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快樂園地
狄克 持
大笨猫 雙流麵
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一月一次,我大廚師又和你見面 今次介紹一樣價廉物美的食品給 你,就是午餐肉炒飯。無論早餐午餐
都很適宜。
用料:(增多減少,按比例計算
● 冷飯兩碗
●類蛋兩隻
三午餐肉最好是那隻罐頭火腿猪 肉,味道較甘香,價錢也不算貴 四元多一罐。如果用來炒兩碗 飯的,五份之一罐便很足夠 @葱花少許。
百
午餐肉炒飯
樣樣都學,不要老是依靠媽媽去做 自己親手做的,吃起來更感滋味無窮
鮮奶燉雞蛋
秋風已起,天氣乾燥,這裡另外 介紹兩款清潤食品給你們。我介紹的
仍以價廉物美爲原則。
附注:
蒸蛋忌用猛火,因猛火會使蛋起 泡泡,俗語所謂黃蜂窴,變得粗糙難
冰糖燉木瓜
此甜品有淸潤解燥熱作用,能健 胃助消化,老少咸宜。 用料:
熟木瓜
糖 十両
製法:
熟木瓜去皮去種粒,切成寸 許方塊,放入燉盎內,大湯碗用碟蓋 也可),加冰糖,注入與木瓜塊齊平 之冷開水,蓋上盎蓋,隔水燉足一 時即成。
完金
撕然..
便會
值,把將使
匠父感激,又慚愧,他頻頻說:「你眞 分爲兩等分,然後把一半送給鐵匠。鐵
好,你识好,我不值得你對我那樣仁慈
。」裁縫說完,便將他的黃金拿出來,
得他
伯們
的
白冷飯(新鮮飯亦可 )炒透,加 少許細鹽,(鹽不可加得太多,約八 份一茶匙即可)加五份一罐火腿豬肉 同炒,如嫌飯太硬,可灑一湯匙滾水 再炒,最後倒進鷄蛋及葱花,盛起即 可食用。
清潤香滑而有營養,是秋冬時候 理想甜品。
製法
用料:
●雞蛋加少許鹽打勻,放在鑊中 至五成熟,盛起:
鮮奶. 罐加凍開水一罐即可)
雞蛋. ·四
瓶(或細花奶
沙糖............四湯匙,如喜甜些 可多加一湯匙。
製法:
將蛋打入大碗中,用筷子打
·把糖放進奶中攪 使糖溶 化
把打好的蛋液與奶攪勻,放 進鑊中隔水蒸,用中火燉約五至六分 鐘 即成
我說價廉物美,那是因爲很多時 一餐可能剩餘不少冷飯或罐頭午 餐肉,我們不妨採用這些剩餘物資, 動一動手,便有香噴噴的東西可吃 何樂而不為。何况現在青少年,應該
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33
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小幽默
演戲而
晚飯後電視正在上演電視劇, 中人出門沒有把門關上,妹妹說 那個人出去沒有關門,小偷來了怎麼
?
有牠肥
司機不小心壓死了農夫的一頭猪 農夫很感急。
司機:
别急,我會賠你的
·你賠得起嗎?你沒牠肥
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