1981-08-02 — Page 27

家樂食譜(22)

家樂冬瓜粒湯

本期家樂食譜由美國粟米產品有限公司家政部設計

用料:冬瓜

瘦肉

火鴨肉

冬菇

絲瓜:

清水:

家樂食譜(2)

家樂冬瓜粒湯

本期家樂食譜由美國粟米產品有限公司家政部設計

精雞

RD'S

半斤

斤両両隻條 碗

三両

半 三二五一飯

五隻

SALI

Rudy's Che TODIZED

CORN STARCH

「家樂牌雞精」

「麗採鹽」

調味料:「家樂牌雞粉」

「家樂牌鮮露」

「鷹粟粉」

糖

八飯碗

半粒

●茶匙 茶匙 一茶匙 半茶匙 半茶匙 ®

做法:1.將冬菇浸軟,去頭,切粒,浸冬菇水可隔渣留用

2. 將瘦肉洗淨,切粒,加調味料醃之。

3. 冬瓜,火鴨肉,絲瓜同切粒,分别以碗盛起,待用。 4.保滾清水,加入冬菇及冬菇水保四十分鐘。

5. 將冬瓜加入冬菇水中,同時放下「麗採鹽」 ·茶匙: 及「家樂牌雞精」半粒,一同保廿分鐘後,便放下瘦 肉,火鴨及絲瓜粒,再保三分鐘,即成美味可口之 冬瓜粒湯。可供五人飲用

「家樂冬瓜粒湯」係炎夏最佳之消暑食譜。材料為冬瓜 瘦肉、火鴨肉、冬菇、絲瓜等,加入「家樂牌雞精」或

「家樂牌雞粉」,今冬瓜粒湯更鮮味可口。

美國粟米產品有限公司 電話:3-891254-9 3-448163