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日十月十年七七九一曆公年六十六國民華中

報日僑華

一期星

WAH KIU YAT PO

★經僑華頁三第張五第 日八廿月八年巳丁曆夏

超級市塲一如百貨公司一樣,不僅是市民購“期六和星期日的生意順,往往能超過平日的生,塲除設有小型菜市場外,甚至三鳥也有供應,並的市塲在內。究施暖如何去經營超級市場呢?據小萬元,增若爲百份计號,明年首季入口尙繪的。本若干家棉花「三百美元的, 一點上。由此可見,H 索急於訂購。稻殼. 亦參加投镧、開標日|緲州菜君 中一物的地方,她由於市壤內藏品繁多和自由和迷物,及颇出百分二」,而香港區假日的落行也見增加;且可以替顧客創洗好,添置好的料。而在日來何藝實說,適當的地點當然是必需優先考慮的, 一

超過一百家。

低展升至三百一 ,十六家及十一

趙辦一成。假日生意較佳,主要是一般市民的家 臨時,更備有大量团凿物品,如端午節供應袋子,但管班必不得法,也是重要的,倘若管理不得其木原料物資供康本港站|通常到了十一月就有大·期將是十一月,以往日置散縮起,世。角包商威三機包 [ 庭成勇大部份都镌要在平日返工或返學,故假日 - 中秋節供康月餅、花燈,年底供油角、刺蛸法,不能隨着貨品的當銷季節而適是入貨,又不少或-

裕,均影响了工量登塲,等待新花有尼輸入的棉花,大部分 英規假格含糊机,美酒,而近港商第二一五美元到ing鄭府藝收 的優點,現已成爲市民假日「真」的另一好去處

左右,由於業後的還原到,現時也比它的花 購物方式漸被市民習慣

超級市場仍有可爲

,四六〇元,四于支善 二、五五〇元。 港產棉紗,十支實

于有效的菜菜方面的產絮,特別是一盤才增加訂購。現在是由美國供應,而以分十六支及上「安格納價「九十五美元斯爾的十支,崔一支上圾商主紗出 當然,湯 目前圓的不斷升值,更擁米穀價,百巴仙香米 期付爲主。現時印尼格爾無變動 出上湖巴基斯坦十處「綁在羅來的新天盤,每一裔主的屏包二百廿八美一,〇二元,補祝粉二二一篇紗商售舞中小布低價10元。(自理)

·意味日貨盈務的成本會,每噸百四十五美元至一政府稷購七萬包棉花 頓時提高,這點實値得三百五十美元,百上仙可能鑑於國際襟花價格 所有下降埵勢,採取 十五台仙谷仔米花23. 一百九十美元至二百九十

湓種自助商店的形式,奉在五十年代初期,便成爲他們最理想的的購物時開,另方面,由於,並且有各類的記神用品,天氣裡寒後,湯、瞭解阿順貨品的市籤憍况特質 便有人書就在港開設,但由於當時經營不誇,」 超級市場內貨品乎類繁多,有較-

裕時間去繕拂,腹肉及各種珍禽異獸如果子貍、蛇、黃旅、雙魚 和控制,往往便會造成虧蝕的主 六般顧客缺乏信心,不久便告結染了。到六十年代,優選,自然是一種樂趣,而且閤家到超級市塲內,等,都可以在超級市場內發灣買到,真可說是「

不足現象,在此行內長期存在的,而且也是此 紅的燈舞和塔黼地語

·香港這類型商店也只不過三家-客對象則 購物,也增進家庭樂的樹佳辦法,故假日到超,要乜有乜」! 此外,對顧客服務方面,也是越來越重視、 業經營的一項困難,由於超級市場 以外籍人士爲主。進入七十年代以後,才見站述一級市場去「迦」的市民,市越來越多了。 六發展起來,到目前爲止,兩九各大小超後市場已 超級市塲能在本港女根,主要是價漿而不慌,排瞭解,目前許多華育超級市場爲首減少顧客 在 第掾免機子與品對窗而不出熱,非西一欧柏覺對 另一方面,攜產蘭 玩正的短鏡 游式,使近期內協入 釣棉花低格有一個準 取,有競爭性和品質獲得保障,由於業內的竞争 梅侯付款的時間,已增加收獄人的數量,並且 時間固不能辦實的。 另方面,則是超城郊塲邀胡福州濟艙,以便市梅亦恐難有大成就,而對於三好米植樹。本港提花商預料一时 日前,不拖桉具規模的超級市場約有五十

是貨價的競爭,並且要品種多樣化,不然,顧客夫銷日本有利。日圓在生产美元,中彩,成份不大,屬於一对规 歷·大,如英瓷牛奶公司屬下的大利速、惠康超級市

便會跟著一開啟價而且品多的市场,並不競跑,近幾個月來升旗的幅度|陈每峒三百〇五美元,維的棉花,則以巴基斯 塲共有1千多家;分殼博九新界,艾英蔉屈臣

·逃一翮「獨一味一的市場,由於進原因,超相當大,商家米二萬四十美元與NTSG價格較低, 【氏公司屬下的百住超級市場也有多家,分 九

·级市场便需要有較大的面積始能辦到,在今日香 趁此時機努力拓展彼邦,至二百四十五美元。 比較有機會中標。 兩地,此外,雖對集團所經營的超級市場,雖然

港租金如此昂貴的珠抛下,投廣健相對地增加了 的市場,但從日本入a| 國際糖業新協定上園國際棉花價格 ,也會接地影响了成本的提车,售價的地 開時悌短這股與力量是不容忽視的。

我的實際訂購者,增加的刺激,协定巴基斯坦NTS, 目前港九共有百多家,主要是由華瓷集團經營,由於貨

削辟了競們的能力,間接地困擾生心的送行,被 「超市塲睡不同於一般百貨公司,亦有別於

此間是互成因果的。對於「買」的你,也題 很微,雖然日本在近月上遇砂糖市,有新 G棉花十二月忖沿,c 一般士多、辦館和雜貨店,在經營上比有自己的

價實和方便,業務正穩步增加,九龍及新界衛星城市,今後將

,經營超統市場所不能不特別留意的,商人說,在一來已實施了一些則激怒 的變動。由於國際礙業」。8.F。每磅五角等 |特點,更由於出售的商品明碼實價,商品種類多

·有更多開殴。

夏季時候,迌種盜竊的現象岛較雹少見的,但在資措施,迄今尚未居次,會颳已獲得初步的成就 ·五美金,本港麻粉阳商 ,貨式齊備,在同一類商品中,有布價,亦有普

意出明年一月開始軌域來打入的第二批。其 迹償钰的,以適合各類顧客需求。脆自由購物的:,超級市場所出售的貨品,務帶要逵到價袋的目,每部收銀機由兩名職員負責,其中一名收款,另. 冬季的時侯,散失及相當嚴重的,主要是從事高效。東惊論提高港貨的,七十三個出口國家膩,有四百他,還是夫月中 盐百分之十五出口配額,他地區棉花報價仍嚥。 形式,更是目前講究随便和無拘無東青年人最受,的,始能獲得生存的餓會, 同時, 消費者委偈 一名川協助顧客將貨品包裝,由於這種合作,使“質的人,他們最何用的手法是利用他們冬天穿證去角機會。基於日本市 洛的一種購物方法。我九银蛸举酒伙食行商會邸,會每月均將港九各超級市煤出售的貨品價格在「 輪怏付獄時間大爲館闕。有部份超級市鑴則有著· 納厚达依服,在沒有務人發展的情況下,將業嗝,塲對外地入口商一向不一,使此就能站在感 對國中字為新花 中長,成利行漸馆有限公司貨責人何萬章表示, 選擇」月刊中刊州, 並經常選為往各市描調查,活送貨服務,對一般家庭購物,頗感方便。而一·威於外衣內帶走,在借獲的在買新身中,往往和遺餘力的排斥與及日本,縮到三百五十萬順的米前使用, ,在比較和監态之下,經營與見競爭性,不僅違,些市场没可以探用記帳方式讓顧客購物。因此, 數悴食品,但在圖季時,則因衣服單薄,此械手逐漸近況不走,故必您的熱潮戏氨酶備 B,其研对角「分美金。 雖然超級市場興起不足十年,但已獲大部份市民

開拓日本市場難有大成 每磅十一點學分,最高|,一至三月付過F+0. 每磅廿一點美分, 所認識和信任,認铎是購買物品最方便而實與的,到價飛的目的,並且貨品的質桀也獲最隹的保障 超级市塲柴務年來縱有發長,營業額亦有增加,

現時,在港島區找等一克邁適合以地發商 ...”特别由大集團經營的市場,發展史感突出。 為不易的,故今後燭級市場的新開說,將會較期就。

但尙緻正式籬字後方能 土耳其一时仅供 |唯一途爸-同時,帶苦購物的方式,更成爲市民

爲滈加強競爭,除了價格和貨品質滿要注意..雖然超被市場前朵朵如此樂觀,但經營也造 中在九龍和一些衛星城市如荃灣、屯門、由於遠| 米市逐漸轉醒新

的一般棉花十一月 ,越國際價受 假日消閒的項目之一。"

到刺激而上升,本港|CS&SF,每磅 何先生說,現時有越來越多的跡象顯示,市外,多樣化袋展加强化對顧客服務,也造超級市,不易的,就過去一年特間內,已有數家市场倒閉·些市城人口密度越來越高,開設更多超級市槿 民利半假日「和」超級市場,粗略統計,九龍區,瑞取勝手法之一,近年來一些親屬較大的超級市,其中包括)、三家規模較大,但地點發鐵伯翰,是一櫛獸亞細丁體錄發,雙重建多楣職貭够上

上週米市,逐漸 得担包五元

十六分一的三級棉花 一轍刭至另一個髅戒招。一發飲,撒尧換毛巾等法爾,所以開工方面尙未一,逖输工具,塑膠原料」暢。但以品質較好的新|沙糖民商鄉化產扒计|| 2月 蛤GI |F·磅五角四分美 停息一段時間後,再滾動,以加强發爭力。能有大的敢,祂不,紙張,非鐵金屬,由米格。現在疾客米很 由六十九元厮升至七 東非洲ARI級花 入發酵,後加入純啤酒的價近費過比前些時略好一些而日本供應的數量很大,少,存倉大質薇米亦逐 克榭花中粗 荒之酵母。啤酒初期發一年來雖續有提高,但升色。估計及近一句來,目前日本日本港原料、疏導。聞說第四季進一步將每類由一千C八十 ·F·每磅七角CK 醛需要約一星期,再段幅甚微,載之汽水,香 ,本港整個工菜開工 物安的最大來源國,在口的大陸米,品質將會,圆形至一千一百六 送至眝商髦以進行後期烟等更加不及,此點膩,平均達到七成左右,海鲜增七月,日本上改善,對米市亦將有良印尼根購棉花遠 十支巴紗訂價突 發酵,使啤酒發酵得更是銷量逐年嫩加的原因|較一针之前回升平成,一述產品供應本海共達大,好影响。一切包 值得推出的是新獄及設計四億訊 四佰舾汁萬國米訂價仍然選 印尼政府以招標方一告风升 元,比去年同期的五十一年,但本捲入米 式輸入將花七萬包,

華僑

天氣炎熱乾旱及市民日漸喜愛

崋 啤酒銷量顯著增加

料了。

一年比一年增加。

由於母酒是一種消業最近接入眾多的新

品,如量的好圾,是一戰,有少部份及排到上億二千七百萬元;增一關很少,因錢第四季入部分是一致出大分一 加了十一億五千七絹四日已有百份之九十迷一般進,另外亦有一时段|包C

與電子製品業比較,則

、 桑的竽均開工率約爲人。

成熟 - 然再經讓之一。 接,使獲得啤酒的明亮

·金黃色。加入碳酸 再檢入裝瓶。空瓶自 和經濟情况有關係的。明年三月交貨的,這樣 另外一個洗瓶裝內經個

二來,與紡織製衣業 別浣拔消毒後,再經常

一九七三年,因爲經濟

·于透視檢驗才從現代人|蓬勃,瑰酒在港市煤的 有行業,包括溪染及 裝瓶撷及打著影诬入配銷量,有了大幅的堆技|織布等業的生產出獲得 去年全港進口的和本地生產的啤酒,經已納稅的上市量總共

明顯的改進,估計包來 酒及上蓋,再經殺菡薦。今年的經濟情况特

·整個棉系工菜平均開工 有一千五百餘萬加侖,校七五年增加百分之十一點六,校五年前

,然後進入装箱裝。最平穩,加上天氣比較後可達八成左右,但如果 後,啤酒一箱箱地檢緻|熱和乾品,製卲酒的 增加百分之四十三點三,较十年前增加百分之八十一點五 " 在香港各式各樣的一元的稅欸,郴指出,去到連消費人的手褭。其}酵的糖,再將其泵入過一到戰連部裝入貨車,送一銷路,一般均有進一步的有所不及,目前铺子 飲料中,啤酒已越來墼年港府單從啤酒類中就二是,本底啤酒的第濕器,憑出一位清甜液 至每一個顧客的手中。」的维加。 目前在本港市場銷 .... 業內商人認爲,本成半,幾爲各業之冠! 被市民所喜愛,它不低抽取了四千六百七十四,服務也勝於入口的啤酒遭名叫「麥芽汁」,將 有消暑解渴的功能,而萬元的稅钬,隨啤酒」。如無意外,批發商戶 「麥芽汁」咛於蒸鍋中一客的啤酒起碼有五十種茜啤酒市場仍未飽和,玩具業的生產,近日爾 且發養黑,有時還可琥的不断增加,港府將和澇售商戶,可以在落猛火蒸賓殺菌,再加入 以上,深內競爭非常激,將來仍有很大的發媵酒|得較爲流動,體造高級 以用它來替代花酒,三,從臨酒的銷售中獲得更,超極短時間內,便有一槐花然後將之泵至熟麥烈。推銷商除在體視,力,故預料在今後殿年,玩具的工廠,開工較佳 在知己,邊吹邊吃,又一步的進賬。去年全祗蕉皮收了。而港製谬酒供汁糟使之沿满,再泵到 臨台,報章,把物及其丙,啤酒銷量將會繼續,而姒中、下價玩具開 有另一番風豬。因此,口的和本地生產的臨酒 應也十分穩定,不會出,密閉冷却器使冷器使冷,他廣告位大做廣告宣導 增加a(龍文。一九七三工則較差,現時就業的 近數年來,啤酒在香港,經已納稅的上市量網,現缺貨的情形。此外,知至發酵之熱度,然後,外,還不時舉行抽獎,一七年十月八日) 而爆上大行其道,銷肚,共有一、五六六萬加侖,由於省却了長邀運輸的 jī九七五年滑加費用,在售價上亦佔了 ',啤酒之所以被人們六岁,比五年前增 競爭的優勢。這些有利 衲獄「液體殛胞」,是「加四三:lie - 比十年的件下,本港啤酒仍 因爲其具有豐富的營

五霑。: 可佔總市塲銷冠的一半. 增加八一 目前,口啤酒約 以上。 酒中所含的維他金計有佔香港巿場梯錯置的四 B↑,B-,B六,B成。主要供淵地有大陸

*瓶 砕專家分析,

:本港只有一家啤酒 廠生產啤酒,近年來產

+1],此外尚有燐質、、、西嶽,丹麥,美匾,逐步上升,原來佔 鈣質,動物澱粉,蛋白 日本,新加坡、濕,銷不到一串,近年來 質等,普通一瓶空酒含英國及泰國等。其中域逐漸提高至約佔六成左 有1]]百多卡路里的熱尬、大陸,美國及西嶽促校 右。啤酒有纇裝、折 裝和蜥裝三種規格, ,相當於一百五十克牛、受歡迎。 據統計資料顯示下[裝又分大瓶和小說 肉或四個或兩疵半 牛奶的繁祉。悚新近發一九七〇年由外地入裝的則稱爲攝像或生脚 炎的醫學報告,啤酒过一本港的迎渭有六百九十,只宜供本地酒楼餐案 可以用來將治心臟病和五屬加侖,一九七三年作零售,而且避茲時間 高血壓哒卡無怪乎啤酒 南湖七百八十一道加侖,不能超過一星棚,特 能够成爲一種流行的爲最大宗,去年露五百,晚酒是近幾年才流行起 九十三萬加侖。今年一」來的新品號,由於機帶 啤酒的另一個外號至七月爲四百零九路加方便,多爲旅行人士做, 被稱爲「番鬼佬凉茶」 龕,願去年同期的三 用, 其銷量並不大,

。

<析分濟經週一港本▷

碼頭

罷工

影响

及其

它

將開工幅僅約爲七成空 去巡間八十月三日至八日)本港經濟情况, 右而已,已比前稍放 ,最受注勰。工業方面,本網廠商接入海外新訂 工業生產,大致维持在 單漸蠟,你爲新的動盤。金融方面,以國際貨幣 中旅淡的勢中。 基金會十四次資金:日本幣值上升,對港日貿易 利少書多,也受關注。商品方面,以食米、食糖 、棉花、棉紗較有變動。

美東碼頭罷工的影

.

國際貨幣基金會

國際貨幣基金會第 十四次拍愛黃金,價格

美國東岸碼頭工人已於本月一日正式開始越 玉 - 由於工會領袖與有關方面的非正式媵創做末 「雖然比較上次爲, 过主要外幣動盪,投 達成任何協,故一般相信,今次的罷工行動插 「與投資者取捨離作决 有可能持續下去,直至有結果需正,換貫之,在 未來的一段時間中,運往東岸的港貨,因罷工的 影响,而不能起缺,無論船商及貨商都會遭受損 失,所以目前本港各有限船公司已紛紛作好傳

·準協,以免阻製牌貨的葉美。

格欲還低。是次

| 抽金參加標購九十七萬] 百安士,做出和 爲五十二萬四千八百

,安士比較定額少二百安

現時本港所有行走裤、美綫的船公司對東岸 碼頭的罷工事件模馁關注,而大多數的造商为彩

士。標價由每安士一五 如果東岸的絕工持續,將會暫時停止裝質運往東

四點九九至「五七點」 臮,而將檢美的營癒,轉運往西岸起卸。然後再 五美元平均價爲一五五 經由「躞橋「運往東岸各埣。

點一四美元,比較上次 航商表示:做管東岸目前工,19七·七八美元,摄 相信不會追 - 原因西岸碼頭是受另一個七點三三六美元。掌拍

廿一。由於今年天氣熱特幣三十萬加侖增加八十萬,借佔該廠全年銷鞏的一約所限制的, 而此一合約要到明年七月才滿期,除非西岸碼頭工人漠視,金結果公佈,市塲司出 早,亦然得較長,故加侖成百分之二十四左成左右。煞啤酒格大部 法律而支持東岸碼頭工人,否否則西岸碼頭的罷工可能不大。因此,輸往 現反常平平。可能是外 酒銷量的增加早在商人,右。今年首七月進口隙|份供應本站,出身只佔東岸的港貨,祂要在西岸起卸轉運因可。所以初步估計,今次棗岸的碼館,帶與資金利潤各有千湫 預料之中。許多地下鐵 滙總值10千七百餘蔞元,百分之一點絕,主要領,工人罷工,對拖實的付,了其屬下開往美國東岸一興趣,加上今年各種工,暫難取捨所致。影响 路工人,建築地盤工人」,去年同期則爲下餘、澳門和東南亞部份地區,還不會有嚴風影啊。用之船望膩過巴拿馬運河,藥原料來價下降,在新一所致,此開九九金市煤 ,運檢工人及其他體力|萬元。

由於美國東岸及器,楼將船速減慢下來,希 單不多的情况下,不少亦有同樣情况,張日對 製造啤酒的主要度,西哥灣落口碼頭工人行 望可以爭取時間等待事,廠商爲了維持生產而范·全市看好,做價升勢 勞動工人,都将批

於停工,無不將訂價降 湛,已超越拍金價格 獲利同比熊培,同時B 酒。在炎纏的天氣中, 潴市塲大部份將費品都 料叉茅,槐花及水,製勦已有跡象會持續下去,件之解决。 造過程大致如下:首先,英國入口商要求方| 本港工業生產率低,竟以吸引買家落行 元迭升,已標轉移,買 酞一支冰凍的碑謂,不以進口貨佔盡優勢,但

由於父線新與及減價[意平淡,故價格脫節大 但潸凉保吗,而且灣營,在避酒市塲方面,本地對麥芽及槐花存於凍房一十月份村貨的訂單,那

嫣爭,近日已獲得效果一幅低挫。 清熱,故此,啤酒日越縠迫的啤酒近年來產鈕|中經過一跦空氣輸近管 常裝般,而船公司方面 晷提高 最近歐美各地均有 從近隣地區的競爭對 日幣升對港貿 逐步上升,所佔的市堪,輸送至麥芽炸斗,由一亦仍然保持正常之船期 來越被市民所喜愛

麥芽貯斗至麥芽蹶套及接運貨物,並不因爲 若干新訂單寄來,使到,手槍國若千新望。不過,易不利。 在婚筳客反的會比例目前已遠六成。

最近日本幣值不禁 或者晚裁你夜,以縻酒 港商啤酒之所以能一 - 經過初步鸠幼及淨食|東岸碼頭工人罷工而導|本港的工業生產,由低,由於大家都要酸低出 代洋酒的風氣亦越來 在本地市場佔優勢,主,然後放入糯化鈉與會,該船期延誤。但由於東潮中泛起。近日海外新口單價的關係,加上彔上升,對有體會在 鹹著瓣,甚至許多家庭,要是由於本地製造的啤,被轉別處理之水混合, 岸的罷工行動尚未知何 雖密來稍椅,一方面是近美元匯價的走勢不像,是需就多而好岛少, 的就橫賽,亦經常貯有體,此外來的要新鮮得,經過各種不同濕变下慢,時會解決,所以在本月,現時日爾滋洋明年春夏定,所以不少緻而未能,爲本散的工業需用的 喙酒,以供家人或客人多。在一般情况下,進钱的僕抖,來抽提可褡豪早前往付美東岸途中一季接單的日月,另一方,從這些新單中關得較佳一出,恆指如織顧荷 口啤酒至少已經出廠11解之物質,分解複雜之一的貨櫃船,有些林往西 而“校早前,港商客往」的利潤。 雖然最近海外各地一專業科學儀器,光學儀 去年,望的啤酒至四個月,但本港啤酒 蛋白質成爲較單純之形崋起輝。另外,現時望 外資家的新樣品貨辦 客商政府進其了數千集一些成後一個星期,使可一體及轉化澱粉成爲可發|少已有一間船公司通知

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