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盛着

提干賓

麵粉八安士,發粉三下茶

匙,人造牛油四安士,砂糖四安士,提 子干四安士,幾旦一只,奶少許,砂糖

製法:

勻至成糠狀。

(一)麵粉與發粉同篩過,以人中

(三)將牛油切成小粒,與麵粉搓

(三).加入糖與提子干。

(四)傾入鷄旦,用刀攪匀

(五)加入奶,大約需四匙羹左右

(六)用叉取起一小團放於搽遍油 的平烘板上,每團之間要有一點空間。

:(七)烘之前在上洒以少許砂號。

(八)開華氏四百廿五至四百五 十度,煤氣六至七度,放在爐的上唇焗 十二至十五分鐘。假如侷的是兩塊烘板 的話,就要在烘至六七分鐘時把兩者對 掉位置,以便爐火均勻。

(九)取出讓成吹冷始取離。

你是否有

·許多年青的男女却以爲戀愛成熟 -齡成熟了,或者收入穩定了就可以 結婚,他們沒有考慮到從戀愛到結婚的. 並不是年齡和經濟的問題,主要 個緒的發展到達成熟階段 還是 事實上許多的年青男 未成熟的成年人,帶着一股孩子氣的興 趣來結婚,結婚戀愛雖變成功了 姻却失敗

·幸福的婚姻是需要具備有成熟做- 態度,才能組織成一個快樂家庭的 關於情緒的發展,有一位著名的心 理學教授列出八項要的條件是 的,他認爲沒有一個成年人是能 熟,而不帶半點孩子氣的,只要我們 .部份主要的做人態度能夠成熟便可以了

蘋果餅

材料——蘋果材料—蘋果十二安士( 去皮,切片 ),砂糖二安士,水少許, 提子乾三安士。餅底材料—牛油三安士 砂糖一又二分一安士,麵粉三安士 發粉一平茶匙。麥粉三安士,玉桂其 本茶匙。

製法1

(一)取少許清水以文火將蘋果及 砂糖煮至軟熟。

: (li)牛油在鍋中煮溶,攪入與 麵粉。發粉、麥粉及玉桂秣緈過待用

(三)取一八吋圓餅模,將粉的一 干壓在模底。

(四)上放萍果及提子乾

(五)將剩餘的粉洒在面

(六 )放在熱爐內(華氏四百

氣五六度)焗三十分鐘。

(七)食時與鮮忌廉同食

! 成熟的婚姻?

大成性心

他就盡他的力量向這目標奮進,他不 會遭到一點挫折就灰心,而且他不會追 求妄想的目標去浪費精力,遇有什麼開 題,就憑他自己的理智去決斷,不去依 如果有什麼錯誤

以使下一次的問題;不致再

三)一個成熟的:

對有能

·很脾

情時的

提供實用家庭知識

介紹最新婦嬰用品

嬰兒的衣服問題

·又能吸水的為佳,不可用過厚的布 尿布應以軟而結實和耐洗易乾

實作尿布。應該用耐洗的布質,用 些舊的線背心、線襯衫、被單等物 來做尿布。新的尿布需要經過幾次 的洗滌和煮過後方可使用。市面出 售布質的尿布有兩種尺寸:一種是 方形的,各邊二十八吋左右,一種

吋,應該用那一種的尿布,須親嬰 是長方形的,長約四十吋,寬二十

兒的大小而定。

女裝,使用尿布時,將摺厚層 那一邊放在前面。更換尿布時,先 把嬰兒放在床上或其他專為嬰兒洗 .操的桌上。把尿的尿布拿走,皮 *膚抹幹,擦上爽身粉將摺好的尿 布放在他的兩腿間向上直放在他的 兩腿間向上直遮蓋腹部。然後用别 針扣在腰部的兩邊,把尿布兩頭 接嬰兒的內。

衣服的質料不論棉毛或布織的 均可。雖然毛質的衣服較,但有 些嬰兒受不住毛的刺激,且可能因 毛實的刺激而發生皮膚過敏症,因 此最好還是給他穿輕滑而不刺肉的

貼身內衣。外表以結實輕便耐洗的,

膚細嫩紅頸項很短,故不適宜穿有 領的衣服,以免妨礙他頭部的活動 .。背心前面要開口,短衫和錢袍前

●面也要開口,並且要寬些以便更换 為佳,但不能作內衣穿。嬰兒的皮。

A hi

·太好活動的嬰兒,睡覺時應給他 穿一件長睡衣或把他放在睡袋內

、南衣服,床單和睡袋等應該用肥 皂片洗滌更好,最好不用化學洗衣

硬,天氣寒冷時袛是使嬰兒得到適 敏性皮膚疹。嬰兒的衣服不需要漿

當的溫暖便行了。不要穿過多的农 服,穿兩三件較厚的而且暖的衣服 一,耲比穿多件薄的衣服好得多。嬰 兒的衣服需時常保持清潔,最多在 兩三日內便需更換一次。如果天氣 不太冷,而屋內氣溫較晙時,幾個 月的嬰兒,因終日睡在床上,不滿 要給他穿襪子。到他長大了,能爬 :,能坐立的時候,他才需要襪子的 ,但不宜穿太厚的襪子。當他能坐 立的時候,需要給他穿上一雙鞋子 (布做的或軟皮製的)鞋子千萬 不要太緊,免使脚趾互相壓疊,而

·但不要蓋過頭部。

影響足部發育。 粉洗滌嬰兒衣物,以免嬰兒發生過

(超級主婚) 一有關嬰兒之尿布及服裝,以本 主婦之經驗來說,最齊備者莫如首 推港九之美美兒童百貨公司,該公

·司累放了四十餘年之經驗,貨品種 *類既多且查,所以確是做主婦省時 省力的購物中心,而且,該公司總

,分店遍佈港九,方便之至矣。

美美兒童百貨公司地址:旺角,中環,銅鑼·美李新邨·海洋中心大厦

美美

他一切力量來獲取他所需要的東西, 了他自己,也爲了愛他的人,他總覺得 努力的奮鬥在生活中是一種快樂。

(五)成熟人認識他自己,認識他 自己担任的角色,如果一球員不知道他 自己担任什麼陣位,他的球隊在比賽中 定失敗的,結婚也如是,有很多人 少自決力,不能發現自己的能力 但是 也有人以爲了不起,非常自負,忽視 己的實際能力,結果到處碰釘。

(六)關懷別人,成熟的人很會關 心別人,他知道「給予」是比「佔有」 更需要,他不會問:「我該拿到多少? 」他是問:「有多少快樂與享! 我能 一個: 力可以給他?」如果丈夫失業 成熟的妻子會想:「我將怎樣去幫助丈 夫的信心,使家庭更快樂。」這不僅是 局限在一個家庭的範圍內,進而言之, 這是人性博愛的表現,一個民主國家的 【基本條件。

中他他得爲

「是丈個能?一關自是

美美橱窗

趣,而他却沒有份,他便感到他的愛受 到威脅了,他常常會妬忌對方的才幹 對方與別人的友誼,拓忌是很容易使幸 福的婚姻變成不幸。

(八)一個有完善發展的性格,

於愛才能有成熟的概念,雖然我們往往 爲尋求一種滿足,忽視別人的需要, 很多人都只顧自己的需求,在婚姻中 我們的幸福是基於共同生活的滿足,而 不是單方面的滿足,在婚姻生活中有很 多的需要,認清這種需要是必須雙方的 合作,很多青年的夫婦,他們需要愛, 但是責怪對方沒有好好的愛他(她) 他們應該要認清楚愛再不是可以强迫獲 是必須以體貼,溫和服務來換得.

一對理想夫婦的結合是可以忍受外 來任何打擊與磨折,但是其中一個還是 孩子氣的人,那末就難免忍受不了。據 調查所得統計,在離婚的案件中,有四 分一個對方或雙方都沒有成熟的緣故, 所以,婚姻基石

歲熟,而不

脾氣,我們每個人都難免 侯和壞的時候,有很多 也會發很大的 ·發怒,爭吵,甚至 打鬥,這些人都

行爲,如果成 年人結了婚,還不能避免這種孩子氣似 的脾氣;婚姻〞 (四)

遭遇到困難,也決

努力向前,儘管 怨嗟嘆,他要

(七)成熟的人認爲對方就是他自 己,一切是共同的,不分彼此 在他們兩者之 未成熟的

是說年齡成熟的人就可以結婚的

(和)

不成熟的性格和孩子氣的行爲往往 使婚姻

的悲劇,但是我

都

們對爸媽的一舉一動 因此他們就常常

這樣當他錯習

們也要知道我們 可的成熟底熱情、無 味、好玩、愛新鮮、天眞、高興等多年 還是帶着孩子的性格,一個成熟的成年 人所不同者,就是他能夠具有孩 格,就是他能夠具有孩子的衝勁,而能 保持均勻,他能夠享受快樂,也能替自 己負責。

這位教授更列擧八項條件來考慮婚 姻是否成熟,自然幸福的婚姻還是需要 很多的條件,這裏不過舉出 而已 (一)成熟的人做事

是有自信力的人,無論發生怎樣的困難 問題,他總是能盡他自己的力备去想法 解決,不推卸,不逃避,還不僅是一種 抽象的概念,是非常現實的事實,從日 日常生活中表現出來

(二) 有決斷心

。的話受其許

子們的習慣,性情

母的行

【二)不要在孩子前亂發脾氣 受環境所影响。一般人在孩子跟前亂說 話,以爲孩子是不懂事,而 他們. ·在孩子面前亂發脾氣 的一舉一動,孩子都留下

印象 ·事情,第一是會使孩 孩子惡習慣和態度,都

脾氣的習慣。第二是油

亂發 一個爸媽

覺中養成。所以做父母的不但要十分注 重要的是他們自己的日. 常生活和

種種態度。這裡特 别提

初忽略,而又足

常要發脾氣的印象。這樣,等到孩子有 什麼不對的時候,若父母向他教訓幾句 ,他就會以爲父母又在發脾氣了。

(三)不要責備太多太多責備 會使孩子不聽話,倘若一天到晚,不停 的在孩子面前說他的不是,孩子聽得多 便覺得這是家常便飯,全不關心。

他,他也同樣的不理睬,毫無反應 以當孩子做錯了事,最好的辦法是向她 解釋,叫他以後去改過。

(四)不要小孩子 -不要以爲.. 孩子不懂事,不要以爲他年紀小。這是 很危險的,長久下去,可以

父母發生一種不尊敬和反抗父母的態度

(五)對孩子要有信用 -不要欺 騙孩子,在孩子面前無論說下了甚麼話. 都要十足兌現才好。不然的話,你對 孩子將失去信用,自然而然的,他就不 會聽你的話了。

(六)不要談論别人的壞處- 子的心都是天眞的,當他聽到你說起别 人的壞話後,他對那人便會起一 僅反感 "倘若他對這種壞話發生了興趣,他 把它傳出去,成爲一個長舌,

個成熟的人 做事能夠有決斷,他認清了自己的問題

"都善於 模仿,在他們的心目中, 【母親就是唯

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