1981-05-03 — Page 37

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大絲貓

快樂園地

狄克主持

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N

菊花雜飮

夏天到了,我大廚師今期介紹幾種凍飲給你們,好讓

天假

你吃置 給西在

凍些

種弄 西 幾面東R

紹一

好面

談笑笑。事實上,現在到餐廳去吃東西,實在貴得很,還

(一)菊花雜飮!

̇是自己動手做化算得多。

菊花一撮

“材料

沙糖

方製

3-4粒

1清水一碗,煮滾,加入杏仁霜(杏仁霜的份量可隨 章加減 ),加方糖。

狀煮冰

滾成潤 煮即清

2鷹粟粉先用清水少許調成稀糊狀,再加入煮滾了的 杏仁霜內,邊煮邊攪動,加入淡奶,煮成稀奶糊即成。

目可熱食,也可放入冰箱內,至冰凍才吃,清潤養顏

材料:

香蕉奶昔

̇鮮奶一支

牛奶雪糕一杯

沙糖(隨量)

“碎冰塊適量

雜果

椰子雪糕

碎冰塊

製法:

白菊花加水稍滾(不要滾得太久,否則香味會失去) 去渣加沙糖。( 要是經濟許可,用罐頭菊花露也可),放 雪櫃中雪凍。

冰便

雪可

椰美

日將冰塊放入杯內,注入冰凍菊花茶,然後加椰子雪 糕、雜果,插入飲管及長匙,便可供食。消暑解渴美味可

凍杏仁奶露

材料:(以一份計)

杏仁霜..................

(二)凍杏仁奶露

淡奶

兩

湯匙

..............................

兩

湯匙

一茶匙:

·麻粟粉、

加渴

香蕉(去皮)半隻

製法:

去碎泡

1先將碎冰塊放入攪拌器內,然後加入上列材料打至 冰塊及起濃泡沫爲合,插入飲管兩枝供用。

紫羅蘭

材料:

黑加侖子汗

梳打汽水.....

牛奶雪糕球

碎冰塊.....................

製法:

支殼量 黑及

及供會

將碎冰放入杯底,注入黑加侖子汁及汽水至八成滿 調勻後加雪糕球,插入飲筒及長匙即可供食用。 好,今次介紹,到此爲止,下月再會。

學校的新造

六先生是五年級的班主任,有一次 他帶全班同學去參觀一間瓷器廠。同 學們十分興奮,因爲他們可以視眼看到

美麗的花瓶,茶具等是怎樣制成的。 在瓷器廠裡,他們很有興趣地觀看 着制瓷器的技師,怎樣把調好的黏土制 成杯,花瓶,及各式各樣的器皿,也看 到技師把顏色或各種圖案描繪在花瓶上 然後送到焗爐裡烘燒。同學們都覺得 很新奇。他們以前在班上也做過黏土工 ,但都是用手做的,也沒有經過那麼多 的工序。當然,他們做的,只是勞作的 制品呢

瓷器廠是在近郊外的地方,有很廣 闊的場地。全班同學,就在廠附近的空. 地上遊玩,野餐。好不快活。

黄廣明、李恩、陳小强等幾位同學 吃過午餐,一起在廠地附近散步。他 們來到了一個地方,黄廣明 先停下脚 步來。因爲一堆被棄置的瓷器吸引了他

們的注意。他對李恩、小强說

「他們爲什麼把這樣美麗的瓷器棄 置在這裡?」

「因爲那是破了的。」小强說。

「破了的東西當然沒有什麼用啦。

」李恩有點老氣橫愁!

「不過,我却有 一個主意。」廣明

「快說來聽聽

「我們的學校,不是新起了一幅牆

--校長曾宣佈叫我們去想想,怎樣可

以把圍牆裝飾得美觀。我想,如果我們 把這些美麗的破瓷片餓成圖案,一定會

「對,好主意。我們告訴宋先生去

他們趕快地把主意告訴了宋先生, 30 宋先生連聲讚好。於是,在徵得了廠方 的同意,全班同學,一起來把破瓷器搬 上了事。

歸程的時候,大家有說不出的興奮 大家你一言,我一語的,對論著如何 利用這些被棄置的瓷器來把圖牆裝飾。 回到學校,宋先生把廣明的好主意 告訴校長,校長十分贊成這個提議 是,放學後,他們全班同學齊動手,把 彩色美麗的破瓷器變成一塊塊 n的瓷片,然後依據顏色或形狀分類。宋 先生担任指揮。他們在牆上塗上士敏土, ,趁士敏土還未乾的時候,把瓷片鑲嵌 上去,砌成美麗的圀案。

工作完成了,同學越看越喜歡,因 爲那是他們工作的成果。宋先生和校長 更是高興,爲他們請來了電視台的攝 影記者,他們要表揚同學們肯動腦筋, 敢於創造的精神。

當晚,五年班的全體同學,都在電 視上出現,他們一個個笑得合不攏嘴。