後,對原有特当是,茲將馬會公佈本酒·大 見習騎師的成被爭取自必有一日七塲㹴馬配磅列下, 所啊,惟在已過去之十三:第一、二把很合發 施岛之友 天日夜賽事中,其恐現則相一個OO米(第II組)好料 其後,代表團前往火炭工業區,參觀一個製

當不俗,特別是在沙地夜賽博利好 中尤坐人激賞,如沙田賽 缺花甜 該代表佛由瑞典貝迪親王帝賴,上星期五由

·便有港維德之「蓋世寶』,禧、 馬尼拉抵港,到西羅於星海越 容少文之「耐遍字通],徐雨石之「銀城」,還損

三先鋒

1次九:賓

電話機勁力强

|更好心 一二六:张一 好想靑 六

添丁發財狀態起

沙田 大選彩,所佔比率之高,使大師傳業瞠乎其後。街老鼠

丁甜圈中

陳穩定世界,一是百利恒島,一二六著一 一七

..茗中游之冠 1.十六 陳

四 奥松山

(共二十四》金牌

昨晨沙田早,參加馬奔得太子 匹甚少,珞面十分冷落、出 膠來 賽為更少出操"

-六方 一二六 本 二六 一六米 二六

通關由文家良主投

無限

好蒸最早露面」文家良 張桌 之課快操,茲段一分廿二秒|好季節 四,末段甘六秒,铁施仍|瘘们

·见張照,勁力亦張,勝俊勇騎騅 做保持,水準與上賽勝出特|体散 大致相同。 A

吳 二六

《共十六匹】

第一、二猗混合賽跑一圈,走勢雖覺不窮,但身材仍生硬,狀恐音·

電話禨由体平主試“内圈慢跑一圈,语 1四 張其說,動力甚强,前脚己能向舸伸展,狀態大有 11 192

化樣年華

百利恆是由安德魯上試,但跑一圈,走勢根 (二)) 徵冨形態,功力頗強,昨狐拍熱出色,此朝慢跑亦

好青春

訪問!姊及包括瑞典密編局成員。以與貿易,有时日存之「草皮」入脚,冠軍馬與大師傳佔半 局是一個伴政府被找。專書促進瑞典贸易。庄入碑,次究更見出色,限柏鴻的「勝利照將」財政廣進,「大 陳 代西属危机的港除會與本地商家會組外,並有的就读的「得勝驗」,洪維線的「威上威」,黃遠 研究卷一步加强香眷奥瑞典兩地安易合作的可能。而比集成的「高寶」,蔡裕然的「金元都一堆人,这排放 窗示:瑞典容易代表團參觀製品

BET

̇無可否認,見習騎師之技術與經驗自過於其他骑一楊家將 商,但其可資處是門志鼎揚,所體初生之裂,年 紅孩兒 也遭發此贴而有意外果,如上週末日存之一

江湖好漢 一宀 簡 「馬獎」,莫德斯之「超撼」能爆出如此康人大帝和氣生財七大要 ,莫不與此有關,特別是如來芬多年,會編入價後慨

班,儘由甘保頓勝過一次之「瞬膜」,如非陳日千里雅一六五 李 存在最後數十猲中之拼命推策,冷的是「萊 入共十五匹》、

勇於拼搏固屬可貴,但因此而導至技術犯規 的亦有多起,計有何敬森之策「新錦棠」、「沙 「望」已被剃兩次共四天,王君之「神道」,一美江; 書志之「聰明神份都因同樣情形而被判别停賽一惠山 兩天,舒活新秀屿,今後在競逐中,應突上康

是 情况之再現,否則,因而招致更大的處分,太一段仔 路不值。

美與謊

银裾由幼乒主試 - 半巠五十四秒一+ 末设计 │好凖罐 [卡大,快泡尚勤,但毛色仍未脫,狀四維兒轉 何必吸毒 光榮由蔡裕卷主理,三段快跑一分廿六 [水群一一九隣|- 末段女八秒四,快跑姿態甚佳,勇戀保持 水

·馬會昨日下午五時止戴中彩登記豆佈·去遇 山 一一八事,準與日前將出時指向。

四重彩爆大冷門 每注派十四萬五千餘萬喜樂心 第

誤前程!

宋第五塲四重彩,殷有五十七注中影,是黨籍投事必發,一七李 .蒸了较財由助手主染,內圈慢跑,表態通佳 注有一千Q三十六萬四千一百六十元。 有分成人美席一次初起,仍有足態外、沙田友。。

遯庵樂府

#香

̇古微先生胡 南都子卲「遯掰樂府J云:「像宋欲音 誰。手把著華夜欸師。深處幽堂天不見,空悲。你到湘 獨酶非。奇字精烟靠。野史亭中心事君。端的草堂質不

·愧,栖栖。北去南來感白衣〕。

燕闥樂府咨者浙江錢埆張愆田:字孟舫。爲焰艾倬大 曲入室弟子。其所輯錢大藝山人造和、燕事,會分期飛佈 「夠學季刊」中,有云:「少好倚聲,猥闖緖論 ] 棄三米,實以叔間爲本師。古丈不甚談到,叔問則娓娓不 倦,每見必設,期於在意而止,触札往還,魔開與夕,故弟威所藏遺 札,皆其精黯之所在,與他人泛泛應酬者有别也,多散落,所存者 僅此耳)〔與能椒生實問遺書 出得報面丈,故得 叫「亦具冷紅袖理」錄其:

應天長云:飛雒點境,酥雨障座,空難洗愍色。那更牛池殘月 ,深花酸魚魚。嗟秋燕,宛如客。没說與茂學家。我抄卷,朝· 蹙:聲頻藉。 不見眼中人,會袖蛛座:芳恩龉租整。向纪那何精锐 -逄小花宅;裘聽過·嘶巷陌。忍問劇狂蹤跡。柳鴻近,凍雲路 來,扶醉雞」(此客版褐碧燕落牙和濟真梅製,叔野丈見之,爲 將討蚁在,竒節頓異。中隔氧云,詞不攤作而離於改,落不难工而難 於協;附鑑於此,學家

叔問先生博通經籍百家,袋長書、畫,且精音律,於白石自製曲 之涝能,皆能以意通之。故爾田有是語也。

小令乙已元日立春避寄浣溪沙云:「臺為林縣問該藥。宜春小帖 墨欹斜 臥勰吉語祝阱娃。 宿其自警垂老夫,殘燈紅入融年花。

前烟余客金閡五見就難矣,僅以小愛兒之,丙午做不盡夕甜 ,不联達旦,感占此解。偏云:「一片吳坊愛鼓音。椒整無來酒 別抽量沾深長,扁舟不爽故回心。風餘殘 。玉梅紅嫩雙邊榔。

- 又集定庵詩七絕一首,自語詞集云「網瑚擊碎有推聽。古华 年锿不下。此事千秋渎席,其拋心力貿才名」,蓬作於民國初年在 北京大學教授時也。

— 文徵明山水扇面 汶證明、明代詩書畫

名家,高略样前。

金廷標山水立軸

金廷、字士揆、烏程人。父鴻、善寫眞及山水、能紹父藝。清高宗南巡 -鷄白描羅漬图、梁蒙御賞、招供奉內廷、入直數、卒於京寫。

吳隱之沈香貪泉的故事

奥地志校:「石門,在廣東番長縣西北三十里,两山對時,夾石如門而获其流,放乎三江,盈於五嶺,使士大夫飲者-多爵沈香而作油。」 關於吳層之其人,考香港載:「吳隱之,都城人,字道默,博涉文與 ,有控海審,可染,沈香浦諾豚。B出時,紅光相映,風景天然。」所以 往時羊城八景之一,便有所謂「石門返照」“在廣州路往各縣的渡船,官,以芭雅版名:事母,執長,我帶過線。與韓伯康無居,康伯母成 不少經過石門的,來往的人們,倒沒有注意到那「風景天然」的垫。可 伯日,汝居任衡,當舉如此輩大。解福後I輛陷功曹,累遷晉陵太守。黃 嘉地方雖小,但在史箱上,它的名稱,却很珽亮·漢杳說:「漢武帝使振州剌史,皆西濟操。盧傩送南。愨之車將士固守,城陷,爵替所得。 莫延兩態,石門」。史记索隐稱:「石門在廣州西北三十里」。而石門 熱朝廷,以隨之黨附崔玄,宜加調籤,貂不許。要中,以中軍致任 鄭開的江面,便是賓泉。又所創沋香油,名稱雖不同,實則一而二十二逅。」觀於此,亦可知他的志節如何了。 唐時人請補,有與器之就寳泉賦一篇,選彥鳥著:「與隱之碑面南海 元和志說道:「石門水,一名泉,出来海縣西卅里,即晉安州刺史,停鬆石門。燕食水之廣陌,若旨酒於行樽。由是被国籍之所载,考古音 吳健之飲水賦詩材。」而安宁隱世說:「化各洲,在廣州城西北廿八里江之遺塔。云法甚而難察地理,或歡者而能移性冢。公乃斯雷已察,其事 【中,晉與擦之投沈香處。」按吳德之,當晉安帝陵安年間,南京任廣州剩審。十日所規,我剖心而不同。一勺之多,遼舉杯而就歎,重剪,所 史。在亞州治卅里的石門,有人告訴他,此地名女泉,欧此水,便會改變在我,由此泉,流洽洽而反同嚟己,特懒而過盐防川。恬淡梅寶,漸 了直深之性的。陰之笑道-那有還備道理-因此賦到一首以見志,詩卻避: 滂沱於德澤。清案日守,何沼沒於橋田。將正俘俗而去彼,想借船而在此 一古云软此水,一勺钱千金窖就使夷瓣吹,穆堂不易心」。後來任渚國朝, 。臨川而不覺起子;分的而甘從溫,魏科即挹,那折思以盤根。 緻 又道經此地,風大作,為盡被天,婚似有薔拨欲沉之势。恩之强自想飛,無緣情之海難。既而成臨徐貴,盛靜空。開境而告知向化,四方面 戰,本人爲官清正,怎會有這麽不幸的遭遇,而見其響行中,有沉香】 不盡風,量比茶淇,能控濟而引面。心如白水,可原始而製務。當其魔 一片,是人家給他的游雅。因此,取了出來,投到水去,張問,風來接獄荒,邵惟幽聲。山川而多合灣製,草木而少資再。道之云道,人不 浪靜了。於是,接來便改稱那地方爲沈香油。所以居山廣東新語:「願。公豉器以怏時,方粱君之側席。泉云散而名乃益彰,心棄道而當 石門有泉,飲之亂使人賞,名曰此泉。語云,登大魔術,則考染之氣分。不易,則知真猜特立,瑞驗英佛。人飲酒而游志,我飲泉而洗心。胡不適 鈦石門泉・則落白之好變,由來已久矣。然泉獨不能得之於吳爾之,隱之於一石,而不愧於千金。於財明好惡,定能否。不食推責而可,不散症 云,試使與密飲。終當不易心,則是泉之力,亦有時而穿也。嗟夫,粤處良而非做。她故君子之陲名,竹帛水垂於不朽。」宋朝時,每人古成之。 真里,禁絕故號疏闊,與時突者,因得以擦柄取盈,無以朗哥民,則簽也為有一首詩道:「好良知足勝,爲爾戒會名。一齣不能惑,千年依舊商 讓於石門之泉,曰,是此焉,而能使人易心而感也。泉而離使人食,其人。深秋色,古於深。珍道荒碑在,何入會旗樣。」而清朝中葉, 「熟嵌乎、泉眾人爭。」又云:「沈香油,台南海沿南千里,貴無名,自吳、杭世就來手,更有一首傳著人口的句子,溫樣寫篇:「貪慕抱屈幾千年 「磁之投沈爷其中“阁名,補亦幸矣。沈香在獸之,不如其在油·湘存,則,讓史來過事更傳。橫筆試教移一字,不貪人飲嵌疫。」進些故事,已 沈告長存,士大夫有欲得此者,其永镇可癸,自晋至今,南海無沈|千多年於茲了,那裹是来,什麽又获优香波。石門沿岸地區影 香也,有,則推油中沈香而己樂。與會泉,皆以閣之得名。能飲文泉者「光」隨處可見,甚麽是羊城八景。一切既往,早已不爲人們所稱道。只具 ,能投沈香。今之不能投沈香者,皆其不能砍來者也。吾將没賁泉之深[地方事故,名陽古跡,也值得一談而已。

食牛習俗的古今中外 丘參

但到了近代,鄉村間有些人們,却是戒食牛肉的

·大街由於羅貫中所宮的三義小說,大有形 一啊。因爲那小說裏,描寫關雲長的忠義仁勇·特 别注重。而小脫俗,深入民間,由崇拜英雄, 適糝而爲敬事鬼月,由紀念先烈,演進而爲輕 邀福。在關帝經ㄛ,便有這兩句:「不良牛犬等

哥茔習慣-盘敬猁容,案中是必湖魚翅二才有那享受,至於配紀左右的七十ㄧ便只 心的。澄鏡數十年前,廣州長堤大三元酒家,用少事,亦即是第一家一。而兩無間的歷代大 「便以六十元一红包著名。當時的六十元幣值, 西,則更是家一而已。所以荷初詩人朱竹地,有 「肉,可免牢獄刑刑。」所以;樊信女們 如果用現在的生活指數仲系母來,當然是做千元「寧不食丽棄隊,不删俬像三百首」之語,大哉 了,但那些「一度虿錢」的驚人數字,也有他們一半乎。

香港,是中西文化交流的地方。西方人士 的顧客,不愁寂實。因爲不如此,不足以顯示主 食牛肉,是中國先民的一貫作風。莊子在招牛與財富緻美品。西餐館中,如果不實中 人的敬意,更不足以反映出大麥的高貴。但中國生主張嘉文章裏,稱道「蔥丁解牛」的技術,寫一肉,才是笑話。但在粵菜館而言,往只有炒牛肉 古時,是不是也用魚翅來代最髗重的宴會呢。得有聲有色。戰國策記載宜王對說:「之懟菜式應客的,都屬於「大若館」,亦即所謙 不,上古時代,只是西北方山岳地區,最强生與案人游,食必太牢,出必乘車。」可知以中經濟飯店。至於高貴的酒家樓,很少將烹製牛肉 直的妾本是生。周禮說:「凡經觀會同實客,以事客是何等了不起之事。左傳:「鄭同人独两 列入菜泄上的,認爲那是粗设之品,不足以让大 「忠境之法。」注云: •「三牡牛羊萊告備,謂之太),以乘堂先牛十二儒泰師。」後遴盡减窖傳:「雅之堂,和古代以太宁科最强重的籬席,剛巧成

反比例。不過,近三十年來,觀感却隨時代改

牢。有羊家而無牛,調之少。」據上文眾來越人以漢兵大至,其驚帥乃奉牛酒以勞。又 英了。所謂粤菜的一流酒家,正盛行着中式牛都 在合中而有牛,是泷重極了。所以,後來祭紀死强啊傳:「光武拜恫冨氣將讯,從破璃融,數與仿照西案方法烹製,切件上碟。而在時只可以在

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