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六期星 ®

日一卅月二十年七七九一展公年六十六國民華中

WAH KIUYAT PO

報日僑華

活生色彩頁一第張五第日一廿月一十年巳丁瑟夏

·

德國食品馳名世界

香腸泡菜媲美啤酒

·德國的器械工業馳名世界是無可疑,德國 的皮革用品也很出名,但是有沒有想到德國的食 品也是多姿多彩的呢?例如德國的香腸,頭果 品,泡菜,而德國的啤酒都是占有很重要的國際 地位。關於啤酒的資料已秕是大家耳熟能详的 所以我們想說說 湯及泡菜,它們在感的地

·位是如何的征

年首十個月共購入一億 [用?一一一式噴射機 八千七百萬笏製品 -

HS一二五高級人員

「出輯 文泰人次爲法國九千萬鎊,西

·式小型飛機」5: |镪七千九百蓓鐵,再其 美國仍飛中國與意大利。 行產品的最大主 今

劃計油省行推

英

英國打算推行一 項爲期十年的節省能

·诚計圈,預算從一九 九八年開始,每年可 節省近一千萬公噸石

動

油。

上述計劃是該鳓

能源大臣邊恩提出的

三億

. _七低钉燃料变用,

餘鎊

生活

Colorful Living

。他對國會指出,該於七億鐽之年。再者,職位。同時當局亦可以減在藏十分豐富,但對 項十年省袖計圈完成

|此哕計 續行時候 在有需要時提出更多更於保枏說璷與其他剜

·之後,國家毎年可省 會寫業先大一好的捷搬。雖然英肉能一家一救盘衷。

.但是致府於今後四

瘋狂的鍾愛,可能是由於羅馬流傳下來民間唔 好,使到人們喜吃香,到今天,德國每一個地

1.年内投舂三億二千萬 區都有其具有特色的香腸,大概有一千五百多種「(以現時的成本計算》改善全國的保暖設備。 , 這的確是一個很罕有的數目。..

是項計劃共分十一階段推行,目的是提高二 鬱的北部最扯貼生香腸,南部則以淡火· 百餘萬間公共房屋的基 現正成立一個新的能源. 香腸:「彩伯茲期腸」和「威特腸」最爲馳名·本隔熱標準,令戶波保護組,這意骏港保 。牠的香腸總括來說又分爲生腸、腦和甜腸少使用暖氣設◎品 谠將與能源生產業同 三大類

這一方面侧刻在四年內列於「能源政策要點」

懷疑患心臟病

慘被庸醫欺騙

大夫 心臟是人體內重要的內臟之一,心臟病又是 後果嚴蹴的疾病之一。人們容易受到心臟恐懼病

的威脅,有了輕獗的心悸症狀,就懷疑自己患了心臟病。

·邵君最近常感胸姓,失眠與心跳,懷疑自己患了心臟病。在舞務所作 格檢查時,醫生並不一沒有心臟病,照例骸感爲了阴滿部君心臟 出任何器質性疾病,到安慰的一件事,邵君功能的實在沉,發生 沒有證據指出他患了心排不然,他霤爲醫生准轉請大學心臟科激投會

1

餅崧式西的口可美精欸兩篇圖

談靈鈞】

鶲肉和梅内的營養成份,大上說,蛋白 史以鷄肉楼多;脂肪財鴨肉較多;含維他命B ,出是以鴨肉襲多,以產生熱能來說,仍是以 鴨肉爲喀多一些。因此,鴨肉的營養作用推 當大的。

• 我國素代醫者,鋁爲围是以老悌爲- 然知道鴨是具有補虛作用(有人說黃鴨好,也有人以為佳), -又說其味甘而冷,這不是有些書估的成份在内。元朝時侯,姑蘇 名發萬可人,以善 於沿搅重勞內傷吐血著名,他所著的「十槃神醫 ,可以說是當時治肺勞虚报的名著。葛氏的「白馬書」,便是用白 鴨爲主。

小品毛錢一件,而 西新区沒有很大的上落 而目前又是「李受主 義」抬頭的日子,所以 大家都不會因省一、 角而講待自己 從前燈險的日子, 辦喜事的會訂些中式禮 分糖贈親友,但由於 廎餅食蕨爲油腻和「

茶的隆隆·在 根,根部那紅色的 份,就是合發質最多的 地方。可惜人在吃 方面非常究 - 縮食

白鳳膏與白鳳湯

菜根不好吃,於是聚一 精酱往往被丟在垃圾

雜杏

杏林

,實在是暴發天物

「型」,而且不能久不

無鹽怎樣,我染过 是既可口,又便宜的有 食物,所以在中西食 一大港人口,所以近窰,菠菜的地位都非常 年來,人們都以西式甜高;-西洋卡迪设中 政爲代替,改而邊親友大力水乎吃的大力菜, 們一般強咭,讓他們在正是菠菜,可想菠菜包 爲適當的時筷才去換 早被國際公 取自己彩歡的西餅,更養價值高的食品? 有很多種做法,無論是 方有一個有趣的現「筵席大榮以至家庭小菜 象,不是從車餅業的

,都少不了它的份兒, 人可能會不知緻,原來 它可以放出,滑炒,又 每泽假性,人們多喜歡,可以做榮砲,吃起來兩 選購那些獄式美觀的西 出可口,老少均宜。 低,以作送禮之用,而 在高宇臨立的地區

-

· 洋葱一個 半磅

則實際的西餅較爲好

一,因爲很多白領階級

「用它來「頂肚」。.

: 坐會往各地考察西.

這一期之烹佻据特

·上鈡業的人士稱:歐美的

.在西类方面,它可一

由於時代不同,我們不必完全沿用古代的製法,可以改爲全療 之迭。隙方以「白糖」爲主,但沒有白著的話,其他白色的鸭亦可 鑊或賞》八婆 - 茯苓,川朴一,陳皮一,朮一題,炙甘草 「一缺,蜜棗五個人去核)生羗三片。塞7穗腕之後,用將開口紮 實,另紹興在三,清水適量,放入盤對瓦盟,隔水散約四個頭 (如今用俄子瓦做亦可)。此時可只飲務動,鴨肉吃否被鐘會便,河 種改良白鳳湯,對於貧血證,食慾不振,做嘢,做熱、痰多、痰嗽 、久病體畫者,最宜常吃。

S 沖一杯,淡奶一杯, 以作爲菠菜的一種,又一湯三杯-群恩半杯粉二安士,簡稱一但. 芝士是西榮中的大

EXE (SPINA :翻料:白斯·洛湯一杯和牛油二安士秘角,很多菜式都會 CH SOUP.) 和菠榮僻一匙 一茶匙牛 凯味料爲缐一茶匙 上芝士埤,芝士末等

(EPINARDS GATE、淮二湯匙,胡椒粉少許|,胡椒粉少許。

,坻加其香味。 奥鮆是先將菠菜洗、切碎,蛋去放大招一味有濃郁芝士珠

AU)等-都是經濟可口 和炒香之類粉1湯匙, 製法是先將菠榮浩 的家常菜。

最後的步驟是用一六片,牛油二湯匙,芝 放下牛油炒菠菜,加入主粉一些。

... 所謂生香腸財肉蝦的——肉類完全不憐「找幹一億一千六百萬餘之內。 熟成毀,只採用雙極,風乾和的方法到防腐 當局又計劃撥欸三 政府亦將新歇一稀 作用,這種香腸是鴷久不腐壞,生香腸有贊和 千五百萬改善院與 政府諮詢及訓練服務 蓮馬兩大類,不用放在字版,只需要保存在陶凉 其他保醣服務樓宇的隔 用更多基金向工業界 乾爽的地方便可以

【熱與暨氣控制索統。另 澈驗節省能源的資料。 而熟香料所用的肉,通常用芍熟了的肉類製 有七千萬則會用以改 同時會推行一個龐大的

。孤君也進入大學。該地替師糗見這位|分岦可白白地放置呢?」,均有效息。現在已,以港人的口味來衡 :.屬於藜科之藐來在凈,洋葱片,同放入碗中打散,加入椰汁和的西菜,名爲「芝士街 病,醫生對邵君說出不出他心臟病的病根。

·造,也可列入鮮肉範圍內,只能存時間。 激育用的建築物。 宜他運動,徐駕車人下列一些話:「你的心然朗對醫生表示因業務 睹作心酸病的會診了。· 馬镰萬貫的香港商人, 至於治療用槳,絕無困 有餅家在材料方面徐工量,但會覺得太點,大多布般常見中國人賞|磨汁器中,加入籍湯二年,淡奶注入糰粉中拌 铟」。泔料爲鹹肉伞碗 愛腸是將生肉絞碎後,進腸內,再將其 該計劃的另一項努,上更著意保養車輛和深,做很鋐康,不必自擾。 關係橫近體赴某地經商,會診結果,而君拿了我出口日為星表示自己的 難,在射維他命計獒, 減料,他們會用上等級|威太多吃藥和酒珠太用將用作爲火鍋中之亂杯同磨成类汁,取出放字留用。 編炙邬成,是德國南部頗爲出名的特。 力是針對汽車業的,當,用最省油的方法駕車。綜合檢查的結果,我骨。關於治療神經衰弱的「控的看倌來到醫務所,心臟有病,很可能順水一服食鎮靜劑興補染就可 他州的特產泡菜也是世界馳名的食品,很多

•邊恩向國會表示,一定你患了神秘及融症。 事,返港後再作定奪了一仗的內容是這樣的:推舟地說他患上心臟病,以使郁君覺得心臟病已 局將與全國汽車業開 外國人,尤其是美鞬北科州等多個城市的人,甚喜泡菜,每年還爲德國袍榮行活動日呢!

如果你同意接受治療的 月,商时在設計新汽該項計劃所支出的鉅

。

我詳細檢查過邵君的心一,這個途上門的甜酸摸一樾疾病了. 德國的泡菜是用白抓來,一切葉製食品的姈組。有一位希隘名醫希亞克拉底早在公元前 車時如何減少耗油量的將會得到滿意的成果。话,我可以治你的神 那君在某地理商發,並沒有發現任何 | 四百年就會經談論過德國泡菜,後來航海家哥倫布與谷克也有名句:「德國泡菜杭溮必備」,可以 問題,政府亦會頒佈新一當十年計劃全部完成時,經我怏症,那時你的心 時期,家私家質性疾病。我同意你的 見得瓶茶在當時人們的盤你是如何,縱使它表面程序製成的泡菜,保留新鮮的味道,並高度保存 建築條例用以控制新逖 候,每年可以節省一千 症狀也會自行消失的

畛斷 - 他的心悸是神經 幣,經體格檢查 上发来畿乏這種特殊的吸引力,但是德爾泡菜 北維他命含量。

非住宅樓宇的骏雲系統|萬公噸石油,就算以

捷,發生肯定了心臟病的症狀之一。關於 中保持有大批磔殼的蝶他命C,對於計皆來說

遶恩透露,迢的蒩低中算,亦係 . 一般售人聽醫生說 。然即爾性在醫院內地客生爹也有藝 無袅䄉DPU的好食粮。

治療心病。據說他共一病而替他治療這件事 变了兩萬港元孑治他 可能診斷錯誤,也可 的心施病。返港後覺得「能是在用心的事。」 一份神圾作,有深信

·己已經臚離心臟的苦 ,卽此渦置健康的生活

這種泡菜不獨具有網他命C,而且還有其他 的營養價值,例如天然乳酸··憐,和無

一生等。同時又由於不含脂肪和所含熱北低,所以

·也是天然的抗肥食品。... 委皮淋來的白楣榮,是在法國區登上特丹堡 利亞及什里斯格,荷斯汀·地區撥蒩。 爲了對加泡菜產猳-在送花捲心菜的地方 通常閲有加工工廠設備。

關於泡來的錢法也有多種,薇泡茶可以和師. 鈴署派伴著食,同時還可以利用泡榮製沙律心 或上共憤譜。 .

這·德國泡菜沙律的製法很簡單,只要用無泡

赵十八安上,米果一個。菠羅蘭片,她甜 ,淑四安士,細洋蔥一個,白汁兩湯燕,酸乳餎兩 湯匙,胡椒粉半湯选,夏半茶选"

奥法:將泡菜切効儅於蘇中,紫果去皮切絲

· 隔水资料,酸甜紅椒亦或絲,葱

“秦國泡茶時,用發酵,然後入渭街, 碎,將各種材料混在一起,加入白汁和酸乳酪

·放入壐調味,攪勻均可。

英國航空製品業

今年出口創紀錄

| 加了四千六百萬鎊,其

·我到機場訊 和飛行輔助儀器出口 都有增。 美國「三星

;类隣航空型高萊|而歎意十月份鸡精亦

人物年進展畫 非常好,錄得九千三百「務今年都告出口收益增|萊斯RB]:[引]|

-桜有希望打破出口額 萬磅。本年一至十月份一加,整架飛機和零件 出口,與及中國 十億務大陸。媒最新發 出口總禎爲八億五千七百截至十月底止接受「赫卡•李特萊 「我的數字顯示,歲至十一百七十萬鎊。 三億九千九百一十稹森」义戟式」飛機是今年 1月底止飛行產品的出 去年英航空盤品,較去年超出五千五百一貿易額節節上升的主因 口都只比去年全年少四業出口總額爲九億四 翎,飛機再共出一之一。此外若干種飛機 千六百萬。 | 百萬 - 而最後兩個月一千九百長,總值三億 出口亦技工業帶來鉅 今年九月份該種工爲一億五千萬務。假如

額收益,這些飛機包括 六千六百七十萬, 零七百萬,創下年相同,十億的新記錄

【單一個月的最佳成积,一必可輕易刷新。

加太航職員 K

獲十年獎章

刁兼职,在骸公司服務已有十年,胡太航溫哥華 椑事處爲此商罚女士致邊一枚十年服務金章 「以爲獎勵。 瓯示太杭正洲及拉丁矢洲區簪業及服務 主任康向刁女士頒發獎狀。

航空公司

吃致待

☆食食食食食 每週星座會會會

感

● ☆水瓶座(一月二十日至 二月十八日出生)

忙了幾天,你也都休息一 卷,所以,星期日你會爭取更

·多的商眠時。工作上將有新 「的開始,若望有好成粘,必須

子座

這幾天無論俶什麽深藝小| 萬 ☆獅子座(七月二十一日

心,否則,在金錢方面就會蒙

李掛失。如果你已有自己的對 象,就要用心栽培你地的情

努力。心上人會與你往一個试羅曼蒂克氣氛的地面。旅行對你有很大益處,同時,他此機會可以,後日二联版1

☆雙魚座(二月十九日)

堆進朋友间的感情

・處女座

遇到不尋常的事。

;

【的感情發現。工作會比過往的十天八天忙碌持多 犯 錯的地方數多,不過,也不用 因此問題而問問不樂。星期三

·之後可望與心雙人有更進一步

尤其是專門負責會對的更見煩忙。...

你一些風好的意見。 很可能犯上交通條例。一個與你接近的人,會給。

☆白羊座(三月二十一日 我四月二十日出生)

天秤座

̇☆天秤座 九月二十三日的 至十月二十二日出生)

......你會有機會飛到

内痔爲什麼時常出血 陳顯富 內痔生 使。其實惠怡應保持大便通 於肛門·不要造成便秘,但秘也是引浓 內爾後‘血原因之一。

之上。 ...常見的內痔出血,痔核對 這個地,未來台身各部,特別是胃腸道的 力祁獄較脆弱,而内痔艾脉 反感染,可使內-

血井

· 張-

血,精鹊被曲張的響 痔面話的黏發,這是最容易 和血液冲趉而隆起形成颗粒狀血‘出血的原因。若感染製,則出血 道,包內有血響和血液,便恩·少,感染 出血針則多。 「內痔核」撂體嵌在實務嬖上,重的往往在排便之前未及各職 是大便必經之處,故常被堅硬的 朗已麒血長流,有的在工作行

·我便擦傷出血。故風內痔予多 血之際,也會突然出血,被經 常被血斑迹i棋人蕖狽萬分。路 另一出血脉因号排便時用力,種出血的原因,常發生在飲食過 怒,因怒張加上若便擠追 - 痔 业 · 吃刺激性食物過多胎爾消化, 內立即-

滿血液,用證不斷長大,不良,腹瀉等偉况之後。.. ,痔而粘膜變毒‐稍一用力,便要避免內痔出血,必須經常

·合引起出血 - 這種出血通常是黏 注意飲食適當,並應講求衛生, 游裼噴射狀。患者常爲淼雅出血 抟额及早檢查醫治。

犯時不敢用力怒張,甚或忍

已沒有相見的朋友,

當Â到困辋問題時,先

̇相處要量座大一點,別為小時之

向親人求助,因爲外問的朋友

·沒有真正可以帮忙你。與愛侶

來過天 吃虧。新露磯的要性有向你追求之意。 惜而吵架。工作上要爲利盛間選而爭取,否則會

至十一月二十二日出生)

天蠍座(十月二十三日

二、你所準備實行的工作計劃-

查一下你的銀行戶口,當心有赤字的出現。無過

·很大的帮忙,令到順利完成一 項重要的工作。有空的搏候機

努力,你會得微所願。

金牛座

三☆金牛座(四月二十一日 至五月二十日出生)

如果要作投養,只可將費 魚的一半運用,同時,不可期 望太大。假期之後要謀可能争 取休息時間,無關重要的約曲

還是不要應對馬臣。你與進親會有些矛盾的問題 「出現,處理的最佳方法是缺。

「雙子座 ☆雙子座(五月二十一日的

·楽六月二十日出生)

M

●題要從小三限。有增加收入的機會。但記確發 因此而影响該做的事情。......

「才要得到他人對你的信任可 沒有酒配容易,因篇要建立起 自已在人家心目中的形象實在 「需要花相當時聞。經濟上的問

天機座

★巨蟹座(六月二十一日 10 至七月二十日出生)

日至十二月二十日出生)5 「別因小問道與朋友發生爭

·款,大家有傷和氣又何苦。有

̇的範圍。有一個在違方的親友 會給你帶來喜曲。使用機械的時候要倍加密

否則身體上受到損展十一月脂

☆山羊座(十二月二十一 日至一月十九日出生)

做一下開史,不必要的東西就無論買。」

·天羊座 白日夢。經濟上的問題很容易解决,不過,要節

台

粉,亦不會用茶油來代,日本的西餅則太在爾 榮;炒菠菜時,紅花鍋內,加白糖,欉, 牛油因爲他們知道外型的美,而忽略了味鍋下較多的狗,兜炒後 牛油和胡籃粉拌勻。 顧客的要求日趨嚴圓方面,日本新译 加上陽少許,用鍋時 跟辫用餘下的一杯 不 會因吝嗇些許金洒而,令人不忍下刀,但吃起一片,蓋茨築之甜湯和勻炒香的無粉, |吃些品質較差的蚪餅。【來是另一個事了! 現在費此機會在诃分放入菠菜湯中,再 在顧客方面,他們 菠菜的營發價值,而其向大家介羅爾號來用木匙攪勻同養涕, 的料變亦造使西僻水準 不容置疑,其含镍質量,之西式吃法 菠菜湯|後放入鮮忌廄每家。 我諾的原因之一。從前之恩富成爲所有蔬菜中 二、毛便可到一之冠,它是人所共知的

調味料爲鹽半茶匙 清湯,淡奶,用木匙携 勻,在入椰蛋汁,粉,需撦酒一馮匙,胡 椒粉少許。 和調味料,質成瀀糊-

製是先將靴榮格 取出放在瓦兹中,撒上

少許芝士粉,放入已爋【用牛油炒熟,加入味

美點介紹

鮮忌廉餅受歡迎 菠菜營養價值高

·涉舞的用料塔波之城内,水十料,芝士粉拌勻,榨冷 菠菜瘍之用料:发 菜半磅!蛋 ,那「五分鐘~即可取用。

|件:所以大家都不事,從前有髄笑話設鄉

痔

·上滿是美白各品有小花大、毛毛過去,而莫把還來的體痔陳原州中醫選修承院畢業

香港人愛吃西餅! 尤其是咸東阱及生葉 减了狄授的診斷

限公司一位發世人在換品質較好的,很少會檢人們吃,自己吃菠 後,醫生將於邵君的,更受歡迎,那是 受本報記者肋間時說的花塊多二塊去購買一段時間後,下 已經很借了,原」於大家吃油腻的東西已,他說:

朱蛋糕和菜麻蛋糕,但人們個個面色紅潤,身 近年來,西餅在各]現在在物價不斷高漲, 被强壯!而富戶自己却 來他在荼地的治療,是太多了,所以垂路眞

: 雅知好景不常,返「崇番獲贈局,治療的,轉而吃吃味美而不崴一方面均作了大進步,一銀紙不斷反链的情形下,仍是「骨仙」一名。

越後不久,邵君的得病,目的是爲了讓那兩萬港一口的新龄糕餅。 復發,他又感到聰明,

火抵與心跳了。這次他 因業務射者,再抽不 出時間到某地去治心 臟病,於是重返醫務所

. 舛生再一次爲料 檢控心 與上次

正常,所有的心悸症狀 邵君將在某地治療心臟

「的經過告訴了醫生,希

,採用某地微生的方

治療心臟病。

參加社交活動有機會結交

因此,應在退時候購買一樣東 西給心上人。腸胃的毛病會由 新朋友。收入有顯著的增加,

的事情强作出决定。 於你的起居飲食不正常面發作。星期四會有遭要

靜對你相當重要,一時的衝動會有 「對於健果間選要特別小心 尤其是跟呼吸系統有關的疾 森病更要防範。你的情緒顕得不 心

安,因為家中的經濟問關傻你

我心。 不良的後果。

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無論在品質和致式方面,劣質西新民眾至六. 上述的笑養證明茁

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貴州泰康術生院科主任 廣州中山醫學院中醫科教授 香港灣仔馬師道國民大厦四樓三 (PHERES) --5-721120 (ZATRE)TE--3-960654

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