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專程由荷里活L魔術堡]來港

使用魔街戲

盆栽使家庭增添情超

綠化居室

香港人口密度之高,是人所共知的 事,一般人除了解決目前居住問題,似 乎對其他問題莫不關心,至於綠化居室 更加沒有這種閒倩雅意。

不過在外國,大部份的家庭都喜歡 在家園的前後四週裁種植物,或培植小 盆栽等。因爲他們認爲綠化居室是有幾 大好處:一可以調節氣溫,特别在炎夏 ,可使室內溫度低降陰涼,二疏導水份 三空氣清新,尤其在晨早的時候,在 樹木的地方散步呼吸,可 「當的擴張伸展,可減輕疾 ·威脅

獲得適

或者有些人會認爲外國的家庭,居 住面積濶大,自然有足夠的 地方來栽植 植物,但香港寸金尺土的地方,怎可作 這種無謂的種植。其實在此時此地作綠

化居室計劃,並不是沒有可能的,處

.過和外國的稍有差別罷了

柳 牛 焗 敦 倫

外國 但物是在草地上,而我們

材料:牛柳肉一磅半,麵粉一安士 油一安士,中洋葱兩個;清水一品脫 番茄醬一湯匙,紅蘿蔔兩個,什香料

一少摄,鹽與胡椒粉少許。

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現在不妨改變一下選用盆栽的方式,只 要撥出露台的部份地方,或近窗戶的地 方,或建一個植物槳,將自己喜愛的 物用小栽盆,一盆盆的種植起來,放在

鍋面材料:牛油一安半,白麵飽

槺二安士,自發粉八安士,鹽少許,油 三湯匙,牛奶四分一品脫

製法:

(一) 牛柳肉切粒。麵粉與鹽及胡

椒粉混合,將牛肉粒藥粉後,放於熱油 內煎數分鐘,然後再加入切粒的洋葱同 煎。

(二)加清水,番茄醬、紅蘿蔔片 及香料。

(三) 取一瓦兜,盛載牛肉及 各項材料,上蓋;放入焗爐內焗二小 時(三度,華氏三百二十五度爲合)。 (四)取一煎鑊,將牛油溶後,放

菇飽糖煎至金黃色。

(五) 麵粉與鹽同篩過,如加油及 牛奶,攪勻。

( 六 ) 用匙羹將麵粉混合物搓成數 個球狀,放進菇飽康的鑊内,使金黃色 的麵飽槺黏著外面。

(七)將麵粉球放於牛肉鍋的面上 再多焗三十五分至四十分鐘即成。

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架子上,在早晚時澆水淋肥,植物有適 當的陽光,水份和養料,就可以慢慢靑 翠地生長起來。

有時當我們將小栽盆培植旺盛時, 更可以作爲家庭中的點綴品,擺設在客 觀,書架上,是別有情調的。通常適合 於香 港種植的小栽盆,有大紅花、菊、 茉莉、葵,柏等。

要有是些人居住在郊外,要想居室 有點野外風光,那麼培植攀沿植物最爲

·理想。例如爬山虎,牽牛花,紫籐,炮 仗花等都是理想的植物,它們可以將房 星四週攀沿密佈,非常美觀,而且在夏 天,更有去暑陰涼的效用。

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所以要想居住環境有點野外風味 那麼不妨費點心思和耐性去栽種培植 旣美化家庭,而又可作爲生活情趣, 樂而不爲呢?...

附圖爲你介紹幾款綠化居室的佈置! 圖一:客廳近窗戶的地方設計一 曲尺形的小花圃,培植你喜愛的花卉,

一兩盆懸垂植物更添情調,大有綠化居

兒童遊戲用具

·室之效

·圖二:室雅何須大,花香不在多 一盆靑翠的栽盆,已使客廳有一種清幽 雅緻的感覺。

圖三:如環境許可,設計一個小溫 室將你所喜愛的奇花異卉培植於內,既 怡倩悅性,更可點綴廳堂。

圖四:牀頭前擺一兩盆小植物,早 上起來,看見那綠油油的擺設,可使精 神大振

(武)

「我是識途老馬,斷不會把 你帶錯了路!」我答。

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