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居者有其屋·買得起是福

香港樓價貴得驚人

草上飛

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本港自從有史以來,屋荒與貴和困 拶市民。現任港督麥理浩爵士在一九七 二年蒞任,就洞悉了本港的困難問題所 在,他在當年的立法局會議席上首次作 施政報告時就指出:「屋宇不足,住所 欠佳是社會百病之源」。於是,他提出 了一個龐大的十年建屋計劃。

麥理浩爵士可說得是最重視本港屋 宇問題的港督,事實上,屋宇不足,住 所欠佳成爲社會百病之源一點也說得不 錯,香港市民生活困難之癥結,大多數. 是起因於居住環境欠佳與不穩定。

麥理浩爵士當年提出了龐大的十年 建屋計劃,是準備動用政費八十五億元, 用以大量開發及興建新的住宅區,十年 之內,可以容納一百八十萬居民。

八十五億元之龐大費用,大約一半 是用於興建樓宅,另一半是興建通往新 住宅區的公路。例如:目前正在大舉動 工中的屯門新邨,距離九龍市區約達二 十英里之遙,如果將來住上幾十萬人口 ,交通問題就非常嚴重了,因此,在興 建屯門新邨之同時,又動用巨歎正在興 建一條快速公路,跨海鏧山,工程浩大 ,這條快速公路長達十多理,快就可以 啓用了。

十年建屋計劃本來是一個正確的方 針,假如一切順利進行,如今應該已有 一大批新的居住單位落成了,只可惜當 十年建屋計劃剛剛起步之日,適逢發生 世界性的由石油危機帶來的經濟衰退, 而股市又於此時急線直降,本港經濟從 蓬勃走上逆境,滿途荆棘,大好的十年 建屋計劃不能不暫時拖住,在過去幾年 來沒有什麼進展。

可幸香港經濟復甦比之先進國家更

售樓市

早更快,經濟出現了五窮六絕七翻生現 象,去年,港府的財政預算案本來有三

億多元的赤字,但到了年底,來有三

」,反而有六億元盈餘,財政司夏鼎基. 解釋並非有意編造赤字預算來嚇人,而 是經濟復甦快速得出人意外,生意順景 ;稅額自然水漲船高之故也。

如今,財政旣然不成問題,十年建一 屋計劃當然又大力加速推進,從今年年 底開始,大約每年建成的屋宇可以容納 二十萬人。」

在十年建屋計劃再度全速推進之今 1日,港府又推行一項名爲「居者有其屋 」計劃,這一計劃實際就是出售公營屋 宇,與十年建屋計劃分道揚鑣。

出售公營樓宇,爲全港市民引領企 望已久,只是目前的計劃并非把現住的 公共樓宇賣給現有的住客,而是重新興 建出售。其主要目的是:協助那些收人 超過申請公共屋宇的條件,但是又沒有 足夠經濟能力購買商業樓宇的中層居民

·根據不久前財政司所宣佈的「居者 有其屋」詳細計劃,大致上是規定月入 不超過三千五百元,在港居住五年以上 的家庭有資格申請,經濟能力與還欸: 供屋會的比例將受嚴格審查,大致是 供屋會的支出不超過收入百分之四十。 假如是一個月入三千元的家庭,只准許 供屋會最高限額爲一千二百元。

由政府出售公營樓宇,售價一定比 市價相宜是毫無疑問的。據說預算興建 樓宇的面積分爲四百呎及六百呎不等, 價則爲自八萬六千元至十四萬元。 由政府出售公營樓宇計劃公佈後 正在受到市民密切注視,人人都希望

買番一層樓住吓 」,原因是比之市價相 宜許多。一般中等家庭,大多數善於精 打細算,對樓價市道瞭如指掌,此所以 置富花園預售居然有人寅夜露宿排隊買 樓花也。

出售公營樓宇,照伸算是每方呎約 爲二百餘元,但目前一般商業住宅樓宇 售價,平均在三百二十元以上,地點較 佳之樓宇,平均售價且有近四百元一呎 “之昂。

根據一些熟知商業住宅樓宇市價之 人提供資料:在報章上刋登售樓的廣告

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首長私廚名氣大

廚師製出來的菜式是否可口,是否 適合化算,斤両,色香味夠水準否,關 係到一家酒樓前途,近年,酒樓開得星 羅棋佈,好廚師不易找也,新雀不夠斤 両,又號召不起。

去年,馬會餐廳請了一位大廚師座 鎮,月薪是一萬大元,指揮着四十八人 使人有不愛博士位,但恨做大廚之感。 其實今天許多大酒樓的大廚,月薪 都有一萬八千了,做得大廚担大旗的 必有幾度板斧,製出他的拿手菜式的。 由于酒樓開得太多了,有名氣的大 廚均有着落,而且給酒樓馬到實,不輕 易跳槽,不同影星滿約後可以隨便過主 作爲一位大廚,常常是一條心做到老 的。

老主輕大。,薪感人座

,絕大多數不敢標明而積與售價,只是

大字宣傳首期兩成,三幾萬元可以入伙 ,如此宣傳雖不致亂車大砲,但却是聽 價唔聽斗,實際是面積細得可憐。曾經 有人在北角區參觀過一個號稱八萬元的 住宅單位,原來整個單位的面積只得一 百餘呎,除去了廚房廁所外,可住的面 積大約只有一百二十呎左右,等如一個 睡房,伸算起來,實用面積已近每呎四 百元

商業住宅樓宇售價之昂貴,貴到幾 乎難以令人置信,位於市區中心的商業 住宅樓宇,每方呎的售價已接近四百元 ,驟看之下,一心買樓自居者無不搖頭, 嘆息,但是,輾轉考慮之下,大多數人 還是覺得「居者有其屋」才是永久之計 ,樓價昂貴屋租決無相宜之理。近日來 各大報章的售樓廣告依然刋滿幾頁, 樓價雖貴,但居住問題始終要解決,因 此還是有其一定的市道的。

會考生願揸鑊鏟

由于大廚手收入好,川路易,成爲 學子們愛慕的行業,有許多父兄不想他 子弟再到海外留學了,會考後學習入廚 ,認爲是揾食最好門路,有機會在大酒 樓可一路紮起。

當年中環一家大酒樓,就是用一位 乜姐主廚政,乜姐往日在粵首長府上當 起廚政,由此見重這酒樓老闆,出高價 邀她過來,大事宜傳,果然食客聞風而 至多多,後來乜姐又在禮頓道經營一家 住家式菜館,生意極佳。

香港人喜研究飲食,十多年前石塘 阻一家酒樓老闆兼大廚,每年秋天

四大推腾文刋于報章,附書風雅,誰都 知他治菜精巧,做文章另有槍手了。 (-11TERN)