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果萍力

材料:大苹果兩個:檸檬兩個 ( 搾

祚 ), 砂糖一又二分之一安士,紅加侖 -啫喱粉一些分、蛋白兩慧、砂糖四安 朱古力醬科性。 平未古力:安士, 砂糖一安士·浴粉一茶匙,满水四分 之一品脫,云尼浵香油少許:蛋黃兩只

製法

(一)萍果批去皮挖去心,每個切 爲兩邊,放進水中文火煮十分鐘至軟 ,煮之前加入少許檸檬汁於水中。

(二)取出以一搽遍牛油的烘盆盛 着

(三) 將檸檬汁,砂糖、啫喱粉 同以鍋盛着,煮沸。:

(四)淋於萍果上。

(五)蛋白打至企起,加入砂糖四 安士,然後用唧筒將於萍果面上,方法 是圍繞邊沿打圈

(六)放入焗爐(煤氣二至三度 華氏三百至三百廿五度)中央慢火焗 十分鐘。

剩餘的小塊朱古力切成蓉放於上面

材料 中萍果四個,杏仁二安士, 安士,蛋黃三枚,軟麵飽糠二安· 粟宋粉安士,牛油一安士。 製法

(一)萍果削皮,去心

(二)杏仁炒過,切碎,與一又二 分一安士砂糖混合。

(三) 蛋黃與其餘的砂糖同打拌 然後加入一安士麵飽糠,拌勻。 ( 四)

無遍粉。

-粉用碟盛着 - 再將苹果

(六豪华以困一焗盆盛着,溶化 放入萍果,中央填滿杏仁與砂糖。

(七)把剩餘的一安士麵飽糠蓋面· 放入中火(華氏三百五十度,煤氣四 至五度)內焗至軑,約四十五分鐘。

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孕婦應知的

中年

不論甚麼年紀的人,如果想保持活 力與健康,必須要吃些保健的食物,那 些能供給我們維他命,蛋白質和礦物質 的東西是不可缺少的,尤其是對於老年 八,因爲晚年時 八的消化系統,不像 年輕時那麼容易注入我們體內血液循環 所需要的物質,像鈣質和維他命B十二 當一個人過了中年時,便不需要像 以往那麼多的 物和熱量。老年人活動 減少,同時。 機能活動更慢? 如果仍吃卅歲 所吃的那麼多,一定會 發胖,使人容易感覺疲倦,形成一種嚴 重的健康障碍。因此,中年以後的人 :極應注意保持正常體重和身高之比例 人的年紀,應該是從他們的生命活 力,機敏、態度和儀表來看,而不僅是 注重人活在世上的年日,中年以後, 们所吃的東西,對健康很有關係,我們 深知,那些看起來最活潑,最年輕的 是一日三餐多吃蛋白質食物的人 每一個人都應當注意日常的食物, 尤以年紀大些的人 人爲甚,許多單身獨居 的老年人,往往對一日三餐不大注意 隨隨便便的吃吃算了;因 願用太多 時間去準備,這樣缺乏營養的進餐 漸會使人開始感到疲勞,身體上,心 上的遲緩和沒有胃口。

人到了中年以後,在夜晚或白天有 歹的睡眠,會幫助我們維持健康,每 天下午小睡片刻,戶內戶外運動,生理 方面費力的工作,都能幫助你夜間酣睡 消除失眠症。

我們每日所吃的東西應包括: 沒有其他食物可以代替易 品的營養。最好吃脫脂奶粉,如果你很 瘦,可吃全脂奶。奶品中含有豐富的維 他命B二,或複合維他命,以使我們的 .身體內保持良好的補-

。以上這些物質 蛋白質和多種維他命,在脫脂奶粉中 的含量和全脂奶粉中的含量相同;奶油

人

飲

食

腰酸背痛這種情形, 除了極少數之 人人都得嘗試它的滋味,當然這種 滋味並不好受,時時花 着我 爲什 .麼我們時常被它苦長呢?這裏有幾個原 因

的乳酸也含有這些營養份。奶品可供大 “量的維他命B十二,以防止致命的惡性 敗血症 。

•OKE

( 一)單調重複和沉重的工作,使 觀帶扯得太緊。

至少每日應吃兩次,一 個橘子,一串葡萄、一杯柑橘汁,或一 杯番茄汁,可供給我們足夠的維他命C 墻頭菓汁與冰凍菓汁和鮮果汁的營養 是一樣的,但價錢却比較便宜。 ◎蔬菜 -至少午晚兩餐要吃,洋 芋價廉而又富營養,特别是帶皮一起煮 的,因其中含有四分之三的水份,熱量 不高 ( 油炸的例外)、橘紅色的菜像胡. 蘿蔔或熟南瓜,綠色菜如甜菜頭、菠菜

·白菜都含有大量的維他命,綠色菜的 顏色越深越好。

4榖類:每日都需要吃,尤其是帶 皮的全穀類、殼米粥,特別是燕麥粥 .最便宜而又富營養,又煮熟得很快,適 宜多進食。

(#).

注意個

要家庭健康,首重個人健康,個 日常起居,如衛生習慣,適當的運動 有節制的工作,以及必要的休息等, 這種種都是踏進健康之門的橋樑,我們 如能按照各種健康方法的原則去實行 個人健康的目的却不難達到。各個 健康 家庭也自然而然會健康

首要注意的是身體外表的清潔,即 一般所謂術生習慣,對於衣服,手面, 牙齒等的洗刷工作,即如儀容,爲健康 都很重要

身體內部機構的清潔,包括面容和 皮膚的健美,血液循環正常,毛孔緊縮 橙內廢物得以完全排除,然後才能保 持一個人的健康。假使一個人有三天不 大便,一‘天不小便,一天不出汗,或一 分鐘不呼碳氣,便會發生頭暈腦脹,四

∴個實

(二)新從事一項不習慣的工作, 以致身體疲勞過度,使背部幼嫩的肌肉 發炎。

(三)站立過久,尤以前身稍向前 傾,使背部疲倦。

腰酸背痛可預防

(四)不良的姿勢,如養成不正確 的姿勢,你的背肌便受到損耗,時刻緊 張以抵消地心吸力的作用,結果是頭部 低垂,兩肩傾斜,胸部平直,背部歪曲 ,於是,那些朝帶因骨塊位置錯脫而受 了緊張,致使酸痛。

(五)背部受輕微創傷,你如同時 彎腰或扭動身體,最容易使下腰部分报; 傷。此外,身體在不平衡的姿勢中與動

衛生習慣

肢無力,食慾不振,失眠等毛病,這現 象在醫學上稱爲「自己中毒」。因此我 們要使體內機構不發生毒素,便於一面 吸收營養,一面防治疾病,而維持正常 ̇的健康狀態。:

儘呼吸新鮮空氣,多作室外活動 常到公園,呼吸時不宜用口,睡眠時 要開窗戶,此外,更要清潔大腸,按時 通便,飲食合宜,尤應多食蔬菜 維素在腸內蠕動,易於排洩, 使腸中食物易於分解而減少 和毒素

皮膚的清潔法, 膚的組織可分爲 表皮,眞皮及皮下脂肪組織三 有呼吸及排沒作用。洗澡是最普通和主 要的讲课方法,冷水

摩擦

質和習慣而定,惟浴後或

食果他到止吐

美美橱窗

痛

須及促:動,

注物眠皮平同日

-或突然提起太笨重的物件都能使腰肌 (六)突然受熟受冷使背部幼嫩肌 肉發炎。..

(七)床墊之彈簧鬆弛,中部陷落, 以致睡眠時腰都彎成弓形。

以上各項中的任何一種,都能造成 背痛,但若兩三項合起來發作,那就會 造成的

一般背部受傷最厲害的初期,醫生 可能要你睡在硬板上,保持腰部平直, 這時他會給你檗物止痛,待病勢稍微轉 好,便可以行按摩手術和在床上做柔軟

·藉使背部肌肉堅實有

背腰疼

我們應當注意以下

A矯正一切不良姿勢,作背部運動 促使該處肌肉堅實。

·厶舉物勿過重,勿用奠力,應使臂 及雙脚分担一部份。

入床上椰子應當堅實,中央勿塌陷。 當你推,拉,扭灣背腰部時,身 體須在平衡狀態中,切勿使用暴男

以增皮膚血液流行,而增强皮膚的抵 抗力。這身摩擦也是最方便的清潔皮膚

(#).

於每日臨睡或起身之前行之,因 內含有麥角醇(即維他命D之母質 一經日光照射,即變成維他命D 和同化作用,兒童患軟骨病 ,行日光浴可使骨質漸硬而恢復健康, I線結核病患者,和營養

困意衣服的加減以保持被调 平衡,衣服宜常換洗,勿使生垢,妨碍 膚的排洩,被褥宜較衣服溫暖,因睡 膚要排洩,白天運動時所生的廢 物,吸收多

兒及老年

【地實行

康問題就不

以上所述的體內清潔方面,如能切 人能注意營養

(食)

(七)此時準備朱古力醬:把朱古

力切碎,留下一少塊待用

(八)把朱古力碎,砂糖 咕粉

及清水放入小鍋內。

朱古力溶化。

(九). 以慢火煮之,邊煮邊攪,至

(十) 慢火再煮五分鐘至醬結稠 加入云尼那香油,然後把鍋時

也入黃。

(十一)把朱古力醬與於萍果中央

ABC

美美

多是!

健影

與到懷

人感在

幾種小問題會在懷孕期中發現·應 的分别,不必感到煩惱,不過,有

小心應付。

物選醫。

起其他的各種疾病。

̇用一些流質食物的話,就會感覺到, 分次進食,比較一次吃得太飽會好 得多..

̇分正常的。道時候要特别注意多休 息,除了晚上必須有足夠的八小時 睡眠外,在日間最好也能夠睡一兩 還有,在未得醫師的指示准許

就是體內小寶寶的器官正在初步的 形成階段,這時需要多多休息。因 此,在這個時期內,常會感到特别 渴睡,這種情形在懷孕的初期是十 。在懷孕的最初幾個星期內,那 前千萬勿胡亂吃藥物。

·臟是毫無關係的,這完全是由於胃 真的胃酸或氣體過多所致,使患者 在飯後的一小時左右感覺到嗓子或 者胃部像火灸般的痛。有時候,吃 了太肥膩或太甜的食物,或者吃得 過飽的話,也都會引起心器。因此 〝吐,那會損害健康的,甚至可能引一般人所說的心賓,其實與心

過設餅

· 太時打

些平梳茶

,每天早晨醒來,最好在狀上休息,最好避免吃大量的牛油,如飲咖

象 如果在吃飯之前半小時,先飲

莊會兒,然後才起來。

啡或茶時也要少放點糖。雖然這樣 會感到食之無味,但是却會免除L

一旦能夠依醫師的指導, ̇少吃脂肪帆,澱粉質、糖類的食 物和不要吃得過飽時,就會覺得肠 心霸]的難受。

胃舒服得多了

壞所致。

有些婦人在懷孕的時候,腿部

( 超级主殢 ) :的靜脈會擴大而突出來,如果有遇

否則會引起日後一連串的麻煩。我 種情形發生時,應早日通知醫師

我知道美美兒童百貨公司的孕 ̇們應該知道,孕婦腿部靜脈之所以

袜扶门出售,還都可矯正腿部的曲

·姍服裝部有多種富有彈性的L孕婦

̇張,是專爲靜脈曲張患者使用而設

價錢又不貴,以作為一個孕媽來說: ∵計,屬於L好駛好用之類,而且

,這是很有價值的道具喔!... 會脹大,是由於子宮重量的增加和 擴大阻礙了血液的循環,同時因孕 站立過久,而令到靜脈內的識破

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