1980-11-02 — Page 26

「

嘉,賞面和我一起去嗎?个人

·術禮貌地問我。

你今天打扮得如此整潔,就爲 請我下茶嗎?1我打趣地。

是呀!噢,不是的!]大衞有 點不自然地說。

CL眞對不起了,大衙,我今天已 約了............门

[那麼,明天好嗎?1大衞毫不 ̇放鬆地說。

「嗯,明天也不行,明天是我休 假哩,改天吧!

吃改天?我明天起,要去A病房 當正式學生護士了,我還以為妳會替 我高興,與我一同晚飯來慶祝哩! -大衛有點失望地說。

雖然我知道不該跟大衞約會,以 免麻煩,但我又怕看見他可憐兮兮的 樣子,只好答應跟他一同去吃茶。

·「大衛,既然你那麼幸運考取了 學生護士入學試,我是該爲你高興的:

好吧,我們一同去吃茶。1:

L是真的嗎?嘉11人衛說: 太好了 下

我原以爲我們會去簽室,誰知他 把我帶到他的房間,我不好意思回頭 說不好,只好隨他進房,一進門就看 見幾幅巨型裸照,而小桌上則經已放 有些糕餅,茶具了。大衞順手要把門 關了,給我制止了。

L嘉,你害怕什麼喎,吓?L大 衞用他的黑手搭著我的肩膊問我說

上大衞,請你把手放下,行嗎? 「我內心有點寒慄。

「噢,對不起,我們總愛這樣 老朋友嘛,別見怪。」他倒給我一杯 咖啡,自己也拿了一杯。

L你忘了我們東方人比較保守嗎

保尔?哈,我在這兒難得見妳 如此拘謹的女孩子,她們都大大方方

說愛就愛,作風豪放得很。1 三!我不同意,不是每個人都是如 此隨便的,我們的道德觀念很濃厚, 你太低估了我們。」我反駁他說。

L我的嘉,妳真土,要知道,不

·這兒只要合眼緣,大家可以做到不止 攪頭搭膊那麼簡單的事情。

“ 大術,請你別說侮辱的話,莊 重點好嗎?]我愈聽愈覺他的話不對 勁

二、 哎呀,嘉,我什麼地方又開罪: 了妳啦?妳不是純到這個程度吧?眞 是的!T

L你還說?]我此生氣了。

上嘉,你雖是來了這兒不久,但 是道兒的男女關係不常妳應該也知道 啊!只要兩相情悅,說合就合,有何 不安?]

我想不到大衞會告訴我這些東西

,我拉長了臉盯着他說:」大爾 會所有女孩子都如此隨便吧?下

「L嘉,這樣說來,你是不喜歡我 了,不願和我做好朋友是嗎?]大衞 失望地放下咖啡。

L 我不明白你所說做朋友的含意 是什麼,我也不是討厭你,但我不如 你所想,一杯茶,一頓飯就能得到的 女孩,我還不至如此大胆開放。「我 爲這種風氣而悲哀,亦爲自己被人列 作一樣看待而怨憤,我不願再聽大衛 的論調,拿起小皮包就急急離去,耳一 後傳來大衞的一句話。

...「嘉,妳要是不討厭我,我今晚 會找妳的。」

̇午茶後返回病房,我裝作若無其 事,盡量避開大衞的日光,下班時間 剛到,我第一個走出來不過我沒有回 宿舍跑去東那兒弄膳,還把午茶時, 大衞跟我講的話- 告訴他,東聽後 問我說:

上 大面有對妳毛手毛脚嗎?1:

「沒有,不過我不明白他所說的 話,難道這兒每個人都不重視感情的 嗎?所有人對男女關係都如此隨便麼

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L别胡思亂想了,一切都在乎個 人,妳不濫交,誰能强逼妳去做不想 做的事?T | 妳别理大衞這個人了

有機會給我碰見他,...

-定把他揍一 頓。」

東陪我回宿舍,我本來不願意 但他要取回他借我的醫學用字典,我 只好讓他跟我回宿舍去,當我們走近 時,看見會客室內有個人影在那兒, 我想那個人彭定是大衞,果然他見到 我就立刻跑出來

_L吁!嘉,妳回來了,噢,東 你也來了?我買了件東西送給妳哩? 1大衞招呼東一聲對我說。

「

喂,你跑來這兒幹什麼?]東 問大衛很不禮貌地。

[大衞,你又來做什麼?我不要 你送禮物給我,你還是回去吧!”我 實在不希望東和大衛會碰頭。

比嘉,我不能來嗎?這兒又不是 他的地方,何妨我找的是你不是他。 丁 大衛還用直氣壯地說。

L喂,上師,都說不會要你的 禮物,你何必騷擾她?快走吧,否則 我對你不客氣啊。」...

[ 呵呵!你是呢我了,我才不 怕你呢 况且嘉不是你的太太,我送 什麼給她于你事?1

L誰說不關我事?你知否我是她 未婚夫?我不許你找她,怎樣?哼! 7東乘勢推了大衞一把,兇巴巴的說 [你胡說,我不會聽過她訂婚的 消息,她手上又沒戴指環,怎會是你 未婚妻,你别以爲自己先認識她,就 能認定她是你的,對人動手動脚的毫

不客氣。7大衞亦不甘示弱。

七什麼客氣不客氣,總之她是我 女友,我不許你纏著她!ㄟ東說完就 一拳揮出去,大衛不防他有此一着給 打中了左煩,這一來,他也光火了。

七哼!你的女友不是她,我見過 不是她,你還逞兇打人,好哇,來吧

看個你死還是我话。寸

七大衞,東呀,你們不要打,停 手呀,大衞,你回去吧。]我給嚇得 慌了手脚,只好在旁大叫大嚷,這時 ,東的朋友成和冰正好從外回來而宿 舍中亦跑出幾對男女,其中兩名黑人 見大衛被打,就圍上去揍東,成見狀 亦加入了戰團,就這樣,幾個人打成 一堆,花了一段時間才由那些男女把 兩堆人分開,人堂中走出個黑人高個 子來對成說:

L成,真不好意思,大衞在這兒 生事,我想是一場誤會吧,你能叫你 朋友俾個面就此算數嗎?]

七不能算呀,你看,他把我的手 錶也弄破了。「大衛氣呼呼的搶著說 乚哼,你自己咎由自取,誰知你 搶我女友!1東還未息怒。

ㄟ

酒馬醬 出及 兇蹄爆

即西

可芹放

留

灒

*

馬蹄,煨約三分鐘取出,瀝清水份。 (三)燒油一茶匙至熱,放入西拜 冬菇煨料,煮至滾,放入冬菇,冬荀及 (二)燒油半湯匙至熱灒酒及注入

發爆香,放入猪肉子羌,冬菇,冬荀, (四)用油半茶匙,把蒜茸及磨豉

放匙出放

入

她不是你女友,你女友是金頭 髮藍眼睛的。」大衞叫。

注冬把

煨熱瀝

冬

熱

淸

菇

濽

獻,茸

炒入份冬及

透西。荀注

[大衞,住口,全醫院的女人都 死光嗎?什麼你不去爭?你想試試成 的中國功夫嗎?1高個子權威的喝止 大衞,大衞立時止了聲,低下頭。

成轉頭問東就此作罷可好,我連 把推他點頭答應,不想多事,成裝出 付老友狀搭著高個子說道:

上唔,看在我倆老友份上,這次 算了吧。1

「那我破了的手錶怎處置?]大 衞苦著臉說。我急忙對他說:我叫 東賠你一只好了(你回去吧!]

二「嘉,我不會賠什麼的,誰叫他, 惹上我。1東見有成助陣,添了不少 胆量!忿忿地說。最後由成作了和事 老。

L這錶沒有什麼大損毀,拿去修 修就可以用了,大家護一下,就這樣 算吧!

(那就這樣決定吧,我們也得走 7高個子這樣說。

當人們全部散去後,成告訴我們 因為現時流行」中國熱]的關係,很 多黑人都很崇拜中國功夫,而他們知 道成是學過這門功夫的,所以對他也 崇拜起來,才會給他些面子,否則事 情鬧大了,我們是敵不過脚些黑人的 成還吩咐我們不可再招菍黑人,出 入要小心等。

這件事被院方知道了,院方因爲 歧視黑、黃種人,因此東被記了個小 過,而大衞則被記大過,可憐的大衞 我不知該怎樣做才好。東在這件事 後,對我表示他要與我訂婚免我給人 搶了去,但我不敢貿然答應,因爲我 知道他還有一個女人,而我又無法抑 止自己的自私和疑心。(下)

取茸

及入

(資料由香港家庭中心提供)

(六) 置釀蜆於一碟中,蓋上膠紙

。放製許

<回兩孔

殼蜆蛋入

如微分於蜆 上殻半蜆

用波鐘膠於

*輕隻肉

再輕拌

上上。芹

餘粉

但色膠波膠 鸡然

爐爐出

上碟

赦 剩苼

按除入

焗製紙電紙 蛋後

料,拌透。

中爛

·入加

猪入

肉鹽

調

味水

瀝入肉

水片

製匙

切半菇湯

幼條六匙

生猪料 洗粒切隻,瘦

̇料杯

蜆

粒浸肉 軟

猪

鷄及雨雨

隻粒芹 打。

燒両

茶匙。

製法:

洗蜆肉料:鹽四分一茶匙,生粉一

煮蜆料 水一杯,若一片拍鬆。

匙,生抽四分一茶匙,水半湯匙。

·猪肉調味料:糖半茶匙,生粉半茶

·蚬肉,川水片刻,取出洗淨及瀝乾水份 (二)燒水一杯至滾,放入羌片及 (一)先用鹽及生粉把蜆肉洗淨。

,再刴至起膠,盛於碗中加入猪肉調味

(四)加入蜆肉,西芹粒,冬菇粒

桂林辣醬肉丁

∴ 猪肉六両切粒,冬荀両切杬核形

·粒切茸,葱兩條切幼粒,磨豉禨半茶匙

切杬核形,子羗二両切杬核形,蒜子兩

白一湯匙,油一湯匙。

六分鐘即可。(如用電焗爐亦可,但焗 製法: ,再把釀蜆放回微波電焗爐,按烤色製麻油少許,生粉半 匙,開水兩湯匙。 及洒上麵包粒。 半茶匙,糖八分一茶匙,味粉八分一茶 把蜆肉釀在蜆殼上,再塗上剩餘之鷄蛋西芹及青椒煨料:油一茶匙,紹酒 ,用叉刺少許孔於膠紙上,放入微波電獻汁:豉椒醬一茶匙,鹽四分一茶 匙,味粉半茶匙,番茄醬四分一茶匙、

紹酒半茶匙,水三分一杯,蠔油一茶匙 冬菇冬荀及馬蹄煨料:油半湯匙,

的時間較長

(一)放猪肉入醃料內,醃約十至

十五分鐘待用。

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肉

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茶糖

分

開一。

i匙

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蛋粉

粒切切:

切杬粒馬

茸核,蹄猪

條养

芹重

去両

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材料

食經

焗釀大蜆

,瘦猪肉三両刴爛,鹽半茶匙,水半

冬半