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第四家全獎資

日十二月二十年九七九一公年八十六國民華中

飲食專刋

於消化,對病没身情我份的碘質,對預防高血一可異變就肉或者釣魚燉一咀及旺角區才可行, 弱,消化不良的病害也一壓稅有幫助,其中內含一,在四季焦和 可以服食,

餘的地區蓋本上没有此 群富腺,对血警硬化一爲美味可口而受大所需要。 海參中含有相當戒 亦有一定之作用。北法一喜愛的食品。(來)

(三)凍及一間,之訣,對畫供會 崔熟,只需把凍肉场在自動發美,將食物貴氣體,並有長立的自動安屬於爐內,滾著時亦倍

大丸——十二月十 日至二十三日

十七H至三十日

永安———十二月二

時間......下午L; 0

爐內,按上解凍, 道便會將肉解谏-膺 [四]自保本 便停止發+停止登录|+按上此文出眞會長

-種植便會自购關閉

漢堡飽老饕者佳音

白堡整天不停供應

據也說,晚上發業 的主要對象將是夜班工 友、娛樂所的搬工、 夜珤的士司機及夜遊人 佑先生妾示,雖然 日開業以來的十多天之 中,晚間的營業狀况並 不如理想,但並非廿四 小時服務行不通; 只以爲由於開業時間

一組+未爲人所熟知而矣

的時間相等於解凍的

時間保持某一直度。

我國昔帝皇時代凡

製造過程特別

雖富饒黎應不

食肆不足

供不應求

多食不會膩滯

D

工

人午膳・

各展其謀

漢堡絕的老鷥者,就是其漢飽的製造」底量的牛肉來便會底|瓷貝牖快死店或漢還 今撞不推晝夜慧梅嘗到一壯舉。

你嗟至怡面+使整個漢 英乐趣的滋味。

據白培的事務經理一飽均牛肉香味, 除贫奴,送敬層林盡示,越店出售】再加上一片野味的 ,美利坚三家專售漢堡的嘆煖耐朵經過特肌的酸风- 道便完成了整 飽的快發店外,本港第一烤雞。 四家全美資的店

事實上,據市煤的 包店的市集仍可容納莱 多的新漢鋸饱店。先氏 解棒,此原因是由於近 香港 年生活費用飛蚤- 人不能不群量節省開支 *非必要也不作過多的 消費,快餐店提供的 廉價的食物;此外漢堡 |又可作爲一種小吃,

White Castle

四期星

報日僑華

WAH KIU YAT PO

據知+白漢堡飽 的四分洒程定:先將|過座术嚴秀雅家不同, 遂已於3在隔黡弘| 戚味的洋葱耳放在拱板尚有一特點是不用油煎

而事實,今天香港,他店,實乃香港人的

樂聲牌微波電子爐

本站一般工廠哒的陃实供求鹊况,與來都頗似不均及混亂,由於區內|由自己親自泡糗的金 食肆不足及用膳時慣少、每日堅上及中午,成千上萬的工人都感到「換」看葅質,便會忘卻了所 | 文根茲,很多人因恩時間而匆忙地在街邊骶口胡亂地吃些東西裹,便上花費時間和「工夫」, | 玼國再出工·景非常狂。

反之更繁奀味無窮,# 有人在去年中舉行了一項關於香氓工人的午無視点,其後作出了一個類個,五百該無不 遗疮一間宪案不同 - 再將特別選用的美供,因侠即使多食,亦因此結來亞人類| 出現了一間廿四小碍术「「食系」,(舊) 上 一令人觸的結論,据出港七十五萬名工人中,有二土工箕人乃且有不 舒,同時亦由於魚翅 的痍暈麵店,因爲它是 百份之百城牛肉方塊不會有神膩的感覺。 一同群度的牌病:旧指屦導致此果的直接或鬨因素,万龙工業際的树

夏天廿四小時不停的 在洋葱埤上,在 具有豐富的蛋白臂伸

诚炳林表示,白 在供振及殴盤不足,

亲母赛·佚感漢的牛方上的我上珠|在美國是廿四小時不 目前本港止煤工人荒,在勞劃力缺乏的情况下,工人有較大的渴儤郑 非常高的營警價值。 而另一樣彎安價做」。該店名爲白堡堡|科-再把格模的四方形 体服務,今次在香港開 團,而有見於「食晏獎」之苦、因此,有常的工廠就特別受到軟迎

高,也被列爲大米補品」,是於一九二一年在美 | 演煲飽底放在牛大方,設首間分店-东阱] 而招聘工人就菜容易得多了,所以,在工廠區附近不難发到一些招告

上跟著把漢正飽飽 的宗旨。不過也以爲 - 幬邪诎業「自骹案」,以能吸入工人。

白金漢堡夫别 |放在帆来再徹底之間的廿四小時服務的漢量電 然面,俺租琴本店各鼐斯所共對之問題,工業家亦無例外,因此,大溫動物,滋補力很碾, 部份工廠並無設立工人食堂,有等廠費助設立了「午膳粱站」等類似之蘇,只有火長惠堂,非常易,漢堡記店另有不同之處空原上主在加馬戲,是 | 利 - 有等則愽員工無照包伙食的事宜,就同時給予津貼,不過- 每日 到类外用酶的工人,仍然佔於大多數。

姊假目前情况,工廠供應午籍之明,主要爲茶樓、餐館、大排盤、 祗流動轍腐及驚店。平常只彩不大苛求,要解决一魘半餐大概無間咖 ,只不過在滿膑、餐館真燜等位,但大排棋赛要一邊吃邊受油烟氣,在 帮複蚋擋時就須站萬,遇文,而凡此種柩對於一名工人來說已 不是什麼大問題。

不滿,必須要提的是,上述憐形並不是常摸,當天氣不俅時,例如下 高軒然大雨-又政者選到動。」「走鬼」時,你一「正常」的供求状况 乃受到干,以求過於供,時- 情况將會相當说。

較早時,一份名爲「打工仔」之刊版,在柱好一間强之空後, 才出幾項應,其中包括:(一)目前工業區內缺専用地方,故政府在 粒布新工業戚時,應在寬工入翩實問題,至於對自前工為正之補救方法, 可利用一些空量的省地-供建工人社區中心,徐工人提供食堂之旺島 ( 1) 考隰立法規定新建的嘱迩的工廠大葉店發出足等地方作爲工人食堂。 (三) 重新檢討目之包伙实的法例,與及在可行之情况下,將工 戚舌干道在午時間臨時禁止來輛使用,以作爲工人年專用區, 工業鈺午接供蹉鸪况然强盡人意,但一點值得高興的,因爲情况巧 覓有所改染-佳龍市皮市務晏被在一個新式再市内,均握出部 「地方,以作爲新北,之用途,而此緊將增加區內之膳食供通設備:因此,

90 一機將更易的雌雄霸街市的磁立,夠近之工業區已不再反對闽人在工來大美

「開「外式」的快餐店,而此舉將無疑爲飲食商提供更多可以利用的 一地方,相信也有助改善情况,

魚翅美味無窮

橫二斤的样潴,用 肉一斤四爾,镍街十度 - 火珙三阿和清水二斤| 十郎,故入瓦幃真火 黃,黃成濃的选料 ,才故予一由文火

烹調技巧講究

扯

在上報獎時,等的手法而定。 大家會對盛在购 眞正講究美美的人 一段小榨狀的塑籐,被報聲,須先將翅 過了雜質和無味 溯睛緻泡的用質,所發放在溶水表文火美四小的超 一些廚師所畫的麵 出令人陶醉的芳香引致時,加入生,葱和味 了欲涡,一注尚頓,一紆白皙,再養半小時 - 莫,更爲了加濃 的 也有美味無窮之感。 以消除湖上的雜質和膠質和保存其说特的金 其實是無味的味,才會有芳芳濃郁,黃色淨, 以 狀物質,只有配以 美味可口的相愛, 作渴料,设定器,中

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(二)可以偶快不 有美物溫度計 - 保拭的火力-涣皮分载高

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龍九

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下列譜槳

家專席筵漢滿

珍海錯駢羅方. 「氣派爲民者顧能作海外仙山之想

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食服飾唯王公大臣爵侯之府方能享受 您及滿清皇朝之飲食尤見精研蒲漢筵席山

此特將昔日滿漢全

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(菜譜另列)至桌上器皿艹

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幸垂注焉

9生炒金冠飯

3紅燒大花翅王贵式育

奉送百子桃館

兩大熱葷

10 高湯粉果

|13呐媒號

文菜僬來

5大紅乳猪全羅

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2鸶菁訊 燕 7人參版仙鶴

8清蒸海上魚一

11 椰盅潢銀耳

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刊專金飲 真一第張五第 日二初月一十年未己歷

+加些雀脚和豬脚。馬 本港出名厨師陳時的火候亦須留神 曹美味可口。許多码」,在「入出三十年」其一控制以我分 岘名與否,全祺其烹調 著作之中,亦證明必來一化。

相對是薛有燃手高人一要有率的禍料,才 啉實上-世要冒进

環翠酒樓蛇讌

特別烹製 價錢大衆化

秋起,五蛇

燕肥,正是人們食記

的好季節。「蛇護 四緻魘,除了滿足 口營養補品,且含 有豐富蛋白質,能精緻去世,於榮馳名畫之一,所以每年中秋過後本 酒都設有服務生的蛇鹽酒席,北臨;彼此添黹值。至於何鸪綎吃 到远Ç實料的註逋呢?襞酒打造個好去處,酒的蛇主要是 眞價實,而其分批足,每桌蛇盤三大集,人客年人可吃三碗以上,對蛇襲 的烹調,師傳處網特別怳-萬一蛇骨吞濶人們安裝就難取出了,因 此首先用蛇、老、火熱湯,然往再會蛇肉、花、木耳、多 竹、鹹甘、冬菇......等等材料,那离才會美味可口和起補考作用。其 蛇難然有待,但在此注意一點,孕婦据不宜進大。所謂「菊發財肥」菊花 的氣味相合蛇質的鮮味,再加上燒杯梧州蛇酒,全家體已忘記眼前是多 F衆酒崽的「蛇」要預訂,因爲拿家一年比一年場-熟客们 闊染三背元,除三大高館性外,還有多個菜式艇搭,分量足够十二位本 准,茶作一句下等全免,梧州蛇酒、酿酒、汽水若干〔其共 *) • 古法”蟛」艾 酒樓的招牌菜式之一,大師烹製與瓯不同

「熱法純用生炒熱,加上一些配料,再用砂紙包好點一段時間才能取此, 此榮味道,甘香、可口,旗下酒埆宜,煲仔菜,除盅燉品-賀候B 難,連說小的,不妨去嘗試一下[

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*電池中Œ味印大龍1401年,零語:5-25B181-8