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·大馬鈴薯四個、牛油或人
造牛油一安士、鹽與胡椒粉少許、芝士
蓉一安士、烟肉條三塊、洋葱粒二湯羹 芫茜少許裝飾牛奶。
製法——
( 一) 馬鈴華連皮放進焗爐內焗至
軟熟,最好放於選中央(煤氣三字,華
氏三百四五度,攝氏一百七十度)
大約一小時半,取出。
(二) 把馬鈴薯的頂部切去一小塊
,用匙羹刮出肉。
(三)將薯仔肉攪爛,加入調味、
芝士蓉、牛油及少許牛奶
(四)烟肉一塊切碎,煎過。與洋
葱粒同加入薯蓉,攪匀;釀入薯仔殼內
。
+
(五)剩下的烟肉切去外皮及脂肪 每條切爲二條,捲成小卷,用牙簽刺 着末端使固定,放於烤架上烤一會。然 後放在每個馬鈴薯頂上裝飾。
·新鮮蝦肉八安士。咖喱: 材料: 中洋葱一個、小青椒一個、萍 果一個、牛油 | 安士、咖喱粉一平匙、 濕咖喱一茶匙、鹽少許、鷹粟粉一平匙 、清湯或清水半品脫、玉桂一 甜匙、揶 汁一匙羹、提子乾一甜匙、檸檬汁一茶 匙、牛奶一至二匙羹
製法!
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( 一)洋葱、青椒及萍果切粒,放 入牛油內爆一會;然後加入咖喱粉,濕 咖喱、鹽及鷹粟粉,攪勻,煮數分鐘再 傾入清湯,攪勻,煮至滾,邊煮邊攪。 加入玉桂、椰汁及提子乾。冚蓋文火煮 一小時。攪入檸檬汁,調味及奶,即成 咖喱汁
(二)加入蝦肉文火煮一會,切勿 煮得太久,以免蝦肉太熟。
(三)煮好的飯放於礎的周圍,咖 喱汁與蝦肉於碟中央的飯面。
七海鰵魚肝油每個母親的選擇
是每個家庭所不
可缺少之健康保障
七海鰵魚肝油
純正的七海鰵魚肝油,含 有豐富異常的天然維他命A,
常服鰵魚肝油,對小寶寶的發育 D和E。國際醫學界都承認,
及成長,皆有莫大功用。可堅固牙齒 ,增强骨骼,結實肌肉;對女性 可令皮膚滋潤,頭髮柔滑,指 甲漂亮。每日服食七海鰵魚 肝油,足使家庭各人,尤 其對一般老人,精神-
沛 ,身體健康,及抵抗疾病。
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丹比有限公司
主婦如何消遣無聊時光
給你提供十項建議
無論任何階層的人,有時總會覺得 無聊,但是,無論對太太們來說,却是 一種危險的訊號。不過,我們並不贊成 以打牌作爲消手法去袪除無聊,因此 這裏十項健康而可行的辦法,破除無 聊,以供太太們參考:
(])把家庭的佈置陳設重新設計 一下,搬動一下,即使沒有這種需要, 也不妨做一次,這明明是無事找理,但 這樣可使家庭有耳目一新的觀感,即可 作爲消近,又可動腦筋,可說一舉兩得。 (二)親自動手種植一些花草,或 篷熱帶魚,也是很好的消閒辦法,即使 沒有花,而種些熱帶常綠盆栽,擺在窗 前,也是很好的案頭裝飾,還能養成每 日自己動手栽植的習慣,精神會無 形中寄托在上面,而不感到無聊了。 (三)探訪平日疏於來往的朋友, 這也是打發時間的辦法,也是聯絡感情 之道,平時多點來往比有喜慶或有什麼 事故才去拜訪,會感到格外親切與格外 有人情味。
(四)完全無事可做,那不妨動動 腦筋,親自下廚弄些新式菜餚,使丈夫 在假日來一頓新的可口而豐富的週末大 餐,丈夫一定心讚美你是一位賢能的 太太呢!!
(五)如果家中有藏書的,不妨替
·丈夫把書籍整理一下,天晴時搬出來曬 一曬,天氣不好時檢查一下,是否有虫 蛀?有些書本的釘裝破壞了,儘可能設 法整理一下,你別看小這些工夫,它往 往可花大半天的時間,可是做完了,不 對丈夫表功,讓他們自己去得一個新發 現。
(六)每個家庭都可能有一兩本相 片簿,無事不妨揭開重頭細看一回,這 等於把過去的愉快回憶一下,心頭未免 一定是很甜蜜的,遇着相片發霉,還可 以乘機整理一下呢。
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(七)渡假日不一定要上茶樓看電 影、逛百貨公司,有時帶同孩子去公園 逛逛,他的收獲反爲更豐富,何况這個 季節丶氣候涼快溫和,去公啜曬下太陽 ,呼吸一下新鮮空氣,都是有益身心的 (八)學習裁剪、編織或設計時裝 都是打發日子的好項目,可以選擇任 何一項自己喜愛的、合季節的及事實上
有健康的身體,才可 得長壽,同 時生活過得幸福,不會被疾病纏身之苦 ,因爲强壯的身體。對於疾病有極高的 抵抗能力,減少病魔侵襲,加上適當的 營養供給,就越來越壯健。
·然而怎樣才算得是保健之道呢?首 先我們要明瞭怎樣才是健康,然後始可 從日常生活中加以適當的補救。
具體地說:一個人的健康是有兩方 面的,那是肉體和精神方面。
肉體方面,一個健康的人應有下列 的情形和條件:(一)姿勢端正而安詳 (二)皮膚柔滑,光潤,帶粉紅色, (三)體重適宜,肌肉在身體中合度的 分佈、(四) 胃口好、(五)在合理的 工作和體力運動後,沒有過度疲勞的現 象和感覺。(六) 身體各部沒有痛苦的 感覺、(七) 沒有無端端的思慮。 }對於工作和娛樂,同樣發生興趣。 精神方面:( 一)心情快。(二 ) 有幽默感,(三)情感均衡,多愁善 感,易怒,易衝動,都是情感不均衡的 象徵)。 (四)有人生觀。一對於人生 有一套見解。而自己對這套見解有信心
至於健康能否增進,小部份由先天 條件决定,大部份則由後天的努力而决
需要的工作來做,假如沒有這種需要 那就索性將往年織成的毛衫拆下來, 新織造新款的花式。
( 九 ) 如果你是一個知讖份子的主 婦-那閱讀書籍小說是很好的方法,如 果看害之後,不妨練習書法,是陶冶性 情最有效的辦法。
( 十 ) 最後一個辦法,是以完全不 傳甚麼東西而逛百貨公司,我們的目的 固然是消,這正可乘機去看一下今年 秋冬衣料花式,還可以調查一下價錢, 選定自己心中需要及喜愛的衣物,則眞 正購買時,已經胸有成竹了
O
定,以下是一位專家提出的增進康具 體辦法。
( 一) 清潔、每天洗澡,每天最少 要刷牙兩次,以保持牙齒清潔。
女
性比
女性的平均年齡要比男性爲高,男 性六十二歲,而女性則高至六十九歲。 女性比男性早熟,早懂世故,却也 早衰 老,上了四十的男人,往往猶似生龍活 虎,可是,一個快到不惑之年的女人 尤其生過幾個孩子 婦女,假如非日夜 勤於裝扮修飾,則很難不令人認爲是個 老婦了。
爲什麽女性比男性容易蒼老衰弱 ?權威醫學家告訴我們,其原因有四種
(一)孩子吶 鬧糾纏的主要原因, 例如,和嬰兒同睡,三更半夜,好夢正 酣時,幼兒突然清醒吵着吃奶,這種打 雙使母親精神和肉體上均受重大的損失
(二)憂鬱症的使 女人結婚 後,無形中担起了料理安排家務的重大 責任 - 尤其是孩子出世後,更增加了她 們的負荷重担。女人接受了這些重担任
(二) 衣要能適應氣候的變化,
禦寒、避寒、熱,不只要注重式機
·還要注意舒適。
(三)酸力運動:每天最少 小時的運動,最好在戶外舉行,要有恆 而認眞。
(四)休息:以一般人來說,每天 約需八至九小時的睡眠,起床上床的時 間最好能有一定,每天除了夜間的睡眠 白畫最少有十五分鐘的休息。使肉體 和精神在這時間內-
份發揮艦弛作用。 (五.) 娛樂和消近:每天必須有一 兩個鐘頭參加交際的娛樂活動,或獨自 作精囊性的工作和活動,每星期必須有 一兩晚撷脫經常的工作。
以便防止疾病。
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(六)經常檢查自己的健康情形
(七)大便必須暢通,每天必須最 少能不藉葯力而通便一次。
(八)飲食:習慣每日三餐,須有 規律
(武)
男、性 早熟
務後,就是性格再樂觀自足的人,也難 免不會爲家務及孩子的將來低頭沉思 焦心苦惱,增加精神上的痛苦,因此 也就容易蒼老了。
(三)營養不良使然, -一個人對 於營養不食,或食慾不振,以及自己所 進食者均是些不喜歡的食物,缺少了營 養份,很快就引起營養不足現象,而造 成衰老的因素。
(四)不運動少娛樂 女人終 呆在家裏爲瑣碎事務忙碌操心,沒有時 間出外散步運動,同時幼兒身,更沒 有心情欣賞電影,享受娛樂節目,也就 難怪不比男人年
明瞭以上這些我老的原因後, 主婦 們便不難下 《排訂出一個更合理有效 的日常生活時間表,盡量撥出一些時間 來鬆弛緩和張鍾憊的肌肉與精神,也 就是重要的養生之道。
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