五香排骨
材料:肉排或腩排一斤切條,乾葱 茸,蒜茸各兩粒。
排骨調味料:鹽、生抽、玫瑰露酒 各一湯匙,糖四湯匙,五香粉,磨豉醬 海鮮醬各一茶匙,水兩湯匙。
五香汁材料:五香粉一茶匙,糖及
水各兩湯匙。
製法:先將排骨調味汁同撈勻,
醃半小時至四十五分鐘,放入中火油中 炸熟備用。
燒酒兩湯匙,煮滾五香汁,將炸,
好之排骨放下兜勻上碟排好,並律上生
菜絲即成
材料:羊手一隻(去骨),新鮮白 麵包糠兩安士,芒果醬兩湯匙,紅蘿蔔 一個磨碎,洋葱一個切幼粒,橙一個掉 汁留皮侯用,調味粉適量,粗粒橙醬兩 茶匙。
製法:已將麵包糠、芒菓醬、紅蘿 飭,洋葱,橙汁連磨碎橙皮拌勻,調味 適量,釀入羊手去骨之空間內,捲好再 用線綁安。一
白放入焗爐,以三百五十度,按每 磅侷四十分鐘。
合焗至夠鐘之前半小時,淋上橙醬
◎照常法用橙汁打獻。
舍用焗熟之蔬菜,伴着羊手上枱
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現代化家庭的廚房,已不是滿佈油 又黑又髒的地方。雖然面積較小, 亦能-
份利用空間。清潔整齊的廚櫃設 計,已普遍受到家庭主婦歡迎。新式的 廚櫃,經專家精心研究,拼合容易快捷 運送安全簡單,包括座地櫃,掛牆櫃 ,盆櫃,直立式高櫃,爐灶櫃......等 適合任何廚房間格,能迎合各式廚房不 同設計的擺放位置,使居室-
滿流暢線 條及溫馨完美的感覺。以下介紹幾款西 德高級廚櫃。
: (一)外型極具高雅,能適合不同 環境,甚至最細小地方的組合多元化高 級廚櫃。廚櫃之正面門板、側板、底板 層板及內壁,均採用高壓厚木合板. 板邊並無罅隙,完滑整潔,不藏汚穢 不怕水漬。
(二) 另一款廚摐配備原廠之高質 不銹鋼星盆設 生盆底邊啤有原裝膠 邊,並加上多個不銹鋼及高硬度 成之鋼碼,再以不銹合金螺絲收緊於四 厘米厚之檯面上,安裝簡便,穩固安全 更無須使用各 不等煩複安裝法
( 三. ) 廚櫃門的設計可任意選擇左
·或右掩門方向,門跤選用西德厚重力不 銹鋼門跤,在櫃門 距離櫃身約十二 度則自動關貼穩固,無須使用磁鐵之古
(四)座地櫃及掛牆櫃均設有活動 癈板,廚櫃側板內壁有兩列小孔由頂部 伸至底部,可隨意調整櫃内間格。櫃桶 結構經專家精心研究,接駁無縫,不留 夾口,加上特別設計之高硬度尼龍膠 及和諧路軌,使推拉時更形暢。
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(五) 廚櫃檯面是四厘米厚之花紋. 圖案高壓厚木合板,能抵受高溫,且不 易磨損,美觀實用。廚櫃檯面貼牆處均 配有專業設計之防水膠封邊,緊貼牆身 絕對防止水份滲入牆脚及廚櫃後側, 爲廚房裝設工程及廚櫃製造技術之一大 突破。
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