1978-10-15 — Page 25

家政中心十一月課程

現開始接受報名

香港家政中心十一月課程,共有烹飪,家事管理及各種興趣科目三十三項。

現已開始接受報名。

香港家政中心爲香港電燈集團成員機構,設備完善,師資優良,學員修畢課程將獲頒發証書, 【歡迎致電垂詢詳情。

烹飪科課程

□家常小菜(一)

□家常小菜(二)

□ 家常宴客小菜

□上海家常食譜速成班

□ 精美小食 -速成班

口中式點心

□西苿精選班

□西式甜點實習班

□印尼食譜 -精選班

□國際烹飪 一精選班

□聖誕烹飪精選班

家事管理科課程

□儀容科

□ 日常及社交禮儀

□室內設計入門

特別興趣課程

□ 調酒釀

□鈎織÷ -初級班

□ 裁剪初級班

□西洋插花藝術

□日本造花综合班

□寶石知識:

□針織

針黹藝術班

□生菓蔬菜切花班

□美酒欣賞

聖誕節日裝飾:

□聖誕禮物包裝

兒童興趣科

□兒童繪畫班

英語主講課程

· 家常小菜特别班

□ 家常小菜

□印尼食譜- -精選班

□西洋插花藝術

□美酒欣賞

請在所選課程之空格: 內填上☑號,連同填妥表 格,寄回香港銅鑼灣希愼

道一號二樓「香港家政中心」 索取「課程手冊」。

姓名:

地址

電話

□布製玩具

請沿此線剪下

寄回上列地址。

用匙羹搽於批面。 (九)且白打至企起,加入砂糖;

( 六 ) 用手指尖把牛油與麵粉搓合

成麵飽焿般。

果汁,再加入麵粉混合物。 (八) 取一焗兜,倒入水果,少許

(七)加入糖,椰茸及檸檬兜用刀

至 將 金兜 麵

分 焗 於混 兜

色

盆

物倒

焗廿分鐘,至金黃色即成。 (九)將兜放於烘盆上靠近焗爐頂

美美

美美橱窗

用牛麵檬檸着

手油粉皮權

繼,鵜且兩只,牛油二安士,砂糖二安 ;牛油安士,清水。餡!大罐杏林一 材料.批皮!麵粉四安士,鹽少許

士繼

̇鵝油材

旦二料

製法

度,攝氏二百一十八度。 ( 一) 焗爐開七字,華氏四百廿五

(二) 麵粉與鹽篩過,用兜盛着,

(三)每次加入清水二茶匙,輕搓

將牛油搓入。

就結實粉雅

:

把批皮舖於焗盆内,但切勿用力拉之。

滾成圓塊,要此焗盆大一时左右。然後.. ( 四)將麵糰放於麵粉板上,用棒

:七术六旗

後煩入批殼內。

將一匙~

但期攪把爐时剪 白旦爛鐵內的去 與分,頭焗邊突 牛開使打二按出 油黄成開十入的但大於 攪與爲用分,批切一麵 入白稠篩鐘用皮勿吋粉 果,結漏,手, 汁將的去取指用力右上 內牛汁果出壓水拉

吹成濕之然用

凍波邊

(八 )把嬗較低至華氏三百五十度

百

七把

七較

,攝氏一百七十七度,焗十五分鐘左右,

右度

然

焗百

放度

房半小時左右。 百,攝氏一百四十九度),放入爐低處 (十)將焗爐較低至一度(華氏三

安士。 匙,人造牛油二安士,糖二安士,椰 ,檸檬一個,自發粉三安士,鹽半平茶 材料:大木華(杏,西梅等)一

水果布甸

製法!:

(一)先將焗盤開着,五度(華氏

指切與擦洗把果攝焗 尖成鹽田淨果罐氏爐 把小篩

百着 粒過取漏

粉麵 板

於度度

放:

於内

椰平

茸茶罐

提供實用家庭知識 介紹最新婦嬰用品 產後迅速復原之道

有許多人以為嬰兒出世後,身免。做丈夫的,在道時應當負起家 體各器官便會立即恢復到未懷孕時底一切的責任和安慰妻子,使她振

一樣,其實,這是極端錯誤的想法 奮精神,加强信心,好把這不快樂! ,事實上,是需要經過六個星期的, 的階段克服。通常情形,由於疲勞 時間,才能調整懷孕期間所受到的 ,尤其會引起心情不快,但是沒 特殊變化,例如子宮的重量,從大 有關的。 約兩磅縮小恢復到二而左右。在開 始退縮時,自己會感覺到子宮的縮 小,但約一星期後,就不會再有道 種感覺了。

生產之後,子宮排出的紅色液 體叫「惡露]。這種液區約無二二 星期才能排泄完畢。它的顏色是由 深紅色漸變為淺紅色,但如發覺L 惡露有臭味的話,就應馬上通知 醫師,因爲照通常情形看來,道表 示于宮發炎,應當立即治療。

·山於生產時非常吃力,所以產 後必須要有-

份休息,最初幾天更 應當多睡眠,當然會渴望照料:

·自己的新生嬰兒,但一定要身體復 原之後才去料他。

在孩子出生那日,產婦應吃些 容易消化的食物,次日當會很餓, 膳食就應增加。然後,就可以吃自 己所喜歡吃的食物,不必限加,然 而也不要過量。食物應包括牛奶, 专业

水果、蔬菜、五穀、肉類和-

足的 多種維生素。

[惡露]消失數日後,才可在 浴盆中洗澡。嬰兒出世後,惡露 门未消除前,產姓只能每日用海綿 浴或淋浴。

至於月經何時會再來,沒有 定。有些乳的產婦,在哺乳普通 是沒有月經的,但有些母親即使 授乳時期內,月經亦會來,每個人 的情形不同。月經再次出現,並非 第一個孩子的母親們,當她們 4.表示就應停止乳房投乳。一個以乳 第一次間始照料嬰兒時,常會感覺 房授乳的走婚,如果有月經的話是 有些沮喪,但必須明白,這是正常 可能再受孕的,一般認為授乳期內 的現象,每一位做母親的都不能鍵,的母親不會懷孕,是錯誤的見解。

銅鑼 美辛尼革直百公司地址:旺角,中讓

.

在嬰兒出生後三日至四日,乳 房便會分泌乳汁,但乳汁却是一些 渾濁如水狀的流質,稱爲L初乳]

初乳]對嬰兒而言,是具有很 大的價值。嬰兒很容易消化它,母 體內的抗病案、免疫力就是由 初 乳]授給嬰兒的。初乳可以保障 兒在出世後約六個月內不致患傳染 病,如白喉、麻疹、天花等病症。

在嬰兒出世後足十小時,才可

·開始抱他到胸前授以母乳。很多婴 兒迅速地便會吸啜,但有些須要收 導。將乳房分泌液弄濕乳頭,輕輕 推拿乳房,向若嬰兒。如果乳頭是 內縮或下沉,就應將乳房褐色的部 份,塞進嬰兒¤中。他吸啜時 幫助乳頭突出。嬰兒吸啜產妹的乳 戶會幫助子宮復原的,同時也刺激 乳房使它早日分泌乳汁。

說起孕婦和產嬋的問題,使我 不期然聯想起美美兒童百貨公司觸 下之孕婦服裝用品部,該部門可說 是本港學嫩装用品部的乚先行者 ,其中出售之服裝都是經由專家

設計的,既符合生理變化,亦兼顧 到美觀與實用,此外至於那些幫助

·產婦恢復錢條的物品亦應有盡有哩'

(超級主婚 海洋中心大厦

美中新邨

香港家政中心

Page 25Page 26

從今以後

食特長美國煙人士皆可享受

萬寶路的美國第一好煙味