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1多啤梨

鮮忌廉餅

鷄旦一隻,牛奶一至二匙羹,士多啤梨 茶匙,人造牛油三安士,砂糖三安士, 材料自發麵粉八安士,鹽四份一平

雞茶

旦匙

形式

:

着。

法砂隻

糖

製法 一磅,砂糖三至四匙羹,鮮忌廉半杯。

·形烘餅盆,內搽勻油。 五度,攝氏一百九十度)。取一八吋圓

(二)麵粉與鹽同篩過,以兜子盛

(一)焗爐開五字(華氏三百七十

:: (三) 牛油切成小粒,加入兜内,

合

加

,

天

用手指尖擠之,使與麵粉混合,狀如麵

斑

旦一隻,牛奶,牛油,砂糖,檸檬一個 材料:麵粉四安士,鹽一少撮,鷄

(切開八份)。

製法

份當

打兜

開子 再的

量油奶邊加打中 放盛

個寫

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用叉輕打拌。逐次傾少許鶲旦液於麵粉 (四)鷄旦打開,以小碗盛着,再 進洞內。 着。在麵粉中央造一洞,把鷄旦打開放 ∴ (一)麵粉與鹽篩過,以一兜子盛

入內用飽用

飽康般,攪入砂糖。

傾開。與成

許以

液

碗

盛

於着

内,用刀攪至黏作一起,如太乾時可加

入少許牛奶。

(五)用一手把麵粉集起來,輕輕

(二)加入二匙羹牛奶,從兜的中

然從

·央開始攪拌至所有材料混合,然後再打

主餘有二

次的

中內餘

涼之。”

羹砂糖。

層將本 滑用 將焗粉成粉而 餅小糰八週結手 傾分均时放實把 出鐘勻圓於之麵 地形麵粉粉 放或放。板糰集 於至進 鐵金餅

攬入 至麵

·麵粉一 四粉

過剩

以開 薄始

六地

剛時 當煎蓋,放

至着取

以防黏底。

[煎面

黄原

色爲麵油 再

碟金亦時合粉於加

̇鑊鑊其加

(七)當麵粉面上亦熟時,用刀將

之反轉,再把這邊煎至金黄。

(九)用刀把餅打横切開爲二,)(九)當班戟部煎安,將每塊捲

糖,再煎另一塊。 (八)將斑戟幀進碟子上,洒上砂

啤

·起,旁邊放檸檬。

上把

石斛夜光丸

面餅

已横 壓切 加,後 爛開 入其 的為 二餘摘 不的去 三則葉 匙用没

爛裝洗 飾净

梁色内

上而

防治視力衰退 營養視神經米

石斛袒光丸

Bendrabun Muniliforme Boat Sughi Vill

DENDROBIUM MONILIFORME

NIGHT SIGHT PILLS

視力衰退:

視覺出現模糊現象,看物不清楚,或 眼前有如蚊飛蠅舞,或看一物而有兩形象

可服用石斛夜光丸。

等。

假性近視:

長日埋頭閱讀的學生們,或從事精細 描繪、裝嵌、雕刻的工作者,易過度耗用 眼力,因而漸覺近看清楚,遠看模糊,可 及時服用“石斛夜光丸”。

·早期青光眼和白內障:

早期青光眼和白內障患者,如能耐 心服用石斛夜光丸,有助改善症狀甚或痊 懣,即使青光眼和白內障到達晚期,經過 外科手術後,服食石斛夜光丸,亦能起輔 助治療,幫助康復的作用。

“石斛夜光丸” 對一般目赤腫痛,迎 風流淚,視物昏花等症候亦有顯著療效。

石斛夜光丸,除在眼科上有卓越治療 用途外,還可以對年老體弱者作為補劑服 用。對一般腰膝無力,機能衰退,口乾胃 弱等,功效亦極顯著

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花園

梨,再放上另一塊。

......(十)鮮忌廉打至起,加入剩餘

的砂糖,攪勻,然後用刀撥於餅面,再

成後打

用至

塊

撥起

餅加:

以士多啤梨裝飾即成。

如何誘發兒童天性?~

上古的人類,已經是非常注 意玩具,在發掘出來凡千年的古 物堆中,我們會發現一些本人, 木舟、泥人,石斧,弓,失鼓 笛等模型的玩具,他們還以小 鳥,小蟲,小魚,野花 具穀等 作爲玩具。

成長的人也愛苦鳥,養狗 養魚,藏古董,種盆景、玩琴, 擊球,突棋·

迎是人 類愛玩具本能的表現。 一個一個初生世幾個月的嬰兒。 除了吃奶和啼哭之外,甚麼迎未 懂,但是你拿着一面搖鼓或是有 色的棋子,在他的面前搖, 他 却會小手爬爬,小脚踢蹋地,表 示歡樂孩子稍大了,當你正忙家 務的時候,你順手遞給他一個娃 娃,或是一個搖鈴,那麼,便能 立刻哄停,他的哭聲,有些女孩 子玩弄一些小床小被,或是一個 男孩子玩 一擁小坦克車,竟然 可以兩三個鐘頭用不着要你抱他 了,有些孩了還不論在吃飯,或 睡覺的時候,梛愛抱着她心愛的 玩具送 這些,也說明了玩具 與是有著一種自然的不分離的密 切的關係

玩具不但是一種助長兒的 遊戯,增進兒童快感的東西,而

兒童還要藉着玩具而練習感: 覺、發達身心,因爲,兒童眼童: 眼睛所看到的,耳朵所聽到的, 無一不是珍奇的東西,他們看見 火,就會想到美麗的自然的光, 他們看見能開動的小汽車,看見 會唱歌的小鳥兒,會叫的娃娃, 他們便會發揮他們自己的活動性 :兒童的嗜好遊戲,和需要玩其 並不是因爲有第二者在引誘他 而是無形中受到天性的天性的 自 發的活動力的支配,所以,成 年人制止兒童遊戲,無異是壓止 他們天性活動的發展。

有一些父母的,還以爲一個, 愛遊戲的小孩子,是一個頑皮不 受教育的孩子,殊不知一個幼小

·的孩子,所易於感受的教育,可 以說它完全是一種遊戲教育,因 爲,幼兒的生活,絕大部份是遊 戲生活,可以寓教育於遊戲,是 教育幼小兒童最合理的教育,而 遊戲往往藉着工具遊戲教育的工 具就是名種有教育性的玩具了。

的兒童,父母以爲年紀小,教育, 他們,他們也懂,便索性任由 他們在家裡亂-蹦亂跳,等他們稍 爲長大,便把他們往學校一送。 以爲自然有先生致他們,他們也 會自然學好了,殊不知孩子由延 生之日起,便開始接受教育,俗 語說:三歲定八十,實在已太遲 了,一個孩子到三歲才教他,也 許那個時候,他已經養成了不少 的不良習慣,所以,你想你的孩 子將來是一個身心健全的人,你 便得從他呱呱落地的那個時受開 始严育他,而最好的是運用玩具 去教育。

所以玻具是要根據孩子的 年齡,興趣,是否安全,有無增 進和啟發智力等等方面來購買的 切不能不在這點上有所疏忽的 啊

此外,要想選擇玩具種類多 品種齊的地方當然首推落九之美 美兒童百貨公司,該公司之玩具 部門具有深厚之經驗,旣有趣· 味的,亦有益智的,怪不得每一 個星期天,孩子們都嗤媽咪第 他們到美美公司玩具部去作爲他 ̇們心目中的兒童樂園哩!

(超級主婦)

一般人以爲兒童入學了, 才 開始接受教育,所以,未達學齡::

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