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炭的火力緩慢,火力均 勻,是理想的点任燃料,講 究飲食的人都說,用炭烹飪 出來的食物,因火候恰到好 處,倍見可口。用瓦保來煮 飯,再加上用炭,煮成的飯 特別香,這是公認

點材料,請人替他特別造 個燒炭的燒烤架來,圖樣 是他設計,是一個大碗的樣 底下置炭,碗口抻 鐵格子,用來把燒烤的肉類

米類塊樣樣造

的燒烤用具,並且作示 範表演,請他們吃用那個應 燒出來的食物,他們吃罷, 大讚不已,更且請求他勉爲 其難,替他們也造一個這樣

財路,遂設廠生產,今 這種燒烤爐是伊 暢銷戶外炊具

歐洲、澳洲、新西蘭和日 。這種燒烤爐大

米的王

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(本報專用新聞週刊中文版版權

優廣不

別是廣東老才

國

靠燒烤爐發達的人

燒擁

本來是爲了自己享受 那知道賞識者多 設廠應市

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放置其上的。就放在他在伊

曉得。美國人喬治·史提芬 正是用炭煮食的一個積極攤 護者。他對用炭煮出來或號 出來的食物,吃得份外開胃

史提芬喜歡作野餐燒烤 想找一個號炭的野餐燒烤 架,可是辦不到,因爲根本 沒有這種炊具售賣。在一九 五一年的某一天,他在芝加 哥一家有股份的五金廠弄來

州的家中的後院裏。 親友和鄰居探望他的時 候,他總是請他們參觀哪個

爭取聽衆出綽頭

歌星利用機械人

彼得法林頓 ( PETER FRAMPTON )是個美國搖滾 樂歌星,大抵是因爲出生於英 國,並且在那裏生活過一段 日,學習得一點紳士風度, 起歌來,頗爲斯文,給譽爲「 誠懇的「和」敦厚的」的歌星 可是,他最近在紐約市中心 麥迪遜廣場上演唱中,捧傷者 絕大多數是瘋狂歌迷,他們一 邊聽歌,一邊狂叫,世紀末的 歇斯底里狂態畢呈。紐約的 些流行溍樂評論者表示厭惡, 有些表示莫名奇妙。

唱時英滾

一制約時報」的流行音樂 評論家·約翰·洛維爾形容 得法林頓是「一種溫和的披 他的歌詞一彬彬 四」。 有禮」,「孩子氣」和一沒有 威脅性」。

曾在歌壇 頓說:「我覺得我終於成爲 個當時得令的搖滾樂歌星 因爲我的音樂得到欣賞。 他有搏得人們好感的性格· 加上翩翩風度,看來這對他的 成就是大有關係

他在麥迪遜廣場演唱成功

的爐。

在輾轉介紹之下,來求 史提芬造這種燒烤者服 增。史提芬眼見得這是一條

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恐怕跟他的綽頭是會分不開 甚至可能是個關鍵性的原因 。他利用最近在美國上演大爲 賣座的一部荷里活影片「星球 戰爭」哄動一時,不惜用掉很 多積蓄,請一間公司替他製造 片中一個主角R2

機械人來,同時一起登台演出 藉此吸引聽衆。

這個機械人會發出聲音 大叫大嚷,逗人發笑,引人曬

美國人特别是青年人是愛 此新綽頭的,他因而博得四座 殛烈喝采箤

此時此地,有句俗語叫做 一撈世界要醒目 」,彼得法林 頓到底是個醒目之人,懂得投 觀衆所好,眞是「抵佢發達」

因是越來越多人愛作野餐或 戶外煮食以添情趣,石油 爐携帶不便,電爐在野外派 不上用場,非用炭爐不可

米原本到最

何況用炭爐特別有情調,燒 出來的食物份外否。

這種燒烤爐可作多種用 塗,可以用來燒乳豬,烘麵 包或者弄一個大餐。還有 黑煮完畢,瀘中的炭仍旺着 那麼只消把風擋關上,炭 火自動熄滅,餘下的可以 再用,不致浪費。

史提芬爲他的產情大賣 電視廣告,到處去作示範表 演,以助銷路,這種燒烤爐 於是愈來愈有名氣了。

現年五十六歲的史提芬 色是一個富翁。他

用炭煮食,加上一點小聰明 而發達的。當然,最大的客 觀原因是人們欣賞用炭煮食。