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報日僑華

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WAH KIU YAT PO

口

利特

雙喜大曲酒具有「一我國民族特色和古老名

·兩種風格。 -合遜布、孚憊、核布、菜品和蟲無等。其中「酒香摸舞,風味純正, 酒的風格,實爲度會,在品位、形式和贜楣上 咣燈芯发激成服装,一沙法套等,也無不精賀一案风∫ S一九五柴油|入口甜更醇两人的特點,欸客,價際親友之佳品一有較大的發展,不僅概 「江蘇蓉 ·艾寳一一山水花卉、魚畫,透 。北宋著名詩人蘇軾你 附褰,富麗堂覑,此外機,五型搖臂 協態兟床、「當钴牌 後,曾作「打雪紛紛說一年陳酒一,係江蘇地際刷書法、人物、麻 碎米,亦施母嘅走黃汝,方傳統德乘,早在「八一段及各瓣日用品 一 編結式的揚花燈芯絨,各類證芯就可用以 一成脫髮,流習具有級錢一制作各乘動物玩具,榮,火花塞,生物顯微鏡、雷蕾隊調斯徒能說,逐一四五年前總係于南岸菜面四異細綉, 我的觀感·各類盘芯被一受兒童愛· 「慾」牌于工具,「綜一客素,而現欲一和捲澳等地。江蘇老

南京仿古牙雕

正反面兩洋-「還富于蒙飾性,用于舞 藍素、維生素生物化學 一件衣

的特點,又有所創新,藝人們採用傳統方法在藏牙上作 「代织牙珍品。之 南文仿古于恩·迪型古雅,雕工總部,其唐代維克特色。

南京仿古牙雕,以仿照

·唐時期坐作爲主,並吸取了塞· 代優秀乐雕作品的特产,共作 品旣保持唐代酷剡雄,拔

心都之稱陶 使商品沉香迷逄·級如珍藏幾百年的古 ,安生膑始于 党落古雅,技藝精湛,其中尤以索砂附馳名中外,享有盛餐。然砂 觀造型飽,飾以盡香雕刻,風格獨具,被人們爲「低將金玉心的 礬品,是我國獨特的陶瓷傳統岛織。

六朝,距今 日有一千四: .百年以上的 宜興陶

一期星

日一月九年〇八九一愿公年九十六國民華中

收勝不美品展件千五

田省

蘇江

工藝

絲織

列爲

重點

展品

商展

江蘇省出口商品匪瓷會已於八月二十三日正式啟幕 江蘇地處 .長江下游,東臨安海,地勢平坦,河湖遍佈,氣候温和,土地肥沃 *輪產補當豐富,乃中國有股的「魚米之鄉」。目前,當地的工 「發業同深造勃發展,大有成就。袿別是枋纈輕工、冠子、化工和機 城等幾個工業,於中國且佔有要的地位,據統計在一九七九年 江蘇省工業總正值比一九七八年足足增長了百分之十三五,同時 製品不斷的推新改良,寬視產品質。最近有八個產品攝得 丁國家金質獎章,让三個產品取得國樂銀霞艇章,被評爲中國名牌 產品 - 優質產品的另有渙品一百七十個,江蘇省物資團盈,工氣 又緊超卓,有足够條件都商品展會。..

过個盛舳是江蘇省十一個網出口分公司批手共行的,良品總數 多遠五千件,分類爲工藝、郭工、土街、粮油食品,化工、五金

·蛮、紡織及機械產品六大系、工藝、紡粮和土畜產品則被列作點. 控管展會會的展期長三諧,觀衆本田攝條斯理,不必急港食 堪,料不到連日來往星光行出口商品陳列館習會的人潮始終未退 天天人山人海。大概是免能透過了展會主的記者會,各傳播媒 介紛紛報導了個精品盈千的大規模脫喜會,引起了市民的廣泛注 意,基於先睹爲快的道理,又加上了會叫媵做的人士口碑相傳, 澳一來如裲觀衆日本厨閉强之期難望续退了!

馬匹的變化很大,各不一代的威號,創作手法十一 雷同,但又相互襯秧, 分大胆而不落俗衰。在 和諧統一。

作者吸取了唐代的一礙的韻律感,使內容與 藝術風格,力圖再現座一形式被合得恰积 的

外中

品種不斷創新,現在的 耎出口有條紋辯 撝石 EZE SUS 類:鮑面雙色類, 平

案砂湖之所以人臣轟歌,苍先來自得天獨厚的原料紫砂泥。這種 品料盒室興工系所獨有,它埋我在岩石新下楚百米乃至千米的深虑

,有「岩岩」,「動中王一之稱。紫砂泥有 紅泥,綠泥,無山 码,把安採掘出来以后-經過粉碎加工 成爲

精工謖製機成。真是好吧,好水,好險式」,用案

生任何化學作用,沖有中登場的優點,可供熱茶不易冷却,用紫砂花 我挝植花木,宜于生長,用發汽鍋做菜,格外香,用蘇砂雕塑凍 設,古色古香,有古金簽之感。

的实狲制品有多矮不同的雅致色彩,髂如溫,赤如丹拔·粥如薇 綠如柏。 花 色繁多,有茶具・餐具 小交兵,花全,在和

.【西蘭齧李兩千餘 其中,然砂 更是

在距今千年前,北米

“茗詩人梅総臣就盘下 造成的詩句“小石冷泉

被隔夜不。故長期以 來不但被我國人民視爲 「英島之首」而且也需 越來越多的外國人士所 華題,楊紹五十多個 畫 家和地區,西得一家經 米 營,國萊葉的(PAUL SCHRADER & CO. ) ,俪理弗來爾先生就會網 維及耶魯的茶長。此人早 年青鲂宜興煤丁蜀的 了

獨黨之念,世界聞名的中國古典小說「紅 心作者蔡雪片的祖父和父親節曾在遄代康熙年

的獨特

· 不與其他,單單鄉批清巧無匹的蘇繡已足以吸引各界人士,當 中文以相面四朵痛(仕女圖- ) ,鄍十三出五二英尺,在五英尺 ,體積巨形,一碗一針無不盡酯者心思的【熱仙祝)及幾件 州律絲品爲时间。 另外加工發精湛,富濃烈地方色彩的玉雕,仿古冢难,仿古木 雕,珍品,,紅木小件,宜其紫砂陶,無錫犯人、剪紙、 篱类、被香財、骥、天排被稅等等都有極高的當固值。可以肯定說一句,江蘇省出口商品展或會 .作品生動地刻到了

稱號和金安獎章。 不同常州燈芯絨不僅艾

全州芯

滿外常燈絨

品種不斷創 市場上聲譽良好,深受 消費者的喜愛。現已退 第五大洲六十五個國家

11個進出口分公司

統一對外經營業務

女們緊張絲球的一瞬間

放的唐代女子蹋游精饰|口分公司經營出口的喀」選用特铟工藝,進行精一,十分伯調產品質量的 的情殳,坐車過造了鷹州「荷花燈舞」、「言」細的染整加工而成,是「研究和黃識,多年如一 罈燈芯餓,選用質照」一牴比較高檔的槁料品一下,經常酶取國內外消 對者的意見,不斷改進 」縮,根據不尚易桧要求

櫃,一千多種花色。 條 燒豬從粗到細成系列自 治沙工啓廠,還訂購 提花旗形形色色各不过不少熬秒

江藤各進出 江外贸店,現|歴芯、南京「五羊」

·費、於工業區、工藝品牌灣荷腦油、海門辣椒出口商品、

,垛用各館紗支粮成不 同風格燈芯絨坯布,一

江蘇省常州「荷花毛 日經ㄛ被剥年

、五金蘭藿、化工、慢下、澄湖清水大閘蟹 小型出口商 維秘、機械設媺、魑油食 、宜以及湯越請客商來江蘇洽談業 游出口 而,出產含十一個進一州的工藝品、常熟的抽一卷,以及 出立分公司,分別紵 秒等傳統出口商品,都結公司祖藏的財 對外經營進出口業務。深受客商的歡迎和戳数 江蘇省對外貿易 | 此外,微設有對外貿易 運輸分公司和出口商品條件較好。出口商品 包裝分公司,在上商,中一部分通過鐵路街

萬戶機聲傳小巷‧日出萬匹編

江蘇綢緞豐富多采

臀部門近年

廣州試有辦事處。省分 國家和香港·大亞·接受 公司在各地區、各市還俗從上海港、連雲港燒一牌製再 船海述。有的出口商品,件和

設有支公司,負愛組織越了直接勁置到香漸、務,經營手送陳長更】 【商品生產雅出占發明本,四斯等地。今年中一括

江出口商品,避

年來不低數量和品

「益增多,而且賀近不斷

唐女

【提高,包裝裝漪不斷改家港和南京港裝與本森

關鍵

祂。傳統商品保持了某一和深省的進出口商品,

【大型仿古牙肺门店 一有特色,陈主意不重創 從而更加侧利江蘇省詞大典,我國 "新片和日本的貿易 ——打馬球爲題材作 江蘇省出口商品展賣會中之衣料質優色美。

而

·江密絲耨,在繼承意史傳統的独魔上, 十年來又有了巨大的發展。在義營、媒染、 花加工方面已形成完整配套的生產能力,目前 伞摩症己泌億米“江蘇綢緞最大的聆色以生, 蘇綉技藝 中國藝術園地一枝奇葩

天然桑蠶絲織物爲主,街、、、、格 安國球絲,是中國古代的偉大發明之一。,起了晚爭,足見還在香秋志期,江南館柔絲織 、綾、盐、緞等,現有兩百多個品種,個 違在四、五千年前,中國不少姞女就從事採桑 包很葳雜。南宋偏安江京,北方由命人統治, 花色,還鏑四十多個國家和地區, 、安猳、絲、觀糰。獠二千年前的漢代起 - 一中原人民大啟南遷,促使南方經濟迅速發展, ·在竪富多彩的江蘇馬紋中,經是一只 通過著名的「絲綢之路」,中國將網大童選鉑:江浙的絲織更加興盛,當時著名的官發絲織孭產品,貨源-

足,規格來參,總身挺來,總 大月氏(今屬阿富汗)、安息(今伊朗)、大 梁有蘇州、杭州、成都三個錦院,各有機機叽,效清晰,手感彈性為奇,吸濕透氣,兵有珍 泰(古雄馬、今意大利)等國,其中已有江蘇 百合,工匠數千人,將編和瓷器成爲宋代的半,珠般的光澇,質無在全中國名列前茅,其服用 -性能良好,非-

斥於市的化潑織物所能比·

·江蘇省地處長江和淮河的下落,氣候潤 R代以後,江南成爲林無生產中心。當時救,故國內外消費者均樂意讓買,維雅緻、古

·土地肥沃,適宜我交蓁館,際來是中國絲綢 蘇州「雲戶後餘哒小巷」,有微禨千合,工匠,害椴和金玉殼等傳統品粱,古色古香,一向爲 主族產地之一,「史紀」在「吳世家」一文中·英餓,吳江濕盛灕肄被稱爲「絲棉之鄉」,「海外僑胞所珍視,鹹做衣著,或做裝估用料, 日記載了吳越兩國邊邑婦女,因爭奪桑樹,明臣送莒摄壁」,「日出萬匹綱 J,可見江蘇絲,無不具備中國的民族特色。人談織物中的迎举

要出口商品

·耨蘇的色特具最省該另,美精櫟圖,品產稠絲之產出蘇江是圖上

是篇、新元爾、筷子花紋,輕薄遊明,半感滑爽 中,彈性好,不易皺,近些年發展起來的眞匹 上 國 硬染色和印花,是江蘇赫耦中一槊在留初綻的 圖四 花,有時新花棅和流行色融供客戶漢語,在 是大 五光十色的衣蒞中,沉絲印花的裙衫最雅緻最 江名 貴。江蘇湖心亭 真絲印花綱,用百分 出之光行竪向:光清麗,色圖案於藝術美,品 印花雙置,四十四寸 絲殼和廚務緞,四十五寸商其紗及可花是花雙

江蘇瓶般,質料上乘、舘造業細,花色新 質穩定,品橅多,貿易信軒日增。我 們相倍,通過迫次在港展出,江蘇網段一定會 博得更多的好評,加上官易界人士的密诃合作 門,江臺總般在國際市塢上的鋪路必將塑一步 我國四大名稱之一——蘇麗名中外 是我國工藝美術支碚中的優秀遺產,至今已有 二千多年的感史,長有濃厚的民 特色。蘇裤的特點是平、齊、細密,与 - 曾和、光。解放战來,蘇寧人繼承傳統技 *並進行大創新 製作出來的各式嚴統精品 ,原有十八組針法已發展到四十餘種。出口 凸現有雙面濤、各式業面透、蘇針語,彩请 等。尤其是新品種幹而屍色吳嫌烤,按 、融度很高,人物、山水、花卉、咸魚、烏 ,在番人針下無不栩棚如生,是我國蘇纈藝術

·中的一枝新葩+德茲賸酥棒拔出的興旺發

輕工業品種類多

質地優良受歡迎

今邀展出的輕工業,皮簿、骨小、肉嫩著稱的聲譽。

·牌無花鑽頭、「五羊安先自來,蕭何事|酒是選用優質福米爲源一中外人士所出,爲 ↓牌水泥、大理石、建一成行,使君中安分酥酒 ·採用古老的傳統工

「仕女圖」不僅是雙面

一號,而且在橋品盤面上

菊息痛等,均享有岛好,流傳有「香十里 - 知夑富,四季均可飲服 的人物、獻竹、花子、

:

,品還算多,風地優良,出口量居全國首位。 調·味·品大類被計給名酒氣,彭福助商化,就對一包、吴雄、亞軒、吳朵

其中「友誼」牌 還有蛋品、肉製品、江 鞋、樱便雄、布特、盆 蘇名濱、速凍蔬菜、水櫻 一

*菹偈純品由中國工

美術家徐紹靑設計,

清末甫佯勋業會上,變一次味刀坐。四是佐案欄桿等正反兩面均是與 一,榮獲金質獎牌。

·:有麻江香醋,兰伏

舒筋絡,活斑脉之一、翔翔如生。 一放三十年來,在研究人 #、雨靴,尺稱齊全、、果、鎮江香醋,以及落 设禕、特優生机,特優 良的努力下,酒度不断 經濟美觀,經久耐芻:名的水游產品對蝦、餵 老抽和金梅牌味精等。 「提高,一九五五年,他 鎮江香醋是江蘇傯|九六11年和一九七九杯 「芭醤」牌珍珠美蓉籍魚、海蜇、陽澄湖大閘 和珍珠木等已暢銷香港作。

·梁受歡迎「金鹿

牌皮萜歇式辦語,做工

蘇州緙絲

.由中國工藝美術家李娘

:槔絲,又稱刘絲· 英和吳玉英、牟志紅 江蘇省機械工廠湿一年歷史。一九〇九年在一爲甲等案,優質酒,曾

一年刺綉經驗,大胆探案

及全省,行業比較齊全南洋菜色的展鸾會館,獲銀質獎章,陳毅元的的咯麥、雷法和攔索亚 ,

反如一,與雙龍總有氣,努力創新,麗以符心 加工在發能力載大。比中獲得金帶獎。鎮石嘉賞街,項葖雙彈大的

曲同工之妙,色調和鼎,施以前肢,在原妞妞 土畜產品方面,有

香醋用茶米和碎米爲主「不愧爲天下第一流」 張有光業,瓦特镧|尼楣上稀豉油郫 化學工業也比核發逹, 舊案優美,粮工精湛的 去年產值佔全國第三位 要原料,采用襴特的 各盤羊毛地氈,絲織縣。近饒年我省工礦和化 醛方法檢工饋。具有,採用精美瓷瓶,玻璃瓶 機、技藝卓越而阳名。 ,歡綫的又一奇迹,

洋河,貍醬大曲酒

胜。故以其無造精魔巧作品。對蘇憐雙面拔

編來說是一次新的突

江蘇境內河湖衆多,水產豐富。

|和天被蚝,有被行爲,工產品出口也有擴大增 色,香,酸,醇,為五 包裝, 裝璜雅緻,具有「國內外‧ 「症洲之香」,榮與長。這次陳列的財產|大特色,俄而不烈,色

「來金質獎章的「白熊」 品有機園、壓力床、歪篌恩甜,烹飪,

·蟥等需用的咔 牌薄荷腦,有榮獲國家刀,瓷器儀表、 金質獎章的蘇州允上 機、變機組、各攤手,用以蘸食清蒸大開蟹 服装、草皮服裝、乙薏堂儀器、柴油機、汽油 江涿醤油,以黃克 服裝、中成菜、海門辣 機等;五金機蛮有水泥 和麵粉篇主要原料,采 檄千、疪毛、羽毛、茶、有色金屬和非金屬爭一用傳統的低運傳發酵 物、豬築小五金、銅鋁工藝製成,色澤

· 粮油食品方面,江 製品、脚手架等;化工、朱道鮮美,成度適中, 「菜生產的「梅林」牌街[罊有各榧基本有化,会有帶富的蛋白質、糖 禽、水、蔬菜頭素|工品、無機鹽類化工品」,氨基酸和多種維生 烏感。凍猪肉一段一、石油化工品、各種抗。

江。蘇。名。酒

中國名酒很多種類 q甜,甘爽屠潑,飲獠 外名酒之餘,也爵阡举

賀佳彄也」。質純味醇

·如茅台酒,朗鳳溉,紹餘香悠久,個香撲之河大曲:「酒味香影, 花爭對,瑰麗多姿。饵芯根低英吋湳二十二條 莫酒,早已爲廣大消費特點。以色泄而明, 鏈形,發心形,踏式

跃史。恩在咀宋清初,之一。

巴拿鹿國際博覽會金質

[獎章和獎狀,一九七九

提花燈芯駛,歇式多面平整光潔,紅地區、江蘇名酒,其風味獨特 股

據縣誌記號,岸河 年全國榮三殿紅酒會上 東通盈。染色組紅海,是經過特別加工制,具有濟厚的地方特色| 偶爾條燈芯殼 - 襠工室一成的,在國際市燧上受,欲知其妙味,不妨諸大曲已有三百多年生產,被紙用金會八大名酒 被-染整、條型別緻,痧消費者的一致贺笑。你品試一審。

總壽大曲是江蘇变 條紋粗細問踞禕晰,被· 雷州燈芯絨質量好 全國八大名酒之一一人們對洋河涸就有「聞」 毛特別希圓角,手感、品種多、康用范圍的洋河大曲酒,就出產「香下馬,知來停車」,一柶,係選用優質高 柔和医寳-色澤鮮艷-執泛,各翻燈芯虢,平線在江蘇省祁河戰,是遠」「溫泉酒甜河谷美」的「桑爲原料,取上乘之英 面光澤柔和,可與絲綢,均可作各式服裝、炷悅|香型大曲酒,以精選高讚譽。清代文人雅士谱|豆和特制高火曲爲化 鸠爽,異型絲交織的用料类大方,男女老粱爲原料,用當地爷有「美洋河大曲「曹冲天發酵劑,用傳統泥蒸工 光整芯絨,雙面雙色整 少皆宜。仿毛絨作各式」的「毅人泉:一的泉水,飛鳥醛香化鳳:橙花、藝,低溫老窑發酵分 芯虢,特細壁心弑也鄀,外燊面料,具有毛料的,精工釀製而成。具有、落地 - 游斂得味成祖」 蒸料,分段級 - 分級 具有不同特色。幹細燈外盤,龔面雙色燈芯絨酒香濃郁,入口槁,萬一。清乾癒桌帝在嘗遍中一盱存,精心勾詁而成。

質玉相金腹一

蟹閘大湖澄陽

江秋月 明 鰲兩

角己來超罩。朱速肱撰的 「殼譜」申說:「H 浙路郡皆出餐,而蘇(蘇州) 蘇之五邑 東縣(今之昆山)爲美。其縣之中,華州莫 〔在陽澄湖穿)文特肥大。」可以露在八百多年 就的宋代,隔框湖大開餐就很有名。

江蘇靨澄湖大閘齊,眾將陪大,蟹黃麥腴, 肉質概歌,口味影獒,因直地不一,又各有特色, *抹「蘇州府志」記載:「出太湖著大而出, 壳堅勝癌產,謂之十月凑,出吳江奇湖去日 瑩,蜜游詩「團磊落吳登」是也。出尾山 爪拳縮,俗呼金爪,今則出陽澄湖,在年澀者 爲上鍌,藏俟元啊之。俗名四盤蛋。」出自 澄湖的麥 麥背白肚,黄毛金购,故有「金爪蟹 」的綽號。放在玻璃板上船懸空郑立,又稱爲「 「蟹之王」。

. 螃蟹古有「精行介士」說「無蹋公子」之稱 a明李秒在「本覃月」中說:「以其行,則

|日螃蟹,以其行聲,則曰郭案,以其外骨,目 分士引,以其內空,日無腸。」晉好時妗艾叫

: 江蘇隆澄湖大閘 長和,明代的張岱在「琅還記」中記載了一段有 士·李喜歡在爾福佳節淒賞菊、飲酒吃螃蟹- 學運輸方法,送各大湖放-

,使得将蟹增加產量 發是我國名貴水產品 魅的典故:「玉吉夜夢一步棋,在都亭作人已 吟詩、廣文、作畫。博吏部郎越卓人:供應消費者僻新。如仁皇帝知此,當驚嘆不已

· 正史悠久,黹中 我要日常舍此。吉覺異之,使人于都亭候之。 「左手執帶盡,右手執酒杯,拍手酒花中,樂 司馬長卿茲,安区:此人文意當成行一世。天下 一生哉。」,把飲酒吃證港作人生最大樂事。唐 江蘇陽澄湖大閘蟹,不做肉熬味美,而且 江蘇河流紅槓• 因呼對出感受和,卓文君一生不吃後就。」足品 朱宮人計用、白居易、皮日休、喀斌、黃麵坠都 安寢宮。每百克可食部分中,含有蛋白質十四克 寫了不少咏蟹的詩篇,留下了千古傳頌的妙句。,雕誌五,九克,碳水化合物七克,鈣一二九氣

。

湖泊密布,盛產姘置 晉時分類已是一種很風行的食品, 衆所周知「海聚」,我國食用薪蟹的插史悠久,古輝中多有驱

不如「江衆」,「江 。最早的莧于「周獎」和「劭華」。東漢刻得如「二鏊箧把扽j(杜甫),「玄台_缎蟹」(克,磷一四五毫克,四十三藎克,桂生來A五九 蟹」不如「筷馨」, 的「癌名」中有關于蟹醬的解釋。后的賈思輝係、白居易),「腳因點逾金膏,桔茑風多玉腦面 犬〇國際單位,核改綮〇·七一毫克,硫酸粜门 *「溪馨」不如「湖署“的「鄉民要術」對陈孤螃蟹有詳細的描寫。宋導:」(皮日休),「峰究合黃宜點酒,兩盤斫雪勸.。〇三亳克,尼克酸二。七亳克,熱通高鋆一 、 」,而「潮」交以 肱的「識」更是全面嘴集了要的各租吃法和做·鍪」《濶試)。「}獎金相玉过,刚整明月秒 九〇〇〇卡,我國古代翳料中有很多螃蟹可以治 陽澄湖、太湖、烘櫸“涨。贤李時珍把笏蟹的吃法鈷納盒五機:「凡蟹一丌」(黃庭堅),對妗蟹的形色香味都作了生動的,病的昭轂。李降驗的「本草網目」中就有不少

·湖所籠渍爲奔名。恃 ̇生理成坎君泛發汁浸皆儒臣品。明顧元慶在描禇。西晉張翰(字季選)見秋風起,想起了家 ·「散熱,百氣,經消食-以食之利

·別是福澄湖大閘蟹,「其林逸事」中有一段關於贺眾的柔細證戲:「那美味的鹹魚和蘇榮,使棄官四類,滅飛飛代時節,去五陵中煩悶氣,签人」,「產后肚痛血不

·更是膽炙人口。鹳 满团法:用生獾柴蘇褶皮恩間煮,才大溯透便数人都愛引用的一段佳話。黃庭堅却寫了一首詩霸 下者,以酒食之」;「能精緻筋骨,去克·阿黃 湖剄景優美,爲蘇南··,再一大那便啖。凡養蟹姹赁旋啖眄中。以一人,美瑛槍:「蛋孫邵堂一座係。忍塔克解見美服: 揭爐,愛妙,納入中務師連也」;「殺莨技事 名湖之一,地處昆山爲率,只可要兩只,啖已再案。」我們今天吃每 -吳縣、常熟三縣交·基本上還是這個模子。

日東盤爲鍵魚美,未敢知啥昨季」,認爲蟒--毒,恰裙及黃照,撝膏塗疥讀經,

界:水草'盛,水質 - 螃蟹荣蕸觧美,是件酒的好菜,古代文人雅,的味道遙勝過餓魚。宋代诗人徐似道谠有一首咏 -搗汁滴耳聽」;「熱殺袷小兒痞氣j阝「

嘢時,把筋登稱作三絕之一,「不到夜山南負目·喉區興含納卽習」等等,書中附了不少螃 ;不食餓發辜負腹,亦知二者古井,到得九江 鳌治病的臉力。由此可見帶的營養價值很高,是 香裏足。廬山仁愛坐5-螃蟹郭米酒 - 一般男女老幼咸宜的營粪佳品。 黨把消與山對,世無此樂三百年,特人愛整阵

·節 菊東籬手親折,-何如更查我持整。共對廬 山作三短。」讀來擁有與味。

江蘇鵒澄湖大閘蟹每年秋冬之際上市。古時

云:「秋盡江南正肥。」秋末冬初,西北凤起

-成登東游入梅西卵,正是捕蟹的好季節。 絣爱肉嫩味美,虚帝也垂涎欲讶,封建時代方法有下,布網、以帶火引號等方法。其中概 刨爲的珍品。唐「大檗拾遺錄」載:「隣取者風味最康。江陽澄湖大閘蟹除供無內各

·帝南巡-郡湖食用九刃牙盤-又有年金瓜罄,爲·大城市外,供應香港,出口日本。由於採用快 食品第一。」宋「滑思飲」中對金榮作了解 速空思,捂度大大提高,受湖消費者歡迎。 -釋:「煬帝幸江(今揚州),吳中鍵按撕 " 江蘇陽澄湖大閘蟹的食法很多,有蒸、澀、 每迦術則上旋謝拭壳面,以金鎮龍鳳花鏌貼其上 面瓶、酒楼等等。用它配毆成各名榮和點心, 王」「聞見后錄」中證有一段帝舍不得吃嫒 別具風味。最普通的吃法是清蒸大蟹。先將幣洗 蟹的笑話:「仁战帝內宴·十門分各強,有新荼,用鋼願扎庄甜和脚,放入墊有架蘇的蒸笼+ 整一區,八枚。帝日:各琱未 枚值錢?.用旺火 水碗蒸至壳色全部變紅,即可過宾,全 下著爲錘廿八千,香不忍也。對不住。」可凡癖雄。蟹肉盤可造成獅子頭,卷筒蟹仁-孔術蝦蟹 蟹自古以來就是水產中的珍品,但頗品先,我國,黑花盛斗,蟹粉菜心,蟹黃包子等著名茶點。 解放以后,特別是近年來,江蘇水產部門很風旎:凡煜作法可參圈江蘇省粮油成品出口分公司年 工人放異。每年在天到長江口捕撈蟹苗,運用科 憫的螃蟹茶馆·索卽。