1981-03-01 — Page 28

家樂食譜(12

八寶飯

本期家樂食譜由美國粟米產品有限公司家政部設計

材料:萬歲粟米油三湯匙

葱一條(切粒)

凍飯兩杯(十五両)

大蝦兩隻

火腿四分三両

熟雞肉四分三両

蟹肉四分三両

冬菇一隻(浸透 )

青豆一湯匙半 雞蛋三隻

家樂牌雞粉半茶匙 鹽少許

製法:1大蝦去殼,洗淨後瀝乾水份。

2將蝦、火腿、雞肉、蟹肉、冬菇、葱等切粒狀。

3燒油於鑊,以中火爆香葱,加入飯、蝦、火腿、

雞肉、冬菇等一齊炒四分鐘後,洒入鹽、家樂牌

家樂食譜(12

·ABK)

Mazola

100%.PURE

CORN OIL

ONE GALLON

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鮮露及家樂牌雞粉再炒約四分鐘。

4將蛋打散,淋在飯上即隨手攪勻。

:

5用慢火炒至蛋凝固,最後加青豆略炒片刻便可上

碟。

八寶飯

本期家樂食譜由美國粟米產品有限公司家政部設計 「八寶飯」製法簡便,是頗適合東方人口味的家庭食譜 ,尤其是用家樂牌雞粉、家樂牌鮮露做調味料及用萬歲粟 米油炒之八寶飯,更倍加色香俱備,清而不油膩,實為 道開胃可口的新春食譜。

美國粟米產品有限公司電話:3-891254-7

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